蔬菜保健挂面及其加工方法.pdf

摘要
申请专利号：	CN01120951.8	申请日：	2001.06.20
公开号：	CN1391831A	公开日：	2003.01.22
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回\|\|\|实质审查的生效\|\|\|公开
IPC分类号：	A23L1/16; A21D2/36	主分类号：	A23L1/16; A21D2/36
申请人：	刘天学
发明人：	刘天学
地址：	154002黑龙江省佳木斯市市政设施管理处中山泵站
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内容摘要

本发明涉及保健食品的一种蔬菜保健挂面及其加工方法。它由：面粉、蔬菜、芦荟配制而成。其加工方法是将蔬菜洗干净，用打汁机榨成汁，加温，净芦荟清洗干净，榨成汁，加入到面粉中，再加入水进行搅拌，搅拌均匀，烘干，即可食用。该食品可根据不同营养成份做成各种蔬菜保健挂面，加工方法简单，可选择适合自己口味的挂面，既补充了营养，又起到保健作用。

权利要求书

1：一种蔬菜保健挂面及其加工方法：其特征在于：它由面粉45-50千克，蔬菜8-10千克，芦荟0.25-0.3千克配制而成。
2：根据权利要求1所述的蔬菜保健挂面及其加工方法，其特征在于：加工方法是将蔬菜8-10千克洗干净，用打汁机榨成汁，加温到62-65℃，将芦荟清洗干净，用打汁机榨汁，加入到45-50千克的面粉中，再加入0.25-0.3千克水进行搅拌，搅拌均匀后压面，40℃烘干即可食用。

说明书

蔬菜保健挂面及其加工方法
    本发明涉及保健食品的一种蔬菜保健挂面及其加工方法。

    目前，挂面已成为人们日常生活中的常备食品，在当今快节奏的生活规律中，挂面确实给人们带来了很多方便之处，但市场上现有地挂面，还存在着一些缺点，如：口味单一，所含有的营养成分极少，远远满足不了人们的需求。

    本发明的目的在于克服上述缺点，提供一种营养成份高、口味丰富的蔬菜保健挂面及其加工方法。

    本发明的目的是这样实现的：蔬菜保健挂面及其加工方法由：面粉45-50千克、蔬菜8-10千克，芦荟0.25-0.3千克配制而成。其加工方法：将蔬菜8-10千克洗干净，用打汁机榨成汁，加温到62-65℃，将芦荟清洗干净，用打汁机榨汁，加入到45-50千克的面粉中，再加入0.25-0.3千克水进行搅拌，搅拌均匀后压面，40℃烘干即可食用。

    本发明蔬菜保健挂面及其加工方法，可根据不同营养成分做成各种蔬菜保健挂面，加工方法简单。人们可以投其所好，选择适合自己口味的挂面，在食用挂面的同时又补充了人们所需的多种营养成分，而且又起到了保健和养生的作用。

    下面是本发明的最佳实施例：

    实施例1：蔬菜保健挂面及其加工方法由：面粉45-50千克，蔬菜(黄瓜)8-10千克，芦荟：0.25-0.3千克配制而成.其加工方法：将黄瓜8-10千克，洗干净，用打汁机榨成汁，加温到62-65℃，将芦荟清洗干净，用打汁机榨汁，加入到45-50千克的面粉中，再加入0.25-0.3千克水进行搅拌，搅拌均匀后压面，40℃烘干即可食用。

    实施例2：蔬菜保健挂面及其加工方法由：面粉45-50千克、蔬菜(西红柿)8-10千克，芦荟0.25-0.3千克配制而成。其加工方法：将西红柿8-10千克洗干净，用打汁机榨成汗，加温到62-65℃，将芦荟清洗干净，用打汁机榨汁，加入到45-50千克的面粉中，再加入0.25-0.3千克水进行搅拌，搅拌均匀后压面，40℃烘干即可食用。

    实施例3：蔬菜保健挂面及其加工方法由：面粉45-50千克，蔬菜(葫萝卜)8-10千克，芦荟0.25-0.3千克配制而成。其加工方法：将胡萝卜8-10千克洗干净，用打汁机榨成汁，加温到62-65℃，将芦荟清洗干净，用打汁机榨汁，加入到45-50千克的面粉中，再加入0.25-0.3千克水进行搅拌，搅拌均匀后压面，40℃烘干即可食用。

    总之，可用各种蔬菜制成蔬菜保健挂面。