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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201410165178.1 (22)申请日 2014.04.22 C12G 3/04(2006.01) A61K 36/815(2006.01) A61P 1/14(2006.01) (73)专利权人 重庆市南川生物技术研究院 地址 408400 重庆市涪陵区南川工业园区科 技孵化园综合楼 2 楼 (72)发明人 丁显平 包善飞 谢怀杰 (74)专利代理机构 北京众合诚成知识产权代理 有限公司 11246 代理人 龚燮英 CN 1156594 A,1997.08.13, CN 1142970 A,1997.02.19, JP 特开 20。
2、09-148200 A,2009.07.09, CN 1287163 A,2001.03.14, CN 103710214 A,2014.04.09, (54) 发明名称 一种南川木波罗酒及其制作方法 (57) 摘要 本发明公开了一种南川木波罗酒及其制作方 法。本发明是先制得南川木波罗浸提液、 枸杞酒、 大枣酒和肉苁蓉酒， 然后将其进行调配， 最终调 配比为 ： 按体积比计算， 南川木波罗浸提液 ： 枸杞 酒 ： 大枣酒 ： 肉苁蓉酒为 10:10:10:1， 制得南川木 波罗酒。本发明将南川木波罗这一珍稀资源融入 到药酒文化中， 提升了南川木波罗的应用价值， 从 养生保健角度来讲， 本发明的。
3、南川木波罗酒对中 老年人来说是一款千载难得的保健产品 ； 对地方 经济来讲， 将是一个全新的刺激。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 陈勇 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书1页 说明书2页 CN 103897967 B 2016.05.18 CN 103897967 B 1.一种南川木波罗酒的制作方法， 其特征是， 其步骤如下： (1)单方酒制作 南川木波罗浸提液： 挑选成熟无腐烂的南川木波罗果实， 去皮， 切成1cm厚的果片， 挖出 种子， 加入60度纯高粱酒， 浸泡质量比为1:5， 浸泡1个月； 枸杞酒： 精选宁夏枸杞， 加60度纯高粱酒，。
4、 浸泡质量比为1:10， 浸泡1个月； 大枣酒： 精选和田玉枣， 加60度纯高粱酒， 浸泡质量比为1:10， 浸泡1个月； 肉苁蓉酒： 精选肉苁蓉， 加60度纯高粱酒， 浸泡质量比为1:10， 浸泡1个月； (2)调酒 在(1)的基础上进行调配， 最终调配比为： 按体积比计算， 南川木波罗浸提液： 枸杞酒： 大枣酒： 肉苁蓉酒为10:10:10:1。 2.根据权利要求1所述的制作方法制得的南川木波罗酒。 权利要求书 1/1 页 2 CN 103897967 B 2 一种南川木波罗酒及其制作方法 技术领域 0001 本发明涉及酿酒生产领域， 尤其涉及的是一种南川木波罗酒及其制作方法。 背景技术 。
5、0002 南川木波罗(ArtocarpusnanchuanensisS.S.Chang)， 又名南川面包树、 水冬瓜， 系桑科波罗蜜属植物。 它是重庆特有种， 也是波罗蜜属在我国最北端自然分布的物种， 属极 濒危树种。 此树抗污染、 抗病虫害能力强， 木材材质优良， 观赏品位高， 已列入重庆市 “主城 区园林树种规划” 的基调树种之一； 果实富含维生素C、 钙， 低糖低脂低蛋白， 其果酒有治疗 便秘、 心血管疾病的作用， 极具开发价值。 0003 南川木波罗自然发芽率极低， 通过十多年的种植繁育研究， 在种子繁育和扦插方 面取得了显著性成果。 南川木波罗果皮薄， 果实成熟期短， 极容易导致果实。
6、腐烂。 发明内容 0004 本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足， 提供了一种南川木波罗酒及 其制作方法。 0005 本发明的技术方案如下： 0006 一种南川木波罗酒的制作方法， 其步骤如下： 0007 (1)单方酒制作 0008 南川木波罗浸提液： 挑选成熟无腐烂的南川木波罗果实， 去皮， 切成1cm厚的果片， 挖出种子， 加入60度纯高粱酒， 浸泡质量比为1:5， 浸泡1个月； 0009 枸杞酒： 精选宁夏枸杞， 加60度纯高粱酒， 浸泡质量比为1:10， 浸泡1个月； 0010 大枣酒： 精选和田玉枣， 加60度纯高粱酒， 浸泡质量比为1:10， 浸泡1个月； 0011 肉苁蓉。
