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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610759357.7 (22)申请日 2016.08.30 (71)申请人 荆门市志尚香菇种植专业合作社 地址 448000 湖北省荆门市东宝区仙居乡 三泉村七组 (72)发明人 胡志银 (51)Int.Cl. A01G 1/04(2006.01) (54)发明名称 一种香菇的定向出菇栽培方法 (57)摘要 一种香菇的定向出菇栽培方法， 其特征在 于， 包括以下步骤：（1） 备料；（2） 配料；（3） 装袋； （4） 灭菌；（5） 冷却；（6） 接种；（7） 培养; （8。
2、） 出菇； （9） 采收。 本发明的优点： 通过采用黑白膜， 控制 了香菇出菇的方向， 使得香菇全部在菌袋上部出 菇， 香菇的形状正常一致， 且能控制香菇的数量， 使得单个香菇大小、 品质、 营养价值及口感均较 好， 出产的香菇中一级香菇占80-90%， 提高了优 质香菇的产量， 增加了香菇的产值。 权利要求书1页 说明书3页 CN 106212051 A 2016.12.14 CN 106212051 A 1.一种香菇的定向出菇栽培方法， 其特征在于， 包括以下步骤： （1） 备料： 包括以下百分比的原料： 杂木屑70%-75%， 麸皮10%-20%， 玉米秸秆5%-15%， 石 膏粉1%-。
3、2%， 糖1%-3%， 玉米粉5%-7%； （2） 配料： 将配好的杂木屑、 麸皮、 玉米秸秆充分搅拌均匀， 完毕后加入水、 石膏粉、 糖、 玉米粉搅拌均匀， 原料含水量为50%； （3） 装袋： 将配好的培养料， 先装入特制的黑白膜中， 该黑白膜上部40%为白色， 下部60% 为黑色， 然后套上外袋， 配好的培养料要求在5小时内装袋完成， 装袋过程中避免阳光直照； （4） 灭菌： 将上述菌袋堆放在灭菌锅内， 并用保温油纸保温棉密封， 然后大火烧灭菌锅 产生蒸汽， 使菌袋快速升温至100-105， 连续保温12-24小时； （5） 冷却： 将灭菌后的菌袋， 趁热放入接种室内， 菌袋内黑白膜的白。
4、色部分朝上； （6） 接种： 待菌袋冷却至30以下便可接种， 菌种要求35-40天无霉变， 然后在菌袋上打 穴， 每袋菌袋接3-4穴菌种； （7） 培养： 将菌袋放入培养室培养， 要求空气湿度控制在60%-70%， 温度控制在20-30， 当穴位伸延6-8厘米白色圆圈时， 用细针在周围扎4-6个细穴; （8） 出菇： 将培养后的菌袋放入菇棚继续生长； （9） 采收。 2.如权利要求1所述的一种香菇的定向出菇栽培方法， 其特征在于， 在步骤 （6） 接种前， 对接种室内壁用消毒液进行喷雾， 要求清洁密封， 远离污染源， 接种时接种穴在黑白膜的白 色部分上。 3.如权利要求1所述的一种香菇的定向出。
5、菇栽培方法， 其特征在于， 步骤 （6） 接种过程 为在密封的培养室进行， 采取的接种方式是开放式接种， 先将密封的菌袋用气雾消毒盒进 行消毒， 消毒4小时后， 打开接种室， 接种人员洗净双手酒精消毒， 用消毒液将菌袋白色面进 行擦拭， 消毒后进行接种操作， 当接种室温度高于30时应停止进行。 4.如权利要求1所述的一种香菇的定向出菇栽培方法， 其特征在于， 步骤 （7） 培养时， 当 菌袋菌丝全部布满菌袋时进行放大气， 用粗0.5-0.8厘米铁定在菌袋白色面进行扎穴， 要求 50-70个左右。 5.如权利要求1所述的一种香菇的定向出菇栽培方法， 其特征在于， 步骤 （8） 出菇过程 中， 拉。
6、大菇棚内昼夜温差达到10以上， 菇棚温度保持在15-25， 空气湿度保持在80%- 85%。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106212051 A 2 一种香菇的定向出菇栽培方法 技术领域 0001 本发明涉及一种香菇种植领域， 尤其涉及一种香菇的定向出菇栽培方法。 背景技术 0002 香菇是世界第二大食用菌， 也是我国特产之一， 在民间素有 “山珍” 之称， 它是一种 生长在木材上的真菌， 味道鲜美， 香气沁人， 营养丰富， 素有 “植物皇后” 美誉。 0003 我国是世界上最大的香菇生产国、 出口国和消费国， 国内之前通用断木或原木栽 培香菇， 这样栽培香菇的方法栽培成本高， 。
7、制约香菇种植业的发展， 于是有了袋料栽培方 式， 但是现有的袋料栽培过程中， 香菇可能出生在菌袋的任意方位上， 当香菇生长在菌袋的 底部和侧面或者香菇生长遇到菌袋架时， 香菇便会出现不规则的形状， 且菌袋上香菇的数 量较多， 而营养物质有限， 香菇的个头较小， 最终都会影响香菇的品质， 生产出的香菇中一 级香菇仅占20-30%。 发明内容 0004 为了解决上述背景技术中的问题， 提高优质香菇的出产率， 提高香菇的品质、 营养 价值及改善香菇口感， 本发明提供如下方法： 包括以下步骤： （1） 备料： 包括以下百分比的原料： 杂木屑70%-75%， 麸皮10%-20%， 玉米秸秆5%-15%，。
