《杨梅果酒.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《杨梅果酒.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610165524.5 (22)申请日 2016.03.22 (71)申请人 罗彦文 地址 545600 广西壮族自治区柳州市鹿寨 县黄冕乡黄冕村西岸屯26号 (72)发明人 罗彦文 (74)专利代理机构 柳州市集智专利商标事务所 45102 代理人 黄有斯邓丹丹 (51)Int.Cl. C12G 3/02(2006.01) (54)发明名称 杨梅果酒 (57)摘要 本发明涉及一种杨梅果酒， 涉及酿酒技术领 域。 本发明采用以下重量份的原料制得： 杨梅100 份、 葡萄籽2。
2、份5份、 黑茶5份10份、 柳叶1份 5份、 红糖80份90份、 水20份30份。 本发明通 过在杨梅果酒生产过程中， 添加一定比例的葡萄 籽、 黑茶、 柳叶、 红糖， 从而使生产得的杨梅果酒 风味独特、 醇度适宜， 且保质期长。 权利要求书1页 说明书2页 CN 105713767 A 2016.06.29 CN 105713767 A 1.一种杨梅果酒， 其特征在于采用以下重量份的原料制得： 杨梅100份、 葡萄籽2份5份、 黑茶5份10份、 柳叶1份5份、 红糖80份90份、 水20份 30份。 2.根据权利要求1所述的杨梅果酒， 其特征在于： 杨梅100份、 葡萄籽5份、 黑茶7份、 。
3、柳叶 1份、 红糖85份、 水20份。 3.根据权利要求1所述的杨梅果酒， 其特征在于： 杨梅100份、 葡萄籽2份、 黑茶10份、 柳 叶3份、 红糖80份、 水30份。 4.根据权利要求1所述的杨梅果酒， 其特征在于： 杨梅100份、 葡萄籽4份、 黑茶5份、 柳叶 5份、 红糖90份、 水25份。 权利要求书 1/1 页 2 CN 105713767 A 2 杨梅果酒 技术领域 0001 本发明涉及酿酒技术领域， 尤其是一种杨梅果酒。 背景技术 0002 杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物的果实， 又称圣生梅、 白蒂梅、 树梅， 具 有很高的药用和食用价值。 杨梅除鲜食外， 还可加工成。
4、糖水杨梅罐头、 果酱、 蜜饯、 果汁、 果 干、 果酒等食品。 0003 其中， 传统的杨梅果酒是以杨梅粉作为原料， 经发酵等而得， 但是该方法得到的成 品醇度不佳、 风味差、 保质期短。 发明内容 0004 本发明的目的在于提供一种杨梅果酒， 它可以解决现有杨梅果酒醇度不佳、 风味 差、 保质期短的问题。 0005 为了解决上述技术问题， 本发明所采用的技术方案是： 它由以下重量份计的原料制得： 杨梅100份、 葡萄籽2份5份、 黑茶5份10份、 柳叶1份5份、 红糖80份90份、 水20份 30份。 0006 上述技术方案中， 更具体的技术方案是： 杨梅100份、 葡萄籽5份、 黑茶7份、。
5、 柳叶1 份、 红糖85份、 水20份。 0007 更进一步的， 杨梅100份、 葡萄籽2份、 黑茶10份、 柳叶3份、 红糖80份、 水30份。 0008 更进一步的， 杨梅100份、 葡萄籽4份、 黑茶5份、 柳叶5份、 红糖90份、 水25份。 0009 由于采用了上述技术方案， 本发明与现有技术相比具有如下显著效果： 本发明通过在杨梅果酒生产过程中， 添加一定比例的葡萄籽、 黑茶、 柳叶、 红糖， 从而使 生产得的杨梅果酒风味独特， 醇度适宜， 且保质期长。 具体实施方式 0010 以下结合具体实施例对本发明作进一步详述， 而本发明的保护范围并非仅仅局限 于以下实施例。 0011 实施。
6、例1 本该杨梅果酒是采用杨梅1000g、 葡萄籽50g、 黑茶70g、 柳叶10g、 红糖850g、 水200g为原 料， 经发酵而得。 0012 本实施例制得的杨梅果酒风味独特， 醇度适宜， 且保质期长达10年以上。 0013 实施例2 本该杨梅果酒是采用杨梅1000g、 葡萄籽20g、 黑茶100g、 柳叶30g、 红糖800g、 水300g为 原料， 经发酵而得。 0014 本实施例制得的杨梅果酒风味独特， 醇度适宜， 且保质期长达10年以上。 说明书 1/2 页 3 CN 105713767 A 3 0015 实施例3 本该杨梅果酒是采用杨梅1000g、 葡萄籽40g、 黑茶50g、 柳叶50g、 红糖900g、 水250g为原 料， 经发酵而得。 0016 本实施例制得的杨梅果酒风味独特， 醇度适宜， 且保质期长达10年以上。 说明书 2/2 页 4 CN 105713767 A 4 。