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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610108189.5 (22)申请日 2016.02.26 (71)申请人 云南农业大学 地址 650201 云南省昆明市盘龙区金黑路 落索坡132号云南农业大学 (72)发明人 岳艳玲 马春花 (74)专利代理机构 昆明今威专利商标代理有限 公司 53115 代理人 杨宏珍 (51)Int.Cl. A01G 31/00(2006.01) (54)发明名称 一种辣木芽苗菜的生产方法 (57)摘要 本发明涉及一种辣木芽苗菜的生产方法， 属 蔬菜无土栽培技术领域。 本发明的辣。
2、木芽苗菜生 产方法， 其具体步骤包括： 选种、 种子表面灭菌和 浸种、 栽培容器的选择和处理、 播种、 催芽和避光 培养。 本发明所用的种子、 栽培容器、 和消毒液均 为市场购买。 本发明的有益效果在于： 方法简单， 易于操作， 投资小， 既实用于家庭小型栽培， 也适 用于大规模的工厂化栽培； 生产周期短， 产品活 体销售， 能实现周年生产； 本方法生产的辣木芽 苗菜,嫩营养、 风味独特， 不涉及任何化学品， 安 全绿色。 权利要求书1页 说明书2页 CN 105706875 A 2016.06.29 CN 105706875 A 1.一种辣木芽苗菜的生产方法， 其特征在于该方法的具体步骤包括。
3、： a.选种： 挑选出籽粒饱满， 无虫蛀、 霉变或破损的辣木种粒； b.种子表面灭菌和浸种： 灭菌前需去除种子的纸翼， 巴氏消毒液与水7倍稀释液、 或用 体积百分比10的次氯酸钙或次氯酸钠水溶液没过种子， 搅拌15-20min， 然后用清水冲洗3 次， 洗掉种子表面的消毒液， 沥水， 倒入种子体积2-3倍的25-30的水， 浸种6-10h， 让种子 吸饱水； c.栽培容器的选择和处理： 选用干净的60cm30cm5cm的育苗盘、 或采用沥水性好的 泡沫箱、 或形状规范的容器作为栽培容器； 经多次使用的栽培容器， 使用前需用1g/kg的高 锰酸钾水溶液浸泡2h， 清水冲洗干净， 以防栽培过程中滋。
4、生杂菌； d.播种： 在栽培容器底部铺2层吸湿性好的纸或者无纺布， 将种子均匀铺满在纸或无纺 布上， 播种量为800-1000克/盘， 种子表面再覆盖1层纸， 保持湿润； 或在种子上表面上再覆 盖0.5cm的细河沙或蛭石， 淋透水； e.催芽： 25-30保湿避光条件下催芽； f.避光培养： 种子发芽后避光培养， 平均温度25， 每天洒水1-2次， 空气湿度保持在 80-90； g.成品： 避光培养8-12d， 芽苗长至12-16cm时即采收或进行活体销售。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 105706875 A 2 一种辣木芽苗菜的生产方法 技术领域： 0001 本发明涉及一种辣木。
5、芽苗菜的生产方法， 属蔬菜无土栽培领域。 背景技术： 0002 辣木(Moringa oleifera)又称为鼓槌树(Drumstick tree)， 为辣木科辣木属植 物， 起源于印度西北部的喜马拉雅山南麓， 是一种具有独特经济价值的热带植物。 近年来， 辣木在我国的广东、 广西、 福建、 海南、 云南等省被引进并已开始大量种植。 辣木的叶子、 花、 种子、 枝和树皮均含有丰富的营养和药用成分， 被称为奇树(Miracle tree)， 在印度、 非洲 等地有 “素食黄金” 之称。 根据中国农业部蔬菜品质监督检验测试中心测定表明， 每100g的 辣木中蛋白质约为牛奶的2倍、 VC约为鲜橙的7。
6、倍、 VA约为胡萝 卜的4倍、 铁约为菠菜的3倍、 钙 约为牛奶的4倍、 钾约为香蕉的3倍。 目前辣木已被广泛开发， 如辣木油、 辣木茶、 辣木粉和各 类辣木添加食品。 除加工食品外， 因鲜辣木中含有高含量的钾、 钙、 铁、 锌、 氨基酸、 维生素以 及高不饱和脂肪酸、 蛋白质和甾醇等， 辣木嫩芽被作为高营养蔬菜， 倍受青睐。 但价格高昂， 运输保鲜成本高， 目前仅限于高档餐饮。 0003 为满足市场对辣木嫩芽的需求， 本发明提供一种能够替代辣木嫩芽的辣木芽苗菜 的生产方法， 经文献检索， 未见与本发明相同的公开报道。 发明内容： 0004 本发明的目的在于补充市场对辣木嫩芽需求严重空缺， 提。