8、 石 膏粉1%-2%， 糖1%-3%， 玉米粉5%-7%； （2） 配料： 将配好的杂木屑、 麸皮、 玉米秸秆充分搅拌均匀， 完毕后加入水、 石膏粉、 糖、 玉米粉搅拌均匀， 原料含水量为50%； （3） 装袋： 将配好的培养料， 先装入特制的黑白膜中， 该黑白膜上部40%为白色， 下部 60%为黑色， 然后套上外袋， 配好的培养料要求在5小时内装袋完成， 装袋过程中避免阳光直 照； （4） 灭菌： 将上述菌袋堆放在灭菌锅内， 并用保温油纸保温棉密封， 然后大火烧灭菌锅 产生蒸汽， 使菌袋快速升温至100-105， 连续保温12-24小时； （5） 冷却： 将灭菌后的菌袋， 趁热放入接种室内，。
9、 菌袋内黑白膜的白色部分朝上； （6） 接种： 待菌袋冷却至30以下便可接种， 菌种要求35-40天无霉变， 然后在菌袋上打 穴， 每袋菌袋接3-4穴菌种； （7） 培养： 将菌袋放入培养室培养， 要求空气湿度控制在60%-70%， 温度控制在20-30， 当穴位伸延6-8厘米白色圆圈时， 用细针在周围扎4-6个细穴; （8） 出菇： 将培养后的菌袋放入菇棚继续生长； （9） 采收。 0005 优选的， 在步骤 （6） 接种前， 对接种室内壁用消毒液进行喷雾， 要求清洁密封， 远离 污染源， 接种时接种穴在黑白膜的白色部分上。 0006 优选的， 步骤 （6） 接种过程为在密封的培养室进行， 。
10、采取的接种方式是开放式接 种， 先将密封的菌袋用气雾消毒盒进行消毒， 消毒4小时后， 打开接种室， 接种人员洗净双手 说 明 书 1/3 页 3 CN 106212051 A 3 酒精消毒， 用消毒液将菌袋白色面进行擦拭， 消毒后进行接种操作， 当接种室温度高于30 时应停止进行。 0007 优选的， 步骤 （7） 培养时， 当菌袋菌丝全部布满菌袋时进行放大气， 用粗0.5-0.8厘 米铁定在菌袋白色面进行扎穴， 要求50-70个左右。 0008 优选的， 步骤 （8） 出菇过程中， 拉大菇棚内昼夜温差达到10以上， 菇棚温度保持 在15-25， 空气湿度保持在80%-85%。 0009 本发。
11、明的优点： 通过采用黑白膜， 控制了香菇出菇的方向， 使得香菇全部在菌袋上 部出菇， 香菇的形状正常一致， 且能控制香菇的数量， 使得单个香菇大小、 品质、 营养价值及 口感均较好， 出产的香菇中一级香菇占80-90%， 提高了优质香菇的产量， 增加了香菇的产 值。 具体实施方式 0010 实施例1 一种香菇的定向出菇栽培方法， 步骤如下： （1） 备料： 包括以下百分比的原料： 杂木屑70%， 麸皮15%， 玉米秸秆8%， 石膏粉1%， 糖1%， 玉米粉5%； （2） 配料： 将配好的杂木屑、 麸皮、 玉米秸秆充分搅拌均匀， 完毕后加入水、 石膏粉、 糖、 玉米粉搅拌均匀， 原料含水量为50。
12、%； （3） 装袋： 将配好的培养料， 先装入特制的黑白膜中， 该黑白膜上部40%为白色， 下部 60%为黑色， 然后套上外袋， 配好的培养料要求在5小时内装袋完成， 装袋过程中避免阳光直 照； （4） 灭菌： 将上述菌袋堆放在灭菌锅内， 并用保温油纸保温棉密封， 然后大火烧灭菌锅 产生蒸汽， 使菌袋快速升温至100， 连续保温24小时； （5） 冷却： 将灭菌后的菌袋， 趁热放入接种室内， 菌袋内黑白膜的白色部分朝上； （6） 接种： 待菌袋冷却至30以下便可接种， 菌种要求40天无霉变， 然后在菌袋上打穴， 每袋菌袋接4穴菌种； （7） 培养： 将菌袋放入培养室培养， 要求空气湿度控制在6。
13、0%-70%， 温度控制在20-30， 当穴位伸延6-8厘米白色圆圈时， 用细针在周围扎6个细穴; （8） 出菇： 将培养后的菌袋放入菇棚继续生长； （9） 采收。 0011 采收10个菌袋上的香菇， 总数量约为200个， 其中菇柄直径为3.5-4cm的香菇数量 为182个。 0012 实施例2(对照组) 实施例2采用与实施例1相同的方法， 不同之处在于实施例2中步骤 （3） 装袋所使用的黑 白膜替换为传统的全白膜。 0013 采收10个菌袋上的香菇， 总数量约为400个， 其中菇柄直径为3.5-4cm的香菇数量 为 70个。 0014 通过对比可知， 采用定向出菇的栽培方法， 虽然产出的香菇总数量较传统的少， 但 说 明 书 2/3 页 4 CN 106212051 A 4 一级香菇的数量反而增加了， 一级香菇的出产率达到了90%， 最终提高了香菇的产值。 说 明 书 3/3 页 5 CN 106212051 A 5 。