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1、(10)申请公布号 CN 102125094 A (43)申请公布日 2011.07.20 CN 102125094 A *CN102125094A* (21)申请号 201010606742.0 (22)申请日 2010.12.27 A23C 9/152(2006.01) A23C 9/156(2006.01) (71)申请人 陈慧婷 地址 523000 广东省东莞市东城区东城商贸 花园牡丹阁 1 座 702 室 (72)发明人 陈慧婷 (74)专利代理机构 东莞市冠诚知识产权代理有 限公司 44272 代理人 张作林 (54) 发明名称 预防便秘酸奶饮料配方及制备方法 (57) 摘要 本发。
2、明涉及一种预防便秘酸奶饮料。每 500ml 该饮料中含有 ： 牛奶 6， 白砂糖 6， 甜蜜 素0.04， 柠檬酸0.165， 罗布麻叶粉末1.5， 杏 仁 粉 末 1.5 ， 紫 苏 叶 粉 末 1%， CMC0.2 ， PGA0.1， 其余为净化水。其制备方法 ： 1）制备 罗布麻叶粉末 ： 称取配方中重量的罗布麻叶， 用 200 目磨成粉末， 留待备用 ； 2） 制备杏仁粉末 ： 称 取配方中重量的杏仁， 用 200 目磨成粉末， 留待备 用 ； 3） 制备紫苏叶粉末 ： 称取配方中重量的紫苏 叶， 用200目磨成粉末， 留待备用 ； 4） 调配 ： 除柠檬 酸在最后加入外， 按配方之顺。
3、序投料， 加入配料锅 内， 搅拌均匀， 定容 ； 5） 均质 ； 6） 脱气 ； 7） 杀菌。本 发明有益效果 ： 补不足， 益力气 ； 常服改善腹泻便 秘症状。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 2 页 CN 102125099 A1/1 页 2 1. 一种预防便秘酸奶饮料， 其特征在于 ： 每 500ml 产品中含有牛奶 6， 蜂蜜 6， 甜 蜜素 0.04， 柠檬酸 0.165， 罗布麻叶粉末 1.5， 杏仁粉末 1.5， 紫苏叶粉末 1%， CMC 0.2， PGA 0.1， 余量的净化水。 2. 一种预防便。
4、秘酸奶饮料的制备方法， 其制备方法包括以下步骤 ： 1） 制备罗布麻叶粉末 ： 称取配方中重量的罗布麻叶， 用 200 目磨成粉末， 留待备用 ； 2） 制备杏仁粉末 ： 称取配方中重量的杏仁， 用 200 目磨成粉末， 留待备用 ； 3） 制备紫苏叶粉末 ： 称取配方中重量的紫苏叶， 用 200 目磨成粉末， 留待备用 ； 4） 调配 ： 除柠檬酸在最后加入外， 按配方之顺序投料， 加入配料锅内， 搅拌均匀， 定容 ； 5） 均质 ： 在 80、 真空度 20Mpa 下均质 2 次 ； 6） 脱气 ： 在 50、 真空度 0.1Mpa 脱气 ； 7） 杀菌 ： 料液在 80以上分装于容器中，。
5、 加盖密封， 在 90下灭菌 20min。 权 利 要 求 书 CN 102125094 A CN 102125099 A1/2 页 3 预防便秘酸奶饮料配方及制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种具有保健功能的饮料及制备方法， 尤其涉及一种预防便秘酸奶饮 料及制备方法。 背景技术 0002 随着生活节奏的加快， 很多人忙于工作， 生活不规律， 逐渐形成了消化不良、 便秘， 甚至肥胖， 而这些状况又严重影响到身体的健康， 排便不仅是一个生理活动， 也是一个心理 活动， 近年来， 随着饮食结构的改变以及精神因素和社会因素的影响， 慢性便秘已成为影响 现代人生活质量的重要病症。由于便秘而引发。
