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1、10申请公布号CN104161097A43申请公布日20141126CN104161097A21申请号201410343418222申请日20140718A21D13/08200601A21D2/36200601A23L1/2920060171申请人高伟地址243100安徽省马鞍山市当涂县太白镇宁西村先丰自然村10号72发明人高伟74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥54发明名称一种健脾糯米鸭肝饼干57摘要一种健脾糯米鸭肝饼干，由以下重量份原料制成面粉360380、糯米80100、鸭肝7090、大麦汁5060、玉米4050、白术56、麦冬56、板蓝根45、木香45。
2、、桂花56等；本发明公开了一种健脾糯米鸭肝饼干，添加糯米、大麦汁，是很好的健脾食物，白术、麦冬、板蓝根、木香等提取物的添加，增强了本发明饼干健脾功效，适合脾胃不好的人食用。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104161097ACN104161097A1/1页21一种健脾糯米鸭肝饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成面粉360380、糯米80100、鸭肝7090、大麦汁5060、玉米4050、白术56、麦冬56、板蓝根45、木香45、桂花56、襄荷根23、菠萝适量、饴糖适量、食盐适量、清热营养剂1518。
3、、茉莉花木炭适量、橄榄油适量、水适量所述清热营养添加剂，由以下重量份原料制成地榆叶56、刺儿菜45、糯米藤45、旱莲花34、绿豆7080、灯笼果2030、桃胶2030、酸梅汁5060、酸奶100120、水适量；所述清热营养添加剂的制备方法（1）将桃胶、酸梅汁放入锅中，加热至桃胶融化，将所述灯笼果榨成汁，放入酸梅汁中继续加热，浓缩成浓缩液备用；（2）将绿豆洗净，放入锅中，加适量水，加热焖煮至绿豆化开，过滤，取绿豆汁备用；（3）将地榆叶、刺儿菜、糯米藤、旱莲花用48倍量的水提取，得到提取液，与浓缩液、绿豆汁、酸奶合并，搅拌均匀即得清热营养剂；所述茉莉花木炭由以下重量份原料制成鲜茉莉花1000120。
4、0、白炭500600、水适量，将白炭做成小炭块放入容器中，将茉莉花混合适量水放入榨汁机中榨汁，将茉莉花汁倒入盛有小炭块的容器中，充分浸泡，57天后，对容器进行加热，蒸干水分后，即得茉莉花木炭。2如权利要求1所述的一种健脾糯米鸭肝饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤（1）将糯米、鸭肝洗净，将菠萝洗净，取出菠萝中的果肉，留115CM厚果肉，留盖，将糯米、鸭肝混合大麦汁放入菠萝中，盖上菠萝盖，将菠萝至于蒸屉中，焖蒸6070分钟，取出糯米、鸭肝，碾磨成浆备用；（2）将玉米洗净，晒干后，做成爆米花，碾磨成粉，过200300目筛备用；（3）将白术、麦冬、板蓝根、木香、桂花、襄荷根用58倍量的水提取，将。
5、提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；（4）将步骤1中浆、步骤2中粉、中药粉与剩余原料中除水、橄榄油外的其他食用成分合并，加适量水，充分搅拌，形成面团后，做成饼干，在饼干表面均匀抹上橄榄油，蒸熟后，用所述茉莉花木炭烤至酥脆出香即可。权利要求书CN104161097A1/2页3一种健脾糯米鸭肝饼干技术领域0001本发明主要涉及饼干及其制备技术领域，尤其涉及一种健脾糯米鸭肝饼干。背景技术0002随着人们生活水平的提高，食品饮料行业也在发生着变化，饮料在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对饮料高标准要求，应运市场的发展，饮品行业有待创新发展。发明内容00。
