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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610262418.9 (22)申请日 2016.04.26 (71)申请人 铜陵市佘家贡姜厂 地址 244000 安徽省铜陵市郊区大通镇金 华村 (72)发明人 金如林 金如兰 韩菲 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 宋萍 (51)Int.Cl. A23L 33/00(2016.01) A23L 33/105(2016.01) A23L 7/10(2016.01) A23L 19/00(2016.01) A23L 31/00(2。
2、016.01) A23P 10/20(2016.01) A23P 20/18(2016.01) (54)发明名称 一种富含黄酮的保健制剂及其制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种富含黄酮的保健制剂及 其制备方法， 是由生姜、 糯米、 苹果粉、 石花菜、 大 麦仁、 金银花、 桑叶、 猕猴桃、 兰香子、 香菇粉等原 料组成。 本发明有益效果为： 本发明的主要原料 为药食两用的生姜， 含有丰富的黄酮类物质， 其 抗坏血作用胜过维生素C数倍， 抗氧化、 保健功效 突出， 有活血养颜、 延缓衰老等作用， 适宜于多数 人群使用。 权利要求书1页 说明书2页 CN 105901710 A 2016.08。
3、.31 CN 105901710 A 1.一种富含黄酮的保健制剂， 其特征在于， 由以下重量份的原料组成： 生姜220-230、 糯 米30-32、 苹果粉17-18、 石花菜9-10、 大麦仁23-24、 金银花2-3、 桑叶1-2、 猕猴桃15-16、 兰香 子7-8、 香菇粉1-2、 水适量。 2.根据权利要求l所述的富含黄酮的保健制剂的制备方法， 其特征在于包括如下步骤： （1） 选取新鲜优质无霉变的生姜洗净去皮切小块， 在沸水中漂烫3-5分钟， 捞出冷凉至 室温后榨汁， 滤去残渣， 生姜汁用2倍于体积重的80%浓度乙醇在80-84条件下回流提取3- 4小时， 添加0.1-0.2%抗坏。
4、血酸搅拌均匀， 置于60-65温度条件下进行浓缩， 浓缩时长为3- 4小时， 以确保最大限度地保留生姜内的有效成分， 冷却后静置备用； （2） 用大孔树脂对步骤 （1） 中的生姜有效成分溶液进行吸附， 再用蒸馏水洗脱处理， 回 收乙醇后， 收集洗脱液冷冻干燥粉碎， 得到生姜有效成分冻干粉； （3） 猕猴桃取果肉， 糯米、 石花菜、 大麦仁、 兰香子洗净后置于浓度为3-4%的盐水中浸泡 40-50分钟， 捞出洗净后添加适量的水打磨成浆， 金银花、 桑叶洗净加适量水煮制20-30分钟 滤去残渣， 与其他剩余成分混合均匀后经超滤设备处理后获得超滤液， 超滤液置于离心机 中进行离心处理， 离心机转速为。
5、2000-2400r/min， 离心时间为30-40分钟， 提取上清液备用； （4） 将步骤 （3） 中获得的上清液置于旋转蒸发仪中进行浓缩处理， 直至可溶性固形物浓 度为15-20%， 将步骤 （2） 中获得的生姜有效成分冻干粉添加10-12%重量份的魔芋精粉作为 助干剂， 对其进行喷雾干燥， 得到干燥药粉； （5） 干燥药粉中加入8-10%赋形剂， 赋形剂的成分为麦芽糊精、 海藻酸钠、 可溶性淀粉， 比例为2： 1： 1， 搅拌均匀加适量水熬制成膏状， 制成丸剂后以1-2%壳聚糖溶液作为被膜剂喷 淋包覆， 最后进行干燥处理， 干燥温度为50-52， 时长为3-4小时， 高温瞬时灭菌处理后分。
6、 瓶密封包装即可。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 105901710 A 2 一种富含黄酮的保健制剂及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及保健食品技术领域， 尤其涉及一种富含黄酮的保健制剂及其制备方 法。 背景技术 0002 生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎， 是常见的药食两用的植物， 具有解表 散寒， 温中止呕， 化痰止咳等功效。 生姜含有的辛辣和芳香成分， 含促进消化液分泌的姜辣 素等成分。 生姜具有保护胃黏膜细胞的作用， 在芳香健胃生药中， 特别是姜科植物中多含有 姜烯等萜类精油成分， 是健胃生药的有效成分之一。 对消化道有轻度刺激作用， 可使肠张 力、 节律及蠕动。
7、增加， 可用于因胀气或其他原因引起的肠绞痛。 生姜对中枢神经系统有抑制 作用， 有明显的镇痛作用。 生姜提取液对金黄色葡萄球菌、 白色葡萄球菌、 伤寒杆菌、 宋内痢 疾杆菌、 绿脓杆菌均有明显抑制作用， 可抗菌抗病毒。 生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明 显的促进作用， 生姜汁液能在一定程度上抑制癌细胞生长， 在一些抗肿瘤药物中加入生姜 提取物能减轻肿瘤药物的副作用。 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具 有很强的抗氧化和清除自由基作用； 吃姜还能抗衰老， 老年人常吃生姜可除 “老人斑” 。 随着 现代生活方式步伐地加快， 易生病易疲劳的问题日益突出， 已影响到人们的身体健康。 长期。