6、了心理障碍的人不少， 很多人进入了一种恶 性循环的状态， 由便秘产生心理压力、 精神紧张引发了焦虑、 不安， 而由于人体排便会受神 经系统和内分泌的影响， 所以这些心理障碍反过来又会加重便秘， 在临床上发现， 慢性便秘 患者除了有排便困难， 直肠肛门胀感、 下坠感、 便不尽感等症状外， 还常有失眠、 烦躁、 多梦、 抑郁、 易怒、 强迫观念及行为等心理障碍。有的人甚至会因长期解不出大便而痛苦得想自 杀， 对于这样的患者， 医生认为必须介入心理辅导才能帮助他们解决便秘的问题。 0003 唐代医家孙思邈提出了 “上医医未病之病， 中医医欲病之病， 下医医已病之病” ， 将 疾病分为 “未病” 、“。
7、欲病” 、“已病” 三个层次，“治未病” 思想源自 黄帝内经 ， 历代医家乃至 现代医学对 “治未病” 思想都极为重视， 根据现代医学理论， 将人群的健康状态分为三种 ： 一 是健康未病态 ； 二是欲病未病态 ； 三是已病未传态， 因此，“治未病” 就是针对这三种状态， 具 有未病养生防病于先、 欲病施治防微杜渐和已病早治防止传变的作用。 0004 我国 2010 年初步形成中医药 “治未病” 预防保健服务体系框架， 新医改方案重视 发挥中医药的作用， 在医药服务体系的建设方面， 明确提出要积极推广中医药 “治未病” ， 保 健预防能够有效防止形成疾病。 发明内容 0005 为顺应这一利在当代。
8、功在千秋的医疗政策， 本发明提供一种有效的预防便秘酸奶 饮料及制备方法。 0006 药理作用 ： 罗布麻叶对于消化不良、 胃炎、 肠炎、 慢性便秘等都有一定作用 ； 杏仁 苦温宣肺、 润肠通便 ； 紫苏叶具有发表、 理气、 和营的功效。 0007 预防便秘酸奶饮料， 其特征在于每 500ml 该饮料中含有 ： 牛奶 6， 蜂蜜 6， 甜蜜素 0.04， 柠檬酸 0.165， 罗布麻叶粉末 1.5， 杏仁粉末 1.5， 紫苏叶粉末 1%， CMC 0.2， PGA 0.1， 余量的净化水。 0008 预防便秘酸奶饮料的制备方法 1） 制备罗布麻叶粉末 ： 称取配方中重量的罗布麻叶， 用 200 。
9、目磨成粉末， 留待备用 ； 2） 制备杏仁粉末 ： 称取配方中重量的杏仁， 用 200 目磨成粉末， 留待备用 ； 3） 制备紫苏叶粉末 ： 称取配方中重量的紫苏叶， 用 200 目磨成粉末， 留待备用 ； 4） 调配 ： 除柠檬酸在最后加入外， 按配方之顺序投料， 加入配料锅内， 搅拌均匀， 定容 ； 说 明 书 CN 102125094 A CN 102125099 A2/2 页 4 5） 均质 ： 在 80、 真空度 20Mpa 下均质 2 次 ； 6） 脱气 ： 在 50、 真空度 0.1Mpa 脱气 ； 7） 杀菌 ： 料液在 80以上分装于容器中， 加盖密封， 在 90下灭菌 20。
10、min。 0009 本发明的有益效果 ： 补不足， 益力气 ； 常服改善腹泻便秘症状。 具体实施方式 0010 1） 制备罗布麻叶粉末 ： 称取配方中重量的罗布麻叶， 用 200 目磨成粉末， 留待备 用 ； 2） 制备杏仁粉末 ： 称取配方中重量的杏仁， 用 200 目磨成粉末， 留待备用 ； 3） 制备紫苏叶粉末 ： 称取配方中重量的紫苏叶， 用 200 目磨成粉末， 留待备用 ； 4） 调配 ： 将牛奶 6、 蜂蜜 6、 甜蜜素 0.04、 罗布麻叶粉末 1.5、 杏仁粉末 1.5、 紫苏叶粉末 1%、 CMC 0.2、 PGA 0.1、 余量的净化水， 顺序投料， 加入配料锅内， 搅拌均匀， 最后加入柠檬酸 0.165， 定容 ； 5） 均质 ： 在 80、 真空度 20Mpa 下均质 2 次 ； 6） 脱气 ： 在 50、 真空度 0.1Mpa 脱气 ； 7） 杀菌 ： 料液在 80以上分装于容器中， 加盖密封， 在 90下灭菌 20min。 说 明 书 CN 102125094 A 。