一种健肌抗疲组合物及其制备方法和应用.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810979116.2 (22)申请日 2018.08.27 (71)申请人 深圳前海健我生物科技有限公司 地址 518000 广东省深圳市前海深港合作 区前湾一路1号A栋201室 (72)发明人 苏振与 黄维按 (74)专利代理机构 北京高沃律师事务所 11569 代理人 刘奇 (51)Int.Cl. A23F 5/24(2006.01) A23F 5/14(2006.01) A61K 38/01(2006.01) A61P 39/00(2006.01) A61K 36/。

2、74(2006.01) A61K 36/77(2006.01) A61K 33/14(2006.01) A61K 31/194(2006.01) A61K 31/185(2006.01) (54)发明名称 一种健肌抗疲组合物及其制备方法和应用 (57)摘要 本发明提供了一种健肌抗疲组合物及其制 备方法和应用， 属于保健食品技术领域。 所述健 肌抗疲组合物以重量份计， 包括如下组分： 葛根5 15份、 咖啡豆28份、 肽粉210份、 青果28 份、 茯苓28份、 龙眼肉28份、 人参15份、 桑 椹15份、 灵芝15份、 甘草15份、 牛磺酸0.1 0.6份、 食用盐0.10.6份、 柠檬酸0.。

3、10.6 份、 食用香精0.15份和甜味剂801000份。 本 发明提供的健肌抗疲组合物配伍科学合理， 相互 协同、 相互制约， 发挥滋补营养、 提神醒脑、 促进 肌肉增长、 健身美体、 增强体能、 排除体毒、 中和 体酸、 维持人体酸碱平衡等功能作用， 从而达到 强壮肌肉、 抗疲劳的目的。 权利要求书1页 说明书10页 CN 109221557 A 2019.01.18 CN 109221557 A 1.一种健肌抗疲组合物， 其特征在于， 包括如下重量份组分： 葛根515份、 咖啡豆28 份、 肽粉210份、 青果28份、 茯苓28份、 龙眼肉28份、 人参15份、 桑椹15份、 灵芝1 5。

4、份、 甘草15份、 牛磺酸0.10.6份、 食用盐0.10.6份、 柠檬酸0.10.6份、 食用香精 0.15份和甜味剂801000份。 2.根据权利要求1所述的组合物， 其特征在于， 包括如下重量份组分： 葛根812份、 咖 啡豆36份、 肽粉48份、 青果35份、 茯苓35份、 龙眼肉35份、 人参24份、 桑椹24 份、 灵芝24份、 甘草24份、 牛磺酸0.30.5份、 食用盐0.30.5份、 柠檬酸0.30.5份、 食用香精0.54份和甜味剂100800份。 3.根据权利要求1或2所述的组合物， 其特征在于， 所述肽粉包括大豆肽粉和/或玉米肽 粉。 4.根据权利要求1或2所述的组合物。

5、， 其特征在于， 所述人参用党参和/或西洋参代替。 5.根据权利要求1或2所述的组合物， 其特征在于， 所述甜味剂包括葡萄糖、 白砂糖、 麦 芽糊精和葡萄糖浆中的一种或多种。 6.权利要求15任一项所述组合物的制备方法， 其特征在于， 包括如下步骤： (1)用食用盐对桑椹进行盐制， 得到盐制桑椹； (2)将葛根、 咖啡豆、 青果、 茯苓、 龙眼肉、 人参、 灵芝、 甘草和所述盐制桑椹混合， 水提， 固液分离， 得提取液； (3)将所述提取液浓缩， 得药膏； (4)将所述药膏与肽粉、 甜味剂、 牛磺酸、 柠檬酸、 食用香精混合， 得健肌抗疲组合物。 7.根据权利要求6所述的制备方法， 其特征在于。

6、， 所述步骤(2)中水提的温度为80100 。 8.根据权利要求6或7所述的制备方法， 其特征在于， 所述步骤(2)中水提的次数为13 次， 后一次水提以前一次水提后的固体残渣为提取原料， 每次水提的时间为13h； 所述步 骤(3)浓缩所得药膏在80下测得的比重为1.21.3。 9.一种健肌抗疲保健品， 其特征在于， 包括权利要求15任意一项所述的健肌抗疲组 合物； 所述健肌抗疲组合物占所述保健品质量的199。 10.根据权利要求9所述的保健品， 其特征在于， 所述保健品的剂型包括液体饮料、 固体 饮料、 压片糖果、 含片、 口服液、 胶囊、 咀嚼片或泡腾片。 权 利 要 求 书 1/1 页 。

