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1、(10)授权公告号 CN 203768338 U (45)授权公告日 2014.08.13 CN 203768338 U (21)申请号 201420150528.2 (22)申请日 2014.03.31 C12G 3/02(2006.01) C12C 7/14(2006.01) (73)专利权人 繁昌县多娇电子商务有限公司 地址 241200 安徽省芜湖市繁昌县经济开发 区倍思创业科技园 (72)发明人 查子睿 (54) 实用新型名称 小型米酒制作设备 (57) 摘要 本实用新型提供小型米酒制作设备， 包括发 酵罐体 （1） 、 温度控制系统、 上盖 （1.1）和外壳 （1.3） ， 所述发。
2、酵罐体 （1）的内腔中部设有与上 盖 （1.1） 平行的固液分离筛板 （2） ， 固液分离筛板 （2） 上侧设置一搅拌装置 （4） ， 发酵罐体 （1） 底部 设有带有阀门的出酒管道 （1.4） ， 发酵罐体 （1） 内 部靠近出酒管道 （1.4） 倾斜放置一过滤网 （3） ； 所 述外壳 （1.3） 以出酒管道 （1.4） 为分割线分为上 壳体 （1.31） 与下壳体 （1.32） 。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)授权公告号 CN 20376。
3、8338 U CN 203768338 U 1/1 页 2 1. 小型米酒制作设备， 包括发酵罐体 （1） 、 温度控制系统、 上盖 （1.1） 和外壳 （1.3） ， 其 特征在于 ： 所述发酵罐体 （1） 的内腔中部设有与上盖 （1.1） 平行的固液分离筛板 （2） ， 固液 分离筛板 （2） 上侧设置一搅拌装置 （4） ， 发酵罐体 （1） 底部设有带有阀门的出酒管道 （1.4） ， 发酵罐体 （1） 内部靠近出酒管道 （1.4） 倾斜放置一过滤网 （3） ； 所述外壳 （1.3） 以出酒管道 （1.4） 为分割线分为上壳体 （1.31） 与下壳体 （1.32） 。 2.根据权利要求1所。
4、述的小型米酒制作设备， 其特征在于 ： 所述出酒管道 （1.4） 穿出外 壳 （1.3） ， 且阀门在外壳 （1.3） 的外部。 3.根据权利要求1所述的小型米酒制作设备， 其特征在于 ： 所述搅拌装置 （4） 两端固定 于发酵罐体 （1） 外侧。 4.根据权利要求1所述的小型米酒制作设备， 其特征在于 ： 所述上盖 （1.1） 上设有观察 窗和空气过滤孔 （1.2） 。 5. 根据权利要求 1 所述的小型米酒制作设备， 其特征在于 ： 所述外壳 （1.3） 的上壳体 （1.31） 与下壳体 （1.32） 之间可进行螺纹连接或嵌入连接， 外壳 （1.3） 与酵罐体 （1） 和间设 有保温层。 。
5、权 利 要 求 书 CN 203768338 U 2 1/2 页 3 小型米酒制作设备 技术领域 0001 本发明涉及设备制造技术领域， 具体地说是一种小型米酒制作设备。 背景技术 0002 家庭自制米酒在我国具有悠久的历史， 以其酸甜可口， 酒度适中， 清爽纯正， 营养 丰富等特点深受人们的喜爱。 家庭式酿造米酒的方法较多， 在我国南方较为普遍， 但目前仍 局限于传统的手工操作， 用缸、 罐等器具进行酿制， 因没有温度控制系统， 无法实现米酒的 自动酿制。据了解现有家庭用小型酿酒设备都是对酒精蒸馏方法的改进和简化， 即通过加 热产生蒸汽， 对发酵后的酒料混合物进行热蒸发， 再经冷凝收集酒精，。
