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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810526301.6 (22)申请日 2018.05.29 (71)申请人 甘肃寿鹿山药业有限公司 地址 733006 甘肃省武威市凉州区黄羊镇 农大路9号 (72)发明人 苏云 赵海滢 (74)专利代理机构 北京科家知识产权代理事务 所(普通合伙) 11427 代理人 陈娟 (51)Int.Cl. A23L 33/00(2016.01) A23L 11/00(2016.01) A23L 7/17(2016.01) (54)发明名称 一种具有降血压功效的代餐粉及其制备方 。
2、法 (57)摘要 本发明公开了一种具有降血压功效的代餐 粉， 该代餐粉是一款富含白藜芦醇的杂粮粥， 主 要成分包括： 绿豆、 桑葚、 青豆、 豌豆、 糙米、 薏米、 黑豆、 黑米、 糯米、 红豆、 芸豆、 酸枣仁、 燕麦、 葡 萄、 黑芝麻、 菊花、 山楂干、 脱水蔬菜、 葛根、 茯苓 和苦荞麦， 富含人体细胞所必需的营养物质， 按 照营养素国际标准合理搭配， 通过物理方法将食 材粉碎保证其营养的释放， 本产品保证不添加任 何人工提取成分和化工制剂成分。 减肥瘦身、 营 养健康、 改善便秘、 清洁肠道、 排除毒素、 增强体 质、 健脑益智、 提高记忆力， 保持血液畅通。 本品 每35g含有10。
3、0mg白藜芦醇， 可预防动脉粥样硬化 和心脑血管疾病， 可降低血液粘稠度， 提高机体 免疫力。 权利要求书3页 说明书6页 CN 108713745 A 2018.10.30 CN 108713745 A 1.一种具有降血压功效的代餐粉及其制备方法， 其特征在于， 包括以下重量百分比的 成分： 绿豆 10-15 桑葚 1-3 青豆 2-5 豌豆 3-5 糙米 12-18 薏米 3-5 黑豆 2-4 黑米 2-5 糯米 2-5 红豆 1-3 芸豆 0.5-1.5 酸枣仁 2-4 燕麦 8-12 葡萄 1-2 黑芝麻 2-4 菊花 2-5 山楂干 4-8 脱水蔬菜 8-12 葛根 1-3 茯苓 3。
4、-6 苦荞麦 余量。 2.如权利要求1所述的具有降血压功效的代餐粉， 其特征在于， 包括以下重量百分比的 成分： 绿豆 12 桑葚 1.5 青豆 2.5 豌豆 4 糙米 15 薏米 3.5 黑豆 3 黑米 3 糯米 4 红豆 2 芸豆 1.2 酸枣仁 3 燕麦 10 葡萄 1.5 权 利 要 求 书 1/3 页 2 CN 108713745 A 2 黑芝麻 3 菊花 2.5 山楂干 6 脱水蔬菜 9 葛根 2 茯苓 5 苦荞麦 余量。 3.如权利要求1所述的具有降血压功效的代餐粉， 其特征在于， 包括以下重量百分比的 成分： 绿豆 10 桑葚 3 青豆 2 豌豆 5 糙米 12 薏米 5 黑豆。
5、 2 黑米 5 糯米 2 红豆 3 芸豆 0.5 酸枣仁 4 燕麦 8 葡萄 2 黑芝麻 2 菊花 5 山楂干 8 脱水蔬菜 12 葛根 1 茯苓 6 苦荞麦 余量。 4.如权利要求1所述的具有降血压功效的代餐粉， 其特征在于， 包括以下重量百分比的 成分： 绿豆 15 桑葚 1 青豆 5 豌豆 3 糙米 18 薏米 3 黑豆 4 权 利 要 求 书 2/3 页 3 CN 108713745 A 3 黑米 2 糯米 5 红豆 1 芸豆 1.5 酸枣仁 2 燕麦 12 葡萄 1 黑芝麻 4 菊花 2 山楂干 4 脱水蔬菜 8 葛根 3 茯苓 3 苦荞麦 余量。 5.如权利要求1-4任一所述的具有。