7、2 CN 109221557 A 2 一种健肌抗疲组合物及其制备方法和应用 技术领域 0001 本发明属于保健食品技术领域， 具体涉及一种健肌抗疲组合物及其制备方法和应 用。 背景技术 0002 随着社会的不断进步和发展， 强壮健美的身体和美好的生活是人们的迫切希望和 向往。 为此， 人们需要认真努力工作、 学习和运动锻炼， 但过度的学习、 工作和运动锻炼会引 起疲劳、 损害身体， 甚者过劳猝死。 因此， 开发健肌抗疲产品很有必要。 0003 疲劳是人体内所发生的一系列复杂的生化变化过程， 是人体不能将其机能维持在 一特定水平或人体各器官不能维持其预定的运动强度。 疲劳是人体为了防止机体发生威。

8、胁 生命的过度机能衰竭所产生的一切保护性反应， 产生疲劳时即提醒人们应降低工作强度或 终止运动， 以免机体损伤。 按疲劳发生的部位分为中枢神经疲劳、 神经-肌肉节点疲劳和运 动器官肌肉疲劳， 前者习称脑力疲劳， 后两者习称体力疲劳。 脑力疲劳主要表现为头胀、 头 痛、 疲惫、 易怒、 烦躁、 悲观、 懊悔、 失眠、 多梦、 紧张、 心慌、 意乱、 健忘、 精神不振、 睡眠时间 短、 注意力不集中、 记忆力下降、 思维不敏捷、 心算能力下降， 自控力下降； 体力疲劳主要表 现为嗜睡、 气短、 肢体酸胀、 酸痛、 累倦、 乏力、 抽筋、 动作缓慢、 协调性差、 准确性差、 耐力性 差等。 0004。

9、 现有的抗疲劳产品虽多， 但也存在诸多不足， 如配方过于简单或过于复杂， 或者配 伍机理不清、 或者用药用料针对性不强不明确、 或者功能不明确显著、 或以化学物为主未能 迎合人们的天然植物的消费理念、 或者未从根本上用药用料解决引起疲劳的根本原因， 或 者不符合食品的属性， 不具备食品应具备有食用安全无毒副作用等基本特性， 很难达到药 食兼用消除疲劳的目的。 也有不少人(尤其是司机)以抽烟、 喝茶等方式试图消除疲劳， 但是 抽烟有害健康， 喝茶受条件限制， 且抗疲劳效果并不理想， 而过多喝茶又会导致排尿频繁。 发明内容 0005 有鉴于此， 本发明的目的在于提供一种具有强壮肌肉、 抗疲劳功能的。

10、组合物及其 制备方法和应用。 0006 为了实现上述发明目的， 本发明提供了一种健肌抗疲组合物， 包括如下重量份组 分： 葛根515份、 咖啡豆28份、 肽粉210份、 青果28份、 茯苓28份、 龙眼肉28份、 人 参15份、 桑椹15份、 灵芝15份、 甘草15份、 牛磺酸0.10.6份、 食用盐0.10.6份、 柠檬酸0.10.6份、 食用香精0.15份和甜味剂801000份。 0007 优选的， 所述健肌抗疲组合物包括如下重量份组分： 葛根812份、 咖啡豆36份、 肽粉48份、 青果35份、 茯苓35份、 龙眼肉35份、 人参24份、 桑椹24份、 灵芝24 份、 甘草24份、 牛磺。

11、酸0.30.5份、 食用盐0.30.5份、 柠檬酸0.30.5份、 食用香精0.5 4份和甜味剂100800份。 0008 优选的， 所述肽粉包括大豆肽粉和/或玉米肽粉。 说 明 书 1/10 页 3 CN 109221557 A 3 0009 进一步的， 所述人参能用党参和/或西洋参代替。 0010 优选的， 所述甜味剂包括葡萄糖、 白砂糖、 麦芽糊精和葡萄糖浆中的一种或多种。 0011 本发明提供了上述组合物的制备方法， 包括如下步骤： 0012 (1)用食用盐对桑椹进行盐制， 得到盐制桑椹； 0013 (2)将葛根、 咖啡豆、 青果、 茯苓、 龙眼肉、 人参、 灵芝、 甘草和所述盐制桑椹。

12、混合， 水 提， 固液分离， 得提取液； 0014 (3)将所述提取液浓缩， 得药膏； 0015 (4)将所述药膏与肽粉、 甜味剂、 牛磺酸、 柠檬酸、 食用香精混合， 得健肌抗疲组合 物。 0016 优选的， 所述步骤(2)中水提的温度为80100。 0017 优选的， 所述步骤(2)中水提的次数为13次， 后一次水提以前一次水提后的固体 残渣为提取原料， 每次水提的时间为13h。 0018 优选的， 所述步骤(3)浓缩所得药膏在80下测得的比重为1.21.3。 0019 本发明提供了一种健肌抗疲保健品， 包括上述的健肌抗疲组合物； 所述健肌抗疲 组合物占所述保健品质量的199。 0020 。

