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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810770137.3 (22)申请日 2018.07.13 (71)申请人 芜湖市禾森食品有限公司 地址 238300 安徽省芜湖市无为县赫店镇 黄墩村禾森食品有限公司 (72)发明人 范传华 (74)专利代理机构 合肥市长远专利代理事务所 (普通合伙) 34119 代理人 傅磊 (51)Int.Cl. A23L 13/60(2016.01) A23L 15/00(2016.01) A23P 20/25(2016.01) A23P 30/40(2016.01) (54)发。
2、明名称 一种蛋饺加工设备 (57)摘要 本发明公开了一种蛋饺加工设备， 包括机 架、 传送带、 食用油箱、 鸡蛋搅拌箱、 第一液压伸 缩杆和饺心箱， 机架上端安装有传送带,传送带 左侧通过第二固定杆连接机架， 且传送带右侧通 过第一固定杆连接机架， 第二固定杆上端设置有 第一电机， 且第一电机后端安装有转动杆， 传送 带外侧安装有多个模具组件。 本发明能实现自动 流水线式连续加工生产蛋饺， 生产蛋饺的效率 高， 而且质量好： 油刷的设置防止蛋皮粘连模具， 影响生产的连续性， 进而提高了该该蛋饺加工设 备的生产效率： 刮膜铲是设置， 能保证蛋皮的厚 度均匀， 防止蛋皮厚度不均匀而造成破皮现象。 。
3、权利要求书1页 说明书4页 附图3页 CN 109090493 A 2018.12.28 CN 109090493 A 1.一种蛋饺加工设备， 包括机架(1)、 传送带(2)、 食用油箱(6)、 鸡蛋搅拌箱(7)、 第一液 压伸缩杆(8)和饺心箱(9)， 其特征在于， 机架(1)上端安装有传送带(2),传送带(2)左侧通 过第二固定杆(4)连接机架(1)， 且传送带(2)右侧通过第一固定杆(3)连接机架(1)， 第二固 定杆(4)上端设置有第一电机(10)， 且第一电机(10)后端安装有转动杆(11)， 传送带(2)外 侧安装有多个模具组件(5)， 模具组件(5)包括第一模具壳(501)、 第。
4、一加热模具器(502)、 第 二模具壳(503)、 第二加热模具器(504)和三角杆(505)， 第一模具壳(501)下端中部固定连 接传送带(2)， 第一加热模具器(502)安装在第一模具壳(501)内， 且第二加热模具器(504) 安装在第二模具壳(503)， 第一模具壳(501)右侧铰连而第二模具壳(503)， 且第二模具壳 (503)右侧设置有三角杆(505)； 传送带(2)上方从左往右分别设置有食用油箱(6)、 鸡蛋搅拌箱(7)、 第一液压伸缩杆 (8)和饺心箱(9)， 食用油箱(6)通过第一固定架(12)连接机架(1)， 且食用油箱(6)下端中部 安装有第二液压伸缩杆(13)， 第。
5、二液压伸缩杆(13)下端设置有油刷(14)， 且食用油箱(6)通 过油管(15)连接油刷(14)， 鸡蛋搅拌箱(7)通过第二固定架(16)连接机架(1)， 鸡蛋搅拌箱 (7)上端左侧设置进料口(20)， 鸡蛋搅拌箱(7)上端中部设置有第二电机(17)， 且第二电机 (17)下端设置有第二转动轴(18)， 第二转动轴(18)下端贯穿鸡蛋搅拌箱(7)， 且第二转动轴 (18)上在鸡蛋搅拌箱(7)内设置多个搅拌杆(19)， 鸡蛋搅拌箱(7)下端设置有斜坡， 且第二 转动杆(18)下部与斜坡对应设置有倾斜搅拌杆(33)， 斜坡下端设置有第一出料管(21)， 且 第一出料管(21)中部安装有第一电磁阀(。
6、22)； 第一液压伸缩杆(8)通过第三固定架(23)连接机架(1)， 且第一液压伸缩杆(8)内下部 设置空腔(801)， 空腔(801)底部安装有第三电机(802)， 且第三电机(802)下端连接第一转 动轴(803)， 第一转动轴(803)下端贯穿空腔(801)底端， 且第一转动轴(803)下端设置有刮 膜铲(24)， 饺心箱(9)通过第四固定架(25)连接机架(1)， 饺心箱(9)下端中部设置第二出料 管(26)， 且第二出料管(26)中部安装有第二电磁阀(27)； 第四固定架(25)包括固定套(251)和竖杆(252)， 固定套(251)固定连接饺心箱(9)， 且 固定套(251)背部左。