6、降血压功效的代餐粉， 其特征在于， 所述的脱水蔬菜 包括菠菜、 西兰花、 洋葱、 胡萝 卜和紫甘蓝中的一种或者多种的组合。 6.如权利要求1-4任一所述的具有降血压功效的代餐粉， 其特征在于， 所述的葡萄为将 葡萄洗净后， 经过超临界二氧化碳萃取法得到的提取物。 7.如权利要求1-4任一所述的具有降血压功效的代餐粉， 其特征在于， 所述的桑葚、 酸 枣仁、 葛根和茯苓均为中药经过超临界二氧化碳萃取法得到的提取物。 8.一种具有降血压功效的代餐粉的制备方法， 其特征在于， 包括以下步骤： A、 将各原料混合并粉碎后， 过80目筛， 与水按质量比100： (25-35)搅拌均匀； B、 使用单螺杆。
7、挤压机进行粗加工： 通过加料系统加料， 进入挤压系统， 在螺杆挤压下进 行膨化； 所得膨化物料进入切割系统， 依次经过成型压辊压制、 切割辊切割， 得到粗制代餐 粉； C、 所述粗制代餐粉经粉碎、 过滤， 即可。 9.如权利要求1-7任一所述的具有降血压功效的代餐粉， 其特征在于， 其使用方法， 包 括以下步骤： 将本品1袋100g倒入杯中， 加入300-350毫升开水， 充分搅拌均匀， 待其乳化成 稠状后食用； 食用后再饮用300-450毫升水， 代替晚餐或中餐。 权 利 要 求 书 3/3 页 4 CN 108713745 A 4 一种具有降血压功效的代餐粉及其制备方法 技术领域 0001。
8、 本发明涉及食品技术领域， 特别地， 涉及一种具有降血压功效的代餐粉及其制备 方法。 背景技术 0002 五谷杂粮是公认的无公害绿色食品， 其所含自然蛋白质脂肪， 碳水化合物， 维生 素， 矿物质和膳食纤维等多种营养成分， 符合人体摄入的合理比例， 具有极高的利用价值， 同时杂粮所含的多种不饱和脂肪酸， 如油酸、 亚油酸、 亚麻酸， 以磷脂、 低聚糖、 多太和黄酮 等生活性、 物质具有防病、 抗病、 增强免疫力， 延缓衰老的作用。 杂粮在营养方面虽然具有众 多的优点， 但由于各地人们的口感不一样， 对于人们长期食用杂粮造成了一定的障碍。 如何 真正的做到粗粮细吃， 同时又不改变人们长期以来形成。
9、的生活习惯， 真正做到方便、 营养一 直以来是人们研究的课题。 我国是杂粮生产大国， 杂粮的营养价值已普遍被人们接受。 目前 杂粮的加工方法不多， 大多停留在简单的加工， 将杂粮粉碎后混合到一起， 制成杂粮粉， 或 者将多种杂粮粉混合直来， 采用一般的造粒机进行造粒， 这种加工方法虽然保留了杂粮的 营养成分， 但由于加工简单， 并没有对杂粮的组织结构带来大的变化， 没有真正意义上对杂 粮的口感、 营养成份的消化吸收有所改善， 同时现有的加工方法后续工艺比较复杂， 由于造 粒机所造颗粒表面粗糙， 后工艺中还需要进行抛光处理， 在抛光、 造粒的过程中还需要加入 粘结材料， 如淀粉等。 为杂粮米的食。
10、用带来了安全隐患。 农户出售原粮， 价格偏低， 如果进行 合理的深加工， 将会大大提升杂粮的价格， 让种粮农民真正得到实惠。 发明内容 0003 基于背景技术存在的技术问题， 本发明目的在于提供一种具有降血压功效的代餐 粉及其制备方法， 以解决技术问题。 0004 一种具有降血压功效的代餐粉， 包括以下重量百分比的成分： 0005 绿豆 10-15 0006 桑葚 1-3 0007 青豆 2-5 0008 豌豆 3-5 0009 糙米 12-18 0010 薏米 3-5 0011 黑豆 2-4 0012 黑米 2-5 0013 糯米 2-5 0014 红豆 1-3 0015 芸豆 0.5-1.。
11、5 0016 酸枣仁 2-4 说 明 书 1/6 页 5 CN 108713745 A 5 0017 燕麦 8-12 0018 葡萄 1-2 0019 黑芝麻 2-4 0020 菊花 2-5 0021 山楂干 4-8 0022 脱水蔬菜 8-12 0023 葛根 1-3 0024 茯苓 3-6 0025 苦荞麦 余量。 0026 优选的， 具有降血压功效的代餐粉， 包括以下重量百分比的成分： 0027 绿豆 12 0028 桑葚 1.5 0029 青豆 2.5 0030 豌豆 4 0031 糙米 15 0032 薏米 3.5 0033 黑豆 3 0034 黑米 3 0035 糯米 4 0036。
