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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201521017840.5 (22)申请日 2015.12.10 A61L 2/07(2006.01) A61L 2/26(2006.01) A23L 3/00(2006.01) (73)专利权人 重庆勤发食品有限公司 地址 401120 重庆市渝北区龙山街道余松一 支路 5 号龙湖紫都城 3-1 幢 23-2 (72)发明人 龚东亚 (74)专利代理机构 重庆强大凯创专利代理事务 所 ( 普通合伙 ) 50217 代理人 成艳 (54) 实用新型名称 杀菌锅的余热利用装置 (57) 摘要 本专利属于杀菌蒸汽锅回水装置领域， 具体 公开。
2、了杀菌锅的余热利用装置， 包括杀菌锅、 贮水 箱、 水泵和锅炉 ； 贮水箱的外侧设有保温层， 贮水 箱的顶部上设有栏板， 栏板与贮水箱固定连接， 贮 水箱上设有进水口、 出水口和废水管， 废水管上设 有第一水阀， 杀菌锅上设有进气口和排水口， 锅炉 上设有温水管、 冷水管和排气管 ； 杀菌锅的排水 口通过管道与贮水箱的进水口相连接， 贮水箱的 出水口与温水管相连， 锅炉的排气管与进气口相 连 ； 水泵设置在温水管上， 温水管上设有第二水 阀， 进水管上设有第三水阀， 排气管上设有气阀。 目的在于提供一种能够充分利用余热、 节约热能 的杀菌锅的余热利用装置。 (51)Int.Cl. (ESM)同。
3、样的发明创造已同日申请发明专利 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 205494449 U 2016.08.24 CN 205494449 U 1.杀菌锅的余热利用装置， 其特征在于， 包括杀菌锅、 贮水箱、 水泵和锅炉； 贮水箱的外 侧设有保温层， 贮水箱的顶部上设有栏板， 栏板与贮水箱固定连接， 贮水箱上设有进水口、 出水口和废水管， 废水管上设有第一水阀， 杀菌锅上设有进气口和排水口， 锅炉上设有温水 管、 冷水管和排气管； 杀菌锅的排水口通过管道与贮水箱的进水口相连接， 贮水箱的出水口 与温水管相连， 锅炉的排气管与进。
4、气口相连； 水泵设置在温水管上， 温水管上设有第二水 阀， 进水管上设有第三水阀， 排气管上设有气阀。 2.根据权利要求1所述的杀菌锅的余热利用装置， 其特征在于， 贮水箱与保温层之间设 有夹层， 夹层内均匀设置有海绵垫。 3.根据权利要求2所述的杀菌锅的余热利用装置， 其特征在于， 废水管上还设有活性炭 过滤器， 废水管下方设有废水池。 4.根据权利要求3所述的杀菌锅的余热利用装置， 其特征在于， 栏板与贮水箱铰接， 栏 板上设有插销孔， 贮水箱的顶部设有与插销孔匹配的盲孔。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205494449 U 2 杀菌锅的余热利用装置 技术领域 0001 本实。
5、用新型涉及杀菌蒸汽锅回水装置领域， 具体涉及一种杀菌锅的余热利用装 置。 背景技术 0002 农副产品在封装完成后， 入锅想要延长保质期， 还必须进行蒸汽高温杀菌处理。 杀 菌是在蒸汽锅内进行。 蒸汽杀菌锅结构由锅体、 锅盖、 进汽口、 排汽口、 进水口、 排水口及其 各端口连通的阀门组成。 蒸汽通入锅内杀菌温度高达 120 度， 杀菌后需要进水加入锅内进 行降温至 50 60 度左右， 而后打开排水阀， 将温水排出后才能打开锅盖取出产品。 排水 阀直接将杀菌锅中的温水排出， 温水的热能没有得到利用。 现在急需一种能够充分利用余 热、 节约热能的杀菌锅的余热利用装置 实用新型内容 0003 本。
