一种保健葡萄酒.pdf

本发明是这样实现的：一种保健葡萄酒，其特征在于：它是由葡萄酒加入适量的银杏叶提取物组成。本发明的保健葡萄酒制造方法简便易行，生产成本低，银杏提取物加入葡萄酒中，可明显改进葡萄酒的品质，增加葡萄酒的组织改良性、增稠性、稳定性，并使葡萄酒口感润滑、柔软味香。同时，银杏提取物具有扩张冠状脉血管、脑血管，增加冠脉流量及脑血流量，改善心脑功能的作用，有改善脑缺血所产生的症状和记忆功能。

1、  一种保健葡萄酒，其特征在于：它是由葡萄酒加入适量的银杏叶提取物组成。

2、  根据权利要求1所述的保健葡萄酒，其特征在于银杏叶提取物主要是总黄酮及白果总内酯，最佳用量为占0.2-0.3％重量份。

3、  根据权利要求1所述的保健葡萄酒，其特征在于葡萄酒可以是干红葡萄酒、甜葡萄酒或野生山葡萄酒中的一种。

一种保健葡萄酒
一、技术领域：
本发明涉及一种酒，尤其是一种保健葡萄酒。
二、背景技术：
目前，随着人们生活水平的提高，葡萄酒日益受到人们的欢迎。普通的葡萄酒虽有较好的保健作用，但保健营养等功效尚不够全面，尤其在增加冠脉流量及脑血流量，改善心脑功能等方面还很不够，同时，也缺少其他一些健体功效。
三、发明内容：
本发明的目的就在于提供一种营养、保健效果更好的葡萄酒。
本发明是这样实现的：一种保健葡萄酒，其特征在于：它是由葡萄酒加入适量的银杏叶提取物组成。
银杏叶提取物主要是总黄酮及白果总内酯，最佳用量为占0.2-0.3％重量份。
葡萄酒可以是干红葡萄酒、甜葡萄酒或野生山葡萄酒中的一种。
本发明保健葡萄酒的生产方法是：用传统发酵工艺生产葡萄酒；然后用适量银杏叶提取物与适量纯净水制成共混溶液，再按定量投入已配置好的葡萄酒中，充分搅拌均匀即为成品。
本发明的保健葡萄酒制造方法简便易行，生产成本低，银杏提取物加入葡萄酒中，可明显改进葡萄酒的品质，增加葡萄酒的组织改良性、增稠性、稳定性，并使葡萄酒口感润滑、柔软味香。同时，银杏提取物具有扩张冠状脉血管、脑血管，增加冠脉流量及脑血流量，改善心脑功能的作用，有改善脑缺血所产生的症状和记忆功能。
四、具体实施方式：
实施例1：取银杏叶提取物0.2％重量份加入3.8％重量份的纯净水中，搅拌均匀制成共混溶液，然后再将该共混溶液加入用传统发酵工艺生产的96％重量份干红葡萄酒中，即制成保健葡萄酒。
实施例2：取银杏叶提取物0.3％重量份加入4.7％重量份的纯净水中，搅拌均匀制成共混溶液，然后再将该共混溶液加入用传统发酵工艺生产的95％重量份干红葡萄酒中，即制成保健葡萄酒。