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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710340140.7 (22)申请日 2017.05.15 (71)申请人 申晓星 地址 518000 广东省深圳市罗湖区爱国路 3033号泰宁花园A座6E (72)发明人 申晓星 (74)专利代理机构 深圳新创友知识产权代理有 限公司 44223 代理人 王震宇 (51)Int.Cl. A47J 37/06(2006.01) (54)发明名称 一种采用热对流方式烘焙的器具 (57)摘要 本发明公开了一种热对流式烘焙器具， 包括 具有食物取放口的本体、 设置于所述本体内的。
2、置 物盘和对流加热器， 所述食物取放口位于所述本 体的顶部并配备有用于封闭所述本体的盖， 所述 对流加热器设置于所述本体的底部， 所述本体内 还设置有食物容器， 所述食物容器的开口朝向所 述食物取放口， 所述置物盘设置于所述食物容器 内， 所述置物盘与所述食物容器的壁之间形成有 导流空间， 所述对流加热器与所述食物容器的内 部气连通， 所述对流加热器产生的气流通过所述 导流空间流到所述置物盘上， 对食物进行烘焙， 气流再通过所述导流空间流回所述对流加热器， 形成热对流循环。 该热对流式烘焙器具使得用户 的使用操作与清洁都非常方便， 同时也能获得很 好的烘焙效果。 权利要求书2页 说明书7页 附。
3、图10页 CN 106983381 A 2017.07.28 CN 106983381 A 1.一种热对流式烘焙器具， 包括具有食物取放口的本体、 设置于所述本体内的置物盘 和对流加热器， 其特征在于， 所述食物取放口位于所述本体的顶部并配备有用于封闭所述 本体的盖， 所述对流加热器设置于所述本体的底部， 所述本体内还设置有食物容器， 所述食 物容器的开口朝向所述食物取放口， 所述置物盘设置于所述食物容器内， 所述置物盘与所 述食物容器的壁之间形成有导流空间， 所述对流加热器与所述食物容器的内部气连通， 所 述对流加热器产生的气流通过所述导流空间流到所述置物盘上， 对食物进行烘焙， 气流再 通。
4、过所述导流空间流回所述对流加热器， 形成热对流循环； 优选地， 所述食物容器以可分离 的方式安装在所述本体内。 2.根据权利要求1所述的对流式烘焙器具， 其特征在于， 所述本体的底部具有凸顶， 所 述食物容器的底部具有底孔， 所述凸顶通过所述底孔向上突伸到所述食物容器内， 所述置 物盘设置于所述凸顶上， 所述对流加热器设置于所述凸顶内， 所述凸顶具有连通所述导流 空间与所述凸顶内部的导流进路和导流出路， 所述导流进路和所述导流出路以使得各自引 导的气流互不干涉的方式设置在所述凸顶上， 所述对流加热器产生的气流通过所述导流出 路流出所述凸顶， 然后通过所述导流空间的第一区域流到所述置物盘上， 再。
5、通过所述导流 空间的第二区域流到所述导流进路， 并通过所述导流进路流入所述凸顶， 形成所述热对流 循环。 3.根据权利要求2所述的对流式烘焙器具， 其特征在于， 所述凸顶为圆柱形， 所述导流 进路和所述导流出路沿着所述凸顶的周向间隔布置。 4.根据权利要求2所述的对流式烘焙器具， 其特征在于， 所述导流进路包括进流口和进 流道， 所述导流出路包括出流道和出流口， 所述凸顶包括隔离罩和顶板， 所述对流加热器设 置于所述隔离罩内， 所述隔离罩的顶部具有中部凹陷、 两侧凸起的构造， 所述顶板支撑于所 述隔离罩的凸起部位， 所述隔离罩的凹陷部位和所述顶板之间形成所述进流道和所述进流 口， 所述隔离罩的。
