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本发明属于脂肪酸酯类乌头生物碱的合成方法。该方法采用将乌头碱、次乌头碱和中乌头碱、10OH乌头碱或/和10OH中乌头碱其中的一种或两种以上分别与12碳24碳的长链脂肪酸在60100pH57的水中加热合成脂碱,通过控制反应条件提高产率,减少副产物双酯型生物碱的水解产物的生成量。利用常规的化学分离即可得到脂碱。本发明是基于电喷雾多级串联质谱技术对各生物碱进行分析和表征的结果。该方法利用水相下的脂交换反。