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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201410133478.1 (22)申请日 2014.04.03 (65)同一申请的已公布的文献号 申请公布号 CN 103933101 A (43)申请公布日 2014.07.23 (73)专利权人 北京欧凯米特科技有限公司 地址 100086 北京市昌平区科技园区中兴 路10号 (72)发明人 王皓 张冬柏 (74)专利代理机构 北京同辉知识产权代理事务 所(普通合伙) 11357 代理人 刘洪勋 (51)Int.Cl. A61K 36/31(2006.01) A23L 33/。
2、105(2016.01) (56)对比文件 CN 103125561 A,2013.06.05,权利要求1, 说明书0056-0057段. CN 101019651 A,2007.08.22,权利要求1. 审查员 涂海华 (54)发明名称 一种芫根提取物的加工方法 (57)摘要 本发明公开了一种芫根提取物的加工方法， 其特征在于， 依次按如下步骤进行：（1） 芫根果块 在清水中洗净沥去水分、 干燥；（2） 将干燥好的芫 根果块切割成边长1cm的方形小块， 用粉碎机粉 碎成40-100目芫根小粒；（3） 将芫根小粒在20倍 的蒸馏水中加热至沸腾， 并持续1.5小时， 停止加 热， 得到芫根汁；（。
3、4） 将芫根汁用200-400目的滤 布过滤， 得到芫根提取液；（5） 将芫根提取液进行 浓缩处理， 得到固形物为15-40%的芫根提取物浓 缩液；（6） 对芫根提取物浓缩液进行喷雾干燥处 理， 得到粉末状芫根提取物粉末。 权利要求书1页 说明书3页 CN 103933101 B 2017.02.15 CN 103933101 B 1.一种芫根提取物的加工方法， 其特征在于， 依次按如下步骤进行： （1） 芫根果块在清水中洗净沥去水分、 干燥； （2） 将干燥好的芫根果块切割成边长1cm的方形小块， 用粉碎机粉碎成40-100目芫根小 粒； （3） 将芫根小粒在20倍的蒸馏水中加热至沸腾， 并。
4、持续1.5小时， 停止加热， 得到芫根 汁； （4） 将芫根汁用200-400目的滤布过滤， 得到芫根提取液； （5） 将芫根提取液进行浓缩处理， 得到固形物为15-40%的芫根提取物浓缩液； （6） 对芫根提取物浓缩液进行喷雾干燥处理， 得到粉末状芫根提取物粉末； 所述步骤 （5） 中得到固形物为30%的芫根提取物浓缩液； 所述浓缩处理是在70水浴下进行的。 2.根据权利要求1所述的一种芫根提取物的加工方法， 其特征在于， 所述步骤 （1） 中干 燥是将芫根果块的水分含量干燥至5.0%以下， 干燥温度为105。 3.根据权利要求1所述的一种芫根提取物的加工方法， 其特征在于， 所述步骤 （4。
5、） 中滤 布为300目滤布。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 103933101 B 2 一种芫根提取物的加工方法 技术领域 0001 本发明涉及植物深加工领域， 特别是一种芫根提取物的加工方法。 背景技术 0002 芫根是西藏高原上的一种古老植物， 是一种药食两用植物， 芫根具有味甘性温、 清 热解毒、 滋补增氧、 降血脂等功效。 现代科学研究发现， 芫根富含维生素、 蛋白质、 黄酮、 钙、 磷、 铁等营养成分， 经常食用对人体非常有益， 目前在医药及食品领域有少量应用， 对其深 加工的工艺研究报道极少， 其应用推广领域受到了极大的制约。 0003 此外， 即使存在少量关于芫根提取。
6、物的提取工艺， 但工艺流程均比较长， 生产效率 低， 而缩短工艺流程后又无法使芫根提取物的得率和品质得到保证。 发明内容 0004 针对上述现有技术中存在的不足， 本发明提供了一种芫根提取物的加工方法， 该 方法工艺简单， 加工时间短， 操作简便， 且得率高， 方便添加， 有利于推动芫根在食品、 医药 领域的应用推广。 本发明提供的一种芫根提取物的加工方法， 是依次按如下步骤进行的： 0005 （1） 芫根果块在清水中洗净沥去水分、 干燥； 0006 （2） 将干燥好的芫根果块切割成边长1cm的方形小块， 用粉碎机粉碎成40-100目芫 根小粒； 0007 （3） 将芫根小粒在20倍的蒸馏水中。
7、加热至沸腾， 并持续1.5小时， 停止加热， 得到芫 根汁； 0008 （4） 将芫根汁用200-400目的滤布过滤， 得到芫根提取液； 0009 （5） 将芫根提取液进行浓缩处理， 得到固形物为15-40%的芫根提取物浓缩液； 0010 （6） 对芫根提取物浓缩液进行喷雾干燥处理， 得到粉末状芫根提取物粉末。 0011 优选地， 所述步骤 （1） 中干燥是将芫根果块的水分含量干燥至5.0%以下， 干燥温度 为105 0012 优选地， 所述步骤 （4） 中滤布为300目滤布。 0013 优选地， 所述步骤 （5） 中得到固形物为30%的芫根提取物浓缩液。 0014 优选地， 所述浓缩处理是在。