13、优选的， 所述保健品的类型包括液体饮料、 固体饮料、 压片糖果、 含片、 口服液、 胶 囊、 咀嚼片或泡腾片。 0021 有益效果： 本发明提供了一种健肌抗疲组合物， 以重量份计， 包括如下组分： 葛根5 15份、 咖啡豆28份、 肽粉210份、 青果28份、 茯苓28份、 龙眼肉28份、 人参15 份、 桑椹15份、 灵芝15份、 甘草15份、 牛磺酸0.10.6份、 食用盐0.10.6份、 柠檬酸 0.10.6份、 食用香精0.15份和甜味剂801000份。 本发明提供的组合物将传统中医药 理论、 养生理论、 药食同源理论相结合， 针对疲劳的不同症状用药用料， 倡导天然植物抗疲 劳、 从根。

14、本上抗疲劳的理念。 本发明提供的健肌抗疲组合物配伍科学合理， 具有滋补营养、 提神醒脑、 促进肌肉增长、 健身美体、 增强体能、 排除体毒、 中和体酸、 维持人体酸碱平衡等 功能作用， 从而达到强壮肌肉、 抗疲劳的目的。 同时， 本发明提供的组合物君臣佐使配伍恰 当， 相互协同补充促进作用与制约缺陷， 引药入脑入肾发挥作用， 制备方法科学独特而简单 易行可操作性强， 强壮肌肉、 抗疲劳功能作用确切显著， 既可快速缓解疲劳又可持久抗疲 劳， 增长肌肉强壮机体从根本上解决疲劳的问题， 倡导天然植物抗疲劳的理念迎合了人们 的消费观念， 原料全部为药食兼用的食材避免了是药三分毒的缺点而使产品食用安全无。

15、毒 副作用、 原料来源广而价格合理市场有售易采购， 产品气香滋味口感好， 产品形态时尚合理 而起效快及食用携带方便。 因而， 本发明产品非常适合脑力工作者、 体力劳动者、 健美健身 者以及司机、 运动员、 学习者、 野外作业者、 熬夜者、 文艺工作者、 商务工作等人士食用以达 到强身健体、 抗疲劳的作用。 0022 同时本发明提供的所述组合物以葛根、 人参和咖啡豆为主药， 葛根发表解肌、 改善 心脑血管的血流量、 改善血管微循环障碍而抗肌肉疲劳； 人参兴奋中枢神经、 抗疲劳、 补益 强壮、 增强免疫力、 双向调节机体机能、 抗衰老， 足进大脑神经系统与肌肉神经系统协同发 挥作用， 提高思维与动。

16、作一致的灵敏度和准确度； 咖啡豆含咖啡因， 有兴奋中枢神经、 促进 肝糖元分解、 升高血糖的功能、 中和及排除体内过多的乳酸而消除疲劳引起的肌肉酸胀累 感， 适量饮用可使人暂时精力旺盛、 思维敏捷， 运动后饮有消除疲劳、 恢复体力、 振奋精神之 说 明 书 2/10 页 4 CN 109221557 A 4 效； 三者合用达到既消除体力疲劳和又消除脑力疲劳， 二者兼消， 并能补益精气血、 增强免 疫力、 强壮肌体， 从根本上消除疲劳。 0023 在本发明中， 所述组合物以葡萄糖、 大豆肽粉为辅药， 葡萄糖是快速供能物质， 具 有提供能量、 增强体能、 恢复体力、 补充血糖、 利尿排毒等功能， 。

17、能直接被人体快速吸收利用 补充能量、 强壮肌肉和肌力、 增强人体活力， 是人体所需能量的主要来源， 是人体生命活动 中不可缺少的营养物质,它在人体内还可以直接参与到新陈代谢的过程， 并促进代谢有害 物的排出(排毒)， 同时， 又可作为甜味剂和矫味剂， 以保证食物有良好的口感； 大豆肽粉具 有抗疲劳、 增加体能和运动耐力、 促进瘦体人肌肉增长、 增强免疫力、 护肝、 调节血压、 降胆 固醇、 减肥、 调节血糖、 促进矿物质吸收等多种生理功能， 是较好的营养物质； 大豆肽粉是中 速供能物质和营养物质， 二者合用缓急兼顾， 既能快速补充机体损耗的能量及营养物质， 又 能持久维持机体的能量与营养物质的。