6、顶部中央设有连通所述隔离罩内部的网孔， 所述出流口设置在所述隔离 罩的与所述进流口在竖直方向上相互错开的侧壁上， 所述出流道为所述隔离罩内的通向所 述出流口的流道。 5.根据权利要求4所述的对流式烘焙器具， 其特征在于， 所述凸顶为圆柱形， 一对所述 导流进路和一对所述导流出路沿所述凸顶的圆周对称设置， 其中所述一对所述导流进路相 对设置， 所述一对所述导流出路相对设置。 6.根据权利要求4所述的对流式烘焙器具， 其特征在于， 还包括与所述导流出路相配合 设置的导流通槽， 所述导流通槽设置在所述食物容器的底部， 围合在所述出流口周围， 以将 从所述出流口流出的气流引导到所述导流空间的远离所述进。
7、流口的所述第一区域内。 7.根据权利要求4所述的对流式烘焙器具， 其特征在于， 所述导流通槽的起端与所述凸 顶的壁相适配， 所述导流通槽的终端靠近所述食物容器的壁的位置形成有上部出口， 所述 导流通槽的顶部与所述置物盘的底部相适配， 所述导流通槽的底部与所述食物容器的底部 相适配， 从所述出流口水平流出的气流依次通过所述导流通槽的所述起端、 所述终端以及 所述上部出口， 并从所述上部出口向上流向所述食物容器的壁。 8.根据权利要求7所述的对流式烘焙器具， 其特征在于， 所述导流通槽的侧壁、 所述置 物盘的底部、 所述食物容器的底部、 所述食物容器的壁以及所述凸顶的壁共同界定所述导 流空间的所述。
8、第二区域， 所述第二区域将从所述置物盘处流回的气流引导到所述进流口。 权 利 要 求 书 1/2 页 2 CN 106983381 A 2 9.根据权利要求7所述的对流式烘焙器具， 其特征在于， 所述食物容器的所述底孔的周 缘设有防溢边， 所述防溢边与所述食物容器的壁、 所述食物容器的底部共同界定用于储存 液状和固状食物的环状槽， 所述导流通槽安置于所述环状槽中。 10.根据权利要求1至9任一项所述的对流式烘焙器具， 其特征在于， 所述置物盘包括下 置物架和上置物架， 所述上置物架设置于所述下置物架之上， 所述上置物架在靠近所述食 物容器的壁的位置设有导流板， 所述对流加热器产生的气流经过所述。
9、导流空间后， 一路分 流至所述盖并由所述盖反射到所述上置物架上， 另一路分流至所述导流板并由所述导流板 反射到所述下置物架上， 两路气流再从所述上置物架和所述下置物架通过所述导流空间流 回所述对流加热器； 优选地， 所述置物盘还包括设置在所述下置物架下方的底盘， 所述底盘 的边缘设有导液边， 所述导液边用于导引液体进入预定区域。 权 利 要 求 书 2/2 页 3 CN 106983381 A 3 一种采用热对流方式烘焙的器具 技术领域 0001 本发明涉及家用烘焙器具， 特别是一种采用热对流方式烘焙的器具。 背景技术 0002 热对流是烘焙食物重要方式， 当前采用热对流方式烘焙的器具如电烤箱。
10、、 空气炸 容器等， 加热单元和对流风机通常设置在本体的侧面、 背面或顶面， 食物的取放口位于本体 的正面， 而传统经典的烹饪器具如容器等， 它的加热单元一般位于本体的底部， 食物的取放 口位于本体的顶部,用容器盖加以封闭， 这与电烤箱、 空气炸容器等器具操作上存在差异， 且电烤箱、 空气炸容器等的加热单元和对流风机与本体为一体， 使得器具本体内部清洁十 分不方便。 发明内容 0003 本发明的主要目的在于克服现有技术的不足， 提供一种热对流式烘焙器具， 使用 该热对流式烘焙器具时， 用户的操作方式与传统的通过上部开口取放食物与器具内胆的烹 饪器具的操作方式相同， 使得用户的使用操作与清洁都非。
11、常方便， 同时也能获得很好的烘 焙效果。 0004 为实现上述目的， 本发明采用以下技术方案： 0005 一种热对流式烘焙器具， 包括具有食物取放口的本体、 设置于所述本体内的置物 盘和对流加热器， 所述食物取放口位于所述本体的顶部并配备有用于封闭所述本体的盖， 所述对流加热器设置于所述本体的底部， 所述本体内还设置有食物容器， 所述食物容器的 开口朝向所述食物取放口， 所述置物盘设置于所述食物容器内， 所述置物盘与所述食物容 器的壁之间形成有导流空间， 所述对流加热器与所述食物容器的内部气连通， 所述对流加 热器产生的气流通过所述导流空间流到所述置物盘上， 对食物进行烘焙， 气流再通过所述 。