6、实用新型的目的在于提供一种能够充分利用余热、 节约热能的杀菌锅的余热利 用装置。 0004 本方案提供的基础方案为： 杀菌锅的余热利用装置， 包括杀菌锅、 贮水箱、 水泵和 锅炉； 贮水箱的外侧设有保温层， 贮水箱的顶部上设有栏板， 栏板与贮水箱固定连接， 贮水 箱上设有进水口、 出水口和废水管， 废水管上设有第一水阀， 杀菌锅上设有进气口和排水 口， 锅炉上设有温水管、 冷水管和排气管； 杀菌锅的排水口通过管道与贮水箱的进水口相连 接， 贮水箱的出水口与温水管相连， 锅炉的排气管与进气口相连； 水泵设置在温水管上， 温 水管上设有第二水阀， 进水管上设有第三水阀， 排气管上设有气阀。 000。
7、5 本方案的工作原理及优点在于： 在需要对杀菌锅内的产品进行杀菌时， 首先， 打开 锅炉进水管上的第三水阀， 然后通过进水管向锅炉中注入清水， 然后关闭第三水阀， 然后启 动锅炉。 锅炉开始对锅炉内的水进行加热， 锅炉内的清水逐渐被加热成水蒸气， 然后打开排 气管上的气阀， 水蒸气通过排气管进入到杀菌锅中， 水蒸气对杀菌锅内的产品进行杀菌。 0006 当杀菌完成后， 水蒸气释放热量之后又逐渐凝结成液态的温水， 温水通过杀菌锅 的排水口和贮水箱的进水口中， 流入到贮水箱中。 此时， 温水是携带着杀菌锅的余热进入到 贮水箱中的， 温水会使得贮水箱的温度逐渐上升， 贮水箱的温度上升后， 将需要杀菌的。
8、产品 放入贮水箱顶部的栏板中， 此时， 贮水箱的顶部可对需要杀菌的产品进行预加热， 使需要杀 菌的产品温度升高。 将需要杀菌的产品放入杀菌锅内时， 由于产品进行过预加热， 所以能减 少产品在杀菌过程中吸收的热量， 提高对余热的利用效率， 同时， 贮水箱的外侧设有的保温 层可对温水起到保温作用， 防止温水将过多的热量散发到空气中。 达到充分利用余热的目 的。 0007 当需要继续使用锅炉加热时， 打开温水管上的第二水阀， 打开水泵， 贮水箱中的温 水在水泵的作用下， 流经温水管， 进入到锅炉中， 由于温水还带有一定的热量， 所以在锅炉 加热的过程中， 能够减少锅炉的加热量， 达到节约热能的目的。。
9、 说 明 书 1/3 页 3 CN 205494449 U 3 0008 优选方案一： 作为基础方案的优选方案， 贮水箱与保温层之间设有夹层， 夹层内均 匀设置有海绵垫。 海绵垫层能够更好的对贮水箱起到保温效果， 防止贮水箱内的温水热量 过多的流失， 达到充分利用余热的目的。 0009 优选方案二： 作为优选方案一的优选方案： 废水管上还设有活性炭过滤器， 废水管 下方设有废水池。 活性炭过滤器， 可过滤水中的杂物， 废水池对废水进行收集， 当废水沉降、 杀菌之后， 又可继续使用， 达到对水的循环使用、 节约水资源的目的。 0010 优选方案三： 作为优选方案二的优选方案： 栏板与贮水箱铰接，。
10、 栏板上设有插销 孔， 贮水箱的顶部设有与插销孔匹配的盲孔。 栏板与贮水箱铰接， 可方便产品放置在贮水箱 顶部， 也方便产品从贮水箱顶部搬走。 插销孔和盲孔可方便对栏板和贮水箱进行固定。 附图说明 0011 图1是本实用新型杀菌锅的余热利用装置实施例的结构示意图。 具体实施方式 0012 下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明： 0013 说明书附图中的附图标记包括： 杀菌锅1、 贮水箱2、 水泵3、 锅炉4、 保温层21、 栏板 22。 0014 实施例基本如附图1所示： 杀菌锅的余热利用装置， 包括杀菌锅1、 贮水箱2、 水泵3 和锅炉4； 贮水箱2的外侧设有保温层21， 贮水。
