技术领域
本发明涉及用以减小食物和饮料颗粒浪费并且/或者辅助输送食 物和/或饮料的工具或装置。
优选实施方式涉及用于在咖啡制备过程中从研磨机输送咖啡渣和 /或减小包括输送期间中的咖啡渣的浪费的工具。
背景技术
当将食品从制备过程的一个阶段输送到下一阶段时可能出现浪 费。该浪费能导致制品的损失且还能导致产生脏乱。在私人使用时， 这样的脏乱可能需要时间来清理。在工业环境中，脏乱过程是不希望 的，因为制品的损失可能导致利益的损失。此外，必须花费时间来清 洁由脏乱过程产生的脏乱以便维持满足健康和安全规章的工作区域并 且使消费者放心：食品制备和工作区域满足这样的健康和安全规章。
在输送磨碎的咖啡豆中的浪费在饮料工业(包括但不限于商业、 私人、个人和家庭使用)中是一个重要问题。
咖啡渣被输送并且可导致浪费的一种特定情形是将咖啡渣从研磨 机输送到移动式过滤器(portafilter)。移动式过滤器是附接到承载一盘 咖啡渣的浓咖啡制造机或其他咖啡制造机的装置。在咖啡机和移动式 过滤器之间进行密封，该密封随后允许高压热水和蒸汽穿过咖啡渣。 移动式过滤器的大小可根据咖啡机的不同制造的附接配件而改变。然 而，通常，移动式过滤器的大小适于承载足够的咖啡渣以制作一份咖 啡且因此通常具有近似类似的大小，如本领域技术人员明白的。
咖啡渣被输送并可导致浪费的情形的另一示例是将咖啡渣输送到 炉上用浓咖啡制造机(stove top espresso)的过滤器、咖啡渗滤壶或其 他咖啡制造机或设备。
存在减小研磨豆浪费的装置，包括：自动剂量装置、和自动或机 械辅助捣棒。这些装置全都被设置作为咖啡豆研磨机的一部分。因而， 它们是昂贵的(需要购买整个新装置)并且它们影响“标准”咖啡制 造过程，这意味着咖啡的最终结果可能是质量差的。
存在的一种输送方法被用在产生了浪费之后。该方法是使用垫子 的手动过程。多余研磨豆落到垫子上，且根据需要，人员可处理或将 多余量输送回到研磨机，用于再次使用。该“多余量”是所谓的“浪 费”。当再次使用时，其导致较差质量的咖啡，因为这些研磨的咖啡豆 随后经受对于环境的更多的暴露。
因此，需要一种克服或至少缓解这些限制或问题的装置。
发明内容
发明目的
本发明的目的是提供减少在咖啡制造机比如浓咖啡机中使用的新 研磨的咖啡的浪费的装置和/或方法。
可选择的目的是提供用于辅助从研磨机输送咖啡渣和/或用于减 少包括输送过程中的咖啡渣的浪费的装置和/或方法。
可选择的目的是提供能容易改型或以其他方式用于现存的咖啡制 造机和过程的装置。
可选择的目的是克服或减轻现有技术的缺点或至少为公众提供可 用的选择。
发明陈述
根据本发明的第一方面，提供了用于辅助从研磨机输送咖啡渣和/ 或用于减少包括输送过程中的咖啡渣的浪费的装置，该装置包括用于 引导咖啡渣的至少一个壁部。
优选地，该至少一个壁部包括第一端和第二端，其中第一端适于 接收咖啡渣。
优选地，第一端从咖啡研磨机接收咖啡渣。
优选地，第二端适于将咖啡渣输送到移动式过滤器或其他咖啡制 造设备。
优选地，第二端适于与移动式过滤器或其他咖啡制造设备匹配或 接合。
优选地，壁部是倾斜的。
优选地，壁部是倾斜的，使得其在使用时与竖直面成小于90°且大 于0°的角度。
优选地，在使用时，与竖直面的角度小于80°且大于10°。
更优选地，在使用时，与竖直面的角度在约30°和60°之间。