12、导流空间流回所述对流加热器， 形成热对流循环。 0006 进一步地， 所述食物容器以可分离的方式安装在所述本体内。 0007 进一步地， 所述本体的底部具有凸顶， 所述食物容器的底部具有底孔， 所述凸顶通 过所述底孔向上突伸到所述食物容器内， 所述置物盘设置于所述凸顶上， 所述对流加热器 设置于所述凸顶内， 所述凸顶具有连通所述导流空间与所述凸顶内部的导流进路和导流出 路， 所述导流进路和所述导流出路以使各自引导的气流互不干涉的方式设置在所述凸顶 上， 所述对流加热器产生的气流通过所述导流出路流出所述凸顶， 然后通过所述导流空间 的第一区域流到所述置物盘上， 再通过所述导流空间的第二区域流到所。
13、述导流进路， 并通 过所述导流进路流入所述凸顶， 形成所述热对流循环。 0008 更进一步地， 所述凸顶为圆柱形， 所述导流进路和所述导流出路沿着所述凸顶的 周向间隔布置。 0009 更进一步地， 所述导流进路包括进流口和进流道， 所述导流出路包括出流道和出 流口， 所述凸顶包括隔离罩和顶板， 所述对流加热器设置于所述隔离罩内， 所述隔离罩的顶 说 明 书 1/7 页 4 CN 106983381 A 4 部具有中部凹陷、 两侧凸起的构造， 所述顶板支撑于所述隔离罩的凸起部位， 所述隔离罩的 凹陷部位和所述顶板之间形成所述进流道和所述进流口， 所述隔离罩的顶部中央设有连通 所述隔离罩内部的网孔。
14、， 所述出流口设置在所述隔离罩的与所述进流口在竖直方向上相互 错开的侧壁上， 所述出流道为所述隔离罩内的通向所述出流口的流道。 0010 更进一步地， 所述凸顶为圆柱形， 一对所述导流进路和一对所述导流出路沿所述 凸顶的圆周对称设置， 其中所述一对所述导流进路相对设置， 所述一对所述导流出路相对 设置。 0011 更进一步地， 所述热对流式烘焙器具还包括与所述导流出路相配合设置的导流通 槽， 所述导流通槽设置在所述食物容器的底部， 围合在所述出流口周围， 以将从所述出流口 流出的气流引导到所述导流空间的远离所述进流口的所述第一区域内。 0012 更进一步地， 所述导流通槽的起端与所述凸顶的壁相。
15、适配， 所述导流通槽的终端 靠近所述食物容器的壁的位置形成有上部出口， 所述导流通槽的顶部与所述置物盘的底部 相适配， 所述导流通槽的底部与所述食物容器的底部相适配， 从所述出流口水平流出的气 流依次通过所述导流通槽的所述起端、 所述终端以及所述上部出口， 并从所述上部出口向 上流向所述食物容器的壁。 0013 更进一步地， 所述导流通槽的侧壁、 所述置物盘的底部、 所述食物容器的底部、 所 述食物容器的壁以及所述凸顶的壁共同界定所述导流空间的所述第二区域， 所述第二区域 将从所述置物盘处流回的气流引导到所述进流口。 0014 更进一步地， 所述食物容器的所述底孔的周缘设有防溢边， 所述防溢边。
16、与所述食 物容器的壁、 所述食物容器的底部共同界定用于储存液状和固状食物的环状槽， 所述导流 通槽安置于所述环状槽中。 0015 进一步地， 所述对流加热器包括发热体和风机， 所述风机居中， 所述发热体位于所 述风机的周边。 0016 进一步地， 所述置物盘包括下置物架和上置物架， 所述上置物架设置于所述下置 物架之上， 所述上置物架在靠近所述食物容器的壁的位置设有导流板， 所述对流加热器产 生的气流经过所述导流空间后， 一路分流至所述盖并由所述盖反射到所述上置物架上， 另 一路分流至所述导流板并由所述导流板反射到所述下置物架上， 两路气流再从所述上置物 架和所述下置物架通过所述导流空间流回所。
