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1、(10)申请公布号 CN 103549632 A (43)申请公布日 2014.02.05 CN 103549632 A (21)申请号 201310520228.9 (22)申请日 2013.10.30 A23N 7/02(2006.01) (71)申请人 荔浦罐头食品有限公司 地址 546601 广西壮族自治区桂林市荔浦县 马岭长水岭工业园区 (72)发明人 唐永德 (74)专利代理机构 桂林市华杰专利商标事务所 有限责任公司 45112 代理人 巢雄辉 (54) 发明名称 结构简单的高效马蹄削皮机 (57) 摘要 结构简单的高效马蹄削皮机， 包括刀具， 由空 的圆柱筒和刀具盘构成料框， 。
2、刀具盘充当料框底， 料框周边设置出料口和出皮口 ； 刀具盘连接转动 轴， 刀具盘置于圆柱筒下部内， 并与圆柱筒内侧留 有间隙， 刀具盘开设刀槽， 刀槽全部或者大部分位 于一条弦的中点的一侧， 刀槽的近料框点距料框 边 0.5cm ； 刀具盘背面安置刀架， 刀片安装在刀架 上， 刀口斜向伸出刀具盘上面料框内刀槽中， 刀口 朝向刀具盘转动方向。 该机结构简单成本低， 并且 能根据产量大小设置的灵活， 操作简单， 定时自动 停机出料、 并能自动加料， 能连续快速生产， 削皮 的马蹄外形好， 出肉率高。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 3 页 (19)中华人民共和国国。
3、家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 附图3页 (10)申请公布号 CN 103549632 A CN 103549632 A 1/1 页 2 1. 结构简单的高效马蹄削皮机， 包括刀具， 其特征在于 ： 由空的圆柱筒和刀具盘构成 料框， 刀具盘充当料框底， 料框周边设置出料口和出皮口 ； 刀具盘连接转动轴， 刀具盘置于圆柱筒下部内， 并与圆柱筒内侧留有间隙， 刀具盘开设 刀槽， 刀槽全部或者大部分位于一条弦的中点的一侧， 刀槽的近料框点距料框边 0.5cm ； 刀具盘背面安置刀架， 刀片安装在刀架上， 刀口斜向伸入刀具盘上面料框内刀槽中， 刀 口朝向刀具盘转动方向。。
4、 2. 根据权利要求 1 的马蹄削皮机， 其特征在于 ： 料框内侧还设置胶皮。 3. 据权利要求 1 的马蹄削皮机， 其特征在于 ： 还设置料框盖， 且在料框盖上设置进料 口。 4. 根据权利要求 1 的马蹄削皮机， 其特征在于 ： 刀具盘上开设 220 个刀槽， 每个刀槽 安置 1 把刀片 ； 多个刀槽设置成一个圆周层或者多个圆周层， 每个圆周层上的刀槽均匀、 对 应地分布 ； 位于同一个圆周上对应的两个刀槽平行布置， 其两个不在同一侧的端点的连线均经过 圆心， 且刀槽与较长的连线所成的夹角为 1080。 5. 根据权利要求 1 或 4 的马蹄削皮机， 其特征在于 ： 刀具盘上开设 48 个。
5、刀槽， 设置成 一个圆周层。 6. 根据权利要求 1 的马蹄削皮机， 其特征在于 ： 刀口斜向的角度为 1540 ； 刀口斜向 伸出刀槽 11.5mm。 7. 根据权利要求 1 的马蹄削皮机， 其特征在于 ： 刀片的刀口为坡口型。 8. 据权利要求 1 的马蹄削皮机， 其特征在于 ： 还在料框内设置水冲洗装置。 9. 根据权利要求 1 的马蹄削皮机， 其特征在于 ： 还在继电器内设置自动计时自动停机 装置。 10. 根据权利要求 1 的马蹄削皮机， 其特征在于 ： 转动轴通过皮带与电机轴连接。 权 利 要 求 书 CN 103549632 A 2 1/2 页 3 结构简单的高效马蹄削皮机 技术。