将理解，壁部将具有第一主相对面和第二主相对面，且渣由第一 面引导。前述的角度主要但不排他地涉及第一面。将理解，第二面的 定向可以是不同的。例如，第二面可被设定成在使用时大体上竖直。
优选地，壁部的高度变化和/或具有一个或多个切口部。
因此，壁部可提供环形壁，该环形壁大体上限定出接受器，在使 用时渣被输送到该接受器中，或者环形壁可包括切掉段，使得壁不完 全地限定出接受器。例如，当从上面观察时，壁部可限定出大体上C 形的壁。
优选地，壁部的第一端和第二端各自限定出大体上相同的轮廓但 是具有不同的尺寸，即：由于通过倾斜至少所述第一面引起的尺寸上 的差异，从上面看的平面图优选地大体上与从下面看的平面图相同。
替代地，壁部的第一端和第二端可各自限定出不同的轮廓。
优选地，壁部限定出截头锥或锥形的环形。
优选地，壁部包括靠近其第二端以配合移动式过滤器或其他咖啡 制造装置的一个或多个边缘。
多于一个的边缘可被设定成阶梯构造，可设置在壁部的单个面上 或相对两个面上。替代地，单个边缘可被设置在每个面上。该布置可 使本发明的装置能够与不同大小或类型的移动式过滤器或其他咖啡制 造设备接合。
优选地，该装置包括手柄。
优选地，手柄在第一端联接到壁部。
优选地，手柄具有一个或多个弯曲部。
优选地，在使用时，手柄的至少一部分大体上邻接移动式过滤器 或其他咖啡制造设备。更优选地，在使用时，手柄的至少一部分大体 上邻接移动式过滤器的手柄。该布置可使使用者能够利用单只手将装 置维持在相对于移动式过滤器的适当位置且该布置可通过包括一个或 多个弯曲部来实现。
优选地，装置可旋转地附接到移动式过滤器或其他咖啡制造设备。
优选地，装置的手柄可旋转地附接到移动式过滤器或其他咖啡制 造设备。
根据第二方面，提供了用于从接受器移除多余咖啡渣的刮板，接 受器比如用于咖啡制造机的移动式过滤器的杯。
优选地，刮板包括第一方面的装置的任何一个或多个特征。
根据第三方面，提供了辅助从研磨机输送咖啡渣和/或减少包括输 送过程中的咖啡渣的浪费的方法，该方法包括：
使装置大体上邻接移动式过滤器或其他咖啡制造设备，该装置包 括用于引导咖啡渣的至少一个壁部。
优选地，方法包括将咖啡渣供入到装置的第一端。
优选地，装置是根据第一方面和/或第二方面的装置。
应在所有其新颖方面被考虑的本发明另外的方面在本领域技术人 员阅读提供了本发明实际应用的至少一个示例的以下描述时将变得明 显。
附图说明
现仅通过举例，参考附图来描述本发明的实施方式，在附图中：
图1-3分别是一个实施方式的透视图、侧视图和平面图。
图4-7分别是可选的实施方式的上透视图、剖视图、平面图和下 透视图。
图8是图1-3实施方式的壁部的剖视图。
图9是图4-7实施方式的壁部的剖视图。
图10是可选实施方式的壁部的剖视图。
图11-13是另一可选实施方式的透视图。
具体实施方式
参考图1、图2和图3，装置由用于引导咖啡渣的壁部1组成，在 所示的优选实施方式中，壁部1形成锥形环或截头锥形。壁部可形成 其他形状，比如当从上面或下面观察时的方形、椭圆形或矩形形状， 或者其他非多边形形状。