17、述对流加热器。 0017 更进一步地， 所述置物盘还包括设置在所述下置物架下方的底盘， 所述底盘的边 缘设有导液边， 所述导液边用于导引液体进入预定区域， 例如所述环状槽中。 0018 本发明的有益效果： 0019 根据本发明的热对流式烘焙器具， 对流加热器设置于本体的底部， 所述食物容器 设置于所述本体内， 食物的取放口位于所述本体的顶部， 取放口设有盖， 用于封闭本体和所 述食物容器， 置物盘设置于所述食物容器内， 所述置物盘与所述食物容器的壁之间形成有 导流空间， 所述对流加热器与所述食物容器的内部气连通， 所述对流加热器产生的气流通 过所述导流空间流到所述置物盘上， 对食物进行烘焙， 。
18、气流再通过所述导流空间流回所述 对流加热器， 形成热对流循环， 烘焙食物。 由此， 使用该热对流式烘焙器具时， 用户的操作方 式与传统的通过上部开口取放食物与器具内胆的烹饪器具的操作方式相同， 使得用户的使 用操作与清洁都非常方便， 同时也能获得很好的烘焙效果。 说 明 书 2/7 页 5 CN 106983381 A 5 0020 在优选的方案中， 所述导流进路和所述导流出路以使得各自引导的气流互不干涉 的方式进行设置， 可实现热对流的优化， 从而获得烘焙效率和烘焙效果的有效提升。 0021 在优选的方案中， 所述食物容器与所述本体、 所述对流加热器可分离， 使得用户使 用与清洁更为方便。 。
19、0022 前述已经相当广泛地阐述了本发明的特征和技术优势， 以便能够更好地理解本发 明的详细描述。 本发明的其它特征和优势将在以下描述。 附图说明 0023 图1为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具的立体示意图； 0024 图2为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具的主剖视图； 0025 图3为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具的爆炸图； 0026 图4为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具的本体剖视图； 0027 图5为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具的食物容器剖视图； 0028 图6为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具的容器盖剖视图； 0029 图7为根据本发明一种实。
20、施例的热对流式烘焙器具的置物盘剖视图； 0030 图8为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具的对流加热器剖视图； 0031 图9为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具示出热对流流向的对流加热器 爆炸图； 0032 图10为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具的对流加热器立体示意图； 0033 图11为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具示出热对流流向的对流加热 器立体示意图； 0034 图12为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具示出热对流流向的立体示意 图； 0035 图13为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具示出热对流流向的水平剖视 图； 0036 图14为根据本发明一种实施。