6、领域 0001 本发明涉及加工机械设备， 具体是削皮机， 特别是结构简单的高效马蹄削皮机。 背景技术 0002 CN102356918A 公开了一种马蹄削皮机， 包括机架、 刀具和动力机构， 其特征在于 ： 设有刀具转盘， 多把刀具均等分设置在刀具转盘上， 刀具转盘与动力机构连接 ； 刀具转盘的 中部设有凸轮， 每把刀具中转动臂的端头通过可转动支点设置在刀具转盘的边缘， 转动臂 的端头与牵引摇臂的一端连接， 牵引摇臂的另一端设有滚轮与凸轮靠接， 转动臂与设置在 刀具转盘上的复位弹簧连接 ； 设有马蹄转动轴， 马蹄转动轴的端头与马蹄夹持件相配合， 端 头上设有多个凸点， 马蹄转动轴与动力机构连接。
7、。 该马蹄削皮机中用到了一系列零部件 ： 凸 轮、 转动臂、 牵引摇臂、 滚轮、 复位弹簧、 马蹄转动轴以及马蹄夹持件， 结构过于复杂。 发明内容 0003 本发明的目的是针对现有技术的不足， 而提供一种自动化， 削皮外形好、 能根据产 量大小设置的灵活生产、 操作简单、 结构简单的高效马蹄削皮机。 0004 本发明的技术方案是 ： 结构简单的高效马蹄削皮机， 包括刀具， 其特征在于 ： 由空的圆柱筒和刀具盘构成料 框， 刀具盘充当料框底， 料框周边设置出料口和出皮口 ； 刀具盘连接转动轴， 刀具盘置于圆柱筒下部内， 并与圆柱筒内侧留有间隙， 刀具盘上开 设220个刀槽， 每个刀槽安置1把刀片。
8、 ； 多个刀槽设置成一个圆周层或者多个圆周层， 每个 圆周层上的刀槽均匀、 对应地分布。 位于同一个圆周上对应的两个刀槽平行布置， 其两个不 在同一侧的端点的连线均经过圆心， 且刀槽与较长的连线所成的夹角为 1080。根据料 框大小适量增减刀片。也可以分成几层安置。本发明较佳的方案是刀具盘上开设 48 个刀 槽， 设置成一个圆周层。 刀槽全部或者大部分位于一条弦的中点的一侧， 刀槽的近料框点距 料框边 0.5cm ； 刀具盘背面安置刀架， 刀片安装在刀架上， 刀口斜向伸出刀具盘上面料框内 刀槽中， 刀口朝向刀具盘转动方向。 0005 刀口斜向的角度为1540。 当刀口斜向的角度太小， 则需要刀。
9、口斜向伸出刀槽更 多 ； 当刀口斜向的角度太大， 马蹄碰撞力太大， 削皮效果差。这两种情况都容易损坏刀片。 0006 刀口斜向伸出刀槽 11.5mm， 优点是削皮效果好， 削皮干净， 又不因为削去多的肉 而降低产量。 0007 所述刀片的刀口为坡口型， 能增加刀片强度， 使刀片不易损坏。 0008 在刀具盘高速旋转的过程中， 由于离心力作用， 马蹄会自动滚到到料框边， 为了防 止马蹄碰到框边碰烂， 在料框内侧设置具有缓冲作用的胶皮。 0009 在料框上方设置料框盖， 防止马蹄因为高速运转而飞出料框， 且在料框盖上设置 进料口， 能及时加料。 0010 在料框内设置水冲洗装置， 能将切削过程中产。
10、生的皮屑等冲洗干净， 防止堵塞刀 说 明 书 CN 103549632 A 3 2/2 页 4 槽。 0011 还在继电器内设置自动计时自动停机装置， 可以根据加入的料进行调整， 定时自 动停机出料， 并能自动加料， 这样可以实现连续生产。 0012 转动轴通过皮带与电机轴连接， 转动轴带动刀具盘快速运转， 而料框不动。 0013 设置电机远离料框， 防止削皮出水滴在电机上， 确保用电安全。 0014 本发明的优点是 ： 该机结构简单成本低， 并且能根据产量大小灵活设计， 操作简 单， 定时自动停机出料、 并能自动加料， 能快速连续生产， 马蹄外形好， 出肉率高。保证直径 大于 0.5cm 的。