18、供应而持久抗疲劳， 能营养肌肉、 促进瘦体人肌肉增 长而达到健身美体的目的。 0024 在本发明中， 所述组合物以牛磺酸、 龙眼肉、 桑椹合而辅助抗疲劳、 壮肌肉。 牛磺酸 对用脑过度、 运动及工作过劳者有消除疲劳作用， 对维持人体大脑正常功能、 维持正常视机 能、 足进肌肉增长、 增强免疫力、 保肝护肝、 延缓衰老、 保护心脏、 舒缓紧张、 抗血乳酸积累和 解毒有良好的作用； 龙眼肉性味甘、 温， 归心、 脾经， 具有补益心肺、 养血安神的功效， 用于气 血不足、 心悸征仲、 健忘失眠、 血虚萎黄、 形体瘦弱等； 桑椹具有滋阴补血、 生津润燥的功效 而预防由于劳作过度引起体液耗损伤身， 而盐。

19、制桑椹增强其入肾固精补血等补肾作用。 青 果具有生津、 利咽、 清热、 解毒的功效， 用于咽喉肿痛、 烦热口渴以防由于劳作过度引起体液 耗损伤身以及由于食用龙眼肉、 人参等滋补品易导致咽喉肿痛、 烦热口渴。 茯苓则具有利水 渗湿、 健壮、 安神的功效， 可增强免疫力、 提高机体抗病能力。 0025 在本发明中， 所述组合物以灵芝、 食盐和甘草为使药， 灵芝性味甘、 平， 归心、 肺、 肝、 肾经， 具有滋补强壮、 补气安神、 平喘止咳的作用， 灵芝主要含灵芝多糖类功效物质及三 萜类、 甾类、 生物碱等物质， 灵芝多糖还具有抗疲劳、 耐缺氧、 增强免疫力、 抑制肿瘤、 促进体 内核酸和蛋白代谢而。

20、增强血清蛋白质的更新率和增强肝脏合成蛋白质的能力、 保肝解毒、 降血糖、 抗辐射、 等作用。 灵芝为助使药可引药入脑而消除脑力疲劳， 其中的灵芝多糖可以 帮助供能物质和某些提神物质、 神经递质、 氨基酸快速通过 “血脑屏障” ， 并促进其中的代谢 物质排出， 从而提神醒脑和消除脑力疲劳， 如帮助葛根素通过血脑屏障进入脑组织发挥其 及其他抗疲劳物质的抗疲劳作用； 灵芝和葛根合用加强了引药入脑而消除脑力疲劳的作 用。 盐性味咸、 寒， 归胃、 肾、 肺、 肝、 大肠、 小肠经， 具有清热凉血、 软坚化结、 润燥、 通便、 矫 味、 引药下行入肾的作用。 盐由Na和Cl组成， 具有维持神经和肌肉的正。

21、常兴奋性、 维持体内 酸碱平衡、 维持细胞外液的渗透压、 促进营养物质消化吸收等作用， 补充由于人体过度运动 流汗过多而损失的的盐分(钠)引起的体内酸碱平衡失调， 同时， 又可作为食物的调味剂； 盐 为使药， 引药下行入肾， 增强滋补药物强身健体的作用。 甘草为使药可调和诸药， 本发明也 用其调味之功能， 使产品口感更佳。 0026 在本发明中， 柠檬酸和食用香精作为矫味剂， 起到增强食欲、 提神醒脑、 舒缓紧张、 抗疲劳的作用。 说 明 书 3/10 页 5 CN 109221557 A 5 具体实施方式 0027 本发明提供了一种健肌抗疲组合物， 以重量份计， 包括如下组分： 葛根515份。

22、、 咖 啡豆28份、 肽粉210份、 青果28份、 茯苓28份、 龙眼肉28份、 人参15份、 桑椹15 份、 灵芝15份、 甘草15份、 牛磺酸0.10.6份、 食用盐0.10.6份、 柠檬酸0.10.6份、 食用香精0.15份和甜味剂801000份。 0028 本发明提供的健肌抗疲组合物的组分中包括葛根。 葛根为豆科多年生落叶藤本植 物葛Pucraria lobata(Willd.)Ohwi.的根， 性味甘、 辛凉， 归脾、 胃经， 具有发表解肌、 升阳 透疹、 解热生津、 解酒毒的功效。 葛根主要含淀粉、 葛根黄酮、 异黄酮、 葛根素、 葛根苷、 三萜 类化合物、 生物碱等， 其中葛根素。

