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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610667926.5 (22)申请日 2016.08.16 (71)申请人 吴祥忠 地址 243100 安徽省马鞍山市当涂县护河 镇园艺村燕窝自然村26号 (72)发明人 吴祥忠 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (51)Int.Cl. A23F 3/14(2006.01) (54)发明名称 一种美容养颜玉美人花茶及其制备方法 (57)摘要 发明公开了一种美容养颜玉美人花茶， 是由 下述重量份的原料制成： 烘青绿茶100。
2、-120、 新鲜 玉美人55-66、 新鲜玉兰花5-6、 香蕉皮2-3、 葛根 1-2、 胡秃子2-3、 甜菊叶3-4、 石榴籽2-3、 黑小豆 1-2、 冻干玉美人粉8-10； 本发明添加葛根、 甜菊 叶等原料提取出保健粉， 与湿茶坯混合炒制， 在 给茶坯复火的同时使茶坯具有美容养颜等功效， 二次复火时添加冻干玉美人粉混合炒制使得玉 美人香味深入茶坯的同时降低了白兰花香， 使白 兰花香味柔和淡雅， 二窨一提后得到成品玉美人 花茶， 香气鲜灵浓郁、 汤色浅黄明亮、 口感醇美爽 口。 权利要求书1页 说明书3页 CN 106306166 A 2017.01.11 CN 106306166 A 1。
3、.一种美容养颜玉美人花茶， 其特征在于是由下述重量份的原料制成： 烘青绿茶100-120、 新鲜玉美人55-66、 新鲜玉兰花5-6、 香蕉皮2-3、 葛根1-2、 胡秃子2- 3、 甜菊叶3-4、 石榴籽2-3、 黑小豆1-2、 冻干玉美人粉8-10。 2.一种如权利要求1所述的美容养颜玉美人花茶制备方法， 其特征在于包括以下步骤： （1） 将烘青绿茶送入烘干机中复火， 在120-130下干燥10-15分钟至茶坯含水量为4- 5%， 用干燥机冷风快速冷却使茶坯温度降至30-40； （2） 待新鲜玉美人含苞欲放时立即采摘、 摊凉， 在50-60%的鲜花开放时筛去无用的花 蒂、 花蕾等杂质， 用。
4、清水洗净鲜花后在阴凉通风处进行摊晾， 摊放至有75-85%的花朵开放度 达到90%以上、 香气吐露时， 立即付窨； （3） 将新鲜玉兰花与玉美人同样处理， 用不锈钢密网隔离窨制， 玉兰花平铺在最低一 层， 往上依次平铺茶坯、 玉美人、 茶坯、 玉美人等， 最上一层为茶坯， 进行第一次隔离窨花， 茶 花比为10： 3， 窨制10-12小时后移除花渣； （4） 将香蕉皮、 葛根、 胡秃子、 甜菊叶、 石榴籽、 黑小豆洗净后混合粉碎， 加入6-7倍清水， 文火煎煮1-2小时， 过滤， 滤液喷雾干燥， 得到药粉， 与上述窨花后的茶坯混合入锅， 小火慢 炒至茶坯含水量为6-7%； （5） 将上述茶坯取出。