7、酒： 精选肉苁蓉， 加60度纯高粱酒， 浸泡质量比为1:10， 浸泡1个月； 0012 (2)调酒 0013 在(1)的基础上进行调配， 最终调配比为： 按体积比计算， 南川木波罗浸提液： 枸杞 酒： 大枣酒： 肉苁蓉酒为10:10:10:1。 0014 所述的制作方法制得的南川木波罗酒。 0015 本发明将南川木波罗这一珍稀资源融入到药酒文化中， 提升了南川木波罗的应用 价值， 从养生保健角度来讲， 本发明的南川木波罗酒对中老年人来说是一款千载难得的保 健产品； 对地方经济来讲， 将是一个全新的刺激。 具体实施方式 0016 以下结合具体实施例， 对本发明进行详细说明。 0017 实施例1 。
8、0018 (1)南川木波罗浸提液： 挑选成熟无腐烂的南川木波罗果实， 去皮， 切成1cm厚的果 片， 挖出种子， 称取3份， 每份1kg， 分别加3kg、 4kg、 5kg的60度纯高粱酒， 即浸泡质量比为1: 说明书 1/2 页 3 CN 103897967 B 3 3、 1:4、 1:5， 浸泡1个月。 0019 (2)枸杞酒： 枸杞具有养肝、 滋肾、 润肺和提高免疫的作用。 精选0.5kg宁夏枸杞， 加 5kg的60度纯高粱酒， 浸泡1个月。 0020 (3)大枣酒： 大枣具有补虚益气、 养血安神、 健脾胃等功效， 对防治心血管系统疾病 有良好的作用。 精选0.5kg和田玉枣， 加5kg。
9、的60度纯高粱酒， 浸泡1个月。 0021 (4)肉苁蓉酒： 肉苁蓉具有补肾阳， 益精血， 润肠通便等作用。 精选0.5kg肉苁蓉， 加 5kg的60度纯高粱酒， 浸泡1个月。 0022 实施例2 0023 将实施例1浸泡后的酒过滤， 澄清后分别用玻璃罐密封。 请专业的调酒师进行调 配， 最终调配比是南川木波罗酒(1:5)： 枸杞酒： 大枣酒： 肉苁蓉酒为10:10:10:1(体积比)。 0024 实施例3 0025 将实施例2调配好的南川木波罗酒， 进行酒精浓度、 总酸、 固形物、 锰等检测， 检测 结果为酒精度为60， 总酸为3.83g/L， 固形物为29.4g/L， 钙19.7mg/L，。
10、 锰0.58mg/L， Fe0.4mg/L。 0026 实施例4 0027 本发明的南川木波罗酒具有治疗便秘的作用， 使用本发明的南川木波罗酒的治疗 便秘的有益效果见表1。 0028 本发明的南川木波罗酒的治疗组100例， 其中男性50例， 女性50例， 年龄50-84岁， 每天2两， 中午晚上分两次服， 疗程均为15天。 0029 疗效判断标准： 显效： 大便次数1-2次/天， 大便成形， 能排尽； 有效： 大便次数0.5-1 次/天， 大便成形， 基本排尽； 无效： 大便2-3天/次， 大便干硬， 排便吃力。 0030 表1本发明的南川木波罗酒的治疗便秘的有益效果 0031 组别例数显效有。
11、效无效 治疗组10077221 0032 实施例5 0033 郝某， 84岁高龄， 治疗前经常3-4天大便1次， 大便干硬， 排便吃力， 同时伴有血脂 浓， 黑眼圈严重； 用实施例2制备的南川木波罗酒治疗后每天排便1次， 大便成形， 能够排尽； 黑眼圈消失， 血脂恢复正常。 0034 丁某， 51岁， 工作繁忙， 经常工作至半夜， 便秘， 晚上睡觉经常起来小便， 用实施例2 制备的南川木波罗酒治疗后每天排便2次， 大便成形， 能够排尽； 晚上睡觉再没有起来小便 过， 并且觉的质量很好。 0035 吴某， 77岁， 大便不畅， 肚子经常鼓气， 用实施例2制备的南川木波罗酒治疗后每天 排便1次， 大便成形， 能够排尽。 0036 应当理解的是， 对本领域普通技术人员来说， 可以根据上述说明加以改进或变换， 而所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。 说明书 2/2 页 4 CN 103897967 B 4 。