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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610816175.9 (22)申请日 2016.09.12 (71)申请人 福建万亿店中店电子商务有限责任 公司 地址 350015 福建省福州市马尾区湖里路 27号1#2-4N室 （自贸试验区内） (72)发明人 张培红 张可池 (74)专利代理机构 福州元创专利商标代理有限 公司 35100 代理人 蔡学俊 (51)Int.Cl. A23L 2/38(2006.01) A23L 33/125(2016.01) A23L 33/15(2016.01) A23L 21/2。
2、5(2016.01) A61K 35/644(2015.01) A61P 39/02(2006.01) A61P 1/16(2006.01) A61K 31/355(2006.01) A61K 31/194(2006.01) A61K 31/715(2006.01) (54)发明名称 一种具有解酒保肝功效的饮品 (57)摘要 本发明提供一种具有解酒保肝功效的饮品， 所述饮品的主要原料按重量份计包括： 玉郎伞多 糖10-15份、 黄芪多糖8-15份、 香菇多糖8-15份、 柏树菌多糖8-13份、 灵芝多糖8-12份、 枸杞多糖 5-10份、 苹果酸10-18份、 蜂蜜10-15份、 维生素E 1。
3、-3份、 乳酸0.1-0.2份、 纯净水100-150份。 依据 本发明的配方生产出来的饮品可以快速降低血 清乙醇浓度， 提高肝、 胃组织乙醇脱氢酶活性， 并 可显著降低血清中AST、 ALT活性， 对肝脏具有保 护作用， 能显著提高肝组织中SOD、 CAT活力， 具有 抑制脂质过氧化反应， 抗氧化作用， 从而通过调 节和改善自由基代谢， 减轻急性酒精中毒的氧化 损伤。 权利要求书1页 说明书3页 CN 106418069 A 2017.02.22 CN 106418069 A 1.一种具有解酒保肝功效的饮品， 其特征在于， 所述饮品的主要原料按重量份计包括： 玉郎伞多糖10-15份、 黄芪多。
4、糖8-15份、 香菇多糖8-15份、 柏树菌多糖8-13份、 灵芝多糖8-12 份、 枸杞多糖5-10份、 苹果酸10-18份、 蜂蜜10-15份、 维生素E 1-3份、 乳酸0.1-0.2份、 纯净 水100-150份。 2.根据权利要求1所述的一种具有解酒保肝功效的饮品， 其特征在于， 所述饮品的主要 原料按重量份计包括： 玉郎伞多糖10-13份、 黄芪多糖10-13份、 香菇多糖10-12份、 柏树菌多 糖8-10份、 灵芝多糖8-10份、 枸杞多糖8-10份、 苹果酸10-15份、 蜂蜜10-12份、 维生素E 1-3 份、 乳酸0.1-0.2份、 纯净水100-150份。 3.根据权。
5、利要求1所述的一种具有解酒保肝功效的饮品， 其特征在于， 所述饮品的主要 原料按重量份计包括： 玉郎伞多糖13份、 黄芪多糖10份、 香菇多糖10份、 柏树菌多糖9份、 灵 芝多糖9份、 枸杞多糖8份、 苹果酸15份、 蜂蜜12份、 维生素E 2份、 乳酸0.2份、 纯净水100份。 4.根据权利要求1或2或3所述的一种具有解酒保肝功效的饮品， 其特征在于， 所述苹果 酸为L-苹果酸。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106418069 A 2 一种具有解酒保肝功效的饮品 技术领域 0001 本发明属于食品技术领域， 具体涉及一种具有解酒保肝功效的饮品。 背景技术 0002 酒精自胃。
