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一种以水为制冷工质,用水力射流器引射的方法来产生真空蒸发的制冷机;由水泵提供压力水源,压力水经水力射流器后引射水蒸发器内的蒸汽,形成真空蒸发条件,并将随之蒸发的水汽一起带到冷凝器;由于蒸发吸热制得的冷量,由装在水蒸发器上的低温换热器导出;由于冷凝放出的热量,由装在冷凝器上的高温换热器导出;从而完成制冷过程;本发明具有比造价低、能耗低、效果好、无环境污染等特点。因此,在工业和民用中均具有重大的推广应。