技术领域
本发明属于畜牧养殖技术领域，具体涉及一种生态富硒生猪的养殖方 法。
背景技术
在提倡绿色、保健食品消费的大环境下，绿色蔬菜、水果、肉类等产品 深受消费者喜爱，富硒生态猪肉是在绿色有机肉食品的基础上进一步提升， “硒”对人体具有抗癌和延缓衰老的保健功能。目前，国内市场上富硒动物 肉食品几乎处于空白。
发明内容
本发明的目的是提供一种生态富硒生猪的养殖方法，旨在于向市场上提 供生态富硒猪肉产品。自然界存在的硒99.3％以上以硒酸盐和亚硒酸盐的形 式存在，解决目前硒研究大都是以亚硒酸钠和硒酸钠为基础，而亚硒酸钠和 硒酸钠不被大部分农作物、动物吸收，转化为有机硒的成份较少的问题。
本发明所采用的技术方案是，一种生态富硒生猪的养殖方法，包括以下 步骤：
1)选取恩施黑猪作为养殖对象，
2)牧场的准备：选择无工业污染的坡地，养殖密度控制在4亩/头，选 择白三叶、红三叶、黑麦单作为牧草，选择含硒元素达6000ug/kg的磷酸硒 钾肥料，其中，硒肥中硒元素为+2价，种植上述三种牧草，按50公斤/亩的 密度施用磷酸硒钾肥料，每30天喷施一次，施肥后过雨两次后方能放牧；
3)在猪仔体重为1-30kg时，以精饲料为主、草料为辅的圈养形式进行 饲养，按1kg草料/公斤体重；0.5kg精饲料/公斤体重的标准进行饲养；精饲 料配比方法：玉米55％-65％，豆饼15％-25％，鱼粉3％-8％，余量为麦麸， 以上组分的质量百分总量为100％；
4)当猪的体重长到30kg以上时，采取圈养和散养并行模式，其中，圈 养喂法：按1.5kg精饲料/公斤体重的标准进行饲养；精饲料配比为：玉米 65％-75％，豆饼15％-23％，鱼粉1％-3％，余量为麦麸，以上组分的质量百 分总量为100％；散养喂法：在上述的牧场每天放养6小时，放养期间进行 驱赶，以达到增加中猪活动量，提升消化能力的目的，促进其多吃牧草；
5)饲养11个月，成猪体重达90KG时出栏，得到生态富硒猪肉。
本发明的特点还在于，
1-30kg的猪仔所用的精饲料配比为：玉米60％，豆饼20％，鱼粉5％， 麦麸15％。
30kg以上的猪仔所用的精饲料配比为：玉米73％，豆饼20％，鱼粉2％， 麦麸5％。
本发明的有益效果是：通过本养殖办法，猪肉硒含量0.05-0.3mg/kg， 猪腰硒含量为291.8-600ug/100g,有机硒占总硒80％以上。猪肉瘦肉率提高， 味道鲜美、浓郁，嚼劲足、营养更丰富，口感更佳。猪抗病能力增强，减少 抗生素使用量。提高仔猪成活率。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。
本发明提供一种生态富硒生猪的养殖方法，具体按照以下步骤实施：
步骤1、选取恩施黑猪作为养殖对象；
步骤2、牧场的准备：选择无工业污染的坡地，养殖密度控制在4亩/ 头，选择白三叶、红三叶、黑麦单作为牧草，选择含硒元素达6000ug/kg的 磷酸硒钾肥料，其中，硒肥中硒元素为+2价，种植上述三种牧草，按50公 斤/亩的密度施用磷酸硒钾肥料，每30天喷施一次，施肥后过雨两次后方能 放牧；
步骤3、在猪仔体重为1-30kg时，以精饲料为主、草料为辅的圈养形式 进行饲养，按1kg草料/公斤体重；0.5kg精饲料/公斤体重的标准进行饲养； 精饲料配比方法：玉米55％-65％，豆饼15％-25％，鱼粉3％-8％，余量为麦 麸，以上组分的质量百分总量为100％；
步骤4、当猪的体重长到30kg以上时，采取圈养和散养并行模式，其中， 圈养喂法：按1.5kg精饲料/公斤体重的标准进行饲养；精饲料配比方法：玉 米65％-75％，豆饼15％-23％，鱼粉1％-3％，余量为麦麸，以上组分的质量 百分总量为100％；散养喂法：在上述的牧场每天放养6小时，放养期间进 行驱赶，以达到增加中猪活动量，提升消化能力的目的，促进其多吃牧草；
步骤5、饲养11个月，成猪体重达90KG时出栏，得到生态富硒猪肉。
采用上述养殖方法，饲养得到的猪肉平均总硒含量达291ug/100g，有机 硒含量达到235ug/100g。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本 发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本 发明的保护范围之内。
在猪仔体重为1-30kg时，采取圈养形式。当猪的体重长到30kg以上时， 采取圈养和散养并行模式。猪仔在1-30KG时，是抵抗力较弱的时候，不适 于放养。30KG时，猪已长成形，抵抗力已得到增强，放养能增强猪肉的瘦 肉率，增强猪肉品质。
放养养殖密度不低于4亩/头，养殖密度过低，不能满足猪的生长需求。
选送样品要求：成猪达到90KG时，分别选取猪肝、猪腰、里脊肉为样 品。
一直圈养的生猪，检测报告中猪肉硒含量为0.003-0.06ug/100g，猪腰硒 含量为60－80ug/100g。猪瘦肉率为50％。圈养+放养生猪，牧草中未施硒 肥的，检测报告中猪硒含量为0.02-0.08ug/100g；猪腰硒含量为60－100 ug/100g，猪瘦肉率达70％。采用本方法喂养的生猪检测硒含量为5.6－ 30ug/100g，猪肝硒含量66.9-95ug/100g，猪腰硒含量为291.8-600ug/100g。 有机硒含量占总硒80％-95％。猪瘦肉率达70％。