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1、(10)申请公布号 CN 102204637 A (43)申请公布日 2011.10.05 CN 102204637 A *CN102204637A* (21)申请号 200910017771.0 (22)申请日 2009.08.28 A23K 1/18(2006.01) (71)申请人 兖州市绿源食品有限公司 地址 272100 山东省兖州市颜店开发区绿源 食品有限公司 (72)发明人 张从祥 徐晓玲 (74)专利代理机构 济南舜源专利事务所有限公 司 37205 代理人 辛向东 (54) 发明名称 一种瘦肉鸭的饲料配方及其加工工艺 (57) 摘要 本发明属于动物饲料领域， 尤其涉及一种瘦 。
2、肉鸭的饲料配方及其制备方法。它是为玉米、 油 糠、 麸皮、 玉米皮、 豆粕、 花生粕、 棉粕、 三粉、 DDGS、 膨润土、 石粉、 蛋氨酸、 复合酶为原料， 经历原料清 理粉碎配料混合制粒后喷 酶成品包装阶段。本发明的有益效果为 ： 与 其他厂家鸭产品相比较， 利用本配方生产的鸭肉 品质具有以下特点 ： 肉质鲜嫩、 高蛋白、 低脂肪、 低胆固醇、 瘦肉率高， 皮下脂肪不超过 2 毫米， 胸 肉厚度大于 2 厘米。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 2 页 说明书 3 页 CN 102204638 A1/2 页 2 1. 一种瘦肉鸭。
3、的饲料配方， 其特征在于 ： 由按重量份计的如下原料制备而成 ： 玉米 150 380 份、 油糠 100 380 份、 麸皮 38.9 150 份、 玉米皮 50 150 份、 豆粕 0 150 份、 花生粕 50 100 份、 棉粕 30 100 份、 三粉 20 80 份、 DDGS 30 100 份、 膨润土 20 100 份、 石粉 10 20 份、 蛋氨酸 1 2.5 份、 复合酶 0.2 份。 2. 如权利要求 1 所述的瘦肉鸭的饲料配方， 其特征在于 ： 由按重量份计的如下原料制 备而成 ： 玉米 150 份、 油糠 100 份、 麸皮 38.9 份、 玉米皮 50 份、 花生。
4、粕 50 份、 棉粕 30 份、 三粉 20 份、 DDGS 30 份、 膨润土 20 份、 石粉 10 份、 蛋氨酸 1 份、 复合酶 0.2 份。 3. 如权利要求 1 所述的瘦肉鸭的饲料配方， 其特征在于 ： 由按重量份计的如下原料制 备而成 ： 玉米 187 份、 油糠 350 份、 麸皮 75 份、 玉米皮 100 份、 豆粕 75 份、 花生粕 76 份、 棉粕 60 份、 三粉 55 份、 DDGS 70 份、 膨润土 65 份、 石粉 15 份、 蛋氨酸 2 份、 复合酶 0.2 份。 4. 如权利要求 1 所述的瘦肉鸭的饲料配方， 其特征在于 ： 由按重量份计的如下原料制 备。
5、而成 ： 玉米 380 份、 油糠 380 份、 麸皮 150 份、 玉米皮 150 份、 豆粕 150 份、 花生粕 100 份、 棉粕 100 份、 三粉 80 份、 DDGS 100 份、 膨润土 100 份、 石粉 20 份、 蛋氨酸 2.5 份、 复合酶 0.2 份。 5. 如权利要求 1 所述的瘦肉鸭的饲料配方的加工工艺， 其特征在于 ： 其具体步骤为 ： (1) 原料清理阶段 ： 设有两条接收线， 主、 副原料各一条接收线， 主线 - 谷物原料经提 升机、 圆筒初清筛、 永磁筒去除泥块、 线绳、 秸秆、 铁质等杂物入圆筒仓储存， 副线 - 粕类、 粉 料原料经提升机、 粉料初清筛。
