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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510531447.6 (22)申请日 2015.08.27 A47J 37/04(2006.01) (71)申请人 贵阳花溪新光节能机械经营部 地址 550025 贵州省贵阳市花溪区合朋金石 产业园旧钢材市场 (72)发明人 吴斌 (74)专利代理机构 贵阳中新专利商标事务所 52100 代理人 刘楠 (54) 发明名称 一种自动翻转烤鱼装置及其工作方法 (57) 摘要 本发明公开了一种自动翻转烤鱼装置及其工 作方法， 自动翻转烤鱼装置由机架组成， 在机架上 安装有传动机构， 传动机构与翻转机构相连接， 在 翻转机构顶端安装有旋转。
2、联动杆， 旋转联动杆与 烤鱼架相连接， 工作时， 将鱼铺设在烤鱼架上， 然 后启动传动机构， 通过传动机构带动翻转机构的 控制架围绕连接轴进行上升或下降， 当控制架上 升时， 通过控制架棘爪推动棘轮逆时针旋转， 当控 制架下降时， 机架棘爪阻止棘轮沿顺时针方向转 动， 棘轮静止不动， 此时大齿轮也静止不动， 随着 控制架的持续下降， 控制架上的旋转联动杆便会 逆时针转动， 并带动烤鱼架自动翻转， 本发明不仅 可以自动翻转进行烤鱼， 烧烤简捷， 而且烤鱼效率 高， 色泽均匀， 能够同时烤制多条鱼类。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1。
3、页 说明书3页 附图2页 CN 106108689 A 2016.11.16 CN 106108689 A 1/1 页 2 1.一种自动翻转烤鱼装置， 包括机架 （1） 以及机架 （1） 上设置的控制箱 （17） 和炭火区 （18） ， 其特征在于 ： 在机架 （1） 上设置有传动机构 （2） ， 传动机构 （2） 与翻转机构 （3） 相连接， 在翻转机构 （3） 顶端设置有旋转联动杆 （4） ， 旋转联动杆 （4） 与烤鱼架 （5） 相连接。 2.根据权利要求1所述的自动翻转烤鱼装置， 其特征在于 ： 所述翻转机构 （3） 包括设置 在机架 （1） 上的连接轴 （6） ， 在连接轴 （6） 。
4、上设置有可绕连接轴 （6） 旋转的控制架 （7） 和旋 转机构 （8） ， 所述控制架 （7） 的一端与传动机构 （2） 相连接。 3.根据权利要求 1 所述的自动翻转烤鱼装置， 其特征在于 ： 所述旋转机构 （8） 包括设 置在连接轴 （6） 的大齿轮 （9） ， 大齿轮 （9） 与棘轮 （10） 相连接， 在大齿轮 （9） 上设置有链条 （11） ， 在控制架 （7） 上设置有控制架棘爪 （12） ， 控制架棘爪 （12） 与棘轮 （10） 相连接， 在机架 （1） 上设置有机架棘爪 （13） ， 机架棘爪 （13） 与棘轮 （10） 相连接。 4.根据权利要求 3 所述的自动翻转烤鱼装置。
5、， 其特征在于 ： 所述控制架 （7） 上设置有 旋转联动杆 （4） ， 旋转联动杆 （4） 上设置有链轮 （15） ， 所述链条 （11） 围绕大齿轮 （9） 和链轮 （15） 进行转动。 5.根据权利要求2所述的自动翻转烤鱼装置， 其特征在于 ： 在控制架 （7） 上设置有与控 制架棘爪 （12） 相连接的控制架复位弹簧 （14） 。 6.根据权利要1所述的自动翻转烤鱼装置， 其特征在于 ： 在机架 （1） 上设置有与机架棘 爪 （13） 相连接的机架复位弹簧 （19） 。 7.根据权利要求 3 所述的自动翻转烤鱼装置， 其特征在于 ： 所述控制架棘爪 （12） 设置 在棘轮 （10） 的。
6、顶部， 所述机架棘爪 （13） 设置在棘轮 （10） 的底部。 8.根据权利要求1所述的自动翻转烤鱼装置， 其特征在于 ： 所述传动机构 （2） 为液压传 动、 气压传动或电磁控制器。 9.根据权利要求1所述的自动翻转烤鱼装置， 其特征在于 ： 烤鱼架 （5） 上设置有辅助滑 轮 （16） 。 10.一种如权利要求 1-9 任意一项所述的自动翻转烤鱼装置的工作方法， 其特征在于 ： 自动翻转烤鱼装置由机架组成， 在机架上安装有传动机构， 传动机构与翻转机构相连接， 在 翻转机构顶端安装有旋转联动杆， 旋转联动杆与烤鱼架相连接， 工作时， 将鱼铺设在烤鱼架 上， 然后启动传动机构， 通过传动机构。