5、冷却至30-40， 与第一次窨花同样处理进行第二次隔离窨花， 茶 花比为10： 2， 窨制9-11小时后移除花渣， 茶坯与冻干玉美人粉混合入锅， 小火慢炒至茶坯含 水量为7-8%， 取出冷却至30-40； （6） 将上述茶坯与第一次窨花同样处理进行隔离提花， 茶花比为10： 1， 窨制8-10小时后 移除花渣， 成品花茶摊凉后密封装袋， 在-10以下储存。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106306166 A 2 一种美容养颜玉美人花茶及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及保健花茶技术领域， 尤其涉及一种美容养颜玉美人花茶及其制备方 法。 背景技术 0002 花茶是将茶坯和鲜。
6、花进行拼和、 窨制， 使茶叶吸收浓郁花香后筛除干花， 制成的花 茶外形秀美、 毫峰显露、 香气浓郁， 冲泡后鲜醇爽口、 汤色明亮， 叶底匀嫩晶绿， 经久耐泡。 主 要以绿茶、 红茶、 乌龙茶等作为茶坯， 配以能够吐香的茉莉花、 玉兰花、 桂花、 金银花、 珠兰花 等鲜花作为原料， 采用窨制工艺制成。 0003 中国发明专利CN105767318A提供了一种茉莉花茶的加工方法， 先将茶叶与茉莉 花、 陈皮拌和进行一次窨制， 再将所得茶叶与茉莉花、 栀子花拌和进行二次窨制， 窨制期间 由于花堆温度升高还要通花降温， 生产二窨花茶需要通花两次， 并且反复的起花耗费了大 量的人力和时间， 效率极其低下。
7、。 0004 采用隔离窨花工艺仅仅将茶坯和鲜花简单分隔开， 在无需通花、 降低成本、 提高效 率的同时也导致了茶坯不能够充分吸收花香， 制成的花茶与传统花茶相比花香不浓、 口感 较差， 为此本发明在隔离窨花工艺的基础上进行改进， 提供一种香气鲜灵浓郁、 汤色浅黄明 亮、 具有营养保健功效的花茶。 发明内容 0005 本发明是为了弥补现有技术的不足， 提供一种美容养颜玉美人花茶及其制备方 法。 0006 本发明是通过以下技术方案实现的： 一种美容养颜玉美人花茶， 是由下述重量份的原料制成： 烘青绿茶100-120、 新鲜玉美人55-66、 新鲜玉兰花5-6、 香蕉皮2-3、 葛根1-2、 胡秃子。
8、2- 3、 甜菊叶3-4、 石榴籽2-3、 黑小豆1-2、 冻干玉美人粉8-10。 0007 一种所述的美容养颜玉美人花茶制备方法， 包括以下步骤： （1） 将烘青绿茶送入烘干机中复火， 在120-130下干燥10-15分钟至茶坯含水量为4- 5%， 用干燥机冷风快速冷却使茶坯温度降至30-40； （2） 待新鲜玉美人含苞欲放时立即采摘、 摊凉， 在50-60%的鲜花开放时筛去无用的花 蒂、 花蕾等杂质， 用清水洗净鲜花后在阴凉通风处进行摊晾， 摊放至有75-85%的花朵开放度 达到90%以上、 香气吐露时， 立即付窨； （3） 将新鲜玉兰花与玉美人同样处理， 用不锈钢密网隔离窨制， 玉兰花平。
9、铺在最低一 层， 往上依次平铺茶坯、 玉美人、 茶坯、 玉美人等， 最上一层为茶坯， 进行第一次隔离窨花， 茶 花比为10： 3， 窨制10-12小时后移除花渣； （4） 将香蕉皮、 葛根、 胡秃子、 甜菊叶、 石榴籽、 黑小豆洗净后混合粉碎， 加入6-7倍清水， 文火煎煮1-2小时， 过滤， 滤液喷雾干燥， 得到药粉， 与上述窨花后的茶坯混合入锅， 小火慢 说 明 书 1/3 页 3 CN 106306166 A 3 炒至茶坯含水量为6-7%； （5） 将上述茶坯取出冷却至30-40， 与第一次窨花同样处理进行第二次隔离窨花， 茶 花比为10： 2， 窨制9-11小时后移除花渣， 茶坯与冻干。
