技术领域
本发明涉及一种养殖方法，特别是一种埃及塘鲺鱼排毒去腥增鲜的养殖方法。
背景技术
埃及塘鲺鱼是一种肉食性鱼，体内蛋白质及不饱和脂肪酸较丰富，应为人类较好
的食用鱼种。但它生活在水的下层，水质较为恶劣，常捕食一些受污染的或已死的小生物，
极易带有多种药残，特别是让孔雀石绿或结晶紫进入体内时，将被终生携带，并土腥味较重
常不被人们赏识。
埃及塘鲺鱼捕食水中的蠕虫、底栖动物、小鱼、虾、动物尸体、有机碎肉等，多生长在受污染的水域中，容易感染多种药物，其中孔雀石绿和结晶紫，一旦进入鱼体之后，会通过生物转化还原代谢为脂溶性的无色孔雀石绿和无色结晶紫，难以排除，终生残留，具有高毒性、高残留和致癌、致突变等。严重威胁着人类健康，对人类极为有害。
埃及塘鲺鱼的土腥味尤为严重，根据资料报导，共有数十种显土腥味的化学分子，
而且，鱼的不同部位，含有不同的土腥味分子。如塘鲺鱼粘液的腥臭味主要由三甲胺、δ- 氨基 戊醛和六氢吡啶等化合物共同形成；而鱼肉的特有腥味，是由1- 辛烯-3- 醇，2.5 一辛二酮，2.4 一已二烯醇，2- 壬烯醇等挥发性腥味分子组成。鱼油中的腥味成分为2.4- 癸二烯醛和2.4.7 一癸三烯醛。这些腥味分子都具有很好的水溶性，都可被小分子团水带出鱼
体外。
另一方面，埃及塘鲺鱼是极有营养价值的鱼种，每100 克鱼肉蛋白质15.4 克，脂肪
8 克，且大部分为不饱和脂肪酸，在不饱和脂肪酸中含有相当多的被称为脑黄金的DHA，当排尽毒素，去尽土腥味之后，埃及塘鲺鱼将为一种廉价鲜美和有营养价值的食物。
发明内容
为了克服现有技术的上述缺点，本发明的目的是提供进行活鱼体内清洗、排毒和
去腥，将隐色结晶紫和隐色孔雀石绿从活鱼体内排除的一种埃及塘鲺鱼排毒去腥增鲜的养
殖方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：埃及塘鲺鱼排毒去腥增鲜的养殖方
法，在养殖生态池中室温养殖埃及塘鲺鱼，养鱼时间为8 天至12 天，在养殖期间不投喂任饲料和药物，其中：将一个装有海鸥石的装置所产生的小分子团水和空气一并通入养殖生态池
中，设定通水加气时间为半个小时，另外以普通水慢速通入1.5 小时，保持生态池内的水慢
慢流动，如此24 小时自动运行，持续8 天至12 天；带氧的小分子团水进入埃及塘鲺鱼的肌体内以及细胞内，对肌体进行清洗，加速肌体内的氧化反应，肌体内的三甲胺通过氧化反应成为氧化三甲胺，其氧化反应式表示如下：
(CH3)3N+[O] →（CH3）3NO
三甲胺+ 带氧小分子团水→氧化三甲胺。
作为本发明的进一步改进：所述的带氧的小分子团水进入埃及塘鲺鱼肌体内与隐色结晶紫和隐色孔雀石绿进行氧化成为显色结晶紫和显色孔雀石绿，肌体内细胞中水为介质，隐色结晶紫和隐色孔雀石绿为脂溶性，被氧化回水溶性的结晶紫和孔雀石绿，水包裹显
色结晶紫和显色孔雀石绿带出细胞外，排出体外。
作为本发明的进一步改进：在不投喂任何饲料和药物的养殖期间，所述的小分子
团水可以迅速地渗透进肌体的各个部分，容易将氧和营养物带进细胞，将细胞里的废物带
出细胞排出体外。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明将小分子团水定时打进养殖生态