6、、 永磁筒清除杂物后进入配料仓 ； (2) 粉碎阶段 ： 对需要粉碎的原料 ： 玉米、 豆粕、 花生粕、 棉粕需经过 3 5 毫米的筛片 权 利 要 求 书 CN 102204637 A CN 102204638 A2/2 页 3 粉碎 ； (3) 配料阶段 ： 设有配料仓、 主料仓、 副料仓和机动仓， 该工段是保证产品质量的关键 工段， 由计算机控制， 为提高配料精确度， 选用大、 小配料秤， 750KG/ 批、 250KG/ 批各一台 ； (4) 混合阶段 ： 选用双轴桨叶式高效混合机， 该机配有油脂添加装置和微量成分添加 口， 并在此阶段添加液体蛋氨酸， 混合均匀度高 ： 变异系数 CV。
7、 5 ； (5) 制粒阶段 ： 通过选用孔径 5 毫米的环模制成颗粒， 物料经冷却、 碎粒、 分级得到产 品 ； (6) 后喷酶阶段 ： 采用后喷酶技术， 将复合酶对颗粒进行喷涂 ； (7) 成品包装阶段 ： 将产品称重后打包。 权 利 要 求 书 CN 102204637 A CN 102204638 A1/3 页 4 一种瘦肉鸭的饲料配方及其加工工艺 技术领域 0001 本发明属于动物饲料领域， 尤其涉及一种瘦肉鸭的饲料配方及其制备方法。 背景技术 0002 鸭肉味道鲜美， 医学上记载 “鸭肉性寒、 味甘、 咸， 归脾、 胃、 肺、 肾经。可大补虚劳、 滋五脏之阴、 清虚劳之热、 补血行水。
8、、 养胃生津、 止咳自惊、 消螺蛳积、 清热健脾、 虚弱浮肿。 ” 0003 但是随着市场经济的发展， 部分人过于追逐利益和效率， 在饲养鸭的饲料中加入 激素等成分， 促进鸭快速生长， 缩短成年鸭的生长周期， 但是激素等成分给人体的健康造成 了很大的损害。因此， 迫切需要一种无公害的绿色鸭， 来满足人们日益增长的需求。 发明内容 0004 本发明的目的在于克服上述的缺陷， 提供一种瘦肉鸭的饲料配方及其制备方法。 0005 本发明中的瘦肉鸭的饲料配方由按重量份计的以下原料制备而成 ： 0006 玉米 150 380 份、 油糠 100 380 份、 0007 麸皮 38.9 150 份、 玉米皮。
9、 50 150 份、 0008 豆粕 0 150 份、 花生粕 50 100 份、 0009 棉粕 30 100 份、 三粉 20 80 份、 0010 DDGS 30 100 份、 膨润土 20 100 份、 0011 石粉 10 20 份、 蛋氨酸 1 2.5 份、 0012 复合酶 0.2 份。 0013 复合酶采用武汉新华扬生物有限公司生产的产品。 0014 本发明的瘦肉鸭的饲料配方适用于 10-33 天的鸭。 0015 本发明中的瘦肉鸭的饲料加工工艺经历原料清理粉碎配料混 合制粒后喷酶成品包装几个阶段， 其中具体的步骤为 ： 0016 (1) 原料清理阶段 ： 设有两条接收线， 主、。
10、 副原料各一条接收线， 主线 - 谷物原料 经提升机、 圆筒初清筛、 永磁筒去除泥块、 线绳、 秸秆、 铁质等杂物入圆筒仓储存， 副线 - 粕 类、 粉料原料经提升机、 粉料初清筛、 永磁筒清除杂物后进入配料仓 ； 0017 (2) 粉碎阶段 ： 对需要粉碎的原料 ： 玉米、 豆粕、 花生粕、 棉粕需经过 3 5 毫米的 筛片粉碎 ； 0018 (3) 配料阶段 ： 设有配料仓、 主料仓、 副料仓和机动仓， 该工段是保证产品质量的 关键工段， 由计算机控制， 为提高配料精确度， 选用大、 小配料秤， 750KG/ 批、 250KG/ 批各一 台 ； 0019 (4) 混合阶段 ： 选用双轴桨叶。
