全封闭式厨房抽油烟机 本发明属于厨房用抽油烟机。
众所周知，在烹饪食物时会产生有害于人体健康的油烟，同时这厨房油烟也会弥散在室内，妨碍室内清洁。现有的各国各种型号的厨房用抽油烟机，仍未能理想地阻止厨房油烟对烹饪者的侵袭以及对室内墙壁地板各处的溅落和飘散沾污。据有关统计，厨房油烟是造成人类死亡的前十位最大致死原因之一。
本发明的目的，正是为了达到基本彻底消除厨房油烟对人体的侵袭。达成本发明的技术方案，如下：(结合图面说明)
本发明的技术方案是全封闭式的抽油烟机，使厨师、家庭主妇等烹饪食物的人员即使在操作炒菜(煎炒蒸煮)过程中也能不受到厨房油烟的侵袭和危害。
在本发明地结构中，有如下几个基本部份：一、抽吸风机；二、往室外排油烟气的管道；三、炉灶的屏蔽罩；四、进气口；五、烹饪食物时封围着上下左右移动中的手臂的气囊袖套；六、有两重交替的封闭门的物料箱；七、观察窗；八、门；九、在门和炉灶屏蔽罩内的锅铲碗盖搁架。
设置上述的“一”和“二”，使得厨房油烟能象常规的抽油烟机那样产生对油烟的抽吸力和往室外排出的通道。本发明的发明点或独特之处在于是全封闭式的所以在炉灶四周适当的空间位置上装透明的不透气的防火材料构成的屏蔽罩，围护着炉灶。煤气燃烧时当然需要不断有新鲜空气流入，所以在炉灶两侧下部设百页窗式的进气口，此进气口上还有一套独立的百叶窗式可用拉杆启/闭的盖板，闭合时可使进气口内外空气不能相互流通。即使是电炉，此进气口也是需要的，以便在上面的抽吸风机工作时让锅里食物受执之后的热气油烟向上流入外排烟道，同时不断有新鲜空气流入，使烹调时的油烟不能反向流入室内。
通常的炉灶是两只一排(左右各一只)或四只、前后两排(每排左右各一只)，在大多数场合下，人们使用左面的那只炉灶进行烹饪操作，同时也可使用右面的那只炉灶进行烹饪操作。大多数人都是用右手进行握铲挥动操作的，尤其是中国式的烹饪食物，人们需要用手握铲把不断地挥动手臂上下左右前后地有所移动变位，为此，本发明设计了专用的特殊的半充气的轻(套在手臂上无压重感)整体气囊袋的“袖套”，该气囊袋面向炉灶的那一面用耐热防火的合成材料制成防火贴面，然后是半充气的(充以比空气轻的气体，例如氦气等，又有不燃性)的气囊袋。因为是半充气的，所以不是饱满的较硬的气囊袋。这个半充气的软的气囊袋，能够容许人的手臂在一定的幅度范围里随意摆动挥动。此气囊袋由中央位置(人的手腕部分)向周围呈幅射状地散布一些抗热防火又有一定的弹性或松紧度的细丝，这些细丝有一定的向外的张力，自然地使此气囊袋有一种远离炉灶热点而向外，向着操作者站立的方向鼓出的力的倾向，同时，在操作者的手臂各向移动时，在各个方向上都有一股随动自动的轻微的使比气囊袋复位的保持平衡的力。此气囊袋有一定的厚度，也就是说，操作者用手伸入中央的“袖洞”部分时，可在此气囊袋的内外表面上各设一个刚能容许手部、腕部伸入的进口及进口处的门，这内外两个气门可用手指进行拉推式的启、闭。在完成烹饪操作之后，可将此两个门拉合关闭，同时再将两侧进气口的盖板进行拉推式的启闭。在完成烹饪之后，可将此两个门拉合关闭，同时再将两侧进气口的盖板关闭，于是这炉灶内外的空气就被隔绝。因为这屏蔽罩是用防火材料制成的，所以在使用本发明时，能产生隔绝煤气外泄，防止可能的火灾蔓延燃烧的效果，加上常规的报警装置，使房屋更安全。
在烹饪过程中，食物或配料往往不是一次性全部加入的所以在本发明中设置了一个物料箱。此物料箱可设在整个屏蔽罩之内，它有两个活动的可启/闭的门，一个门对外，由操作者从外面启、闭门，放入或取出装在容器里的食品或辅料，另一门是对内的，其门也是可启闭的。由操作者用手伸入右面的气囊袖套，再去启/闭物料箱的对内的门。为防止烹调时油烟气外泄，当操作者打开物料箱对内的门之前，操作者应该先关闭物料箱的对外的门。
