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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810554381.6 (22)申请日 2018.06.01 (71)申请人 云南中烟工业有限责任公司 地址 650231 云南省昆明市五华区红锦路 367号 (72)发明人 张玲 张天栋 高锐 夏建军 周国福 汤丹瑜 凌军 杨洪明 高茜 (74)专利代理机构 北京市领专知识产权代理有 限公司 11590 代理人 杨兵 (51)Int.Cl. A24B 15/20(2006.01) A24B 15/24(2006.01) A24B 3/12(2006.01) (54)发明名。
2、称 一种用于卷烟中的香料添加物的制备方法 及用途 (57)摘要 本发明公开了一种用于卷烟中的香料添加 物的制备方法， 步骤为： (1)将原料用水浸提， 分 离浸提液和不溶物； (2)将步骤(1)得到的不溶物 制成基片； (3)将步骤(1)得到的浸提液经低温真 空浓缩后浸涂到步骤(2)得到的基片上， 即得到 所述的香料添加物。 本发明还公开了所述制备方 法制得的香料添加物用于卷烟中的用途。 权利要求书1页 说明书5页 CN 108669637 A 2018.10.19 CN 108669637 A 1.一种香料添加物的制备方法， 其特征在于， 步骤为： (1)将原料用水浸提， 分离浸提液和不溶物。
3、； (2)将步骤(1)得到的不溶物制成基片； (3)将步骤(1)得到的浸提液经低温真空浓缩后浸涂到步骤(2)得到的基片上， 即得到 所述的香料添加物。 2.根据权利要求1所述的制备方法， 其特征在于， 所述原料为水果、 蔬菜和本草植物的 组合物， 所述组合物中质量比为水果干品3060份、 蔬菜干品520份、 本草植物干品520 份。 3.权利要求2所述的制备方法， 其特征在于， 所述水果为枇杷、 金桔、 枣、 梅子、 梨、 李子、 杏、 苹果、 无花果、 葡萄、 柠檬、 桃子、 菠萝、 山楂、 陈皮、 柚子、 甜橙、 桔子、 石榴、 蓝莓、 青梅、 木 瓜、 南果梨、 奇异果、 哈密瓜、 桑葚。
4、、 黑加仑、 荔枝中的一种或多种组合物； 所述蔬菜为芹菜、 胡萝 卜、 萝 卜、 山药、 芋头、 西红柿、 姜、 黄瓜、 葱、 蒜、 南瓜、 卷心菜、 苦瓜、 茴香中的一种或多种组合物； 所述本草植物为石斛、 灵芝、 绿茶、 红茶、 普洱茶、 巴拉圭茶、 葛根、 甘草、 罗汉果、 鸡蛋 花、 金银花、 胖大海、 蒲公英、 玫瑰、 鸢尾、 含羞草、 亚洲薄荷、 蜡菊、 茉莉花、 香茅、 赖百当、 缬 草、 香荚兰、 迷迭香、 留兰、 覆盆子、 天竺葵、 葫芦巴、 菊苣、 麦芽、 麦冬、 紫罗兰叶、 依兰依兰中 一种或多种组合物。 4.根据权利要求1所述的制备方法， 其特征在于， 步骤(1)的原料。
5、干品与水的质量比为 1:81:15， 超声浸提， 时间为2040分钟。 5.根据权利要求1所述的制备方法， 其特征在于， 步骤(2)将不溶物制成基片的步骤为： 将不溶物、 或不溶物和废次烟叶的混合物加其质量510倍水浸渍， 并加入果胶酶、 淀粉酶和纤维素酶进行催化降解； 再将不溶物、 或不溶物和废次烟叶总质量的110的木质纤维加入到步骤得到 的混合物中进行混合制浆， 采用常规造纸法抄造制成基片。 6.根据权利要求5所述的制备方法， 其特征在于， 所述果胶酶、 淀粉酶和纤维素酶的用 量分别占所述不溶物、 或不溶物和废次烟叶的混合物总质量的百分比为： 果胶酶0.03 0.1， 淀粉酶0.10.6，。
6、 纤维素酶0.51； 酶解温度为3060； 催化降解时间 14小时。 7.一种根据权利要求1-6任一所述的制备方法制得的香料添加物用于烟草制品中的用 途。 8.根据权利要求7所述的用途， 其特征在于， 所述香料添加物单独作为烟丝使用、 或与 普通烟丝混合使用。 9.根据权利要求8所述的用途， 其特征在于， 香料添加物与普通烟丝混合使用时， 所述 香料添加物的比例为155wt。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108669637 A 2 一种用于卷烟中的香料添加物的制备方法及用途 技术领域 0001 本发明属于烟草技术领域， 具体是涉及一种用于卷烟中的香料添加物的制备方法 及用途。 背。