21、例的热对流式烘焙器具示出热对流流向的水平剖视 图； 0037 图15为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具示出热对流流向的水平剖视 图； 0038 图16为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具示出热对流流向的水平剖视 图； 0039 图17为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具示出热对流从对流加热器流 出方向的主剖视图(热对流式烘焙器仅具有下置物架时)； 0040 图18为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具示出热对流从对流加热器流 出方向的主剖视图(热对流式烘焙器同时具有上置物架和下置物架时)； 0041 图19为根据本发明一种实施例的热对流式烘焙器具示出热对流向对流加热器流 入方向。
22、的主剖视图(热对流式烘焙器仅具有下置物架时时)。 具体实施方式 说 明 书 3/7 页 6 CN 106983381 A 6 0042 以下对本发明的实施方式作详细说明。 应该强调的是， 下述说明仅仅是示例性的， 而不是为了限制本发明的范围及其应用。 0043 以下通过实施例结合附图对本发明进行进一步的详细说明。 应该强调的是， 下述 说明仅仅是示例性的， 而不是为了限制本发明的范围及其应用。 本领域技术人员应该理解， 披露的概念和具体实施例可以很容易地被使用作为基础用来修改或设计其它结构以完成 本发明的相同目的。 本领域技术人员也应该认识到， 这种等同的构造并没有偏移本发明的 精神和范围。 。
23、被认为是本发明特点的新颖性特征， 其结构和运作方法， 以及进一步的目的和 优点， 从以下的描述并结合附图将被更好地理解。 但是， 应该深刻地认识到， 提供的每个特 征都仅是为了描述和说明， 而不是意在限制本发明的定义。 0044 参阅图1至图19， 在一种实施例中， 一种热对流式烘焙器具， 包括具有食物取放口 11的本体1、 设置于所述本体1内的置物盘4和对流加热器5， 所述食物取放口11位于所述本 体1的顶部并配备有用于封闭所述本体1的盖3， 所述对流加热器5设置于所述本体1的底部， 所述本体1内还设置有食物容器2， 所述食物容器2的容器口21朝向所述食物取放口11， 所述 置物盘4设置于所。
24、述食物容器2内， 所述置物盘4与所述食物容器2的壁22之间形成有导流空 间， 所述对流加热器5与所述食物容器2的内部气连通， 所述对流加热器5产生的气流通过所 述导流空间流到所述置物盘4上， 对食物进行烘焙， 气流再通过所述导流空间流回所述对流 加热器5， 形成热对流循环。 0045 在优选的实施例中， 所述食物容器2以可分离的方式安装在所述本体1内。 0046 如图3至图8所示， 在优选的实施例中， 所述本体1的底部具有凸顶14， 所述食物容 器2的底部23具有底孔24， 所述凸顶14通过所述底孔24向上突伸到所述食物容器2内， 所述 置物盘4设置于所述凸顶14上， 所述对流加热器5设置于所。
25、述凸顶14内， 所述凸顶14具有连 通所述导流空间与所述凸顶14内部的导流进路54和导流出路55， 所述导流进路54和所述导 流出路55以使各自引导的气流互不干涉的方式设置在所述凸顶14上， 所述对流加热器5产 生的气流通过所述导流出路55流出所述凸顶14， 然后通过所述导流空间的第一区域流到所 述置物盘4上， 再通过所述导流空间的不同于所述第一区域的第二区域流到所述导流进路 54， 并通过所述导流进路54流入所述凸顶14内， 形成所述热对流循环。 0047 如图8所示， 在更优选的实施例中， 所述凸顶14为圆柱形， 所述导流进路54和所述 导流出路55沿着所述凸顶14的圆周向间隔布置。 00。
