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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610175380.1 (22)申请日 2016.03.25 (71)申请人 梧州市中茗茶业有限公司 地址 543000 广西壮族自治区梧州市西江 四路扶典上冲25号第贰幢1-4层 (72)发明人 李访 (74)专利代理机构 柳州市集智专利商标事务所 45102 代理人 韦永青 (51)Int.Cl. A23F 3/08(2006.01) (54)发明名称 茶叶发酵装置 (57)摘要 本发明公开了一种茶叶发酵装置， 包括茶 筒， 所述茶筒一端铰接有盖， 所述茶筒另一端开 有。
2、供管道接入的开口， 沿所述开口的径向开有凹 槽， 所述开口的内侧设有进液管， 所述进液管的 进液端设有环形的凸起部， 所述凸起部设于所述 茶筒的凹槽内， 所述凹槽内壁设有一圈电磁铁， 所述凸起部的外部也设有一圈电磁铁， 所述茶筒 凹槽内壁的电磁铁与所述进液管凸起部外部的 电磁铁的磁极方向相反， 所述进液管的出液端设 有一个圆形的水盘， 所述水盘外缘均匀设有多个 喷射头， 所述喷射头弯曲呈弧形， 所述喷射头与 所述水盘纵截面倾斜设置。 本发明可以解决现有 毛茶发酵时间长， 劳动强度大， 发酵不均匀不充 分的问题。 权利要求书1页 说明书2页 附图2页 CN 105795019 A 2016.07。
3、.27 CN 105795019 A 1.一种茶叶发酵装置， 其特征在于： 包括茶筒， 所述茶筒一端铰接有盖， 所述茶筒另一 端开有供管道接入的开口， 沿所述开口的径向开有凹槽， 所述开口的内侧设有进液管， 所述 进液管的进液端设有环形的凸起部， 所述凸起部设于所述茶筒的凹槽内， 所述凹槽内壁设 有一圈电磁铁， 所述凸起部的外部也设有一圈电磁铁， 所述茶筒凹槽内壁的电磁铁与所述 进液管凸起部外部的电磁铁的磁极方向相反， 所述进液管的出液端设有一个圆形的水盘， 所述水盘外缘均匀设有多个喷射头， 所述喷射头弯曲呈弧形， 所述喷射头与所述水盘纵截 面倾斜设置。 2.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，。
4、 其特征在于： 所述喷射头向所述进液管倾斜， 所述喷射头倾斜角度在22 至26 范围内。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 105795019 A 2 茶叶发酵装置 技术领域 0001 本发明涉及茶叶机械制造技术领域， 尤其是一种可以为毛茶发酵用的装置。 背景技术 0002 现有的毛茶发酵一般都是堆砌在开阔的场地上， 洒上部分水进行常温发酵， 在发 酵过程中每天需要翻理茶叶， 再进行洒水、 堆砌。 这样的发酵方式由于不能随时洒水、 翻堆， 因而发酵不均匀， 要想充分均匀的发酵， 需要长时间对茶堆进行翻理洒水， 并且延长发酵时 间， 劳动强度也较大， 而且发酵出来的毛茶品质不佳。 发明内。
5、容 0003 本发明所要解决的问题是提供一种茶叶发酵装置， 以解决现有毛茶发酵时间长， 劳动强度大， 发酵不均匀不充分的问题。 0004 为了解决上述问题， 本发明的技术方案是： 本茶叶发酵装置包括茶筒， 所述茶筒一 端铰接有盖， 所述茶筒另一端开有供管道接入的开口， 沿所述开口的径向开有凹槽， 所述开 口的内侧设有进液管， 所述进液管的进液端设有环形的凸起部， 所述凸起部设于所述茶筒 的凹槽内， 所述凹槽内壁设有一圈电磁铁， 所述凸起部的外部也设有一圈电磁铁， 所述茶筒 凹槽内壁的电磁铁与所述进液管凸起部外部的电磁铁的磁极方向相反， 所述进液管的出液 端设有一个圆形的水盘， 所述水盘外缘均匀。