为了便于操作者使用或放置锅铲，本发明在屏蔽箱内稍离开炉灶的空间位置上用吊挂架或搁架的方式设置一个架子供放置锅铲或盆碗锅盖，以便操作者在烹调过程中尽可能不必打开屏蔽罩的门，就能从事烹调及其相关的必需的操作。
屏蔽罩的正面，是一个对开的门，门的最上部是在左边的门上的物料箱，其下是观察窗，此窗用不沾热蒸水汽的材料制成透明的镜面，呈斜面状，以便烹饪者观察锅里的食物在煎炒蒸煮中的状况，此窗的内表面也可装自动的或手动的类似“汽车雨刷”的装置，来回摆动以擦掉遮挡视线的窗面水汽。若炉灶周围的空间较窄，可以将门的铰链做成可插入，上抽取出的活动式安装的门。
左边的门的下半部可比较大一些，从而其下部的软气囊袋可大一些，以便操作者的手腕活动范围更大一些，例如，他可以用手伸入袖套筒并伸向右面的炉灶上的锅把或锅盖，从事必要的操作。
在炉灶上的盛器(锅、锅把、锅盖可能比较大、高、所以此屏蔽罩相应地应设置在适当位置，留出较足够的空间尺寸供摆放盛器及用手操作(放入物料，或握住锅盖锅把手)
炉灶的操作旋钮(煤气或电开关)是正好设在屏蔽罩之下的，所以屏蔽罩的存在并不妨碍这些开关的正常使用。如果有些厨房空间过分窄小，本发明的全封闭罩子可以做成活动式的，不用时将它向炉灶的后部推入一定的距离，为此可采取一段软的可折叠式的结构或是在全封闭罩上部装一个活动的结构，该结构可绕着一个固定的轴心往前或往后移动一个适当的短距离。
本发明的效果是：在烹调过程中，操作者能随意地用手伸入屏蔽罩和气囊袖套，各向摆动，同时进行并完成必要的操作步序和动作。在这过程中，厨房油烟气基本上是与操作者相隔绝并且被彻底地抽出、排到室外的。由此，使得烹调者免遭厨房油烟气的侵袭或积累性的侵袭，使操作者及室内家人的健康得到保护，也使得室内墙壁、地板、家俱等物件免遭油污沾染，保持室内清洁，由于本发时在关闭时能防止煤气外泄和火灾蔓延，对房屋建筑的保护和避免煤气中毒，也有不可估量的重大意义。
由于合封闭罩子里小环境的负压和进气口气流上冲作用，即使偶尔在烹调过程中打开右边的门，基本上也不会有油烟逸出进入室内。物料箱宜设在左面的门的上部，其宽度约是一只大碗的直径，高度约等于一只碗堆满物料时的高度(物料箱内的净高度)。
附图说明如下：
图中的“1”是抽油烟机上部，其中安装着常规的抽吸风机等部件；“2”是向外突出的全封闭罩子的一部分；“3”是物料箱的对着全封闭罩子外面的门；“4”是有一定倾斜度的便于观察的窗；“5”是作为全封闭罩子的一部分的在罩子正面的可对开的门；“6”是物料箱的在全封闭罩子里面的门；“7”是只充一部分气的气囊袋(该袋有伸缩性)的外圆周线或外缘；“8”是全封闭罩子的“硬”性表面的部分；“9”是袖套筒；“10”是炉灶的煤气或电气开关；“11”是炉灶的下部结构；“12”是由点组成的省略号，它代表由多片叶片组成的百叶窗；“13”是组成百叶窗的叶片；“14”是百叶窗式进气口侧面的屏蔽板；“15”是进气口的进气通道；“16”是可伸缩、有弹性的细索，这些细索与气囊袋结合在一起发挥作用；“17”是在叶片“13”之间的可用一根竖直拉杆联动而升起或倒伏在叶片上的盖板，盖板的长度与“13”叶片的长度基本相同，其两侧(纵向、横向)边缘可用软塑型性可压紧的材料制成，以便在各盖板都升起的时候，能堵塞住“13”叶片之间的气隙，隔绝进气口内外的空气，不使相互流通。(拉杆，未在图中画出)。