11、式高效混合机， 该机配有油脂添加装置和微量成分 添加口， 并在此阶段添加液体蛋氨酸， 混合均匀度高 ： 变异系数 CV 5 ； 0020 (5) 制粒阶段 ： 通过选用孔径 5 毫米的环模制成颗粒， 物料经冷却、 碎粒、 分级得 到产品 ； 说 明 书 CN 102204637 A CN 102204638 A2/3 页 5 0021 (6) 后喷酶阶段 ： 采用后喷酶技术， 将复合酶对颗粒进行喷涂 ； 0022 (7) 成品包装阶段 ： 将产品称重后打包。 0023 本发明的有益效果 ： 本发明的有益效果为 ： 与其他厂家鸭产品相比较， 利用本配 方生产的鸭肉品质具有以下特点 ： 肉质鲜嫩、。
12、 高蛋白、 低脂肪、 低胆固醇、 瘦肉率高， 皮下脂 肪不超过 2 毫米， 胸肉厚度大于 2 厘米。 具体实施方式 0024 下面通过具体的实施例进一步说明本发明的技术方案， 但不以实施例为限。 0025 实施例 1 0026 本发明中的瘦肉鸭的饲料配方由按重量份计的如下原料制备而成 ： 0027 玉米 150 份、 油糠 100 份、 0028 麸皮 38.9 份、 玉米皮 50 份、 0029 花生粕 50 份、 棉粕 30 份、 0030 三粉 20 份、 DDGS 30 份、 0031 膨润土 20 份、 石粉 10 份、 0032 蛋氨酸 1 份、 复合酶 0.2 份。 0033 本。
13、发明中的瘦肉鸭的饲料加工工艺经历原料清理粉碎配料混 合制粒后喷酶成品包装几个阶段， 其中具体的步骤为 ： 0034 (1) 原料清理阶段 ： 设有两条接收线， 主、 副原料各一条接收线， 主线 - 谷物原料 经提升机、 圆筒初清筛、 永磁筒去除泥块、 线绳、 秸秆、 铁质等杂物入圆筒仓储存， 副线 - 粕 类、 粉料原料经提升机、 粉料初清筛、 永磁筒清除杂物后进入配料仓 ； 0035 (2) 粉碎阶段 ： 对需要粉碎的原料 ： 玉米、 花生粕、 棉粕需经过 4.5 毫米的筛片粉 碎 ； 0036 (3) 配料阶段 ： 设有配料仓、 主料仓、 副料仓和机动仓， 该工段是保证产品质量的 关键工段。
14、， 由计算机控制， 为提高配料精确度， 选用大、 小配料秤， 750KG/ 批、 250KG/ 批各一 台 ； 0037 (4) 混合阶段 ： 选用双轴桨叶式高效混合机， 该机配有油脂添加装置和微量成分 添加口， 并在此阶段添加液体蛋氨酸， 混合均匀度高 ： 变异系数 CV 为 5 ； 0038 (5) 制粒阶段 ： 通过选用孔径 5 毫米的环模制成颗粒， 物料经冷却、 碎粒、 分级得到 产品 ； 0039 (6) 后喷酶阶段 ： 采用后喷酶技术， 将复合酶对颗粒进行喷涂 ； 0040 (7) 成品包装阶段 ： 将产品称重后打包。 0041 实施例 2 0042 本发明中的瘦肉鸭的饲料配方由按。
15、重量份计的如下原料制备而成 ： 0043 玉米 187 份、 油糠 350 份、 0044 麸皮 75 份、 玉米皮 100 份、 0045 豆粕 75 份、 花生粕 76 份、 0046 棉粕 60 份、 三粉 55 份、 0047 DDGS 70 份、 膨润土 65 份、 说 明 书 CN 102204637 A CN 102204638 A3/3 页 6 0048 石粉 15 份、 蛋氨酸 2 份、 0049 复合酶 0.2 份。 0050 本发明中的瘦肉鸭的饲料加工工艺同上述实施例 1。 0051 实施例 3 0052 本发明中的瘦肉鸭的饲料配方由按重量份计的如下原料制备而成 ： 0053 玉米 380 份、 油糠 380 份、 0054 麸皮 150 份、 玉米皮 150 份、 0055 豆粕 150 份、 花生粕 100 份、 0056 棉粕 100 份、 三粉 80 份、 0057 DDGS 100 份、 膨润土 100 份、 0058 石粉 20 份、 蛋氨酸 2.5 份、 0059 复合酶 0.2 份。 0060 本发明中的瘦肉鸭的饲料加工工艺同上述实施例 1。 说 明 书 CN 102204637 A 。