23、及其衍生物是葛根特有的生理活性物质。 在本发明中， 葛 根素可通过血脑屏障进入脑组织发挥抗疲劳、 改善心脑血管的血流量、 改善血管微循环障 碍、 降血压、 抑制心律不齐、 抑制高血糖等的作用。 按重量份计， 所述葛根的用量为515份， 优选为812份。 本发明对所述葛根的来源不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0029 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括咖啡豆， 咖啡豆为茜草科咖啡树的干燥 成熟种子， 性甘、 温、 无毒， 含有咖啡因、 咖啡酸、 脂肪、 蛋白质、 糖类、 矿物质、 粗纤维等。 咖啡 豆中的咖啡因能刺激中枢神经， 促进肝糖元分解， 升高血糖。 在本发明中， 咖啡豆有兴奋。

24、、 强 心、 利尿的作用， 使人暂时精力旺盛、 思维敏捷， 尤其在运动后饮用， 起到消除疲劳、 恢复体 力、 振奋精神的作用。 按重量份计， 所述咖啡豆的用量为28份， 优选为36份。 本发明对所 述咖啡豆的来源不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0030 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括肽粉。 所述肽粉优选包括大豆肽粉和/ 或玉米肽粉， 更优选为大豆肽粉。 大豆肽为小分子的蛋白质， 非常容易被人体消化吸收， 而 且食用安全无毒， 非常适合运动人员及蛋白质消化吸收不佳的人群食用， 如中老年人、 手术 后恢复期病人、 肿瘤及放化疗病人、 胃肠功能不佳者等。 大豆肽粉是大豆蛋白经酶解而得。

25、的 含210个氨基酸分子片段产品， 富含22种氨基酸， 其中包含9种人体不能合成的必需氨基 酸。 在本发明中， 所述肽粉具有抗疲劳、 增加体能和运动耐力、 促进瘦体人肌肉增长、 增强免 疫力、 解酒护肝、 调节血压、 降胆固醇、 促进脂质代谢、 调节血糖、 促进矿物质吸收等多种生 理功能。 按重量份计， 所述肽粉的用量为210份， 优选为48份。 本发明对所述肽粉的来源 不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0031 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括青果。 青果为橄榄科植物橄榄Canarium album Raeusch.的干燥成熟果实， 性味甘、 酸、 平， 归肺、 胃经， 具有生津。

26、、 利咽、 清热、 解毒的 功效， 用于咽喉肿痛、 烦热口渴、 咳嗽痰多。 按重量份计， 所述青果的用量为28份， 优选为3 5份。 本发明对所述青果的来源不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0032 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括茯苓。 茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Woif的干燥菌核， 性味甘淡平， 具有利水渗湿、 健脾、 安神的功效， 在本发明 中， 所述茯苓具有增强免疫力、 提高机体抗病能力、 保肝护肝的功效。 按重量份计， 所述茯苓 的用量为28份， 优选为35份。 本发明对所述茯苓的来源不作特别限定， 本领域常规市售 产品均可。 0033 本。

27、发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括龙眼肉。 龙眼肉为无患子科植物龙眼 Dimocarpus longanLour.的假种皮， 性味甘、 温， 归心、 脾经， 具有补益心肺、 养血安神的功 效。 按重量份计， 所述龙眼肉的用量为28份， 优选为35份。 本发明对所述龙眼肉的来源 说 明 书 4/10 页 6 CN 109221557 A 6 不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0034 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括人参。 人参为五加科植物人参 Panaxginseng C.A.Meg.的干燥根或根茎， 性味甘、 微苦、 温， 归脾肺、 心、 肾经， 具有大补元 气、 复脉固脱、 补。

28、肺补脾、 生津养血、 安神益智的功效， 用于体虚欲脱、 津伤口渴、 肢冷脉微 等。 人参含有人参皂苷、 多糖、 低聚肽类及氨基酸、 维生素等， 具有兴奋中枢神经、 抗疲劳、 补 益强壮、 增强免疫力、 双向调节机体机能、 抗衰老等功能。 按重量份计， 所述人参的用量为1 5份， 优选为24份。 本发明对所述人参的来源不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0035 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括桑椹和食用盐。 桑椹为桑科植物桑 Morus alba L.的干燥成熟果穗， 性味甘、 酸、 寒， 归心肝肾经， 具有滋阴补血、 生津润燥的功 效。 在本发明中， 所述桑椹经盐制增强其入肾固精补。

29、血等补肾作用。 按重量份计， 所述桑椹 的用量为15份， 优选为24份。 所述食用盐的用量为0.10.6份， 优选为0.30.5份。 本 发明对所述桑椹和食用盐的来源不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0036 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括灵芝。 灵芝为多孔菌科真菌赤芝 Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.或紫芝Ganoderma sinense(Zhao,Xu et Zhang)的干燥子实体， 性味甘、 平， 归心、 肺、 肝、 肾经， 具有滋补强壮、 补气安神、 平喘止咳的 作用， 用于虚劳短气、 心神不宁、 失眠心悸、 肺虚咳喘、 不思。