8、70水浴下进行的。 0015 本发明提供的芫根提取物的加工方法， 具有如下有益效果： 0016 （1） 操作简单快捷、 工艺流程短、 且得率高， 芫根提取物成品粉末的品质好， 既缩短 了生产时间又保证了提取物的得率和品质； 0017 （2） 最大限度的保留的芫根本身风味和有效成分。 0018 （3） 最终产品为芫根粉末， 方便添加， 有利于在医药、 食品行业的广泛应用。 具体实施方式 0019 为了使本技术领域的人员更好地理解本发明的技术方案， 下面结合具体实施方式 说 明 书 1/3 页 3 CN 103933101 B 3 对本发明作进一步的详细说明。 0020 实施例1 0021 取芫根。
9、果块在清水中洗净沥去水分， 在105烘箱中进行干燥至水分含量5%以下； 为方便粉碎， 将干燥好的芫根果块切割成边长为1cm的小方形块， 用粉碎机粉碎成60目的芫 根小粒； 将芫根小粒在20倍的蒸馏水中加热至沸腾， 并持续1.5小时， 停止加热， 得到芫根 汁； 将芫根汁用300目的滤布过滤， 得到芫根提取液； 用旋转蒸发仪对芫根提取液进行浓缩 处理， 水浴温度在70， 浓缩至固形物含量为35%的芫根提取物浓缩液； 对芫根提取物浓缩 液进行喷雾干燥处理， 得到芫根提取物粉末， 粉末质地均匀， 流动性好， 在水中易溶解性优 异， 芫根提取物得率为11.6%。 0022 实施例2 0023 取芫根果。
10、块在清水中洗净沥去水分， 在105烘箱中进行干燥至水分含量5%以下； 为方便粉碎， 将干燥好的芫根果块切割成边长为1cm的小方形块， 用粉碎机粉碎成80目的芫 根小粒； 将芫根小粒在20倍的蒸馏水中加热至沸腾， 并持续1.5小时， 停止加热， 得到芫根 汁； 将芫根汁用400目的滤布过滤， 得到芫根提取液； 用旋转蒸发仪对芫根提取液进行浓缩 处理， 水浴温度在70， 浓缩至固形物含量为30%的芫根提取物浓缩液； 对芫根提取物浓缩 液进行喷雾干燥处理， 得到芫根提取物粉末， 粉末质地均匀， 流动性好， 在水中易溶解性优 异， 芫根提取物得率为12.5%。 0024 实施例3 0025 取芫根果块。
11、在清水中洗净沥去水分， 在105烘箱中进行干燥至水分含量5%以下； 为方便粉碎， 将干燥好的芫根果块切割成边长为1cm的小方形块， 用粉碎机粉碎成40目的芫 根小粒； 将芫根小粒在20倍的蒸馏水中加热至沸腾， 并持续1.5小时， 停止加热， 得到芫根 汁； 将芫根汁用200目的滤布过滤， 得到芫根提取液； 用旋转蒸发仪对芫根提取液进行浓缩 处理， 水浴温度在70， 浓缩至固形物含量为15%的芫根提取物浓缩液； 对芫根提取物浓缩 液进行喷雾干燥处理， 得到芫根提取物粉末， 粉末质地均匀， 流动性好， 在水中易溶解性优 异， 芫根提取物得率为9.8%。 0026 实施例4 0027 取芫根果块在清。
12、水中洗净沥去水分， 在105烘箱中进行干燥至水分含量5%以下； 为方便粉碎， 将干燥好的芫根果块切割成边长为1cm的小方形块， 用粉碎机粉碎成100目的 芫根小粒； 将芫根小粒在20倍的蒸馏水中加热至沸腾， 并持续1.5小时， 停止加热， 得到芫根 汁； 将芫根汁用300目的滤布过滤， 得到芫根提取液； 用旋转蒸发仪对芫根提取液进行浓缩 处理， 水浴温度在70， 浓缩至固形物含量为40%的芫根提取物浓缩液； 对芫根提取物浓缩 液进行喷雾干燥处理， 得到芫根提取物粉末， 粉末质地均匀， 流动性好， 在水中易溶解性优 异， 芫根提取物得率为11.9%。 0028 实施例5 0029 取芫根果块在清。
13、水中洗净沥去水分， 在105烘箱中进行干燥至水分含量5%以下； 为方便粉碎， 将干燥好的芫根果块切割成边长为1cm的小方形块， 用粉碎机粉碎成50目的芫 根小粒； 将芫根小粒在20倍的蒸馏水中加热至沸腾， 并持续1.5小时， 停止加热， 得到芫根 汁； 将芫根汁用200目的滤布过滤， 得到芫根提取液； 用旋转蒸发仪对芫根提取液进行浓缩 处理， 水浴温度在70， 浓缩至固形物含量为25%的芫根提取物浓缩液； 对芫根提取物浓缩 说 明 书 2/3 页 4 CN 103933101 B 4 液进行喷雾干燥处理， 得到芫根提取物粉末， 粉末质地均匀， 流动性好， 在水中易溶解性优 异， 芫根提取物得率为10.3%。 0030 以上对本发明所提供的一种芫根提取物的加工方法进行了详细介绍。 本文中应用 了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述， 以上实施例的说明只是用于帮助理解 本发明的核心思想。 应当指出， 对于本技术领域的普通技术人员来说， 在不脱离本发明原理 的前提下， 还可以对本发明进行若干改进和修饰。 这些改进和修饰也应当落入本发明权利 要求的保护范围内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 103933101 B 5 。