6、 酒精发酵过程仍采用 传统的发酵池、 发酵缸等手工方法完成。 而目前小型啤酒生产设备虽可生产米酒， 但这些设 备除具有一个耐压发酵罐体 （1） 外， 还需配备糖化罐、 过滤机等附属设备， 设备投资较高， 操 作繁琐， 不适合家庭使用。 而科研用小型发酵设备具有温度、 酸度、 通风自动控制系统， 也能 进行米酒发酵， 但发酵醪需经压榨过滤才能成为饮用米酒， 降温系统是采用自来水循环， 而 且设备价格较高， 也难以在家庭中使用。 实用新型内容 0003 本实用新型提供了一种既能作发酵容器， 又能自动过滤米酒渣， 同时也能导出清 纯的米酒液的小型米酒制作设备。 0004 为了达到上述目的， 本实用新。
7、型采用以下技术方案 ： 本实用新型包括发酵罐体 （1） 、 温度控制系统、 上盖 （1.1）和外壳 （1.3） ， 所述发酵罐体 （1）的内腔中部设有与上盖 （1.1） 平行的固液分离筛板 （2） ， 固液分离筛板 （2） 上侧设置一搅拌装置 （4） ， 发酵罐体 （1） 底部设有带有阀门的出酒管道 （1.4） ， 发酵罐体 （1） 内部靠近出酒管道 （1.4） 倾斜放置一过 滤网 （3） ； 所述外壳 （1.3） 以出酒管道 （1.4） 为分割线分为上壳体 （1.31） 与下壳体 （1.32） 。 0005 优选的， 所述出酒管道 （1.4） 穿出外壳 （1.3） ， 且阀门在外壳 （1.3。
8、） 的外部。 0006 优选的， 所述搅拌装置 （4） 两端固定于发酵罐体 （1） 外侧。 0007 优选的， 所述上盖 （1.1） 上设有观察窗和空气过滤孔 （1.2） 。 0008 优选的， 所述外壳 （1.3） 的上壳体 （1.31） 与下壳体 （1.32） 之间可进行螺纹连接或 嵌入连接， 外壳 （1.3） 与酵罐体 （1） 和间设有保温层。 0009 本实用新型的有益效果 ： 设备体积小、 成本低， 适合家庭使用， 配备有固液分离筛 板和阀门附近的过滤网， 使得酒更清澈 ； 固液分离筛板上侧的搅拌装置使得酒发酵更充分， 外壳可拆卸的结构使得本装置可简单拆洗， 尤其是对于搅拌装置的位置。
9、不会影响到发酵罐 本体内部的清洗。 附图说明 0010 图 1 为本实用新型一种实施例的示意图。 说 明 书 CN 203768338 U 3 2/2 页 4 具体实施方式 0011 由图 1 所示可知， 本实用新型包括发酵罐体 （1） 、 温度控制系统、 上盖 （1.1） 和外壳 （1.3） ， 所述发酵罐体 （1） 的内腔中部设有与上盖 （1.1） 平行的固液分离筛板 （2） ， 固液分离 筛板 （2） 上侧设置一搅拌装置 （4） ， 发酵罐体 （1） 底部设有带有阀门的出酒管道 （1.4） ， 发酵 罐体 （1） 内部靠近出酒管道 （1.4） 倾斜放置一过滤网 （3） ； 所述外壳 （1。
10、.3） 以出酒管道 （1.4） 为分割线分为上壳体 （1.31） 与下壳体 （1.32） 。 0012 优选的， 所述出酒管道 （1.4） 穿出外壳 （1.3） ， 且阀门在外壳 （1.3） 的外部。 0013 优选的， 所述搅拌装置 （4） 两端固定于发酵罐体 （1） 外侧。 0014 优选的， 所述上盖 （1.1） 上设有观察窗和空气过滤孔 （1.2） 。 0015 优选的， 所述外壳 （1.3） 的上壳体 （1.31） 与下壳体 （1.32） 之间可进行螺纹连接或 嵌入连接， 外壳 （1.3） 与酵罐体 （1） 和间设有保温层。 说 明 书 CN 203768338 U 4 1/1 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 203768338 U 5 。