30、饮食等。 灵芝主要含灵芝多糖类 功效物质及三萜类、 甾类、 生物碱等物质， 在本发明中， 灵芝多糖具有抗疲劳、 耐缺氧、 增强 免疫力、 抑制肿瘤、 促进体内核酸和蛋白代谢而增强血清蛋白质的更新率和增强肝脏合成 蛋白质的能力， 保肝解毒、 降血糖、 抗辐射等作用。 同时， 灵芝多糖还可以帮助供能物质和某 些提神物质、 神经递质、 氨基酸进入脑脊髓循环， 并促进其中的代谢物质排出， 从而提神醒 脑和消除脑力疲劳。 按重量份计， 所述灵芝的用量为15份， 优选为24份。 本发明对所述 灵芝的来源不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0037 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括甘草。 甘草为为。

31、豆科植物甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch.、 胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat或光果甘草 Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根茎， 性味甘平， 具有补脾益气、 清热解毒、 祛痰止咳、 调和诸药的功效。 本发明除了用其上述功能外， 也用其调味之功能， 使产品口感更佳。 按重 量份计， 所述甘草的用量为15份， 优选为24份。 本发明对所述甘草的来源不作特别限 定， 本领域常规市售产品均可。 0038 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括牛磺酸。 在本发明中， 牛磺酸对用脑过 度、 运动及工作过劳者有消除疲劳作用， 对维持人体大脑。

32、正常功能、 维持正常视机能、 增强 免疫力、 保肝护肝、 延缓衰老、 保护心脏、 抗血乳酸积累和解毒、 舒缓紧张有良好的作用。 按 重量份计， 所述牛磺酸的用量为0.10.6份， 优选为0.30.5份。 本发明对所述牛磺酸的来 源不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0039 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括柠檬酸。 在本发明中， 柠檬酸具有矫味 功能， 同时还能增强食欲、 提神醒脑、 抗疲劳。 按重量份计， 所述柠檬酸为0.10.6份， 优选 为0.30.5份。 本发明对所述柠檬酸的来源不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0040 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中包括食用香精。。

33、 在本发明中， 所述食用香精 包括但不限于薄荷脑、 桉叶油、 水果味香精、 蓝莓味香精、 橘味香精、 杏仁味香精中的一种或 几种。 所述食用香精具有矫味功能， 同时还能增强食欲、 提神醒脑、 舒缓紧张、 抗疲劳。 按重 说 明 书 5/10 页 7 CN 109221557 A 7 量份计， 所述食用香精的用量为0.15份， 优选为0.54份。 本发明对所述食用香精的来源 不作特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0041 本发明所述健肌抗疲组合物的组分中还包括甜味剂。 在本发明中， 所述甜味剂包 括葡萄糖、 白砂糖、 麦芽糊精、 葡萄糖浆中的一种或多种， 优选为葡萄糖。 在本发明中， 所述 。

34、甜味剂用于矫味和增强食欲。 同时还能起到提供能量的功能。 按重量份计， 所述甜味剂为80 1000份， 优选为100800份。 本发明对所述甜味剂的来源不作特别限定， 本领域常规市售 产品均可。 0042 本发明提供了上述健肌抗疲组合物的制备方法， 包括如下步骤： 0043 (1)用食用盐对桑椹进行盐制， 得到盐制桑椹； 0044 (2)将葛根、 咖啡豆、 青果、 茯苓、 龙眼肉、 人参、 灵芝、 甘草和所述盐制桑椹混合， 水 提， 固液分离， 得提取液； 0045 (3)将所述提取液浓缩， 得药膏； 0046 (4)将所述药膏与肽粉、 甜味剂、 牛磺酸、 柠檬酸、 食用香精混合， 得健肌抗疲。

35、组合 物。 0047 本发明先用食用盐对桑椹进行盐制， 得到盐制桑椹。 在本发明中， 所述盐制的过程 优选加水将盐溶解， 再将盐水和桑椹混合润湿， 加热炒至桑椹表面呈焦黑色。 在本发明中， 所述加水的量优选为桑椹重量的0.20.3倍。 所述加热的温度优选为100200， 更优选 为150文火炒制。 所述加热的时间优选为3090分钟， 更优选为4060分钟。 0048 得到盐制桑椹后， 本发明将葛根、 咖啡豆、 青果、 茯苓、 龙眼肉、 人参、 灵芝、 甘草和 所述盐制桑椹混合， 水提， 固液分离， 得提取液。 在本发明中， 所述水提的温度优选为80 100， 更优选为95100。 所述水提的次。