7、带动翻转机构的控制架围绕连接轴进行上升或下降， 当控制架上升时， 通过控制架棘爪推动棘轮逆时针旋转， 当控制架下降时， 机架棘爪阻止棘 轮沿顺时针方向转动， 棘轮静止不动， 此时大齿轮也静止不动， 随着控制架的持续下降， 控 制架上的旋转联动杆便会逆时针转动， 并带动烤鱼架自动翻转。 权 利 要 求 书 CN 106108689 A 2 1/3 页 3 一种自动翻转烤鱼装置及其工作方法 技术领域 0001 本发明专利涉及一种自动翻转烤鱼装置及其工作方法， 属于烤鱼技术领域。 背景技术 0002 烧烤应该是人类最原始的烹调方式， 是以燃料加热和干燥空气， 并把食物放置于 热干空气中一个比较接近热。
8、源的位置来加热食物。 一般来说， 烧烤是在火上将食物 （多为肉 类） 烹调至可食用 ； 随着现代社会的多种用火方式， 烧烤方式也逐渐多样化， 发展出各式烧 烤炉、 烧烤架、 烧烤酱等。 0003 但现有的烧烤大多采用手动方式进行， 如烤鱼， 一面烘烤后手工翻面再烘烤另一 面， 虽然也有采用手动烤炉， 将鱼、 肉两面同时烘烤， 但相应的刷油工序还需手工进行， 操作 麻烦， 并且由于操作技术水平不一， 人均生产率低下， 烤鱼脱水率参差不齐， 色泽差别大， 单 位烤鱼耗能高， 所以现有的烤鱼技术还是不够完善。 发明内容 0004 本发明的目的是 ： 提供一种结构简单、 能够同时烤制多条鱼类， 可自动。
9、翻转进行烤 鱼， 烧烤简捷， 烤鱼效率高， 色泽均匀的一种自动翻转烤鱼装置及其工作方法， 以克服现有 技术的不足。 0005 本发明是这样实现的 ： 一种自动翻转烤鱼装置， 包括机架以及机架上设置的控制 箱和炭火区， 在机架上设置有传动机构， 传动机构与翻转机构相连接， 在翻转机构顶端设置 有旋转联动杆， 旋转联动杆与烤鱼架相连接。 0006 所述翻转机构包括设置在机架上的连接轴， 在连接轴上设置有可绕连接轴旋转的 控制架和旋转机构， 所述控制架的一端与传动机构相连接。 0007 所述旋转机构包括设置在连接轴的大齿轮， 大齿轮与棘轮相连接， 在大齿轮上设 置有链条， 在控制架上设置有控制架棘爪。
10、， 控制架棘爪与棘轮相连接， 在机架上设置有机架 棘爪， 机架棘爪与棘轮相连接。 0008 所述控制架上设置有旋转联动杆， 旋转联动杆上设置有链轮， 所述链条围绕大齿 轮和链轮进行转动。 0009 在控制架上设置有与控制架棘爪相连接的控制架复位弹簧。 0010 在机架上设置有与机架棘爪相连接的机架复位弹簧。 0011 所述控制架棘爪设置在棘轮的顶部， 所述机架棘爪设置在棘轮的底部。 0012 所述传动机构为液压传动、 气压传动或电磁控制器。 0013 烤鱼架上设置有辅助滑轮。 0014 一种自动翻转烤鱼装置的工作方法， 自动翻转烤鱼装置由机架组成， 在机架上安 装有传动机构， 传动机构与翻转机。
11、构相连接， 在翻转机构顶端安装有旋转联动杆， 旋转联动 杆与烤鱼架相连接， 工作时， 将鱼铺设在烤鱼架上， 然后启动传动机构， 通过传动机构带动 翻转机构的控制架围绕连接轴进行上升或下降， 当控制架上升时， 通过控制架棘爪推动棘 说 明 书 CN 106108689 A 3 2/3 页 4 轮逆时针旋转， 当控制架下降时， 机架棘爪阻止棘轮沿顺时针方向转动， 棘轮静止不动， 此 时大齿轮也静止不动， 随着控制架的持续下降， 控制架上的旋转联动杆便会逆时针转动， 并 带动烤鱼架自动翻转。 0015 由于采用了上述技术方案， 与现有技术相比， 本发明利用传动机构控制翻转机构 进行旋转， 在上升和下。
12、降的过程中， 带动在翻转机构顶端设置的旋转联动杆进行， 旋转联动 杆带动烤鱼架进行旋转， 这样不仅可以自动翻转进行烤鱼， 烧烤简捷， 而且烤鱼效率高， 色 泽均匀， 能够同时烤制多条鱼类等优点。 附图说明 0016 图 1 为本发明的结构示意图 ； 图 2 为翻转机构的结构示意图 ； 图 3 为大齿轮、 棘轮以、 机架棘爪和控制架棘爪的连接结构示意图 ； 图 4 为翻转机构的俯视图 ； 附图标记说明 ： 1- 机架， 2- 传动机构， 3- 翻转机构， 4- 旋转联动杆， 5- 烤鱼架， 6- 连接 轴， 7- 控制架， 8- 旋转机构， 9- 大齿轮， 10- 棘轮， 11- 链条， 12-。