6、设有多个喷射头， 所述喷射头弯曲呈弧形， 所述 喷射头与所述水盘纵截面倾斜设置。 0005 上述技术方案中， 更为具体的方案可以是： 所述喷射头向所述进液管倾斜， 所述喷 射头倾斜角度在22 至26 范围内。 0006 由于采用了上述技术方案， 本发明与现有技术相比具有如下有益效果： 本茶叶发酵装置采用筒体的形式将毛茶放置在茶筒中进行发酵， 进液管末端的水盘外 均匀设置的喷射头， 可以在喷空气时对茶筒内的毛茶进行翻滚处理， 喷射头可以喷用于促 进发酵的发酵液， 可以使发酵液均匀地喷洒在毛茶上； 喷射头可以一会喷空气， 一会喷发酵 液， 让毛茶在茶筒里一会翻滚一会接受发酵液， 使发酵更加均匀和充。
7、分， 喷射头也可以喷射 带有高压空气的发酵液， 使发酵液呈微细水雾的形式洒在毛茶上， 使毛茶在翻滚的同时接 收发酵液； 茶筒凹槽内的电磁铁与进液管凸起部外的电磁铁磁极方向相反， 可以用电磁驱 动进液管和水盘及喷射头旋转， 可以为喷射头提供非常高的旋转速度， 再结合喷射头的特 殊设计， 可以使喷射头以较大的风力使毛茶在茶筒中腾空飞舞， 使每片茶叶都可以与发酵 液充分混合， 发酵均匀充分。 附图说明 0007 图1是本发明实施例的主视图； 图2是图1的A-A剖视图； 图3是图1的B处放大图。 说 明 书 1/2 页 3 CN 105795019 A 3 具体实施方式 0008 下面结合附图对本发明。
8、实施例作进一步详述： 如图1、 图2、 图3所示的茶叶发酵装置， 它包括茶筒1， 茶筒1为圆筒， 茶筒1一端通过铰接 轴铰接有盖9。 茶筒1另一端开有供管道接入的开口2， 开口2的径向开有凹槽5， 开口2的内侧 设有进液管6， 进液管6的进液端设有环形的凸起部3， 凸起部3设于茶筒1的凹槽5内， 凹槽5 内壁设有一圈电磁铁4， 凸起部3的外部也设有一圈电磁铁4， 茶筒1凹槽5内壁的电磁铁4与 进液管6凸起部3外部的电磁铁4的磁极方向相反， 进液管6的出液端设有一个圆形的水盘7， 水盘7外缘均匀设有多个喷射头8， 这里有四个喷射头8， 可以用电磁驱动进液管6和水盘7及 喷射头8旋转， 可以为喷射。
9、头8提供非常高的旋转速度， 以较大的风力使毛茶在茶筒中腾空 飞舞， 使每片茶叶都可以与发酵液充分混合， 发酵均匀充分。 喷射头8弯曲呈弧形， 喷射头8 向进液管6倾斜角度为a， a=24 ， 喷射头8的这种设计形式， 可以使茶筒中产生多股螺旋形的 循环气道， 使毛茶在股螺旋形的循环气道的作用下腾空飞舞， 使每片茶叶都可以与发酵液 充分混合， 发酵均匀充分。 使用时， 喷射头8可以一会喷空气， 一会喷发酵液， 让毛茶在茶筒 里一会翻滚一会接受发酵液， 使发酵更加均匀和充分， 喷射头也可以喷射带有高压空气的 发酵液， 使发酵液呈微细水雾的形式洒在毛茶上， 使每片毛茶在空中飞舞的同时接收发酵 液， 使发酵均匀充分。 0009 在其他实施例中， 喷射头倾斜角度可以是22 至26 之间的任意一个数值的角度。 说 明 书 2/2 页 4 CN 105795019 A 4 图1 说 明 书 附 图 1/2 页 5 CN 105795019 A 5 图2 图3 说 明 书 附 图 2/2 页 6 CN 105795019 A 6 。