壁部具有第一端2和第二端3。第一端的大小和形状适于接收咖 啡渣。在优选实施方式中，壁部的第一端2可从咖啡研磨机接收咖啡 渣。在该示例中，壁部的第一端2的大小和形状将被选择成与咖啡研 磨机的出口接合或者放置成非常靠近咖啡研磨机的出口以大体上接收 从研磨机处理和释放的所有咖啡渣。研磨机装置对本领域技术人员来 说是明显的。壁部的第二端3适于将咖啡渣输送到移动式过滤器或其 他咖啡制造设备。壁部的第二端的大小和形状可被选择成与移动式过 滤器或其他咖啡制造装置接合。其尺寸和形状对本领域技术人员来说 是明显的。
将理解，研磨机可远离咖啡制造机放置，且本发明的装置用于将 预研磨的咖啡引导到移动式过滤器等。
壁部1的高度可选择成适合于使用情形。例如，如果咖啡渣被从 咖啡研磨机引导到移动式过滤器，则装置的高度可适于装配到在研磨 机的出口下方和移动式过滤器上方的可利用的空间中。
在所示的优选实施方式中，壁部的第一端2和壁部的第二端3从 上面或下面观察时适当地具有大体上相同的轮廓，使得它们都形成圆 形，但是尺寸不同。然而，壁部的第一端和第二端可限定出不同的轮 廓，比如，例如圆形和椭圆形，或者方形和圆形。
在所示的优选实施方式中，壁部1是倾斜的，使得壁部的第一端 2的轮廓比壁部的第二端3的轮廓大。倾斜角度被选择成从比如咖啡研 磨机将咖啡渣引导到移动式过滤器或其他咖啡制造装置。
壁部具有第一主面7和第二主面8。咖啡渣由第一主面引导。
在所示的优选实施方式中，装置包括在第一端附接到壁部1的手 柄4。很显然，手柄不是本发明的基本特征。在优选实施方式中，手柄 邻接咖啡渣被输送到的移动式过滤器或其他咖啡制造装置。为了在使 用时使手柄能够邻接移动式过滤器或其他咖啡制造装置，手柄可包括 一个或多个弯曲部。在所示实施方式中，手柄包括第一弯曲部5和第 二弯曲部6。第二弯曲部允许手柄的第二端平放在移动式过滤器或其他 咖啡制造装置的手柄顶上。在该布置下，使用者可用单只手将装置保 持在移动式过滤器上方的位置。装置替代地可旋转地附接到移动式过 滤器或其他咖啡制造装置。优选地，装置的手柄可以可旋转地附接到 移动式过滤器的手柄。在该布置下，装置可在使用时旋转到适当位置 并当移动式过滤器被附接到浓咖啡机时旋转出适当位置。因而，装置 可联接到移动式过滤器但能从第一位置移动到第二位置，在第一位置， 装置被定位成将咖啡渣引导到移动式过滤器，在第二位置，装置离开 移动式过滤器的操作部分，使得移动式过滤器能联接到咖啡制造机。 替代地，装置可附接到咖啡研磨机。
在装置的优选实施方式中，壁部可包括一个或多个边缘。参考图 4-7，示出了优选实施方式，壁部包括边缘9。该边缘被构造成匹配或 接合移动式过滤器或其他咖啡制造装置。在所示的优选实施方式中， 边缘凹进壁部内，使得咖啡渣能够通过任何形式的唇缘而无阻碍地被 引导，其中装置与移动式过滤器或其他咖啡制造装置在所述唇缘处相 遇。因而，优选地，边缘9悬于移动式过滤器的上边缘之上。
边缘9被示出为设置在第一面7上，但是可以替代地设置在第二 面8上。
参考图8，示出了没有边缘的图1至图3实施方式的剖视图，且 其中壁部1的第一主面7和壁部的第二主面8具有相同的倾斜度。
在图9中，示出了图4至图7的实施方式的剖视图，其中壁部1 包括边缘9且壁部的第一主面7具有与壁部的第二主面8不同的倾斜 角度。
在所示的实施方式中，装置被设定成坐落在移动式过滤器等的顶 部上。可选的附接和固定选择(未显示出)包括可在使用过程中辅助 保持和释放装置的凸缘、夹子、磁体、粘合剂、橡胶和其他连接机构。 而且，本发明的装置可以间接地联接到移动式过滤器等，且可在输送 咖啡渣时的操作使用中与其间隔开。唯一的关键要求是在使用中，装 置用来改进咖啡渣至期望目的地比如移动式过滤器的杯的流动或输 送。
