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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710692916.1 (22)申请日 2017.08.14 (71)申请人 蒋其猛 地址 313300 浙江省湖州市安吉县递铺镇 广场社区999号 (72)发明人 蒋其猛 (74)专利代理机构 绍兴普华联合专利代理事务 所(普通合伙) 33274 代理人 范琪美 (51)Int.Cl. A23L 33/10(2016.01) A23L 33/105(2016.01) (54)发明名称 一种低成本的食品添加剂 (57)摘要 本发明公开了一种低成本的食品添加剂， 其 组分及重。
2、量份数比为： 墨鱼5-10份， 虾仁10-15 份， 鸡蛋粉10-20份， 杏仁粉10-20份， 南瓜子仁 10-15份， 扁豆10-20份， 板栗粉10-20份。 本发明 的食品添加剂生产成本低， 蛋白质含量高。 权利要求书1页 说明书2页 CN 107568725 A 2018.01.12 CN 107568725 A 1.一种低成本的食品添加剂， 其特征在于： 其组分及重量份数比为： 墨鱼5-10份， 虾仁 10-15份， 鸡蛋粉10-20份， 杏仁粉10-20份， 南瓜子仁10-15份， 扁豆10-20份， 板栗粉10-20 份。 2.根据权利要求1所述的低成本的食品添加剂， 其特征在。
3、于： 墨鱼5-8份， 虾仁10-13份， 鸡蛋粉15-20份， 杏仁粉15-20份， 南瓜子仁10-15份， 扁豆15-20份， 板栗粉15-20份。 3.根据权利要求1所述的低成本的食品添加剂， 其特征在于： 将各组分研磨成碎末然后 加入总重量10-15倍的营养液煎煮过滤至膏状， 即得低成本的食品添加剂。 4.根据权利要求3所述的低成本的食品添加剂， 其特征在于： 所述营养液为豆浆。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 107568725 A 2 一种低成本的食品添加剂 技术领域 0001 本发明属于食品技术领域， 尤其是涉及一种低成本的食品添加剂。 背景技术 0002 食品添加剂是被。
4、用来添加在食品中以达到提鲜提味的效果， 目前市场上的低成本 的食品添加剂不仅生产成本高， 其蛋白质含量低。 发明内容 0003 本发明为了克服现有技术的不足， 提供一种蛋白质含量高的低成本的食品添加 剂。 0004 为了实现上述目的， 本发明采用以下技术方案： 一种低成本的食品添加剂， 其组分 及重量份数比为： 墨鱼5-10份， 虾仁10-15份， 鸡蛋粉10-20份， 杏仁粉10-20份， 南瓜子仁10- 15份， 扁豆10-20份， 板栗粉10-20份。 0005 墨鱼、 虾仁及鸡蛋粉中都含有丰富的动物蛋白， 易被吸收， 南瓜子和扁豆中含有丰 富的植物蛋白， 而杏仁粉和板栗粉中不仅含有大量。
5、的蛋白质， 而且还含有其他丰富的营养 物质， 利于人们的食用， 本发明的食品添加剂原料来源广泛， 生产成本低， 蛋白质含量高。 0006 进一步的， 其组分及重量份数比为： 墨鱼5-8份， 虾仁10-13份， 鸡蛋粉15-20份， 杏 仁粉15-20份， 南瓜子仁10-15份， 扁豆15-20份， 板栗粉15-20份。 0007 进一步的， 将各组分研磨成碎末然后加入总重量10-15倍的营养液煎煮过滤至膏 状， 即得低成本的食品添加剂。 0008 进一步的， 所述营养液为豆浆； 豆浆中含有丰富的蛋白质， 将各组分放置在豆浆中 煎煮， 使得煎煮后获得的食品添加剂中蛋白质含量更高。 0009 综上。
6、所述， 本发明的食品添加剂生产成本低， 蛋白质含量高。 具体实施方式 0010 为了使本技术领域的人员更好的理解本发明方案， 下面将结合 本发明实施例， 对 本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完整的描 述。 0011 实施例一 一种低成本的食品添加剂， 其组分及重量份数比为： 墨鱼8份， 虾仁13份， 鸡蛋粉20份， 杏仁粉20份， 南瓜子仁15份， 扁豆20份， 板栗粉20份。 制备时， 将各组分研磨成碎末然后加入 总重量12倍的营养液煎煮过滤至膏状， 即得低成本的食品添加剂， 具体的， 所述营养液豆 浆。 0012 实施例二 一种低成本的食品添加剂， 其组分及重量份数比为： 墨鱼5份， 虾仁10份， 鸡蛋粉15份， 杏仁粉15份， 南瓜子仁10份， 扁豆15份， 板栗粉15份。 制备时， 将各组分研磨成碎末然后加入 总重量14倍的营养液煎煮过滤至膏状， 即得低成本的食品添加剂， 具体的， 所述营养液为豆 说 明 书 1/2 页 3 CN 107568725 A 3 浆。 0013 显然， 所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例， 而不是全部的实施例。 基于 本发明中的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他 实施例， 都应当属于本发明保护的范围。 说 明 书 2/2 页 4 CN 107568725 A 4 。