26、48 如图8至图11所示， 在更优选的实施例中， 0049 所述导流进路54包括进流口542和进流道541， 所述导流出路55包括出流道551和 出流口552， 所述凸顶14包括隔离罩141和顶板142， 所述对流加热器5设置于所述隔离罩141 内， 所述隔离罩141的顶部具有中部凹陷、 两侧凸起的构造， 所述顶板142支撑于所述隔离罩 141的凸起部位， 所述隔离罩141的凹陷部位和所述顶板142之间形成所述进流道541和所述 进流口542， 所述隔离罩141的顶部中央设有连通所述隔离罩141内部的网孔143， 所述出流 口552设置在所述隔离罩141的与所述进流口542在竖直方向上相互错开。
27、的侧壁上， 所述出 流道551为所述隔离罩141内的通向所述出流口552的流道。 0050 在更优选的实施例中， 所述凸顶14为圆柱形， 一对所述导流进路54和一对所述导 流出路55沿所述凸顶的圆周对称设置， 优选呈十字交叉设置， 所述一对所述导流进路54相 对设置， 所述一对所述导流出路55相对设置。 如图9至图16所示， 在优选的实施例中， 所述热 说 明 书 4/7 页 7 CN 106983381 A 7 对流式烘焙器具还包括与所述导流出路55相配合设置的导流通槽26， 所述导流通槽26设置 在所述食物容器2的底部23， 围合在所述出流口552周围， 以将从所述出流口552流出的气流 。
28、引导到所述导流空间的远离所述进流口542的所述第一区域内。 更优选地， 所述导流通槽26 与所述食物容器2为一体成型结构。 0051 在更优选的实施例中， 所述导流通槽26的起端与所述凸顶14的壁相适配， 所述导 流通槽26的终端靠近所述食物容器2的壁22的位置形成有上部出口， 所述导流通槽26的顶 部261与所述置物盘4的底部相适配， 所述导流通槽26的底部与所述食物容器2的底部23相 适配， 从所述出流口552水平流出的气流依次通过所述导流通槽26的所述起端、 所述终端以 及所述上部出口， 并从所述上部出口向上流向所述食物容器2的壁22。 0052 在更优选的实施例中， 所述导流通槽26的。
29、侧壁262、 所述置物盘4的底部、 所述食物 容器2的底部23、 所述食物容器2的壁22以及所述凸顶14的壁共同界定所述导流空间的所述 第二区域25， 所述第二区域25将从所述置物盘4处流回的气流引导到所述进流口542。 0053 在更优选的实施例中， 所述食物容器2的所述底孔24的周缘设有防溢边27， 所述防 溢边27与所述食物容器2的壁22、 所述食物容器2的底部23共同界定用于储存液状和固状食 物的环状槽28， 所述导流通槽26安置于所述环状槽28内。 0054 在优选的实施例中， 所述对流加热器5包括发热体51和风机52， 所述风机52居中， 所述发热体51位于所述风机52的周边。 0。
30、055 如图7和图18所示， 在优选的实施例中， 所述置物盘4包括下置物架42和上置物架 43， 所述上置物架43设置于所述下置物架42之上， 所述上置物架43在靠近所述食物容器2的 壁22的位置设有导流板47， 所述对流加热器5产生的气流经过所述导流空间后， 一路分流至 所述盖3并由所述盖3反射到所述上置物架43上， 另一路分流至所述导流板47并由所述导流 板反射到所述下置物架42上， 两路气流再从所述上置物架43和所述下置物架42通过所述导 流空间流回所述对流加热器5。 0056 在其他实施例中， 也可以仅设置一个置物架， 该置物架可不带导流板。 0057 如图3和图7所示， 在更优选的实。
31、施例中， 所述置物盘4还包括设置在所述下置物架 下方的底盘41， 所述底盘41的边缘设有导液边46， 所述导液边46用于导引液体进入预定区 域， 例如所述环状槽28中。 0058 如图1至图19所示， 一种具体实施例中， 热对流式烘焙器具包括本体1、 食物容器2、 盖3、 置物盘4和对流加热器5， 所述本体1具有食物取放口11、 基座12和基顶13， 所述食物取 放口11位于所述本体1的顶部， 所述基座12位于所述本体1的下部， 所述基顶13包括凸顶14 位于所述基座12的顶部， 所述食物容器2具有容器口21、 容器2的壁22、 容器2的底部23和底 孔24， 所述底孔24位于所述容器2的底部。