7、右两侧均设置有竖杆(252)， 竖杆(252)下端连接机架(1)， 右侧竖杆 (252)内侧中部通过T型滑槽(28)滑动连接横杆(29)右端， 且T型滑槽(28)顶端与横杆(29) 右端之间设置有弹簧(30)， 横杆(29)左端设置有拨挑杆(31)。 2.根据权利要求1所述的一种蛋饺加工设备， 其特征在于， 搅拌杆(19)包括长横杆和弧 形搅拌叶， 长横杆一端连接第二转动轴(18)， 且长横杆另一端连接弧形搅拌叶。 3.根据权利要求1所述的一种蛋饺加工设备， 其特征在于， 倾斜搅拌杆(33)包括短横杆 和斜搅拌叶， 短横杆一端连接第二转动轴(18)， 且短横杆另一端安装有斜搅拌叶。 4.根据权。
8、利要求1所述的一种蛋饺加工设备， 其特征在于， 饺心箱(9)上端设置有第二 进料口(34)， 且饺心箱(9)口下端设置为漏斗状结构。 5.根据权利要求1所述的一种蛋饺加工设备， 其特征在于， 传送带(2)右端下方设置容 器(32)， 且容器(32)左侧通过挂钩连接机架(1)。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 109090493 A 2 一种蛋饺加工设备 技术领域 0001 本发明涉及食品加工技术领域， 尤其涉及一种蛋饺加工设备。 背景技术 0002 蛋饺， 是以鲜虾、 猪肉或牛羊肉为馅料， 用蛋皮包制而成的一种美食。 口味鲜香， 营 养丰富， 老少皆宜。 鸡蛋味甘， 性平， 具有养心。
9、安神， 补血， 滋阴润燥的功效。 做蛋饺的关键在 于蛋皮， 而摊制蛋皮的难度很高， 不仅耗费时间， 还需要耐心和技巧。 0003 目前市场上的蛋饺加工设备工作效率和工作效果都不是十分理想， 不能保证生产 加工蛋饺的连续性， 且没有设置搅拌蛋液的装置， 需要提前搅拌好蛋液， 这样不仅浪费人力 物力， 而且效果不佳。 因此， 本领域技术人员提供了一种蛋饺加工设备， 以解决上述背景技 术中提出的问题。 发明内容 0004 为解决背景技术中存在的技术问题， 本发明提出一种蛋饺加工设备。 0005 本发明提出的一种蛋饺加工设备， 包括机架、 传送带、 食用油箱、 鸡蛋搅拌箱、 第一 液压伸缩杆和饺心箱，。
10、 机架上端安装有传送带,传送带左侧通过第二固定杆连接机架， 且传 送带右侧通过第一固定杆连接机架， 第二固定杆上端设置有第一电机， 且第一电机后端安 装有转动杆， 传送带外侧安装有多个模具组件， 模具组件包括第一模具壳、 第一加热模具 器、 第二模具壳、 第二加热模具器和三角杆， 第一模具壳下端中部固定连接传送带， 第一加 热模具器安装在第一模具壳内， 且第二加热模具器安装在第二模具壳， 第一模具壳右侧铰 连而第二模具壳， 且第二模具壳右侧设置有三角杆。 0006 传送带上方从左往右分别设置有食用油箱、 鸡蛋搅拌箱、 第一液压伸缩杆和饺心 箱， 食用油箱通过第一固定架连接机架， 且食用油箱下端。
11、中部安装有第二液压伸缩杆， 第二 液压伸缩杆下端设置有油刷， 且食用油箱通过油管连接油刷， 鸡蛋搅拌箱通过第二固定架 连接机架， 鸡蛋搅拌箱上端左侧设置进料口， 鸡蛋搅拌箱上端中部设置有第二电机， 且第二 电机下端设置有第二转动轴， 第二转动轴下端贯穿鸡蛋搅拌箱， 且第二转动轴上在鸡蛋搅 拌箱内设置多个搅拌杆， 鸡蛋搅拌箱下端设置有斜坡， 且第二转动杆下部与斜坡对应设置 有倾斜搅拌杆， 斜坡下端设置有第一出料管， 且第一出料管中部安装有第一电磁阀。 0007 第一液压伸缩杆通过第三固定架连接机架， 且第一液压伸缩杆内下部设置空腔， 空腔底部安装有第三电机， 且第三电机下端连接第一转动轴， 第一。