池内，加速埃及塘鲺鱼的新陈代谢，排毒去腥。小分子团水将氧带进细胞进行氧化反应，腥
臭味的主要物质三甲胺被氧化为氧化三甲胺美味分子。而且可以从活鱼体内排除带有毒性
的隐色结晶紫和隐色孔雀石绿，使埃及塘鲺成为一种廉价鲜美和有营养价值的食物。
具体实施方式
现结合附图说明与实施例对本发明进一步说明：
埃及塘鲺鱼排毒去腥增鲜的养殖方法，在养殖生态池中室温养殖埃及塘鲺鱼，养鱼时间为8 天至12 天，在养殖期间不投喂任饲料和药物，其中：将一个装有海鸥石的装置所产生的小分子团水和空气一并通入养殖生态池中，设定通水加气时间为半个小时，另外以普通水慢速通入1.5 小时，保持生态池内的水慢慢流动，如此24 小时自动运行，持续8 天至12天；带氧的小分子团水进入埃及塘鲺鱼的肌体内以及细胞内，对肌体进行清洗，加速肌体内的氧化反应，肌体内的三甲胺通过氧化反应成为氧化三甲胺，其氧化反应式表示如下：
(CH3)3N+[O] →（CH3）3NO
三甲胺+ 带氧小分子团水→氧化三甲胺。
[0012]所述的带氧的小分子团水进入埃及塘鲺鱼肌体内与隐色结晶紫和隐色孔雀石绿进行
氧化成为显色结晶紫和显色孔雀石绿，肌体内细胞中水为介质，隐色结晶紫和隐色孔雀石
绿为脂溶性，被氧化回水溶性的结晶紫和孔雀石绿，水包裹显色结晶紫和显色孔雀石绿带
出细胞外，排出体外，其反应式为：
隐色结晶紫 + 带氧小分子团水 → 显色结晶紫
在不投喂任何饲料和药物的养殖期间，所述的小分子团水可以迅速地渗透进肌体的各个部分，容易将氧和营养物带进细胞，将细胞里的废物带出细胞排出体外。
实施案例：
养殖生态池直径为2 米，水深1.5 米，水的体积为4.7 立方米，将100 条5-6 斤重的埃及塘鲺鱼放进养殖生态池中。养殖生态池既不加温，也不降温，自适温度，室温放养埃及塘鲺鱼，养殖期间不投喂任何饲料和药物。将一个装有海鸥石的装置所产生的小分子团水与空气一并通入水池中。设定通水加气时间为半个小时，使埃及塘鲺鱼游动起来，另外1.5 小时以普通水慢速通入，使水流动。24 小时为周期自动运转，养殖10 天。
按上述方案养殖10 天后埃及塘鲺鱼瘦身10%，即450 斤鲜活鱼。抽检几条鱼送去产品检验检疫局按出口美国标准检验，结果表明全部药残已出尽，达到出口美国标准，见下表：
按上述方案养殖10 天后的埃及塘鲺鱼在一清水锅中只加盐，不加任何调味料，煮熟后品尝，结果没有腥味。另，经急冻保存半年后，煮食仍无腥味。
本发明的主要功能：
小分子团水可以平衡人体内的酸碱度，能激活人体细胞，溶解力、渗透力强。将小分子团水定时打进养殖生态池内，小分子团水带氧进入细胞进行氧化反应，加速与的新陈代谢，排毒去腥。
1. 进行活鱼体内的清洗；含氧的小分子团水进入细胞，小分子团水的氧气将细胞内的废物氧化带出细胞外，排出体外。
2. 进行活鱼体内的排毒；含氧的小分子团水，隐色的孔雀石绿和隐色的结晶紫与小分子团水的氧气发生氧化反应成为显色的孔雀石绿和显色的结晶紫，被排出体外。
3. 进行活鱼体内的去腥；含氧的小分子团水进入肌体，氧气将腥臭味的主要物质三甲胺氧化为衡量鱼体新鲜程度的，区别于其他动物特有的风味物质氧化三甲胺。
综上所述，本领域的普通技术人员阅读本发明文件后，根据本发明的技术方案和
技术构思无需创造性脑力劳动而作出其他各种相应的变换方案，均属于本发明所保护的范
围。