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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201721294446.5 (22)申请日 2017.10.09 (73)专利权人 浙江武义陈奇厨房设备有限公司 地址 321200 浙江省金华市武义县五金机 械工业区 (72)发明人 陈奇 (74)专利代理机构 北京联瑞联丰知识产权代理 事务所(普通合伙) 11411 代理人 黄冠华 (51)Int.Cl. A61L 2/10(2006.01) A61L 2/24(2006.01) A61L 2/26(2006.01) (54)实用新型名称 一种刀具砧板消毒柜 (57)摘要 。
2、本实用新型属于消毒柜技术领域， 具体涉及 一种刀具砧板消毒柜， 包括柜体， 所述柜体呈 “h” 型， 所述柜体包括上端的刀具消毒柜体和下端的 砧板消毒柜体， 所述刀具消毒柜体包括可抽移出 的若干层刀具托架和消毒灯具， 所述砧板消毒柜 体包括砧板支撑柱和消毒灯具， 所述消毒灯具包 括反光罩和设置在所述反光罩内的高臭氧紫外 线杀菌灯， 所述刀具消毒柜体的顶端包括有触摸 显示屏和控制按钮， 所述控制按钮包括砧板消毒 控制按钮和刀具消毒控制按钮， 所述柜体下端连 接有支脚， 所述支脚为气动支撑杆。 本实用新型 公开的一种刀具砧板消毒柜中采用封闭式箱体 结构， 实现快速消毒， 保证消毒效果， 安全卫生，。
3、 保证刀具和砧板的使用安全和食品质量， 技术效 益明显。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 208481739 U 2019.02.12 CN 208481739 U 1.一种刀具砧板消毒柜， 其特征在于： 包括柜体， 所述柜体呈 “h” 型， 所述柜体包括上端 的刀具消毒柜体和下端的砧板消毒柜体， 所述刀具消毒柜体包括可抽移出的若干层刀具托 架和消毒灯具， 所述砧板消毒柜体包括砧板支撑柱和消毒灯具， 所述消毒灯具包括反光罩 和设置在所述反光罩内的高臭氧紫外线杀菌灯， 所述刀具消毒柜体的顶端包括有触摸显示 屏和控制按钮， 所述控制按钮包括砧板消毒控制按钮和刀具消毒控制按钮， 所述柜体。
4、下端 连接有支脚， 所述支脚为气动支撑杆， 所述高臭氧紫外线杀菌灯发出的紫外线通过反光罩 对所述刀具消毒柜体内的刀具进行杀菌消毒， 所述高臭氧紫外线杀菌灯发出的紫外线通过 反光罩对所述砧板消毒柜体内的砧板进行杀菌消毒。 2.根据权利要求1所述的一种刀具砧板消毒柜， 其特征在于： 所述气动支撑杆上设置有 调节按钮， 所述调节按钮可调节气动强度， 控制所述气动支撑杆的高度。 3.根据权利要求1或2所述的一种刀具砧板消毒柜， 其特征在于： 所述的砧板支撑柱由 天然乳胶制成。 4.根据权利要求1所述的一种刀具砧板消毒柜， 其特征在于： 所述刀具消毒柜体前部设 置有刀具消毒柜门， 所述刀具消毒柜门与刀具。
5、消毒柜体铰接配合。 5.根据权利要求1所述的一种刀具砧板消毒柜， 其特征在于： 所述砧板消毒柜体前部设 置有砧板消毒柜门， 所述砧板消毒柜门与砧板消毒柜体铰接配合。 6.根据权利要求1所述的一种刀具砧板消毒柜， 其特征在于： 所述高臭氧紫外线杀菌灯 的外侧设置有防水护罩。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 208481739 U 2 一种刀具砧板消毒柜 技术领域 0001 本实用新型涉及一种刀具砧板消毒柜。 属于消毒柜技术领域。 背景技术 0002 目前人们日常生活中， 砧板及刀具的存放方式大部分为各自独立存放， 一般厨房 刀具有独立的刀架， 而砧板则一般采用立放或挂壁。 现也有将厨房。
6、砧板及刀具同时放置的 不锈钢架子， 也有整体厨柜的整体收纳形式， 但是， 这些砧板和刀具的存放方式， 都使砧板 及刀具长期暴露在空气中， 即便清洗干净后仍然会留有食物的残渣碎屑及水份， 因此砧板 及刀具表面很容易成为细菌繁殖的温床， 成为引发各种疾病的源头。 0003 对于砧板， 其材料已由原来的单一材质向复合材料发展， 包括木， 竹， 塑料等不同 材质或不同材质的组合。 而砧板传统的消毒方式是用开水烫洗， 这种方式只能保证短时间 的清洁， 并未能彻底清除残渣及消灭细菌。 尤其长期暴露在空气中， 残留在菜板缝隙中的食 物残渣及水份必然会不断的引发细菌的繁殖， 据不完全统计即使用开水烫洗过的菜板。
7、， 在 空气中放置20分钟， 细菌的数量会激增。 另外， 木质材料(竹， 榉木等)的砧板不宜高温消毒， 因为木质材料的变形及开裂。 因此， 现有对砧板及刀具的存放和消毒方式， 既不方便， 也不 能彻底消毒， 效果不好。 实用新型内容 0004 本实用新型提出一种采用封闭式箱体结构， 实现快速消毒， 保证消毒效果， 安全卫 生， 保证刀具和砧板的使用安全和食品质量的刀具砧板消毒柜， 解决现有技术存在的问题。 0005 为了解决上述技术问题， 本实用新型的技术方案为： 0006 一种刀具砧板消毒柜， 包括柜体， 所述柜体呈 “h” 型， 所述柜体包括上端的刀具消 毒柜体和下端的砧板消毒柜体， 所述。