8、 服用药品不但起不到理想的疗效， 还会使健康进一步受损， 同时随着消费者追求健康、 天然 的意识的不断提高。 生姜的诸多保健作用正迎合了人们对身体保健的需求， 同时生姜还是 天然无副作用的药食两用的食品， 适合长期服用。 发明内容 0003 本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷， 提供一种富含黄酮的保健制剂及其制 备方法。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的： 一种富含黄酮的保健制剂， 由以下重量份的原料组成： 生姜220-230、 糯米30-32、 苹果 粉17-18、 石花菜9-10、 大麦仁23-24、 金银花2-3、 桑叶1-2、 猕猴桃15-16、 兰香子7-8、 香菇粉 1-。
9、2、 水适量。 0005 根据权利要求l所述的富含黄酮的保健制剂的制备方法， 包括如下步骤： （1） 选取新鲜优质无霉变的生姜洗净去皮切小块， 在沸水中漂烫3-5分钟， 捞出冷凉至 室温后榨汁， 滤去残渣， 生姜汁用2倍于体积重的80%浓度乙醇在80-84条件下回流提取3- 4小时， 添加0.1-0.2%抗坏血酸搅拌均匀， 置于60-65温度条件下进行浓缩， 浓缩时长为3- 4小时， 以确保最大限度地保留生姜内的有效成分， 冷却后静置备用； （2） 用大孔树脂对步骤 （1） 中的生姜有效成分溶液进行吸附， 再用蒸馏水洗脱处理， 回 收乙醇后， 收集洗脱液冷冻干燥粉碎， 得到生姜有效成分冻干粉；。
10、 （3） 猕猴桃取果肉， 糯米、 石花菜、 大麦仁、 兰香子洗净后置于浓度为3-4%的盐水中浸泡 40-50分钟， 捞出洗净后添加适量的水打磨成浆， 金银花、 桑叶洗净加适量水煮制20-30分钟 说 明 书 1/2 页 3 CN 105901710 A 3 滤去残渣， 与其他剩余成分混合均匀后经超滤设备处理后获得超滤液， 超滤液置于离心机 中进行离心处理， 离心机转速为2000-2400r/min， 离心时间为30-40分钟， 提取上清液备用； （4） 将步骤 （3） 中获得的上清液置于旋转蒸发仪中进行浓缩处理， 直至可溶性固形物浓 度为15-20%， 将步骤 （2） 中获得的生姜有效成分冻干。
11、粉添加10-12%重量份的魔芋精粉作为 助干剂， 对其进行喷雾干燥， 得到干燥药粉； （5） 干燥药粉中加入8-10%赋形剂， 赋形剂的成分为麦芽糊精、 海藻酸钠、 可溶性淀粉， 比例为2： 1： 1， 搅拌均匀加适量水熬制成膏状， 制成丸剂后以1-2%壳聚糖溶液作为被膜剂喷 淋包覆， 最后进行干燥处理， 干燥温度为50-52， 时长为3-4小时， 高温瞬时灭菌处理后分 瓶密封包装即可。 0006 本发明的优点是： 本发明的主要原料为药食两用的生姜， 含有丰富的黄酮类物质， 其抗坏血作用胜过维生素C数倍， 抗氧化、 保健功效突出， 有活血养颜、 延缓衰老等作用， 适 宜于多数人群使用。 具体实。
12、施方式 0007 一种富含黄酮的保健制剂， 由以下重量份的原料组成： 生姜220、 糯米30、 苹果粉 17、 石花菜9、 大麦仁23、 金银花2、 桑叶1、 猕猴桃15、 兰香子7、 香菇粉1、 水适量。 0008 根据权利要求l所述的富含黄酮的保健制剂的制备方法， 包括如下步骤： （1） 选取新鲜优质无霉变的生姜洗净去皮切小块， 在沸水中漂烫3分钟， 捞出冷凉至室 温后榨汁， 滤去残渣， 生姜汁用2倍于体积重的80%浓度乙醇在80条件下回流提取3小时， 添加0.1%抗坏血酸搅拌均匀， 置于60温度条件下进行浓缩， 浓缩时长为4小时， 以确保最 大限度地保留生姜内的有效成分， 冷却后静置备用。
13、； （2） 用大孔树脂对步骤 （1） 中的生姜有效成分溶液进行吸附， 再用蒸馏水洗脱处理， 回 收乙醇后， 收集洗脱液冷冻干燥粉碎， 得到生姜有效成分冻干粉； （3） 猕猴桃取果肉， 糯米、 石花菜、 大麦仁、 兰香子洗净后置于浓度为3%的盐水中浸泡40 分钟， 捞出洗净后添加适量的水打磨成浆， 金银花、 桑叶洗净加适量水煮制20分钟滤去残 渣， 与其他剩余成分混合均匀后经超滤设备处理后获得超滤液， 超滤液置于离心机中进行 离心处理， 离心机转速为2000r/min， 离心时间为30分钟， 提取上清液备用； （4） 将步骤 （3） 中获得的上清液置于旋转蒸发仪中进行浓缩处理， 直至可溶性固形物浓 度为15%， 将步骤 （2） 中获得的生姜有效成分冻干粉添加10%重量份的魔芋精粉作为助干剂， 对其进行喷雾干燥， 得到干燥药粉； （5） 干燥药粉中加入8%赋形剂， 赋形剂的成分为麦芽糊精、 海藻酸钠、 可溶性淀粉， 比例 为2： 1： 1， 搅拌均匀加适量水熬制成膏状， 制成丸剂后以1%壳聚糖溶液作为被膜剂喷淋包 覆， 最后进行干燥处理， 干燥温度为50， 时长为3小时， 高温瞬时灭菌处理后分瓶密封包装 即可。 说 明 书 2/2 页 4 CN 105901710 A 4 。