7、景技术 0002 传统的造纸法再造烟叶是借鉴造纸的方法， 将烟梗、 烟末及碎烟片等烟草废料经 过重组再造工艺处理后， 制造出的一种卷烟原料， 是卷烟生产中重要的模块之一。 在卷烟原 料配方设计和产品改造中具有较好的应用价值。 但造纸法再造烟叶在感官上存在刺激性较 大、 木质气重、 香气质差、 香气量差等缺点， 并且存在与卷烟工业企业争夺原料的问题， 此 外， 传统造纸法再造烟叶的生产需要较多的原木资源。 因此， 寻求更有利于造纸法再造烟叶 品质提升的外源性植物添加原料， 就成为卷烟生产领域中不断探索和研究的重要课题。 发明内容 0003 本发明的目的在于针对现有技术的不足， 提供一种烟草制品中。
8、的香料添加物的制 备方法和所述香料添加物在烟草制品中的用途， 以增加卷烟的香气和吃味、 降低木质气和 辛辣感， 以提升卷烟的综合感官品质。 0004 本发明的目的通过以下技术方案予以实现。 0005 除非另有说明， 本发明所采用的百分数均为质量百分数。 0006 本发明第一方面公开了一种香料添加物的制备方法， 步骤为： 0007 (1)将原料用水浸提， 分离浸提液和不溶物； 0008 (2)将步骤(1)得到的不溶物制成基片； 0009 (3)将步骤(1)得到的浸提液经低温真空浓缩后浸涂到步骤(2)得到的基片上， 即 得到所述的香料添加物。 0010 优选地， 所述原料为水果、 蔬菜和本草植物的。
9、组合物， 所述组合物中质量比为水果 干品3060份、 蔬菜干品520份、 本草植物干品520份。 0011 优选地， 所述水果为枇杷、 金桔、 枣、 梅子、 梨、 李子、 杏、 苹果、 无花果、 葡萄、 柠檬、 桃子、 菠萝、 山楂、 陈皮、 柚子、 甜橙、 桔子、 石榴、 蓝莓、 青梅、 木瓜、 南果梨、 奇异果、 哈密瓜、 桑葚、 黑加仑、 荔枝中的一种或多种组合物； 0012 所述蔬菜为芹菜、 胡萝 卜、 萝 卜、 山药、 芋头、 西红柿、 姜、 黄瓜、 葱、 蒜、 南瓜、 卷心菜、 苦瓜、 茴香中的一种或多种组合物； 0013 所述本草植物为石斛、 灵芝、 绿茶、 红茶、 普洱茶、 巴。
10、拉圭茶、 葛根、 甘草、 罗汉果、 鸡 蛋花、 金银花、 胖大海、 蒲公英、 玫瑰、 鸢尾、 含羞草、 亚洲薄荷、 蜡菊、 茉莉花、 香茅、 赖百当、 缬草、 香荚兰、 迷迭香、 留兰、 覆盆子、 天竺葵、 葫芦巴、 菊苣、 麦芽、 麦冬、 紫罗兰叶、 依兰依兰 中一种或多种组合物； 0014 优选地， 步骤(1)的原料干品与水的质量比为1:81:15， 超声浸提， 时间为2040 分钟。 说 明 书 1/5 页 3 CN 108669637 A 3 0015 优选地， 步骤(2)将不溶物制成基片的步骤为： 0016 将不溶物、 或不溶物和废次烟叶的混合物加其质量510倍水浸渍， 并加入果胶 。
11、酶、 淀粉酶和纤维素酶进行催化降解； 0017 再将不溶物、 或不溶物和废次烟叶总质量的110的木质纤维加入到步骤 得到的混合物中进行混合制浆， 采用常规造纸法抄造制成基片。 0018 优选地， 其特征在于， 所述果胶酶、 淀粉酶和纤维素酶的用量分别占所述不溶物、 或不溶物和废次烟叶的混合物总质量的百分比为： 果胶酶0.030.1， 淀粉酶0.1 0.6， 纤维素酶0.51； 酶解温度为3060； 催化降解时间14小时。 0019 本发明第二方面公开了上述的制备方法制得的香料添加物用于烟草制品中的用 途。 0020 优选地， 所述香料添加物单独作为烟丝使用、 或与普通烟丝混合使用。 0021 。