在图10中，示出了可选实施方式的剖视图，其中壁部1包括第一 边缘9和第二边缘13。多个边缘可被结合到装置内，以使装置能够与 不同大小的移动式过滤器或其他咖啡制造装置接合。所示实施方式中 的边缘被构造成壁部的第一主面上的阶梯构造。但是，本领域技术人 员将明白，边缘能额外地或替代地布置在壁部的第二主面8上或壁部 的两个面上。这包括在第二面上设置唯一的边缘。
尽管图9和图10所示的实施方式具有装置接合移动式过滤器等的 阶梯构造，但是本发明不限于此。例如，构造成接合移动式过滤器的 面可在接合部处倾斜。该倾斜可大体上是线性的或弯曲的。因而，参 考图10，面能以直或(凸或凹的)曲线的形式从第一边缘的边倾斜到 第二边缘的边并且至其下边。将理解，根据需要，可采用倾斜/阶梯构 造的任何组合。倾斜接合面的使用有助于让使用者能够将装置引导到 移动式过滤器等并且还使装置能够配合到在上限和下限之间的任何尺 寸的移动式过滤器。
装置的壁部1可在高度上变化和/或具有一个或多个切口部。参考 图11和图12，该装置的实施方式显示为分别具有第一切口部10以及 第一切口部10和第二切口部11。这样的切口部可允许装置配合到接收 咖啡渣所允许的空间内，比如咖啡研磨机和定位成接收咖啡渣的移动 式过滤器之间的空间内。一个或多个切口部的添加可允许装置配合到 在使用不同的咖啡制造设备时可利用的空间内。
装置可由包括食品级金属、塑料和复合材料的各种材料制造。图 13显示了本发明的注射成型装置。该装置的额外优点是：其可用于在 咖啡渣被收集到移动式过滤器或其他咖啡制造装置时通过将装置移动 跨过移动式过滤器或其他咖啡制造装置的表面以移除多余的咖啡豆渣 来平滑咖啡渣的装得过满的表面。优选地，这应在通向咖啡研磨机的 入口内进行，以使得咖啡渣随后能被再次使用。
为了保持最佳的质量，渣应在刚被研磨就使用，且不应接触将使 咖啡暴露于苛刻环境的其他表面。装置允许所有研磨的咖啡豆在从研 磨机离开时被收集且装得过满的渣部分能被推回到容器内，从而收集 可能的浪费。
除非上下文清楚地要求，否则在整个说明书和权利要求书中，词 汇“包括”、“包含”等将以包含的意义来解释，而与排他的或穷举的 意义相反，也就是说，以“包括但不限于”的意义。
上面和下面引证的所有申请、专利和公布的整个公开内容，如果 有的话，在此通过引用并入。
本说明书中对任何现有技术的引用不被且不应被认为承认或以任 何形式表明该现有技术形成世界上任何国家从事的领域中的公知常识 的一部分。
本发明还可被宽泛地认为存在于在该申请的说明书中单独或共同 地引用或表示的部件、元件和特征中，在所述部件、元件或特征的两 个或多个的任意或所有组合中。
其中前述描述引用了具有已知的其等同形式的整体或部分，这些 整体在此被并入，就如同单独阐述一样。
应注意，对本文描述的目前优选的实施方式的各种变化和改变对 本领域技术人员来说是明显的。例如，装置不限于截头锥或锥形的环 形轮廓。而且，壁部可被构造成仅围绕移动式过滤器等的一部分延伸。 可在不偏离本发明的精神和范围以及不减小伴随的优点的情况下进行 这样的变化和改变。因此，预期这样的变化和改变包括在本发明的范 围内。