13、 控制架棘爪， 13- 机架棘爪， 14- 控制架复位弹簧， 15- 链轮， 16- 辅助滑轮， 17- 控制箱， 18- 炭火区， 19- 机架复位弹簧 具体实施方式 下面结合附图和实施例对本发明作进一步的详细说明， 但不作为对本发明的限制。 0017 本发明的实施例 ： 一种自动翻转烤鱼装置， 包括机架1以及机架1上设置的控制箱 17 和炭火区 18， 在机架 1 上设置有传动机构 2， 传动机构 2 与翻转机构 3 相连接， 在翻转机 构 3 顶端设置有旋转联动杆 4， 旋转联动杆 4 与烤鱼架 5 相连接。 0018 所述翻转机构3包括设置在机架1上的连接轴6， 在连接轴6上设置有可绕。
14、连接轴 6 旋转的控制架 7 和旋转机构 8， 所述控制架 7 的一端与传动机构 2 相连接。 0019 所述旋转机构8包括设置在连接轴6的大齿轮9， 大齿轮9与棘轮10相连接， 在大 齿轮 9 上设置有链条 11， 在控制架 7 上设置有控制架棘爪 12， 控制架棘爪 12 与棘轮 10 相 连接， 在机架 1 上设置有机架棘爪 13， 机架棘爪 13 与棘轮 10 相连接。 0020 所述控制架7上设置有旋转联动杆4， 旋转联动杆4上设置有链轮15， 所述链条11 围绕大齿轮 9 和链轮 15 进行转动。 0021 在控制架 7 上设置有与控制架棘爪 12 相连接的控制架复位弹簧 14。 。
15、0022 在机架 1 上设置有与机架棘爪 13 相连接的机架复位弹簧 19。 0023 所述控制架棘爪 12 设置在棘轮 10 的顶部， 所述机架棘爪 13 设置在棘轮 10 的底 部。 0024 所述传动机构 2 为液压传动、 气压传动或电磁控制器。 0025 烤鱼架 5 上设置有辅助滑轮 16。 0026 一种自动翻转烤鱼装置的工作方法， 自动翻转烤鱼装置由机架组成， 在机架上安 装有传动机构， 传动机构与翻转机构相连接， 在翻转机构顶端安装有旋转联动杆， 旋转联动 杆与烤鱼架相连接， 工作时， 将鱼铺设在烤鱼架上， 然后启动传动机构， 通过传动机构带动 翻转机构的控制架围绕连接轴进行上升。
16、或下降， 当控制架上升时， 通过控制架棘爪推动棘 说 明 书 CN 106108689 A 4 3/3 页 5 轮逆时针旋转， 当控制架下降时， 机架棘爪阻止棘轮沿顺时针方向转动， 棘轮静止不动， 此 时大齿轮也静止不动， 随着控制架的持续下降， 控制架上的旋转联动杆便会逆时针转动， 并 带动烤鱼架自动翻转。 0027 本申请的机架 1 为铝合金支架， 控制箱 17 为现有可以对传动机构 2 进行控制的控 制系统。 0028 使用时， 首先将待烤的鱼安装在烤鱼架 5 上并设置在炭火区 18 的上方， 然后启动 控制箱17启动的传动机构2， 传动机构2带动翻转机构3进行上升和下降， 当翻转机构3。
17、的 控制架 7 抬升时， 控制架 7 上设置的控制架棘爪 12 带动棘轮 10 逆时针旋转， 同时棘轮 10 也带动大齿轮 9 逆时针旋转， 此时机架棘爪 13 在棘轮 10 上滑过， 当翻转机构 3 的控制架 7 下降时， 机架棘爪 13 限制棘轮 10 运动， 而控制架棘爪 12 在棘轮 10 上滑过， 此时棘轮 10 停 止转动， 大齿轮 9 也停止转动， 而控制架 7 上设置的旋转联动杆便会逆时针转动， 并带动烤 鱼架 5 自动翻转， 完成烤鱼过程中对烤鱼进行自动翻转。 0029 本发明棘轮每次转过的角度称为动程， 动程的大小可利用改变传动机构 2 的结构 参数进行调节， 也可以在运转过程中加以调节， 也可以对棘轮 10 的棘齿齿数进行调节。 0030 本发明不仅可以自动翻转进行烤鱼， 烧烤简捷， 而且烤鱼效率高， 色泽均匀， 能够 同时烤制多条鱼类。 说 明 书 CN 106108689 A 5 1/2 页 6 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 106108689 A 6 2/2 页 7 图 3 图 4 说 明 书 附 图 CN 106108689 A 7 。