12、优选地， 香料添加物与普通烟丝混合使用时， 所述香料添加物的比例为1 55wt。 0022 相对于现有技术， 本发明具有以下优点： 0023 1、 本发明充分利用了提取物的有效成分和香味物质， 并通过催化降解处理对不溶 物中果胶及蛋白质等进行充分降解， 产生了大量的美拉德反应前体物。 提升了该香料添加 物在卷烟配方中的适应性和配伍性， 可充分提升该香料添加物制成的卷烟的抽吸品质， 达 到部分或全部替代烟叶的目的。 0024 2、 本发明的水果蔬菜本草植物香料添加物用于卷烟制品， 可以增强烟草制品的风 格特征， 使香气更加丰富， 增强清甜香韵和生津感， 烟气更加细腻、 柔和， 较好提升了卷烟的 。
13、综合感官品质。 意外发现， 该水果蔬菜本草植物香料添加物用于卷烟制品可以降低有害物 质的含量， 特别是焦油含量降低明显； 同时含水量明显增高。 0025 3、 本发明中采用的水果蔬菜本草植物以及废次烟叶， 可减少对木质纤维的需求， 因此与卷烟再造烟叶的抽吸对比， 可明显减轻木质气味等不良气息， 同时也解决了与卷烟 企业争夺原料的问题。 0026 4、 本发明的水果蔬菜本草植物香料添加物扩展了蔬菜本草植物的使用范围， 丰富 了卷烟的香气种类， 可以较好的满足卷烟产品特色化的需求。 0027 5、 卷烟产品中不可避免会遇到材料的短缺问题， 导致产品质量出现波动。 本发明 丰富了卷烟生产原料， 在一。
14、定程度上缓解烟叶原料短缺的问题， 进而可以达到稳定产品配 方的目的。 具体实施方式 0028 下面结合具体实施例对本发明作进一步的详细说明， 但实施例并不是对本发明技 术方案的限定。 0029 实施例1 0030 选取质量份： 选取3份枇杷、 2份苹果、 1份枣、 1份菠菜、 2份山药， 3份巴拉圭茶、 1份 玫瑰， 将其烘干后进行超微粉碎， 再以水为溶剂， 固液比为1:8， 经超声浸提20分钟， 浸提结 束后分离得到的浸提液和不溶物。 浸提液经低温真空浓缩处理后备用， 将不溶物加5倍水浸 渍， 再按不溶物总质量分别加入0.03的果胶酶、 0.6的淀粉酶、 0.5的纤维素酶等催化 说 明 书 。
15、2/5 页 4 CN 108669637 A 4 酶， 催化降解温度为30， 搅拌2小时。 然后再按不溶物总质量的2的质量比加入木质纤维 进行制浆， 然后抄造成基片。 将浸提液均匀浸涂到上述基片上， 经过卷纸、 分切、 烘干后， 制 得香料添加物。 可单独切丝并制成卷烟等烟草制品， 也可与烟丝混合制成烟草制品。 0031 制得的香料添加物按常规的卷烟工艺， 经加香、 卷包工艺卷制成烟支。 经感官评 吸， 整体过程可以明显感受到吸食卷烟习惯的延续和满足感， 烟气柔和顺畅、 香气清雅、 甜 润感好、 整体舒适性好， 且燃烧的灰分比烟草灰分白。 将制得的香料添加物以不同比例与烟 丝混合制备烟草制品，。
16、 均能不同程度体现出上述的感官效果。 0032 将制得的香料添加物以8wt比例与烟丝混合， 经加香、 卷包工艺卷制成烟支， 命 名为1号烟支。 在同一条生产线上， 按相同卷烟工艺卷制对照烟支， 对照样为未加入制得的 香料添加物的正常卷烟。 然后按国标 GB/T164471996烟草及烟草制品调节与测试的大气 环境 调节卷烟样品含水率为12， 由评吸专家小组按 GB5606.41996卷烟感官技术要 求 的规定进行卷烟感官评吸。 评吸结果见表1。 具体感官打分见表2和表3。 按照GB 5606.5- 2005对卷烟进行烟气常规检测,检测结果见表4。 0033 实施例2 0034 选取质量份： 选。
17、取3份梅子、 1份柚子、 3份苦瓜、 1份天竺葵、 3份普洱茶， 将其烘干后 进行超微粉碎， 再以水为溶剂， 固液比为1:10， 经超声浸提40分钟。 浸提结束后分离得到的 浸提液和不溶物。 浸提液经低温真空浓缩处理后备用， 将不溶物和废次烟叶(不溶物和废次 烟叶的质量比为1:1)加7倍水再次浸渍， 再按不溶物和废次烟叶总质量分别加入0.15的 果胶酶、 0.3的淀粉酶、 0.8的纤维素酶等催化酶， 催化降解温度为50， 搅拌3小时。 然 后再按不溶物总质量的8的质量比加入木质纤维进行制浆， 然后抄造成基片。 将浸提液均 匀浸涂到上述基片上， 经过卷纸、 分切、 烘干后， 制得香料添加物。 可。
