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一种纯水法提取高纯葛根素的新工艺,流程为:原料干燥粉碎液相粗提分离精提纯化制粉,其特征为:分离精提流程是采用以分子量为8001200葡聚糖凝胶分子筛作填料的柱层析/洗脱法,对液相粗提所得的稀释液作层析、洗提,制得精提膏体;液相粗提包括:温浸过滤分离工序、减压浓缩工序;纯化制粉包括:精提膏体重结晶工序、干燥制粉工序;所述的纯水法提取高纯葛根素的新工艺中各流程、工序所采用的液相用水均为纯净水。本发明的。