11、马蹄都可以能削皮。 附图说明 0015 图 1 为马蹄削皮机总图 图 2 为马蹄削皮机料框俯视图 图 3 为马蹄削皮机正视剖面图 图 4 为马蹄削皮机刀片图 图 5 为刀片盘背面图 1. 圆柱筒 2. 刀具盘 3. 料框 4. 出料口 5. 出皮口 6. 转动轴 7. 刀槽 8. 刀架 9. 刀片 10. 螺丝 11. 胶皮 12. 料框盖 13. 进料口 14. 皮带 15. 电机 16. 继电器 17. 出料门 9a 为刀片背面图， 9b 为刀片正面图， 9c 为刀片左视图。 具体实施方式 0016 下面结合附图和实施例对本发明作进一步的阐述。 0017 参照图1图5， 本发明结构简单的高。
12、效马蹄削皮机， 包括由空的圆柱筒1和刀具盘 2 构成料框， 刀具盘 2 充当料框底， 料框 3 周边设置出料口 4 和出皮口 5 ； 在料框内设置水冲 洗装置。刀具盘 2 连接转动轴 6， 刀具盘 2 置于圆柱筒 1 下部内， 并与圆柱筒 1 内侧留有间 隙， 刀具盘2开设刀槽7， 刀槽7全部位于一条弦的中点的一侧， 刀槽7的近料框点距料框边 0.5cm ； 位于同一个圆周上对应的两个刀槽 7 平行布置， 其两个不在同一侧的端点的连线均 经过圆心O， 且刀槽7与较长的连线所成的夹角为40。 刀具盘上开设4个刀槽， 每个刀 槽安置 1 把刀片 ； 4 个刀槽设置成一个圆周层， 圆周层上的刀槽均匀。
13、、 对应地分布。刀具盘 2 背面安置刀架 8， 刀片 9 安装在刀架 8 上， 9a 为刀片 9 背面图， 9b 为刀片 9 正面图 9c 为刀 片9左视图， 刀片9的刀口为坡口型， 在刀架8上安装时， 坡口一面贴着刀架8， 用螺丝10来 固定刀片 9， 刀片口斜向伸出刀具盘 2 上面料框 3 内刀槽 7 为 1mm,， 刀片口朝向刀具盘 2 转 动方向， 刀片 9 平行于料框 3 直径安置， 刀片 9 离料框 3 最近的一端距料框 3 为 2cm。料框 3 内侧设置胶皮 11， 在料框 3 上方设置料框盖 12， 在料框盖 12 上设置进料口 13。刀具盘 2 上均匀分布安置 4 把刀片 9。
14、， 只安装一层。刀口斜向的角度为 30。转动轴 6 通过皮带 14 与电机 15 连接。在继电器 16 内设置自动计时。通过进料口 13 加入 2.5 公斤马蹄， 启动继 电器 16， 电机 15 带动刀具盘 2， 电机 15 转速为 1420rpm， 刀具盘 2 转速也为 1420rpm， 刀具 盘的旋转方向为沿图 2 虚线箭头所示的方向， 自动停机装置设置自动停机时间为 25s， 出料 口 13 上配有出料门 17， 停机后手动打开出料门 17 将马蹄放出， 花费时间为 3s。 说 明 书 CN 103549632 A 4 1/3 页 5 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 103549632 A 5 2/3 页 6 图 3 图 4 说 明 书 附 图 CN 103549632 A 6 3/3 页 7 图 5 说 明 书 附 图 CN 103549632 A 7 。