7、供一种方法简单， 易于 操作， 投资小的辣木芽苗菜的生产方法。 0005 本发明的辣木芽苗菜的生产方法， 其具体步骤如下： 0006 a.选种： 挑选出籽粒饱满， 无虫蛀、 霉变或破损的辣木种粒； 0007 b.种子表面灭菌和浸种： 灭菌前需去除种子的纸翼， 巴氏消毒液与水7倍稀释液、 或用体积百分比10的次氯酸钙或次氯酸钠水溶液没过种子， 搅拌15-20min， 然后用清水 冲洗3次， 洗掉种子表面的消毒液， 沥水， 倒入种子体积2-3倍的25-30的水， 浸种6-10h， 让 种子吸饱水； 0008 c.栽培容器的选择和处理： 选用干净的60cm30cm5cm的育苗盘、 或采用沥水性 好的。
8、泡沫箱、 或形状规范的容器作为栽培容器； 经多次使用的栽培容器， 使用前需用1g/kg 的高锰酸钾水溶液浸泡2h， 清水冲洗干净， 以防栽培过程中滋生杂菌； 0009 d.播种： 在栽培容器底部铺2层吸湿性好的纸或者无纺布， 将种子均匀铺满在纸或 无纺布上， 播种量为800-1000克/盘， 种子表面再覆盖1层纸， 保持湿润； 或在种子上表面上 再覆盖0.5cm的细河沙或蛭石， 淋透水； 0010 e.催芽： 25-30保湿避光条件下催芽； 0011 f.避光培养： 种子发芽后避光培养， 平均温度25， 每天洒水1-2次， 空气湿度保持 在80-90； 0012 g.成品： 避光培养8-12d。
9、， 芽苗长至12-16cm时即采收或进行活体销售。 说 明 书 1/2 页 3 CN 105706875 A 3 0013 本发明所用的种子、 栽培容器、 巴氏消毒液及次氯酸钙或次氯酸钠均为市场购买。 0014 本发明的有益效果在于： 0015 a.方法简单， 易于操作， 投资小， 既实用于家庭小型栽培， 也适用于大规模的工厂 化栽培； 0016 b.生产周期短， 产品活体销售， 能实现周年生产； 0017 c.本方法生产的辣木芽苗菜,嫩营养、 风味独特， 不涉及任何化学品， 安全绿色。 具体实施方式： 0018 实施例1： 0019 (1)选种： 辣木品种PKM-1， 生产时要挑选出籽粒饱满。
10、， 无虫蛀、 霉变或破损的种粒； 0020 (2)通过搓揉去除种子的纸翼， 用清水冲洗掉种子的纸翼， 沥水后采用市购的巴氏 消毒液与水7倍稀释液处理20min， 注意消毒液要没过种子， 处理过程中进行搅拌， 然后用清 水冲洗3次， 洗掉种子表面的消毒液， 沥水， 倒入种子体积3倍的30的水， 浸种6h， 让种子吸 饱水； ； 0021 (3)新的60cm30cm5cm的育苗盘用清水冲洗干净， 在栽培容器底部铺2层吸湿 性好的滤纸， 种子均匀铺满在纸上， 播种量为800克/盘， 种子表面再覆盖1层滤纸， 洒水保持 湿润； 为使出苗更整齐， 淋透水； 0022 (4)25保湿避光条件下催芽， 3d。
11、发芽； 0023 (5)种子发芽后置于25、 空气湿度90、 避光条件下培养； 0024 (6)避光培养8d， 芽苗长至16cm时即采收。 0025 经统计每盘平均产量3104.11g， 是种子重量的3.88倍， 而晶集3号的每盘平均产量 仅有2259.36g。 0026 实施例2： 0027 (1)品种： 辣木品种PKM-1， 挑选出籽粒饱满， 无虫蛀、 霉变或破损的种粒； 0028 (2)通过搓揉或使用打毛机去除种子的纸翼， 用体积百分比10的次氯酸钙或次 氯酸钠水溶液没过种子， 搅拌15min， 然后用清水冲洗3次， 洗掉种子表面的消毒液， 沥水， 倒 入种子体积2倍的25的水， 浸种1。
12、0h， 让种子吸饱水； 0029 (3)选用干净的60cm30cm5cm的育苗盘、 或采用沥水性好的泡沫箱、 或形状规 范的容器作为栽培容器； 经多次使用的栽培容器， 使用前需用1g/kg的高锰酸钾水溶液浸泡 2h， 清水冲洗干净； 0030 (4)在栽培容器底部铺2层吸湿性好的纸或者无纺布， 将种子均匀铺满在纸或无纺 布上， 播种量为800或1000克/盘， 在种子上覆盖0.5cm的细河沙或蛭石， 淋透水； 0031 (5)30保湿避光条件下催芽， 4d出苗； 0032 (6)避光培养， 平均温度25； 每天洒水1次或2次， 空气湿度保持在80或90。 0033 (7)避光培养10d或12d， 芽苗长至12cm时即进行活体销售。 0034 经统计每盘产量2996.76-3631.93g， 是种子重量的3.33-4.03倍。 说 明 书 2/2 页 4 CN 105706875 A 4 。