6、肠道吸收迅速进入血液， 在两小时内可100% 被吸收。 肝脏是代谢酒精的 主要器官， 酒精经过肝脏中的乙醇脱氢酶 （ADH） 催化而生成乙醛， 乙醛经肝脏线粒体中的乙 醛脱氢酶 （ALDH） 进一步氧化成无毒的乙酸， 最终生成二氧化碳和能量。 0003 目前的解酒药普遍采用分解酒精起到解酒的作用， 解酒效果缓慢， 只能缓解人体 内酒精浓度过高而导致人体不适的症状， 但是对酒精引起的肝肾损伤没有保健效果。 酒精 在肝脏代谢后， 会产生有害代谢产物如乙醛， 如不加速乙醛的代谢、 排泄， 会导致更严重的 肾脏损伤， 同时为了提高解酒效果， 现有的解酒药常常添加化学添加剂来提高解酒药的解 酒效果， 化。
7、学添加剂一般经肝脏代谢， 经肾脏排泄， 长期食用大量添加化学添加剂的食品， 成为人体健康的隐患。 此外， 解酒药几乎无法缓解喝酒产生的头昏、 乏力、 注意力不集中等 症状， 所以现代白领饮酒时需注重护肝抗疲劳， 才能在饮酒的之后保护肝脏并且不影响正 常的工作学习。 0004 玉郎伞， 玉郎伞多糖可以延迟发生醉酒的时间， 还可降低醉酒小鼠肝脏中AST、 ALT、 MDA的活性， 增加ADH和SOD活性， 说明玉郎伞多糖有保肝减毒， 对急性酒精中毒有明显 的解酒保肝作用。 0005 实验研究显示， 食用菌多糖菌丝体具有减少酒精性对肝伤害的功能， 食用菌多糖 虽是大分子物质， 但仍能通过粘膜进入血液。
8、， 既然能进入血液循环就能达到细胞。 0006 苹果酸的抗疲劳、 护肝、 肾、 心脏作用， L-苹果酸可以促进氨代谢， 降低血氨浓度， 对肝脏有保护作用。 发明内容 0007 本发明的目的在于提供一种具有解酒保肝功效的饮品， 依据本发明的配方生产出 来的饮品可以快速降低血清乙醇浓度， 提高肝、 胃组织乙醇脱氢酶活性， 并可显著降低血清 中AST、 ALT活性， 对肝脏具有保护作用， 能显著提高肝组织中SOD、 CAT活力， 具有抑制脂质过 氧化反应， 抗氧化作用， 从而通过调节和改善自由基代谢， 减轻急性酒精中毒的氧化损伤， 同时可以缓解醉酒后肠胃不适、 头晕、 头疼等症状， 并对肝脏起到了一。
9、定的保护作用。 0008 为实现上述目的， 本发明采用如下技术方案： 一种具有解酒保肝功效的饮品， 所述饮品的主要原料按重量份计包括： 玉郎伞多糖10- 15份、 黄芪多糖8-15份、 香菇多糖8-15份、 柏树菌多糖8-13份、 灵芝多糖8-12份、 枸杞多糖5- 10份、 苹果酸10-18份、 蜂蜜10-15份、 维生素E 1-3份、 乳酸0.1-0.2份、 纯净水100-150份。 0009 优选的， 所述饮品的主要原料按重量份计包括： 玉郎伞多糖10-13份、 黄芪多糖10- 13份、 香菇多糖10-12份、 柏树菌多糖8-10份、 灵芝多糖8-10份、 枸杞多糖8-10份、 苹果酸1。
10、0- 15份、 蜂蜜10-12份、 维生素E 1-3份、 乳酸0.1-0.2份、 纯净水100-150份。 说 明 书 1/3 页 3 CN 106418069 A 3 0010 优选的， 所述饮品的主要原料按重量份计包括： 玉郎伞多糖13份、 黄芪多糖10份、 香菇多糖10份、 柏树菌多糖9份、 灵芝多糖9份、 枸杞多糖8份、 苹果酸15份、 蜂蜜12份、 维生素 E 2份、 乳酸0.2份、 纯净水100份。 0011 所述苹果酸为L-苹果酸。 0012 本发明的显著优点： 玉郎伞多糖可以延迟发生醉酒的时间， 还可降低醉酒小鼠肝脏中AST、 ALT、 MDA的活性， 增加ADH和SOD活性，。
11、 说明玉郎伞多糖有保肝减毒， 对急性酒精中毒有明显的解酒保肝作用。 0013 香菇多糖、 柏树菌多糖、 灵芝多糖， 可以通过粘膜进入血液， 通过血液循环到达细 胞， 可以起到快速解酒的功效。 可显著降低血清中AST、 ALT活性， 对肝脏具有保护作用， 能显 著提高肝组织中SOD、 CAT活力， 具有抑制脂质过氧化反应， 抗氧化作用， 从而通过调节和改 善自由基代谢， 减轻急性酒精中毒的氧化损伤。 0014 维生素E能够促进细胞新陈代谢、 促进脂肪代谢、 降低血脂、 抑制胆固醇的生成及 动脉硬化。 0015 L-苹果酸可以促进氨代谢， 降低血氨浓度， 对肝脏有保护作用， 还具有抗疲劳的功 效。。
