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1、(10)授权公告号 CN 203120912 U (45)授权公告日 2013.08.14 CN 203120912 U *CN203120912U* (21)申请号 201320122095.5 (22)申请日 2013.03.18 A23L 1/23(2006.01) A23L 1/20(2006.01) (73)专利权人 云南易门益生绿色食品有限责任 公司 地址 651107 云南省玉溪市易门县六街镇 (72)发明人 马正方 (74)专利代理机构 昆明慧翔专利事务所 53112 代理人 邓丽春 (54) 实用新型名称 豆豉成型模 (57) 摘要 本实用新型涉及食品食料的处理， 具体涉及 。
2、豆豉的成型加工装置。豆豉成型模包括 U 型模 （1） 、 闭合模 （2） ； U 型模 （1） 为 U 型框形， 且沿 U 型 口相反的方向有一把手 （3） ； 闭合模 （2） 为 L 形， 长边比 U 型模 （1） 的 U 型口长， U 型模 （1） 、 闭合模 （2） 的高度一致。工作时， 把闭合模 （2） 扣在 U 型 模 （1） 的 U 型口上， 把配好料的豆豉放入模具中 压紧后， 用手握住把手 （3） 把闭合模 （2） 从 U 型模 （1） 上取走， 再把 U 型模 （1） 取走， 就可以得到成型 的豆豉。 本实用新型能够方便的脱模， 保持豆豉的 形状 ； 本实用新型结构简单， 实用。
3、方便。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书1页 附图1页 (10)授权公告号 CN 203120912 U CN 203120912 U *CN203120912U* 1/1 页 2 1. 豆豉成型模其特征在于， 包括 U 型模 （1） 、 闭合模 （2） ； U 型模 （1） 为 U 型框形， 且沿 U 型口相反的方向有一把手 （3） ； 闭合模 （2） 为 L 形， 闭合模 （2） 长边比 U 型模 （1） 的 U 型口 长。 2. 根据权利要求 1 所述的豆豉成型模其。
4、特征在于， 所述 U 型模 （1） 、 闭合模 （2） 的高度 一致。 权 利 要 求 书 CN 203120912 U 2 1/1 页 3 豆豉成型模 技术领域 0001 本实用新型涉及食品食料的处理， 具体涉及豆豉的成型加工装置。 背景技术 0002 豆豉发酵前应将配好料的豆豉制做成一定的形状再进行发酵， 现用的豆豉成型工 具脱模时容易损伤成型的豆豉。 发明内容 0003 为了解决背景技术中指出的缺陷， 本实用新型的目的在于提供一种豆豉成型模， 能够方便的脱模， 以不损伤成型的豆豉， 该芥菜压滤脱水装置结构简单， 实用方便。 0004 为实现上述目的， 本实用新型采用以下技术手段 ： 00。
5、05 豆豉成型模包括 U 型模、 闭合模 ； U 型模为 U 型框形， 且沿 U 型口相反的方向有一 把手 ； 闭合模为 L 形， 长边比 U 型模的 U 型口长。 0006 所述 U 型模、 闭合模的高度一致。 0007 工作时， 把闭合模扣在 U 型模的 U 型口上， 把配好料的豆豉放入模具中压紧后， 用 手握住把手把闭合模从 U 型模上取走， 再把 U 型模取走， 就可以得到成型的豆豉。 0008 本实用新型的有益效果是 ： 0009 1、 本实用新型能够方便的脱模， 保持豆豉的形状。 0010 2、 本实用新型结构简单， 实用方便。 附图说明 0011 图 1 是本实用新型豆豉成型模的。
6、结构示意图 ； 0012 1- U 型模、 2- 闭合模、 3- 把手。 具体实施方式 0013 实施例 1 0014 如图 1 所示， 豆豉成型模包括 U 型模 1、 闭合模 2 ； U 型模 1 为 U 型框形， 且沿 U 型 口相反的方向有一把手 3 ； 闭合模 2 为 L 形， 长边比 U 型模 1 的 U 型口长， U 型模 1、 闭合模 2 的高度一致。 0015 工作时， 把闭合模 2 扣在 U 型模 1 的 U 型口上， 把配好料的豆豉放入模具中压紧 后， 用手握住把手 3 把闭合模 2 从 U 型模 1 上取走， 再把 U 型模 1 取走， 就可以得到成型的 豆豉。 说 明 书 CN 203120912 U 3 1/1 页 4 图 1 说 明 书 附 图 CN 203120912 U 4 。