36、数优选为13次， 更优选为2次。 在本发明中， 后 一次水提以前一次水提后的固体残渣为提取原料， 每次水提的时间优选为13h， 更优选为 2h。 水提后固液分离， 得提取液。 在本发明中， 所述固液分离的方式优选为滤网过滤， 所述滤 网的孔径优选为80200目， 更优选为120目。 0049 得到提取液后， 本发明对提取液进行浓缩， 得药膏。 在本发明中， 所述浓缩优选采 用蒸汽加热真空浓缩方式， 所述蒸汽的压力优选为0.050.15Mpa， 更优选为0.08Mpa， 所述 真空浓缩的真空度优选为0.070.09Mpa， 更优选为0.08Mpa。 浓缩后得到的药膏在80下 测得的比重为1.21。

37、.3， 优选为1.26。 0050 得到药膏后， 本发明将所述药膏与肽粉、 甜味剂、 牛磺酸、 柠檬酸、 食用香精混合， 得健肌抗疲组合物。 0051 本发明提供了上述组合物在制备健肌抗疲产品中的应用， 以上述组合物为活性成 分， 配合本领域可接受的载体， 制得所述健肌抗疲产品。 0052 本发明还提供了一种健肌抗疲产品， 所述产品包括上述健肌抗疲组合物。 在本发 明中， 所述产品的类型包括液体饮料、 固体饮料、 压片糖果、 含片、 口服液、 胶囊、 咀嚼片或泡 腾片。 当所述产品为含片时， 所述产品组合物包括薄荷脑和桉叶油。 在本发明中， 桉叶油、 薄 荷脑均作为食品香料， 能使产品有适宜的。

38、香气和滋味。 此外， 所述桉叶油和薄荷脑的香气具 有迅速提神醒脑、 消除疲劳的作用。 薄荷脑能使咽部有清凉舒适感， 以减轻其不适及疼痛， 可刺激口腔毛细血管及粘膜系统直接吸收功效成分， 具有起效时间短、 作用时间长的特点， 从而迅速纠正疲劳症状。 桉叶油还有抗菌消炎作用。 在本发明中， 所述薄荷脑的用量优选为 说 明 书 6/10 页 8 CN 109221557 A 8 15份， 更优选为34份。 所述桉叶油的用量优选为0.10.5份， 更优选为0.20.3份。 本 发明对所述桉叶油和薄荷脑的来源没有特别限定， 本领域常规市售产品均可。 0053 下面结合实施例对本发明提供的一种健肌抗疲组合。

39、物及其制备方法和应用进行 详细的说明， 但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。 0054 实施例1 0055 取原料： 葛根5kg、 咖啡豆8kg、 大豆肽粉8kg、 青果8kg、 茯苓8kg、 龙眼肉3kg、 人参 2kg、 桑椹5kg、 灵芝2kg、 甘草2kg、 牛磺酸0.3kg、 食用盐0.1kg、 柠檬酸0.1kg、 食用香精 0.1kg、 葡萄糖100kg。 0056 取食用盐加水(加水量为桑椹的0.20.3倍)使充分溶解后， 加入到桑椹中， 充 分润湿润透后， 文火炒干至桑椹表面焦黑色后即得盐制桑椹； 0057 取步骤的盐制桑椹与葛根、 咖啡豆、 青果、 茯苓、 龙眼肉、 。

40、人参、 灵芝、 甘草一起 置提取锅中， 加水加热煮沸提取2次， 第一次加水量为药材总重量68倍， 沸后保温提取2小 时， 过滤得第一次提取液， 滤渣再加水46倍， 沸后保温提取2小时， 过滤得第二次提取液， 合并两次提取液， 浓缩至热测(80)比重达1.26， 即得药膏， 药膏加入大豆肽粉、 葡萄糖粉、 牛磺酸、 柠檬酸、 食用香精， 混合均匀即得健肌抗疲组合物。 0058 实施例2 0059 取原料： 葛根15kg、 咖啡豆3kg、 大豆肽粉3kg、 桑椹3kg、 青果3kg、 茯苓3kg、 龙眼肉 3kg、 人参5kg、 桑椹5kg、 灵芝5kg、 甘草5kg、 牛磺酸0.5kg、 食用盐。