18、单独切丝并制成卷烟等 烟草制品， 也可与烟丝混合制成烟草制品。 0035 制得的香料添加物按常规的卷烟工艺， 经加香、 卷包工艺卷制成烟支。 经感官评 吸， 整体过程可以明显感受到吸食卷烟习惯的延续和满足感， 烟气柔和顺畅、 香气清雅、 甜 润感好、 整体舒适性好， 且燃烧的灰分比烟草灰分白。 制得的香料添加物以不同比例与烟丝 混合制备烟草制品， 均能不同程度体现出上述的感官效果。 0036 将制得的香料添加物以6wt比例与烟丝混合， 经加香、 卷包工艺卷制成烟支， 命 名为2号烟支。 在同一条生产线上， 按相同卷烟工艺卷制对照烟支， 对照样为未加入制得的 香料添加物的正常卷烟。 然后按国标 。
19、GB/T164471996烟草及烟草制品调节与测试的大气 环境 调节卷烟样品含水率为12， 由评吸专家小组按 GB5606.41996卷烟感官技术要 求 的规定进行卷烟感官评吸。 评吸结果见表1。 具体感官打分见表2和表3。 按照GB 5606.5- 2005对卷烟进行烟气常规检测,检测结果见表4。 0037 实施例3 0038 选取质量份： 选取2份山楂、 3份胡萝 卜、 1份亚洲薄荷、 3份滇红茶， 将其烘干后进行 超微粉碎， 再以水为溶剂， 固液比为1:15， 经超声浸提30分钟， 浸提结束后分离得到的浸提 液和不溶物。 浸提液经低温真空浓缩处理后备用， 将不溶物和废次烟叶(不溶物和废次。
20、烟叶 的质量比为2:1)加10倍水再次浸渍， 再按不溶物和废次烟叶总质量分别加入0.1的果胶 酶、 0.3的淀粉酶、 1的纤维素酶等催化酶， 催化降解温度为60， 搅拌4小时。 混合制浆 后再按不溶物和废次烟叶总质量10的质量比加入木质纤维进行制浆， 然后抄造成基片。 说 明 书 3/5 页 5 CN 108669637 A 5 将浸提液均匀浸涂到上述基片上， 经过卷纸、 分切、 烘干后， 制得香料添加物。 可单独切丝并 制成卷烟等烟草制品， 也可与烟丝混合制成烟草制品。 0039 将制得香料添加物按常规的卷烟工艺， 经加香、 卷包工艺卷制成烟支。 经感官评 吸， 整体过程可以明显感受到吸食卷。
21、烟习惯的延续和满足感， 烟气柔和顺畅、 香气清雅、 甜 润感好、 整体舒适性好， 且燃烧的灰分比烟草灰分白。 将制得香料添加物以不同比例与烟丝 混合制备烟草制品， 均能不同程度体现出上述的感官效果。 0040 将制得香料添加物以4wt比例与烟丝混合， 经加香、 卷包工艺卷制成烟支， 命名 为3号烟支。 在同一条生产线上， 按相同卷烟工艺卷制对照烟支， 对照样为未加入烟用配方 香料添加物的正常卷烟。 然后按国标 GB/T164471996烟草及烟草制品调节与测试的大气 环境 调节卷烟样品含水率为12， 由评吸专家小组按 GB5606.41996卷烟感官技术要 求 的规定进行卷烟感官评吸。 评吸结。
22、果见表1。 具体感官打分见表2、 表3。 按照GB 5606.5- 2005对卷烟进行烟气常规检测,检测结果见表4。 0041 表1卷烟感官评吸结果 0042 0043 表2感官评价打分表 0044 0045 表3感官评价表 说 明 书 4/5 页 6 CN 108669637 A 6 0046 0047 表4烟气常规分析结果 0048 0049 由表1-表3中的评吸结果表明， 制备的香料添加物添加到卷烟中， 制得的卷烟的评 吸分均比对照样高0.50分左右。 与对照样相比， 制得的卷烟的舒适性平均高0.5分以上， 烟 气特征平均高0.4分以上， 口味风格中甜味平均高0.5分以上， 酸味平均高0.2左右。 因此本 发明的香料添加物添加到卷烟中能显著提升烟香、 协调烟气、 增加烟气甜润感， 降低卷烟烟 气刺激性、 提高使用者喉部舒适性的作用， 能增加烟香的丰满度和细腻度， 有较好的卷烟应 用效果。 由表4可知， 与对照样相比， 添加本发明的烟用本草植物香料添加物的卷烟主流烟 气中总粒相物、 烟气烟碱和CO都有所降低， 特别是焦油含量有明显降低， 平均下降了 0.80mg/支以上； 同时烟气水分明显增加， 平均增加了0.4mg/支左右。 说 明 书 5/5 页 7 CN 108669637 A 7 。