12、 0016 黄芪多糖有扩张血管和扩张冠脉作用， 具有明显的抗疲劳功效， 黄芪多糖对实验 性肝损伤有明显的保护作用， 提高超氧化物歧化酶 （SOD） 活性及肝细胞的活力。 0017 本发明的具有解酒保肝功效的饮品可以快速降低血清乙醇浓度， 提高肝、 胃组织 乙醇脱氢酶活性， 并可显著降低血清中AST、 ALT活性， 对肝脏具有保护作用， 能显著提高肝 组织中SOD、 CAT活力， 具有抑制脂质过氧化反应， 抗氧化作用， 从而通过调节和改善自由基 代谢， 减轻急性酒精中毒的氧化损伤， 同时可以缓解醉酒后肠胃不适、 头晕、 头疼等症状， 并 对肝脏起到了一定的保护作用。 0018 本发明用枸杞多糖配。
13、合玉郎伞多糖、 黄芪多糖、 香菇多糖、 柏树菌多糖、 灵芝多糖、 苹果酸、 蜂蜜、 和维生素E， 具有显著的解酒保肝功效。 具体实施方式 0019 为了使本发明所述的内容更加便于理解， 下面结合具体实施方式对本发明所述的 技术方案做进一步的说明， 但是本发明不仅限于此。 0020 实施例1 一种具有解酒保肝功效的饮品， 优选的， 所述饮品的主要原料按重量份计包括： 玉郎伞 多糖13份、 黄芪多糖10份、 香菇多糖10份、 柏树菌多糖9份、 灵芝多糖9份、 枸杞多糖8份、 苹果 酸15份、 蜂蜜12份、 维生素E 2份、 乳酸0.2份、 纯净水100份。 0021 所述苹果酸为L-苹果酸。 00。
14、22 按常规工艺制成饮品。 0023 实施例2 一种具有解酒保肝功效的饮品， 所述饮品的主要原料按重量份计包括： 玉郎伞多糖10 份、 黄芪多糖8份、 香菇多糖8份、 柏树菌多糖8份、 灵芝多糖8份、 枸杞多糖5份、 苹果酸10份、 蜂蜜10份、 维生素E 1份、 乳酸0.1份、 纯净水100份。 0024 所述苹果酸为L-苹果酸。 说 明 书 2/3 页 4 CN 106418069 A 4 0025 按常规工艺制成饮品。 0026 实施例3 一种具有解酒保肝功效的饮品， 所述饮品的主要原料按重量份计包括： 玉郎伞多糖15 份、 黄芪多糖15份、 香菇多糖15份、 柏树菌多糖13份、 灵芝多。
15、糖12份、 枸杞多糖10份、 苹果酸 18份、 蜂蜜15份、 维生素E 3份、 乳酸0.2份、 纯净水150份。 0027 所述苹果酸为L-苹果酸。 0028 按常规工艺制成饮品。 0029 醉酒实验 将小鼠分三组， 每组10只， 分别灌服生理盐水 （对照组） 、 普通解酒饮品 （1号组） 、 按照本 实施例1制得的饮品(2号组)， 灌服计量为0.3ml/10g， 30min后将白酒灌服于小鼠， 灌服计量 为0.15ml/10g， 记录小鼠翻正反射消失 （醉酒） 至恢复 （醒酒） 所需时间， 另以相同操作连续 7d 后， 在灌服白酒1h后， 分别用生化比色法测定血清乙醇浓度和肝、 胃组织乙醇脱氢酶活 性。 0030 表1小鼠醉酒实验 表2血清乙醇浓度及肝、 胃组织ADH 测定结果 结果： 在醉酒实验中， 与对照组相比2号组小鼠从饮酒到翻正反射消失 （醉酒） 的时间明 显延长， 醒酒时间明显缩短， 血清乙醇含量明显降低， 肝脏和胃ADH 高于对照组； 并且2号组 效果优于与1号组。 说明本产品具有良好的解酒功效。 0031 以上所述仅为本发明的较佳实施例， 凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与 修饰， 皆应属本发明的涵盖范围。 说 明 书 3/3 页 5 CN 106418069 A 5 。