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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710006135.2 (22)申请日 2017.01.05 (71)申请人 哈尔滨伟平科技开发有限公司 地址 150016 黑龙江省哈尔滨市道里区安 化街25号 (72)发明人 吕庆茂 (51)Int.Cl. A23K 10/30(2016.01) A23K 10/37(2016.01) A23K 10/18(2016.01) A23K 10/12(2016.01) A23K 40/10(2016.01) A23K 20/163(2016.01) (54)发明名称 一种木。
2、薯渣发酵饲料的制作方法 (57)摘要 一种木薯渣发酵饲料的制作方法属于饲料 加工技术领域， 具体涉及一种木薯渣发酵饲料的 制作方法。 将干木薯渣、 豆粕粉、 发芽糙米粉按照 质量比7:2:1的比例混合， 加水拌匀， 将含水量控 制在50-54%得固体培养基， 固体培养基经酶解、 灭菌、 发酵、 低温干燥、 粉碎、 造粒、 包装即得成 品。 本发明的木薯渣发酵饲料不仅可以避免牲畜 食用木薯渣中毒， 还能消除木薯渣的苦味， 提高 适口性， 同时还能提高牲畜的免疫力和抗病能 力， 提高饲料的营养水平和消化水平， 提高饲料 利用率。 权利要求书1页 说明书2页 CN 107047946 A 2017.。
3、08.18 CN 107047946 A 1.一种木薯渣发酵饲料的制作方法， 其特征是经过如下加工过程制备而成： 把马铃薯洗净去皮,取20克切成小块,加水100毫升,煮沸半小时后过滤得滤液， 在滤 液中加入2克蔗糖、 2克干木薯渣， 搅拌均匀并定容至100毫升， 在121下灭菌20分钟， 冷却 至25-30， 接种黑曲霉， 在25-30、 旋转摇床150-180rpm的条件下培养40-50小时即得黑 曲霉种子液； 将发芽糙米粉碎并过20目筛子得发芽糙米粉， 将豆粕粉碎后过20目筛子得豆粕粉； 将干木薯渣、 豆粕粉、 发芽糙米粉按照质量比7:2:1的比例混合， 加水拌匀， 将含水量 控制在50-。
4、54%得固体培养基， 先将固体培养基在43-48条件下酶解3-4小时， 再升温至 58-62酶解2-3小时， 然后升温至 68-72酶解1-2小时， 最后在121条件下灭菌25-30分 钟， 冷却至24-30， 将黑曲霉种子液和枯草芽孢杆菌冻干粉分别按10%和0.01%的接种量接 种到上述固体培养基中， 混合均匀后平铺到浅盘上， 在相对湿度85-90%、 温度24-30的人 工气候箱中发酵70-80小时， 然后经低温干燥、 粉碎、 造粒、 包装即得成品。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 107047946 A 2 一种木薯渣发酵饲料的制作方法 技术领域 0001 本发明属于饲料加工技。
5、术领域， 具体涉及一种木薯渣发酵饲料的制作方法。 背景技术 0002 木薯是世界三大薯类之一， 有 “地下粮仓” 和 “淀粉之王” 的誉称， 而木薯渣是木薯 加工淀粉、 酒精等产品之后的副产物， 在我国每年加工木薯淀粉、 酒精等产品后产生的的木 薯渣大约150万吨， 大量的木薯渣都是以低廉的价格卖给饲料厂或养殖户做饲料。 木薯渣中 残存少量的亚麻苦苷， 具有苦味， 直接饲喂牲畜不仅适口性差， 而且牲畜食用过多还会引起 中毒， 这是由于亚麻苦苷在牲畜体内被酶解析出游离的氢氰酸而导致中毒。 如果将木薯渣 利用生物工程技术进行处理， 将木薯渣中残存的亚麻苦苷降解， 则不仅能消除木薯渣的苦 味， 提高。