6、03本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种健脾糯米鸭肝饼干及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种健脾糯米鸭肝饼干，由以下重量份原料制成面粉360380、糯米80100、鸭肝7090、大麦汁5060、玉米4050、白术56、麦冬56、板蓝根45、木香45、桂花56、襄荷根23、菠萝适量、饴糖适量、食盐适量、清热营养剂1518、茉莉花木炭适量、橄榄油适量、水适量清热营养添加剂，由以下重量份原料制成地榆叶56、刺儿菜45、糯米藤45、旱莲花34、绿豆7080、灯笼果2030、桃胶2030、酸梅汁5060、酸奶100120、水适量；清热营养添加剂的制备方法（1）将桃胶、酸梅汁放入锅中。
7、，加热至桃胶融化，将所述灯笼果榨成汁，放入酸梅汁中继续加热，浓缩成浓缩液备用；（2）将绿豆洗净，放入锅中，加适量水，加热焖煮至绿豆化开，过滤，取绿豆汁备用；（3）将地榆叶、刺儿菜、糯米藤、旱莲花用48倍量的水提取，得到提取液，与浓缩液、绿豆汁、酸奶合并，搅拌均匀即得清热营养剂；茉莉花木炭由以下重量份原料制成鲜茉莉花10001200、白炭500600、水适量，将白炭做成小炭块放入容器中，将茉莉花混合适量水放入榨汁机中榨汁，将茉莉花汁倒入盛有小炭块的容器中，充分浸泡，57天后，对容器进行加热，蒸干水分后，即得茉莉花木炭。0005一种健脾糯米鸭肝饼干的制备方法，包括以下步骤（1）将糯米、鸭肝洗净，将。
8、菠萝洗净，取出菠萝中的果肉，留115CM厚果肉，留盖，将糯米、鸭肝混合大麦汁放入菠萝中，盖上菠萝盖，将菠萝至于蒸屉中，焖蒸6070分钟，取出糯米、鸭肝，碾磨成浆备用；（2）将玉米洗净，晒干后，做成爆米花，碾磨成粉，过200300目筛备用；（3）将白术、麦冬、板蓝根、木香、桂花、襄荷根用58倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；（4）将步骤1中浆、步骤2中粉、中药粉与剩余原料中除水、橄榄油外的其他食用成分合并，加适量水，充分搅拌，形成面团后，做成饼干，在饼干表面均匀抹上橄榄油，蒸熟后，用所述茉莉花木炭烤至酥脆出香即可。0006本发明的优点是本发明公开了一种健脾糯米鸭肝饼干，添加糯米、大。
9、麦汁，是很好的健脾食物，白术、麦冬、板蓝根、木香等提取物的添加，增强了本发明饼干健脾功效，适说明书CN104161097A2/2页4合脾胃不好的人食用。具体实施方式0007一种健脾糯米鸭肝饼干，由以下重量份（KG）原料制成面粉360、糯米80、鸭肝70、大麦汁50、玉米40、白术5、麦冬5、板蓝根4、木香4、桂花5、襄荷根2、菠萝适量、饴糖适量、食盐适量、清热营养剂1518、茉莉花木炭适量、橄榄油适量、水适量清热营养添加剂，由以下重量份（KG）原料制成地榆叶5、刺儿菜4、糯米藤4、旱莲花3、绿豆70、灯笼果20、桃胶20、酸梅汁50、酸奶100、水适量；清热营养添加剂的制备方法（1）将桃胶、酸。
10、梅汁放入锅中，加热至桃胶融化，将所述灯笼果榨成汁，放入酸梅汁中继续加热，浓缩成浓缩液备用；（2）将绿豆洗净，放入锅中，加适量水，加热焖煮至绿豆化开，过滤，取绿豆汁备用；（3）将地榆叶、刺儿菜、糯米藤、旱莲花用4倍量的水提取，得到提取液，与浓缩液、绿豆汁、酸奶合并，搅拌均匀即得清热营养剂；茉莉花木炭由以下重量份（KG）原料制成鲜茉莉花1000、白炭500、水适量，将白炭做成小炭块放入容器中，将茉莉花混合适量水放入榨汁机中榨汁，将茉莉花汁倒入盛有小炭块的容器中，充分浸泡，5天后，对容器进行加热，蒸干水分后，即得茉莉花木炭。0008一种健脾糯米鸭肝饼干的制备方法，包括以下步骤（1）将糯米、鸭肝洗净，将菠萝洗净，取出菠萝中的果肉，留1CM厚果肉，留盖，将糯米、鸭肝混合大麦汁放入菠萝中，盖上菠萝盖，将菠萝至于蒸屉中，焖蒸60分钟，取出糯米、鸭肝，碾磨成浆备用；（2）将玉米洗净，晒干后，做成爆米花，碾磨成粉，过200目筛备用；（3）将白术、麦冬、板蓝根、木香、桂花、襄荷根用58倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；（4）将步骤1中浆、步骤2中粉、中药粉与剩余原料中除水、橄榄油外的其他食用成分合并，加适量水，充分搅拌，形成面团后，做成饼干，在饼干表面均匀抹上橄榄油，蒸熟后，用所述茉莉花木炭烤至酥脆出香即可。说明书CN104161097A。