12、 红豆 2 0037 芸豆 1.2 0038 酸枣仁 3 0039 燕麦 10 0040 葡萄 1.5 0041 黑芝麻 3 0042 菊花 2.5 0043 山楂干 6 0044 脱水蔬菜 9 0045 葛根 2 0046 茯苓 5 0047 苦荞麦 余量。 0048 优选的， 所述的脱水蔬菜包括菠菜、 西兰花、 洋葱、 胡萝 卜和紫甘蓝中的一种或者多 种的组合。 0049 优选的， 所述的葡萄为将葡萄洗净后， 经过超临界二氧化碳萃取法得到的提取物。 0050 优选的， 所述的桑葚、 酸枣仁、 葛根和茯苓均为中药经过超临界二氧化碳萃取法得 到的提取物。 0051 一种具有降血压功效的代餐粉的。
13、制备方法， 包括以下步骤： 0052 A、 将各原料混合并粉碎后， 过80目筛， 与水按质量比100： (25-35)搅拌均匀； 0053 B、 使用单螺杆挤压机进行粗加工： 通过加料系统加料， 进入挤压系统， 在螺杆挤压 说 明 书 2/6 页 6 CN 108713745 A 6 下进行膨化； 所得膨化物料进入切割系统， 依次经过成型压辊压制、 切割辊切割， 得到粗制 代餐粉； 0054 C、 所述粗制代餐粉经粉碎、 过滤， 即可。 0055 本发明的具有降血压功效的代餐粉的使用方法， 包括以下步骤： 将本品1 袋100g 倒入杯中， 加入300-350毫升开水， 充分搅拌均匀， 待其乳化。
14、成稠状后 (需3-5分钟)食用； 食 用后再饮用300-450毫升水， 代替晚餐或中餐。 0056 本发明具有以下有益效果： 本发明的具有降血压功效的代餐粉， 以绿豆和苦荞麦 作为主要原料， 苦荞麦含有丰富的膳食纤维， 其含量是一般精制大米的 10倍； 苦荞麦含有 的铁、 锰、 锌等微量元素也比一般谷物丰富， 长期服用苦荞麦可以使高密度脂蛋白-胆固醇/ 总胆固醇的比值明显增加， 极低密度脂蛋白- 胆固醇、 极低密度脂蛋白-三酸甘油、 低密度 脂蛋白-三酰甘油和高密度脂蛋白- 三酰甘油明显降低， 并使血压降低， 口服葡萄糖的耐受 能力改善。 0057 本发明的代餐粉是一款富含白藜芦醇的杂粮粥， 。
15、富含人体细胞所必需的营养物 质， 按照营养素国际标准合理搭配， 通过物理方法将食材粉碎保证其营养的释放， 本产品保 证不添加任何人工提取成分和化工制剂成分。 减肥瘦身、 营养健康、 改善便秘、 清洁肠道、 排 除毒素、 增强体质、 健脑益智、 提高记忆力， 保持血液畅通。 本品每35g含有100mg白藜芦醇， 可预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病， 可降低血液粘稠度， 提高机体免疫力。 0058 除了上面所描述的目的、 特征和优点之外， 本发明还有其它的目的、 特征和优点。 下面将对本发明作进一步详细的说明。 具体实施方式 0059 一种具有降血压功效的代餐粉的制备方法， 包括以下步骤： 0060。
16、 A、 将各原料混合并粉碎后， 过80目筛， 与水按质量比100： (25-35)搅拌均匀； 0061 B、 使用单螺杆挤压机进行粗加工： 通过加料系统加料， 进入挤压系统， 在螺杆挤压 下进行膨化； 所得膨化物料进入切割系统， 依次经过成型压辊压制、 切割辊切割， 得到粗制 代餐粉； 0062 C、 所述粗制代餐粉经粉碎、 过滤， 即可。 0063 以下为具体的具有降血压功效的代餐粉的配方。 0064 实施例1 0065 一种具有降血压功效的代餐粉， 包括以下重量百分比的成分： 0066 绿豆 12 0067 桑葚 1.5 0068 青豆 2.5 0069 豌豆 4 0070 糙米 15 0。
