转动切菜机.pdf

摘要
申请专利号：	CN99121499.4	申请日：	1999.12.02
公开号：	CN1297807A	公开日：	2001.06.06
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回\|\|\|地址不明的通知收件人:谭明森文件名称:视为撤回通知书\|\|\|地址不明的通知收件人:谭明森文件名称:期限届满前通知书\|\|\|公开
IPC分类号：	B26D1/14; B26D3/26	主分类号：	B26D1/14; B26D3/26
申请人：	谭明森;
发明人：	谭明森
地址：	545005广西壮族自治区柳州市水南路213号11栋2单元1楼1号刘秀华转
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内容摘要

一种转动切菜机,由电动机带动轴,轴上套装有多种切菜刀及绞肉刀、刷子、可以切熟肉、生肉、绞肉、快速去鱼鳞的厨用转动切菜机。

权利要求书

1：一种转动切菜机，其结构为电动机(1)经变速器(3)连接有一长轴(2)，轴(2)上安有各种形式的刀，其特征在于轴(2)上并排装有熟肉刀(5)、薄片刀 (6)、肉粒刀(7)、刨片刀(8)、刷子(9)、圆片刀(10)、绞肉刀(11)、另配有磨刀的砂轮片(12)，各式刀上方有各自的料斗，下方为出料口(14)。
2：根据权利要求1中所述的一种转动切菜机，其特征在于电动机(1)配轴(2) 和绞肉刀(11)可以与熟肉刀(5)、薄片刀(6)、肉粒刀(7)、刨片刀(8)、刷子(9)、分割圆片刀(10)、分别组成一组以上的单一功能、二功能的转动切菜机。
3：根据权利要求1中所述的一种转动切菜机，其特征在于转动切菜刀的整体安装，可以是固定的，可以是现有技术式的圆盘切割机式安装组成。

说明书

转动切菜机
    本发明涉及一种厨用切菜装置，特别是能把肉、菜块速切成薄片等其他形状的，并快速去鱼鳞的厨用转动切菜机。

    现在机械厨房切菜的有绞肉刀、刨肉片的刨片机或其它切菜机，可惜功能都单一。

    本发明的目的就是提供一种能绞肉、去鱼鳞、切生熟肉等形状的快速转动切菜机。

    本发明的目的是这样实现的：在现有技术的电动机(1)连有一根轴(2)，轴(2)上设有一调速器(3)，另在轴(2)的各样切上设有多个料斗(4)，不同的刀各占自己的料斗(4)，一种刀是一片以上根据需要调节间隔厚薄安装，保证生、熟肉分开的熟肉刀(5)；一种刀是一片以上根据需要调节间隔切生肉的薄肉片(6)；一种是一片以上现有技术圆盘锯子式锯齿剁肉料的刀(7)；一种是安有现有技术的木工电刨或刨片刀可切菜或肉片的刨片刀(8)；一种是可去鱼鳞及清除肉皮脏物的现有技术的刷子(9)；一种是分割肉块的大、小距离的一片以上组合，可调距离的圆片刀(10)；一种是现有技术的绞肉刀(11)，另配有磨刀地砂轮片(12)和整个切菜机的脚(13)。

    本发明的积极效果是：由于设置有变速器(3)，所以能根据需要减慢或加速轴(2)的转动，从而确定刀的转速把各种菜切好；由于设置有料斗(4)，所以人们需切各种不同的菜时，只把电动机(1)开好，把菜放进特定的料斗(4)口中，就可在出料口(14)下得到切好的菜或肉片。本发明属于多种功能的转动切菜机。

    下面结合附图对本发明作进一步说明。

    图中是旋转切菜机的正视简示图。

    附图编号：

    1．电动机    2．轴    3．变速器    4．料斗    5．熟肉刀    6．薄片刀    7．肉粒刀    8．刨片刀    9．刷子    10．圆片刀    11．绞肉刀    12．砂轮片

    13．脚    14．出料口

    图中，把要切的熟肉根据需要放在相应的放肉料斗(4)内，如要切熟肉，把熟肉放在熟肉刀(5)的料斗(4)上，专切熟肉，以免生、熟互混，起动电动机(1)带动轴(2)转动，便可把刀(5)转动，肉下滑至刀(5)，轴(2)数千转的转速，使刀只在数秒钟就可把肉切好，从取菜口掉下，达到快速切割目的。

    本发明还可把现有技术刀同样安在轴(2)上，可以做成新的刀。

    本发明还可单独把电动机(1)、轴(2)、绞肉刀(11)分别与熟肉刀(5)、薄片刀(6)、肉粒刀(7)、刨片刀(8)、刷子(9)、圆片刀(10)分别组合成功能单一或两种功能以上的刀。

    综上所述，本发明是一种能把肉菜快速切成薄片等其他形状的、快速去鱼鳞的厨用转动切菜机。