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1、10申请公布号CN104138010A43申请公布日20141112CN104138010A21申请号201410278039X22申请日20140620A23L2/38200601A23L2/84200601C12J1/0020060171申请人滁州润海甜叶菊高科有限公司地址239400安徽省滁州市明光市工业园区72发明人逄坤忠韩菲菲74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种绿豆冰镇茶醋饮料及其制备方法57摘要本发明公开了一种绿豆冰镇茶醋饮料，是由下述重量份的原料制成绿豆100120、南瓜2030、甜菊叶1015、金银花1418、绿茶粉4050、龙。
2、利叶34、荷叶23、枸杞子78、黄瓜香45、余甘子45、百合子34、马鞭草23、龙胆草23、营养粉1015、醋酸菌适量；本发明将绿豆、南瓜等原料煮成浆料，过滤得到的豆渣与中药原料、绿茶粉用醋酸菌发酵制成茶醋，冷冻成冰，添加到绿豆饮料中，不但使其酸甜美味、冰凉爽口、营养丰富、风味独特，更具有清热解毒、消暑利尿、止咳化痰、养精提神、减肥养颜、调节血糖、防癌治癌的功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104138010ACN104138010A1/1页21一种绿豆冰镇茶醋饮料，其特征在于是由下述重量份的原。
3、料制成绿豆100120、南瓜2030、甜菊叶1015、金银花1418、绿茶粉4050、龙利叶34、荷叶23、枸杞子78、黄瓜香45、余甘子45、百合子34、马鞭草23、龙胆草23、营养粉1015、醋酸菌适量；所述营养粉是由下述重量比的原料制成薏米菱角叶脱脂奶粉24135，葡萄酒适量。2一种如权利要求1所述的绿豆冰镇茶醋饮料制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将薏米、菱角叶拣杂洗净，晒干后送入锅中，倒入适量葡萄酒，小火焖润至吸干，取出和脱脂奶粉混合均匀，超微粉碎后得到营养粉；（2）将优质绿豆拣杂洗净，南瓜去皮去瓤后切成丁，新鲜甜菊叶、金银花去杂洗净，全部送入锅中，倒入1015倍清水，煮沸后打成。
4、浆，再小火慢炖45小时，离心分离，得到绿豆汁和豆渣；（3）将龙利叶、荷叶、枸杞子、黄瓜香、余甘子、百合子、马鞭草、龙胆草混合粉碎，加入810倍清水，文火煎煮12小时，过滤去渣，得到中药液；（4）将上述豆渣、中药液与绿茶粉混合均匀，倒入68倍纯净水混合，接种适量醋酸菌，常温发酵1015天，过滤，滤液灭菌后得到茶醋；（5）将上述茶醋冷冻成冰，打成碎冰块，得到醋冰块，与上述营养粉、绿豆汁混合均匀，得到成品。权利要求书CN104138010A1/2页3一种绿豆冰镇茶醋饮料及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种保健饮料，尤其涉及一种绿豆冰镇茶醋饮料及其制备方法。背景技术0002现在市面上饮料口味多种。
5、多样，营养美味，受到大多数消费者的喜欢，但是现有的饮料成分单一，保健功效不显著，已经不能满足人们对健康饮食的需求，为此本发明在饮料中添加多种营养原料，再醋制处理，使其营养保健功效更佳。发明内容0003本发明克服了现有技术不足，提供了一种绿豆冰镇茶醋饮料及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种绿豆冰镇茶醋饮料，是由下述重量份的原料制成绿豆100120、南瓜2030、甜菊叶1015、金银花1418、绿茶粉4050、龙利叶34、荷叶23、枸杞子78、黄瓜香45、余甘子45、百合子34、马鞭草23、龙胆草23、营养粉1015、醋酸菌适量；所述营养粉是由下述重量比的原料制成薏米菱角叶脱脂。
6、奶粉24135，葡萄酒适量。0005一种绿豆冰镇茶醋饮料制备方法，包括以下步骤（1）将薏米、菱角叶拣杂洗净，晒干后送入锅中，倒入适量葡萄酒，小火焖润至吸干，取出和脱脂奶粉混合均匀，超微粉碎后得到营养粉；（2）将优质绿豆拣杂洗净，南瓜去皮去瓤后切成丁，新鲜甜菊叶、金银花去杂洗净，全部送入锅中，倒入1015倍清水，煮沸后打成浆，再小火慢炖45小时，离心分离，得到绿豆汁和豆渣；（3）将龙利叶、荷叶、枸杞子、黄瓜香、余甘子、百合子、马鞭草、龙胆草混合粉碎，加入810倍清水，文火煎煮12小时，过滤去渣，得到中药液；（4）将上述豆渣、中药液与绿茶粉混合均匀，倒入68倍纯净水混合，接种适量醋酸菌，常温发酵1。
7、015天，过滤，滤液灭菌后得到茶醋；（5）将上述茶醋冷冻成冰，打成碎冰块，得到醋冰块，与上述营养粉、绿豆汁混合均匀，得到成品。0006与现有技术相比，本发明的优点是本发明将绿豆、南瓜等原料煮成浆料，过滤得到的豆渣与中药原料、绿茶粉用醋酸菌发酵制成茶醋，冷冻成冰，添加到绿豆饮料中，不但使其酸甜美味、冰凉爽口、营养丰富、风味独特，更具有清热解毒、消暑利尿、止咳化痰、养精提神、减肥养颜、调节血糖、防癌治癌的功效。具体实施方式说明书CN104138010A2/2页40007下面结合实施例对本发明作进一步详细描述实施例一种绿豆冰镇茶醋饮料，是由下述重量（斤）的原料制成绿豆100、南瓜20、甜菊叶10、金。
8、银花14、绿茶粉40、龙利叶3、荷叶2、枸杞子7、黄瓜香4、余甘子4、百合子3、马鞭草2、龙胆草2、营养粉10、醋酸菌适量；所述营养粉是由下述重量比的原料制成薏米菱角叶脱脂奶粉415，葡萄酒适量。0008一种绿豆冰镇茶醋饮料制备方法，包括以下步骤（1）将薏米、菱角叶拣杂洗净，晒干后送入锅中，倒入适量葡萄酒，小火焖润至吸干，取出和脱脂奶粉混合均匀，超微粉碎后得到营养粉；（2）将优质绿豆拣杂洗净，南瓜去皮去瓤后切成丁，新鲜甜菊叶、金银花去杂洗净，全部送入锅中，倒入15倍清水，煮沸后打成浆，再小火慢炖5小时，离心分离，得到绿豆汁和豆渣；（3）将龙利叶、荷叶、枸杞子、黄瓜香、余甘子、百合子、马鞭草、龙胆草混合粉碎，加入10倍清水，文火煎煮2小时，过滤去渣，得到中药液；（4）将上述豆渣、中药液与绿茶粉混合均匀，倒入8倍纯净水混合，接种适量醋酸菌，常温发酵15天，过滤，滤液灭菌后得到茶醋；（5）将上述茶醋冷冻成冰，打成碎冰块，得到醋冰块，与上述营养粉、绿豆汁混合均匀，得到成品。说明书CN104138010A。