32、23的中央， 所述食物容器2活动套设于本体1中， 所 述底孔24活动套设在所述凸顶14上， 所述凸顶14位于所述容器2的底部23上方， 所述容器2 的底部23与所述基顶13相配， 所述底孔24与所述凸顶14相配， 所述容器口21与所述食物取 放口11相配， 所述盖3封闭所述食物取放口11和所述容器口21， 所述置物盘4设置于所述食 物容器2内、 所述凸顶14上， 所述置物盘4与所述容器2的壁22保持导流空间， 所述对流加热 器5设置于所述凸顶14内。 工作时， 气流经由所述容器2的壁22、 所述容器2的底部23、 进入所 述凸顶14， 由所述对流加热器5加热， 出所述凸顶14， 再经所述容器2。
33、的底部23、 所述容器2的 壁22、 所述盖3， 反射到所述置物盘4， 对食物进行烘焙， 再经所述容器2的壁22、 所述容器2的 说 明 书 5/7 页 8 CN 106983381 A 8 底部23、 回到所述凸顶14， 周而复始， 形成热对流烘焙方式。 0059 进一步地， 所述对流加热器5包括发热体51、 风机52、 导流进路54和导流出路55， 所 述风机52居中， 所述发热体51位于所述风机52周边， 所述凸顶14封闭所述风机52和所述发 热体51， 所述导流进路54和所述导流出路55成对地均匀设置于所述凸顶14周侧。 工作时， 气 流经由所述导流进路54、 所述风机52， 由所述发。
34、热体51加热、 再经所述导流出路55， 周而复 始。 0060 进一步地， 所述风机52包括电机60和扇叶61， 扇叶61包括轴向中心62和径向周边 63， 所述导流进路54包括进流道541、 进流口542， 所述导流出路55包括出流道551、 出流口 552， 所述凸顶14包括隔离罩141和顶板142， 所述顶板142设置于隔离罩141上， 所述进流道 541设置于所述隔离罩141和所述顶板142之间， 所述出流道551在所述隔离罩141内部设置， 所述进流道541和所述出流道551被所述隔离罩141分隔， 所述进流口542、 所述出流口552均 匀分布在所述隔离罩141的水平方向上， 所述。
35、隔离罩141中央设有网孔143， 所述进流道541 导引所述进流口542通过所述网孔143、 通向所述轴向中心62， 所述出流道551导引所述径向 周边63通向所述出流口552。 0061 进一步地， 所述导流出路55还包括导流通槽26， 所述导流通槽26设置于所述容器2 的底部23上， 导流通槽26与所述容器2的底部23共同界定所述导流通槽26的导流通道， 与所 述出流口552相配， 导引气流进入所述容器2。 由所述导流通槽26的侧壁、 所述置物盘4的底 部、 所述容器2的壁22、 所述容器2的底部23、 所述凸顶14的壁共同界定所述导流空间的所述 第二区域25， 导引气流进入进流口542，。
36、 回到所述对流加热器5。 如图12至图16所示， 工作时， 气流从所述容器2的壁22、 所述第二区域25、 所述流进口542、 所述进流道541、 所述网孔143、 进入所述轴向中心62， 再从所述轴向中心62、 所述径向周边63、 所述发热体51、 所述出流道 551、 所述流出口552、 所述导流通槽26、 所述容器2的壁22、 进入所述食物容器2。 0062 进一步地， 所述置物盘4包括底盘41、 下置物架42、 上置物架43、 操作架44和手柄 45， 所述操作架44连接所述底盘41和所述手柄45， 所述手柄45位于所述本体1外侧， 所述下 置物架42设置于所述底盘41之上， 所述上置。