10、玉美人粉混合入锅， 小火慢炒至茶坯含 水量为7-8%， 取出冷却至30-40； （6） 将上述茶坯与第一次窨花同样处理进行隔离提花， 茶花比为10： 1， 窨制8-10小时后 移除花渣， 成品花茶摊凉后密封装袋， 在-10以下储存。 0008 与现有技术相比， 本发明的优点是： 本发明将烘青绿茶低温烘干后快速冷却， 最大程度的避免了对茶叶有效成分的伤害， 在50-60%的鲜花开放时筛去无用的花蒂、 花蕾， 让长势好的鲜花继续吸收养分使得香味更 加浓郁， 茶坯与鲜花用多层密网隔开， 最低一层选用白兰花打底， 用白兰花的浓郁香味来衬 托出玉美人的芬芳清香， 采用交错隔开的方式进行窨花工艺， 使茶坯。
11、的上下充满了浓郁的 花香， 茶坯能够均匀彻底的吸收花香味， 并且采用多层密网隔开， 茶坯和鲜花的摆放更加规 整、 均匀、 厚度适中， 茶坯层与鲜花层之间留有小小的空隙， 保证了窨制工艺中产生的热量 能够快速散出， 这样就减少了通花这一步骤， 在窨花完成后起花时只需要将铺有花渣的密 网取出， 不需要再耗费大量的人力和时间将花渣与茶坯分离， 能够显著提高生产效率、 降低 生产成本， 添加葛根、 甜菊叶等原料提取出保健粉， 与湿茶坯混合炒制， 在给茶坯复火的同 时使茶坯具有美容养颜等功效， 二次复火时添加冻干玉美人粉混合炒制使得玉美人香味深 入茶坯的同时降低了白兰花香， 使白兰花香味柔和淡雅， 二窨。
12、一提后得到成品玉美人花茶， 香气鲜灵浓郁、 汤色浅黄明亮、 口感醇美爽口。 具体实施方式 0009 一种美容养颜玉美人花茶， 是由下述重量 （斤） 的原料制成： 烘青绿茶100、 新鲜玉美人55、 新鲜玉兰花5、 香蕉皮2、 葛根1、 胡秃子2、 甜菊叶3、 石榴籽 2、 黑小豆1、 冻干玉美人粉8。 0010 一种所述的美容养颜玉美人花茶制备方法， 包括以下步骤： （1） 将烘青绿茶送入烘干机中复火， 在120下干燥10分钟至茶坯含水量为4%， 用干燥 机冷风快速冷却使茶坯温度降至30； （2） 待新鲜玉美人含苞欲放时立即采摘、 摊凉， 在50%的鲜花开放时筛去无用的花蒂、 花 蕾等杂质， 。
13、用清水洗净鲜花后在阴凉通风处进行摊晾， 摊放至有75%的花朵开放度达到90% 以上、 香气吐露时， 立即付窨； （3） 将新鲜玉兰花与玉美人同样处理， 用不锈钢密网隔离窨制， 玉兰花平铺在最低一 层， 往上依次平铺茶坯、 玉美人、 茶坯、 玉美人等， 最上一层为茶坯， 进行第一次隔离窨花， 茶 花比为10： 3， 窨制10小时后移除花渣； （4） 将香蕉皮、 葛根、 胡秃子、 甜菊叶、 石榴籽、 黑小豆洗净后混合粉碎， 加入6倍清水， 文 火煎煮1小时， 过滤， 滤液喷雾干燥， 得到药粉， 与上述窨花后的茶坯混合入锅， 小火慢炒至 茶坯含水量为6%； （5） 将上述茶坯取出冷却至30， 与第一次窨花同样处理进行第二次隔离窨花， 茶花比 为10： 2， 窨制9小时后移除花渣， 茶坯与冻干玉美人粉混合入锅， 小火慢炒至茶坯含水量为 7%， 取出冷却至30； 说 明 书 2/3 页 4 CN 106306166 A 4 （6） 将上述茶坯与第一次窨花同样处理进行隔离提花， 茶花比为10： 1， 窨制8小时后移 除花渣， 成品花茶摊凉后密封装袋， 在-10以下储存。 说 明 书 3/3 页 5 CN 106306166 A 5 。