6、其适口性， 还能避免木薯渣中毒的危险。 发明内容 0003 本发明的目的是提供一种木薯渣发酵饲料的制作方法。 0004 本发明的目的是这样实现的： 将发芽糙米粉碎并过20目筛子得发芽糙米粉， 将豆粕粉碎后过20目筛子得豆粕粉。 0005 将干木薯渣、 豆粕粉、 发芽糙米粉按照质量比7:2:1的比例混合， 加水拌匀， 将含水 量控制在50-54%得固体培养基， 先将固体培养基在43-48条件下酶解3-4小时， 再升温至 58-62酶解2-3小时， 然后升温至 68-72酶解1-2小时， 最后在121条件下灭菌25-30分 钟， 冷却至24-30， 将黑曲霉种子液和枯草芽孢杆菌冻干粉分别按10%和。
7、0.01%的接种量接 种到上述固体培养基中， 混合均匀后平铺到浅盘上， 在相对湿度85-90%、 温度24-30的人 工气候箱中发酵70-80小时， 然后经低温干燥、 粉碎、 造粒、 包装即得成品。 0006 本发明还包括这样的特征： 所述的黑曲霉种子液的制作方法为： 把马铃薯洗净去 皮,取20克切成小块,加水100毫升,煮沸半小时后过滤得滤液， 在滤液中加入2克蔗糖、 2克 干木薯渣， 搅拌均匀并定容至100毫升， 在121下灭菌20分钟， 冷却至25-30， 接种黑曲 霉， 在25-30、 旋转摇床150-180rpm的条件下培养40-50小时。 0007 本发明的木薯渣发酵饲料具有以下优。
8、点： 第一， 通过酶解和发酵作用将木薯渣中 残存的亚麻苦苷降解， 不仅可以避免牲畜食用木薯渣中毒， 还能消除木薯渣的苦味， 使成品 饲料具有发酵饲料特有的清香气味, 提高适口性； 第二， 可以改善牲畜肠道内的微生态平 衡， 阻止病原微生物的生长繁殖， 从而提高牲畜的免疫力和抗病能力， 使之少得病， 使养殖 业者省心省钱； 第三， 发酵后的木薯渣还含有丰富的微生物酶， 这些酶类可以将纤维素、 果 胶质、 蛋白质等难以降解的大分子物质转化为小分子的糖类、 氨基酸等， 并生成多种有机 酸、 维生素及其它多种促生长因子， 可以提高木薯渣的营养水平和消化水平， 提高饲料利用 率。 第四， 在木薯渣酶解和。
9、发酵过程中还会产生-氨基丁酸、 苷元黄酮等具有保健功效的 营养物质， 进一步增加本发明发酵饲料的保健功效。 说 明 书 1/2 页 3 CN 107047946 A 3 具体实施方案 0008 本发明采用的菌种黑曲霉CICC2475采购于中国工业微生物菌种保藏管理中心。 0009 把马铃薯洗净去皮,取20克切成小块,加水100毫升,煮沸半小时后过滤得滤液， 在 滤液中加入2克蔗糖、 2克干木薯渣， 搅拌均匀并定容至100毫升， 在121下灭菌20分钟， 冷 却至27， 接种黑曲霉， 在27、 旋转摇床160rpm的条件下培养45小时即得黑曲霉种子液。 0010 将发芽糙米粉碎并过20目筛子得发。
10、芽糙米粉， 将豆粕粉碎后过20目筛子得豆粕 粉。 0011 将干木薯渣、 豆粕粉、 发芽糙米粉按照质量比7:2:1的比例混合， 加水拌匀， 将含水 量控制在52%得固体培养基， 先将固体培养基在45条件下酶解3.5小时， 再升温至 60酶 解2.5小时， 然后升温至 70酶解1.5小时， 最后在121条件下灭菌30分钟， 冷却至27， 将黑曲霉种子液和枯草芽孢杆菌冻干粉分别按10%和0.01%的接种量接种到上述固体培养 基中， 混合均匀后平铺到浅盘上， 在相对湿度86%、 温度27的人工气候箱中发酵75小时， 然 后经低温干燥、 粉碎、 造粒、 包装即得成品。 说 明 书 2/2 页 4 CN 107047946 A 4 。