12、转动轴下端贯穿空腔底 端， 且第一转动轴下端设置有刮膜铲， 饺心箱通过第四固定架连接机架， 饺心箱下端中部设 置第二出料管， 且第二出料管中部安装有第二电磁阀。 0008 第四固定架包括固定套和竖杆， 固定套固定连接饺心箱， 且固定套背部左右两侧 均设置有竖杆， 竖杆下端连接机架， 右侧竖杆内侧中部通过T型滑槽滑动连接横杆右端， 且T 型滑槽顶端与横杆右端之间设置有弹簧， 横杆左端设置有拨挑杆。 0009 作为本发明进一步的方案： 搅拌杆包括长横杆和弧形搅拌叶， 长横杆一端连接第 说 明 书 1/4 页 3 CN 109090493 A 3 二转动轴， 且长横杆另一端连接弧形搅拌叶。 0010。
13、 作为本发明再进一步的方案： 倾斜搅拌杆包括短横杆和斜搅拌叶， 短横杆一端连 接第二转动轴， 且短横杆另一端安装有斜搅拌叶。 0011 作为本发明再进一步的方案： 饺心箱上端设置有第二进料口， 且饺心箱口下端设 置为漏斗状结构。 0012 作为本发明再进一步的方案： 传送带右端下方设置容器， 且容器左侧通过挂钩连 接机架。 0013 与现有技术相比， 本发明的有益效果是： 0014 1、 本发明能实现自动流水线式连续加工生产蛋饺， 生产蛋饺的效率高， 而且质量 好； 油刷的设置防止蛋皮粘连模具， 影响生产的连续性， 进而提高了该该蛋饺加工设备的生 产效率； 刮膜铲的设置， 能保证蛋皮的厚度均匀。
14、， 防止蛋皮厚度不均匀而造成破皮现象。 0015 2、 本发明中设置的鸡蛋搅拌箱， 通过第二电机带动搅拌杆和倾斜搅拌杆对蛋清和 蛋黄进行搅拌， 使蛋清和蛋黄充分且均匀混合， 进而提高了蛋皮的质量和口感， 同时也节约 了大量人工劳动力。 附图说明 0016 图1为一种蛋饺加工设备的结构示意图。 0017 图2为一种蛋饺加工设备中模具组件的结构示意图。 0018 图3为一种蛋饺加工设备中模具组件的俯视结构示意图。 0019 图4为一种蛋饺加工设备中第一液压伸缩杆中的空腔的结构示意图。 0020 图5为一种蛋饺加工设备中A的放大示意图。 0021 图6为一种蛋饺加工设备中T型滑槽的俯视结构示意图。 。
15、0022 图中： 1-机架、 2-传送带、 3-第一固定杆、 4-第二固定杆、 5-模具组件、 501-第一模 具壳、 502-第一加热模具器、 503-第二模具壳、 504-第二加热模具器、 505-三角杆、 6-食用油 箱、 7-鸡蛋搅拌箱、 8-第一液压伸缩杆、 801-空腔、 802-第三电机、 803-第一转动轴、 9-饺心 箱、 10-第一电机、 11-转动杆、 12-第一固定架、 13-第二液压伸缩杆、 14-油刷、 15-油管、 16- 第二固定架、 17-第二电机、 18-第二转动轴、 19-搅拌杆、 20-进料口、 21-第一出料管、 22-第 一电磁阀、 23-第三固定架。
16、、 24-刮膜铲、 25-第四固定架、 26-第二出料管、 27-第二电磁阀、 28-T型滑槽、 29-横杆、 30-弹簧、 31-拨挑杆、 32-容器、 33-倾斜搅拌杆、 34-第二进料口。 具体实施方式 0023 如图1-图6所示， 本发明提出的一种蛋饺加工设备， 包括机架1、 传送带2、 食用油箱 6、 鸡蛋搅拌箱7、 第一液压伸缩杆8和饺心箱9， 机架1上端安装有传送带2,传送带2左侧通过 第二固定杆4连接机架1， 且传送带2右侧通过第一固定杆3连接机架1， 第二固定杆4上端设 置有第一电机10， 且第一电机10后端安装有转动杆11， 传送带2外侧安装有多个模具组件5， 模具组件5包。
17、括第一模具壳501、 第一加热模具器502、 第二模具壳503、 第二加热模具器504 和三角杆505， 第一模具壳501下端中部固定连接传送带2， 第一加热模具器502安装在第一 模具壳501内， 且第二加热模具器504安装在第二模具壳503， 第一模具壳501右侧铰连而第 二模具壳503， 且第二模具壳503右侧设置有三角杆505。 说 明 书 2/4 页 4 CN 109090493 A 4 0024 传送带2上方从左往右分别设置有食用油箱6、 鸡蛋搅拌箱7、 第一液压伸缩杆8和 饺心箱9， 食用油箱6通过第一固定架12连接机架1， 且食用油箱6下端中部安装有第二液压 伸缩杆13， 第二。