17、071 薏米 3.5 0072 黑豆 3 0073 黑米 3 0074 糯米 4 说 明 书 3/6 页 7 CN 108713745 A 7 0075 红豆 2 0076 芸豆 1.2 0077 酸枣仁 3 0078 燕麦 10 0079 葡萄 1.5 0080 黑芝麻 3 0081 菊花 2.5 0082 山楂干 6 0083 脱水蔬菜 9 0084 葛根 2 0085 茯苓 5 0086 苦荞麦 余量。 0087 所述的脱水蔬菜包括菠菜、 西兰花、 洋葱、 胡萝 卜和紫甘蓝中的组合。 0088 所述的葡萄为将葡萄洗净后， 经过超临界二氧化碳萃取法得到的提取物。 0089 实施例2 009。
18、0 一种具有降血压功效的代餐粉， 包括以下重量百分比的成分： 0091 绿豆 10 0092 桑葚 3 0093 青豆 2 0094 豌豆 5 0095 糙米 12 0096 薏米 5 0097 黑豆 2 0098 黑米 5 0099 糯米 2 0100 红豆 3 0101 芸豆 0.5 0102 酸枣仁 4 0103 燕麦 8 0104 葡萄 2 0105 黑芝麻 2 0106 菊花 5 0107 山楂干 8 0108 脱水蔬菜 12 0109 葛根 1 0110 茯苓 6 0111 苦荞麦 余量。 0112 所述的脱水蔬菜包括菠菜、 西兰花、 胡萝 卜和紫甘蓝中的组合。 0113 所述的葡。
19、萄为将葡萄洗净后， 经过超临界二氧化碳萃取法得到的提取物。 说 明 书 4/6 页 8 CN 108713745 A 8 0114 实施例3 0115 一种具有降血压功效的代餐粉， 包括以下重量百分比的成分： 0116 绿豆 15 0117 桑葚 1 0118 青豆 5 0119 豌豆 3 0120 糙米 18 0121 薏米 3 0122 黑豆 4 0123 黑米 2 0124 糯米 5 0125 红豆 1 0126 芸豆 1.5 0127 酸枣仁 2 0128 燕麦 12 0129 葡萄 1 0130 黑芝麻 4 0131 菊花 2 0132 山楂干 4 0133 脱水蔬菜 8 0134 。
20、葛根 3 0135 茯苓 3 0136 苦荞麦 余量。 0137 所述的脱水蔬菜包括西兰花、 洋葱和紫甘蓝中的组合。 0138 所述的葡萄为将葡萄洗净后， 经过超临界二氧化碳萃取法得到的提取物。 0139 本发明的具有降血压功效的代餐粉的使用方法， 包括以下步骤： 将本品1 袋100g 倒入杯中， 加入300-350毫升开水， 充分搅拌均匀， 待其乳化成稠状后 (需3-5分钟)食用； 食 用后再饮用300-450毫升水， 代替晚餐或中餐。 0140 选择原发性高血压患者200例， 平均分为4组， 分别摄入实施例1-3或对照组的代餐 粉， 摄入量为每顿100g， 一日两次， 连续摄食一个月， 记。
21、录试验开始前和结束后的血压情况 (收缩压)， 并计算平均值， 结果见表1。 0141 表2.高血压患者人群的试验情况 0142 开始前平均收缩压(mmHg) 结束后平均收缩压(mmHg) 实施例1 145.59 128.96 实施例2 146.12 130.29 实施例3 144.38 129.88 对照组 145.67 149.49 0143 经临床测试， 本发明的代餐粉， 高血压患者连续服用1个月后， 可以将患者的血压 说 明 书 5/6 页 9 CN 108713745 A 9 保持在稳定的范围内。 0144 以上所述， 仅为本发明较佳的具体实施方式， 但本发明的保护范围并不局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内， 根据本发明的技术方案及其 发明构思加以等同替换或改变， 都应涵盖在本发明的保护范围之内。 说 明 书 6/6 页 10 CN 108713745 A 10 。