11、箱2的顶部上设有栏板22， 栏板22与贮水箱2固 定连接， 贮水箱2上设有进水口、 出水口和废水管， 废水管上设有第一水阀， 杀菌锅1上设有 进气口和排水口， 锅炉4上设有温水管、 冷水管和排气管； 杀菌锅1的排水口通过管道与贮水 箱2的进水口相连接， 贮水箱2的出水口与温水管相连， 锅炉4的排气管与进气口相连； 水泵3 设置在温水管上， 温水管上设有第二水阀， 进水管上设有第三水阀， 排气管上设有气阀； 贮 水箱2与保温层21之间设有夹层， 夹层内均匀设置有海绵垫； 废水管上还设有活性炭过滤 器， 废水管下方设有废水池； 栏板22与贮水箱2铰接， 栏板22上设有插销孔， 贮水箱2的顶部 设有。
12、与插销孔匹配的盲孔。 0015 具体使用时： 在需要对杀菌锅1内的产品进行杀菌时， 首先， 打开锅炉4进水管上的 第三水阀， 然后通过进水管向锅炉4中注入清水， 然后关闭第三水阀， 然后启动锅炉4。 锅炉4 开始对锅炉4内的水进行加热， 锅炉4内的清水逐渐被加热成水蒸气， 然后打开排气管上的 气阀， 水蒸气通过排气管进入到杀菌锅1中， 水蒸气对杀菌锅1内的产品进行杀菌。 0016 当杀菌完成后， 水蒸气释放热量之后又逐渐凝结成液态的温水， 温水通过杀菌锅1 的排水口和贮水箱2的进水口中， 流入到贮水箱2中。 此时， 温水是携带着杀菌锅1的余热进 入到贮水箱2中的， 温水会使得贮水箱2的温度逐渐。
13、上升， 贮水箱2的温度上升后， 将需要杀 菌的产品放入贮水箱2顶部的栏板22中， 此时， 贮水箱2的顶部可对需要杀菌的产品进行预 加热， 使需要杀菌的产品温度升高。 将需要杀菌的产品放入杀菌锅1内时， 由于产品进行过 预加热， 所以能减少产品在杀菌过程中吸收的热量， 提高对余热的利用效率， 同时， 贮水箱2 的外侧设有的保温层21可对温水起到保温作用， 防止温水将过多的热量散发到空气中。 达 到充分利用余热的目的。 0017 海绵垫层能够更好的对贮水箱2起到保温效果， 防止贮水箱2内的温水热量过多的 说 明 书 2/3 页 4 CN 205494449 U 4 流失， 达到充分利用余热的目的。。
14、 活性炭过滤器， 可过滤水中的杂物， 废水池对废水进行收 集， 当废水沉降、 杀菌之后， 又可继续使用， 达到对水的循环使用、 节约水资源的目的。 0018 当需要继续使用锅炉4加热时， 打开温水管上的第二水阀， 打开水泵3， 贮水箱2中 的温水在水泵3的作用下， 流经温水管， 进入到锅炉4中， 由于温水还带有一定的热量， 所以 在锅炉4加热的过程中， 能够减少锅炉4的加热量， 达到节约热能的目的。 栏板22与贮水箱2 铰接， 可方便产品放置在贮水箱2顶部， 也方便产品从贮水箱2顶部搬走。 插销孔和盲孔可方 便对栏板22和贮水箱2进行固定。 0019 以上所述的仅是本实用新型的实施例， 方案中公知的具体结构及特性等常识在此 未作过多描述。 应当指出， 对于本领域的技术人员来说， 在不脱离本实用新型结构的前提 下， 还可以作出若干变形和改进， 这些也应该视为本实用新型的保护范围， 这些都不会影响 本实用新型实施的效果和专利的实用性。 本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容 为准， 说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。 说 明 书 3/3 页 5 CN 205494449 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 205494449 U 6 。