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1、10申请公布号CN102450571A43申请公布日20120516CN102450571ACN102450571A21申请号201010518802322申请日20101025A23L1/164200601A23L1/3020060171申请人重庆市黔江区黔双科技有限公司地址409000重庆市黔江区新华大道西段1099号72发明人宋其祥54发明名称南瓜糕的制作方法57摘要南瓜糕的制作方法，属糕点制作领域，它能有效的解决一般的南瓜用户吃起来口味比较单一，营养不够全面的缺点。将南瓜清洗干净，用刀去除南瓜的表皮，再用刀将南瓜切成小块，然后放入锅里后加入适量的清水加温煮熟后备用。将面粉倒入锅里，加入。
2、白糖、奶油、蛋清后搅拌均匀，然后再加入适量的水后和好面，使之成为糊状。将和好的面糊倒入盆子里，然后再将煮熟的南瓜投入盆子里搅拌均匀，并且用盖子将盆子盖上，静置15分钟。将纱布铺在蒸笼上，将搅拌好的糕浆倒入笼内，然后用手按平并且在表面上撒上一层芝麻，用火蒸30分钟，然后从笼中取出后放在案板上，用刀切成小块后即可食用。主要用于制作南瓜糕。51INTCL权利要求书1页说明书1页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书1页1/1页21南瓜糕的制作方法，其特征是将南瓜用水清洗干净，然后用刀去除南瓜的表皮，再用刀将南瓜切成小块，然后放入锅里后加入适量的清水加温煮，直到将南瓜煮熟。
3、后备用，将面粉倒入锅里，加入白糖、奶油、蛋清后搅拌均匀，然后再加入适量的水后和好面，使之成为糊状，将和好的面糊倒入盆子里，然后再将煮熟的南瓜投入盆子里，用木板将其搅拌均匀，并且用盖子将盆子盖上，静置15分钟，将纱布铺在蒸笼上，将搅拌好的糕浆倒入笼内，然后用手按平并且在表面上撒上一层芝麻，用火蒸30分钟，然后从笼中取出后放在案板上，用刀切成小块后即可食用。权利要求书CN102450571A1/1页3南瓜糕的制作方法0001技术领域本发明涉及一种南瓜糕的制作方法。0002背景技术南瓜是一种常见蔬菜，南瓜含有丰富的维生素，南瓜的食用方法较多，但是一般的南瓜食用方法用户吃起来口味比较单一，营养不够全面。
4、。0003发明内容本发明的目的是要提供一种南瓜糕的制作方法，它能有效的解决一般的南瓜食用方法用户吃起来口味比较单一，营养不够全面的缺点。0004本发明的目的是这样实现的将南瓜用水清洗干净，然后用刀去除南瓜的表皮，再用刀将南瓜切成小块，然后放入锅里后加入适量的清水加温煮，直到将南瓜煮熟后备用。将面粉倒入锅里，加入白糖、奶油、蛋清后搅拌均匀，然后再加入适量的水后和好面，使之成为糊状。将和好的面糊倒入盆子里，然后再将煮熟的南瓜投入盆子里，用木板将其搅拌均匀，并且用盖子将盆子盖上，静置15分钟。将纱布铺在蒸笼上，将搅拌好的糕浆倒入笼内，然后用手按平并且在表面上撒上一层芝麻，用火蒸30分钟，然后从笼中取。
5、出后放在案板上，用刀切成小块后即可食用。0005南瓜糕的制作方法，该产品具有低热量、低脂肪、香甜可口、营养丰富的特点。0006具体实施方式原料配方0007南瓜5公斤、精面粉10公斤、奶油1公斤、芝麻200克、白糖1公斤、鸡蛋2公斤、水20公斤。0008制作方法00091将南瓜用水清洗干净，然后用刀去除南瓜的表皮，再用刀将南瓜切成小块，然后放入锅里后加入适量的清水加温煮，直到将南瓜煮熟后备用。00102将面粉倒入锅里，加入白糖、奶油、蛋清后搅拌均匀，然后再加入适量的水后和好面，使之成为糊状。00113将和好的面糊倒入盆子里，然后再将煮熟的南瓜投入盆子里，用木板将其搅拌均匀，并且用盖子将盆子盖上，静置15分钟。00124将纱布铺在蒸笼上，将搅拌好的糕浆倒入笼内，然后用手按平并且在表面上撒上一层芝麻，用火蒸30分钟，然后从笼中取出后放在案板上，用刀切成小块后即可食用。说明书CN102450571A。