8、刀具消毒柜体包括可抽移出的若干层刀具托架和消毒 灯具， 所述砧板消毒柜体包括砧板支撑柱和消毒灯具， 所述消毒灯具包括反光罩和设置在 所述反光罩内的高臭氧紫外线杀菌灯， 所述刀具消毒柜体的顶端包括有触摸显示屏和控制 按钮， 所述控制按钮包括砧板消毒控制按钮和刀具消毒控制按钮， 所述柜体下端连接有支 脚， 所述支脚为气动支撑杆， 所述高臭氧紫外线杀菌灯发出的紫外线通过反光罩对所述刀 具消毒柜体内的刀具进行杀菌消毒， 所述高臭氧紫外线杀菌灯发出的紫外线通过反光罩对 所述砧板消毒柜体内的砧板进行杀菌消毒。 0007 进一步地， 所述气动支撑杆上设置有调节按钮， 所述调节按钮可调节气动强度， 控 制所述。
9、气动支撑杆的高度。 0008 进一步地， 所述的砧板支撑柱由天然乳胶制成。 0009 进一步地， 所述刀具消毒柜体前部设置有刀具消毒柜门， 所述刀具消毒柜门与刀 具消毒柜体铰接配合。 0010 进一步地， 所述砧板消毒柜体前部设置有砧板消毒柜门， 所述砧板消毒柜门与砧 板消毒柜体铰接配合。 说 明 书 1/3 页 3 CN 208481739 U 3 0011 进一步地， 所述高臭氧紫外线杀菌灯的外侧设置有防水护罩。 0012 本实用新型具有以下的特点和有益效果： 0013 本实用新型涉及的一种刀具砧板消毒柜设置的上端的刀具消毒柜体和下端的砧 板消毒柜体， 刀具消毒柜体采用可抽移出的刀具托架，。
10、 避免了一般餐具消毒柜的层架、 网篮 摆放刀具而造成对刀具的刀刃碰损的问题， 保证了刀具的使用质量， 刀具消毒柜体和砧板 消毒柜体采用消毒灯具方法， 安全卫生， 保证了刀具的使用安全和食品质量， 刀具砧板消毒 柜采用封闭式箱体结构， 将果蔬砧板和刀具放入柜体中， 可以实现快速消毒， 保证了消毒效 果。 附图说明 0014 为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案， 下面将对实施例 或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍， 显而易见地， 下面描述中的附图仅仅 是本实用新型的一些实施例， 对于本领域普通技术人员来讲， 在不付出创造性劳动性的前 提下， 还可以根据这些附图获得其他。
11、的附图。 0015 图1为本实用新型一种刀具砧板消毒柜的结构示意图。 0016 图中， 1-支脚； 2-刀具消毒柜体； 3-砧板消毒柜体； 4-砧板支撑柱； 5-砧板消毒柜 门； 6-刀具消毒柜门； 7-反光罩； 8-刀具托架； 9-高臭氧紫外线杀菌灯； 10-砧板消毒控制按 钮； 11-刀具消毒控制按钮。 具体实施方式 0017 下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。 在此需要说明的是， 对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型， 但并不构成对本实用新型的限定。 此 外， 下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突 就可以相互组合。 0018。
12、 参照图1所示的一种刀具砧板消毒柜的结构示意图。 一种刀具砧板消毒柜， 包括柜 体， 所述柜体呈 “h” 型， 所述柜体包括上端的刀具消毒柜体2和下端的砧板消毒柜体3， 所述 刀具消毒柜体2包括可抽移出的若干层刀具托架8和消毒灯具， 所述砧板消毒柜体3包括砧 板支撑柱4和消毒灯具， 所述消毒灯具包括反光罩7和设置在所述反光罩7内的高臭氧紫外 线杀菌灯9， 所述刀具消毒柜体2的顶端包括有触摸显示屏和控制按钮， 所述控制按钮包括 砧板消毒控制按钮10和刀具消毒控制按钮11， 所述柜体下端连接有支脚1， 所述支脚1为气 动支撑杆， 所述高臭氧紫外线杀菌灯9发出的紫外线通过反光罩7对所述刀具消毒柜体2。
13、内 的刀具进行杀菌消毒， 所述高臭氧紫外线杀菌灯9发出的紫外线通过反光罩7对所述砧板消 毒柜体3内的砧板进行杀菌消毒。 0019 所述气动支撑杆上设置有调节按钮， 所述调节按钮可调节气动强度， 控制所述气 动支撑杆的高度。 0020 所述的砧板支撑柱4由天然乳胶制成。 天然乳胶具有质地柔软、 弹性好、 防滑性好 且无毒的特点， 使用天然乳胶支撑砧板， 不但可以防止砧板支撑柱4划伤砧板， 也可以起到 防止砧板在斜面上下滑的作用， 所述刀具消毒柜体2前部设置有刀具消毒柜门6， 所述刀具 消毒柜门6与刀具消毒柜体2铰接配合。 所述砧板消毒柜体3前部设置有砧板消毒柜门5， 所 说 明 书 2/3 页 4 CN 208481739 U 4 述砧板消毒柜门5与砧板消毒柜体3铰接配合。 所述高臭氧紫外线杀菌灯9的外侧设置有防 水护罩。 0021 以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明， 但本实用新型不限于所描 述的实施方式。 对于本领域的技术人员而言， 在不脱离本实用新型原理和精神的情况下， 对 这些实施方式进行多种变化、 修改、 替换和变型， 仍落入本实用新型的保护范围内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 208481739 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 208481739 U 6 。