37、物架43包括导流板47设置于所述操作架44上 方。 工作时， 如图18和图19所示， 同时使用所述下置物架42、 所述上置物架43时， 气流从所述 导流通槽26流到第一区域， 沿着所述容器2的壁22向上流， 一路分流至所述盖3、 反射到所述 上置物架43， 对所述上置物架43食物进行烘焙； 另一路分流至所述上置物架43、 所述导流板 47， 反射到所述下置物架42， 对所述下置物架42食物进行烘焙， 两路气流汇集到所述容器2 的壁22， 回到所述第二区域25； 如图17和图19所示， 只使用下置物架42时， 气流从所述导流 通槽26流到第一区域， 沿着所述容器2的壁22流至所述盖3、 反射到所。
38、述下置物架42， 对所述 下置物架42食物进行烘焙， 经所述容器2的壁22， 回到所述第二区域25。 0063 进一步地， 所述食物容器2之所述底孔24设有防溢边27， 所述防溢边27与所述容器 2的壁22、 所述容器2的底部23形成环状槽28， 用于储存液状和固状食物， 所述底盘41边缘设 有导液边46， 导引液体进入所述环状槽28。 0064 进一步地， 所述盖3包括盖体31、 透明视窗32、 手柄33和铰链34， 所述盖体31为双层 绝热结构。 0065 进一步地， 所述对流加热器5外部设有隔热层56， 所述本体1与食物容器2周边设有 隔热空隙20。 说 明 书 6/7 页 9 CN 1。
39、06983381 A 9 0066 进一步地， 所述发热体51包括至少一组以上的热元件， 优选地， 为二组所述热元件 R1、 R2， 所述热元件R1、 R2可通过串/并联联组合形成R1、 R2、 R1并R2、 R1串R2这四种功率变 化。 0067 以上内容是结合具体/优选的实施方式对本发明所作的进一步详细说明， 不能认 定本发明的具体实施只局限于这些说明。 对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说， 在不脱离本发明构思的前提下， 其还可以对这些已描述的实施方式做出若干替代或变型， 而这些替代或变型方式都应当视为属于本发明的保护范围。 以上尽管已经详细描述了本发 明及其优点， 应该理解， 在不。
40、偏移本发明的精神和范围内， 可以做出各种变化、 替换和更改。 此外， 本发明应用的范围并不限于在说明书里描述的过程、 机器、 制造、 物质组成、 方式、 方 法和步骤的特定实施例。 应理解， 可以做出进一步的修改， 并且本申请文件意图涵盖大体上 遵照本发明的原理的本发明的任何变体、 应用， 或者调整， 并且包括本披露的此类扩展内 容， 即在本发明所涉及的领域内的已知的或者惯常的实践的范围内的、 可以应用到上文提 出的基本特征并且遵照所附权利要求书的范围的。 并且， 虽然上文描述了且具体实例化了 本发明的某些优选实施例， 但是这并非意图将本发明限制于此类实施例， 并且任何此类的 限制仅包含在所附。
41、的权利要求书中。 说 明 书 7/7 页 10 CN 106983381 A 10 图1 图2 说 明 书 附 图 1/10 页 11 CN 106983381 A 11 图3 图4 说 明 书 附 图 2/10 页 12 CN 106983381 A 12 图5 图6 说 明 书 附 图 3/10 页 13 CN 106983381 A 13 图7 图8 说 明 书 附 图 4/10 页 14 CN 106983381 A 14 图9 图10 说 明 书 附 图 5/10 页 15 CN 106983381 A 15 图11 图12 说 明 书 附 图 6/10 页 16 CN 106983381 A 16 图13 图14 说 明 书 附 图 7/10 页 17 CN 106983381 A 17 图15 图16 说 明 书 附 图 8/10 页 18 CN 106983381 A 18 图17 图18 说 明 书 附 图 9/10 页 19 CN 106983381 A 19 图19 说 明 书 附 图 10/10 页 20 CN 106983381 A 20 。