18、液压伸缩杆13下端设置有油刷14， 且食用油箱6通过油管15连接油刷14， 鸡 蛋搅拌箱7通过第二固定架16连接机架1， 鸡蛋搅拌箱7上端左侧设置进料口20， 鸡蛋搅拌箱 7上端中部设置有第二电机17， 且第二电机17下端设置有第二转动轴18， 第二转动轴18下端 贯穿鸡蛋搅拌箱7， 且第二转动轴18上在鸡蛋搅拌箱7内设置多个搅拌杆19， 鸡蛋搅拌箱7下 端设置有斜坡， 且第二转动杆18下部与斜坡对应设置有倾斜搅拌杆33， 斜坡下端设置有第 一出料管21， 且第一出料管21中部安装有第一电磁阀22。 0025 第一液压伸缩杆8通过第三固定架23连接机架1， 且第一液压伸缩杆8内下部设置 空腔8。
19、01， 空腔801底部安装有第三电机802， 且第三电机802下端连接第一转动轴803， 第一 转动轴803下端贯穿空腔801底端， 且第一转动轴803下端设置有刮膜铲24， 饺心箱9通过第 四固定架25连接机架1， 饺心箱9下端中部设置第二出料管26， 且第二出料管26中部安装有 第二电磁阀27。 0026 第四固定架25包括固定套251和竖杆252， 固定套251固定连接饺心箱9， 且固定套 251背部左右两侧均设置有竖杆252， 竖杆252下端连接机架1， 右侧竖杆252内侧中部通过T 型滑槽28滑动连接横杆29右端， 且T型滑槽28顶端与横杆29右端之间设置有弹簧30， 横杆29 左端。
20、设置有拨挑杆31。 0027 搅拌杆19包括长横杆和弧形搅拌叶， 长横杆一端连接第二转动轴18， 且长横杆另 一端连接弧形搅拌叶。 0028 倾斜搅拌杆33包括短横杆和斜搅拌叶， 短横杆一端连接第二转动轴18， 且短横杆 另一端安装有斜搅拌叶。 0029 饺心箱9上端设置有第二进料口34， 且饺心箱9口下端设置为漏斗状结构。 0030 传送带2右端下方设置容器32， 且容器32左侧通过挂钩连接机架1。 0031 本发明的工作原理是： 本发明涉及一种蛋饺加工设备， 在使用该蛋饺加工设备时， 先启动传送带2， 当模具组件5移动到油刷14下方时， 第二液压伸缩杆13推动油刷14下降， 进 而对模具组。
21、件5刷油； 接着当模具组件5移动到鸡蛋搅拌箱7下方时， 打开第一电磁阀22， 对 模具组件5内注入鸡蛋混合液， 且第一加热模具器502和第二加热模具器504开始加热； 当模 具组件5移动到刮膜铲24下方时， 在第一液压伸缩杆8推动下， 刮膜铲24下降， 并在第三电机 802的带动下， 将鸡蛋混合液刮成膜状； 当模具组件5移动到饺心箱9下方时， 打开第二电磁 阀27对第一加热模具器502内的蛋膜注入饺心； 当模具组件5经过拨挑杆31时， 第二模具壳 503被挑起并盖住第一模具壳501， 进而使两片蛋膜夹住饺心， 并在加热中逐步凝固结合在 一起； 当模具组件5移动到传送带2右端时， 第二模具壳50。
22、3和第一模具壳501分开， 且成型的 蛋饺自由坠入容器32中； 当模具组件5再次移动到传送带2左侧时， 第一模具壳501和第二模 具壳又会合起， 启动第一电机10带动转动杆11顺时针转动， 进而通过三角杆505将第二模具 壳503向右翻平。 0032 该蛋饺加工设备中设置的鸡蛋搅拌箱7， 通过第二电机17带动搅拌杆19和倾斜搅 拌杆33对蛋清和蛋黄进行搅拌， 使蛋清和蛋黄充分且均匀混合， 进而提高了蛋皮的质量和 口感， 同时也节约了大量人工劳动力。 0033 以上， 仅为本发明较佳的具体实施方式， 但本发明的保护范围并不局限于此， 任何 说 明 书 3/4 页 5 CN 109090493 A 5 熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内， 根据本发明的技术方案及其发明 构思加以等同替换或改变， 都应涵盖在本发明的保护范围之内。 说 明 书 4/4 页 6 CN 109090493 A 6 图1 图2 说 明 书 附 图 1/3 页 7 CN 109090493 A 7 图3 图4 说 明 书 附 图 2/3 页 8 CN 109090493 A 8 图5 图6 说 明 书 附 图 3/3 页 9 CN 109090493 A 9 。