41、0.4kg、 柠檬酸0.2kg、 食用 香精0.5kg、 葡萄糖粉80kg。 0060 取食用盐加水(加水量为桑椹的0.20.3倍)使充分溶解后， 加入到桑椹中， 充 分润湿润透后， 文火炒干至桑椹表面焦黑色后即得盐制桑椹； 0061 取步骤的盐制桑椹与葛根、 咖啡豆、 青果、 茯苓、 龙眼肉、 人参、 灵芝、 甘草一起 置提取锅中， 加水加热煮沸提取2次， 第一次加水量为药材总重量68倍， 沸后保温提取2小 时， 过滤得第一次提取液， 滤渣再加水46倍， 沸后保温提取2小时， 过滤得第二次提取液， 合并两次提取液， 浓缩至热测(80)比重达1.26， 即得药膏， 药膏加入大豆肽粉、 葡萄糖粉。

42、、 牛磺酸、 柠檬酸、 食用香精， 混合均匀即得健肌抗疲组合物。 0062 实施例3 0063 取原料： 葛根8kg、 咖啡豆4kg、 大豆肽粉3kg、 青果4kg、 茯苓4kg、 龙眼肉7kg、 人参 3kg、 桑椹3kg、 灵芝3kg、 甘草3kg、 牛磺酸0.4kg、 食用盐0.3kg、 柠檬酸0.4kg、 食用香精0.kg、 葡萄糖80kg。 0064 取食用盐加水(加水量为桑椹的0.20.3倍)使充分溶解后， 加入到桑椹中， 充 分润湿润透后， 文火炒干至桑椹表面焦黑色后即得盐制桑椹； 0065 取步骤的盐制桑椹与葛根、 咖啡豆、 青果、 茯苓、 龙眼肉、 人参、 灵芝、 甘草一起 。

43、置提取锅中， 加水加热煮沸提取2次， 第一次加水量为药材总重量68倍， 沸后保温提取2小 时， 过滤得第一次提取液， 滤渣再加水46倍， 沸后保温提取2小时， 过滤得第二次提取液， 合并两次提取液， 浓缩至热测(80)比重达1.26， 即得药膏， 药膏加入大豆肽粉、 葡萄糖粉、 牛磺酸、 柠檬酸、 食用香精， 混合均匀即得健肌抗疲组合物。 0066 实施例4 0067 健肌抗疲液体饮料 说 明 书 7/10 页 9 CN 109221557 A 9 0068 取原料： 葛根10kg、 咖啡豆4kg、 大豆肽粉3kg、 桑椹2kg、 青果5kg、 茯苓4kg、 龙眼肉 4kg、 人参4kg、 灵。

44、芝4kg、 甘草4kg、 牛磺酸0.4kg、 食用盐0.3kg、 柠檬酸0.3kg、 食用香精 0.3kg、 葡萄糖90kg、 水1000L。 0069 取食用盐加水(加水量为桑椹的0.20.3倍)使充分溶解后， 加入到桑椹中， 充 分润湿润透后， 文火炒干至桑椹表面焦黑色后即得盐制桑椹； 0070 取步骤的盐制桑椹与葛根、 咖啡豆、 青果、 茯苓、 龙眼肉、 人参、 灵芝、 甘草一起 置提取锅中， 加水加热煮沸提取2次， 第一次加水量为药材总重量68倍， 沸后保温提取2小 时， 过滤得第一次提取液， 滤渣再加水46倍， 沸后保温提取2小时， 过滤得第二次提取液， 合并两次提取液， 浓缩至热测。

45、(80)比重达1.26， 即得药膏， 药膏加入大豆肽粉、 牛磺酸、 柠 檬酸、 食用香精， 混合均匀即得健肌抗疲组合物。 0071 取葡萄糖加入到步骤得到的健肌抗疲组合物中， 并加水调至1000L， 充分混合 均匀， 经罐装、 杀菌， 即得健肌抗疲液体饮料。 0072 实施例5 0073 健肌抗疲固体饮料 0074 取原料： 葛根6kg、 咖啡豆4kg、 大豆肽粉7kg、 桑椹3kg、 青果5kg、 茯苓3kg、 龙眼肉 5kg、 人参4kg、 灵芝3kg、 甘草3kg、 牛磺酸0.3kg、 食用盐0.4kg、 柠檬酸0.4kg、 食用香精 0.4kg、 葡萄糖和或白砂糖950kg。 0075。

46、 取食用盐加水(加水量为桑椹的0.20.3倍)使充分溶解后， 加入到桑椹中， 充 分润湿润透后， 文火炒干至桑椹表面焦黑色后即得盐制桑椹； 0076 取步骤的盐制桑椹与葛根、 咖啡豆、 青果、 茯苓、 龙眼肉、 人参、 灵芝、 甘草一起 置提取锅中， 加水加热煮沸提取2次， 第一次加水量为药材总重量68倍， 沸后保温提取2小 时， 过滤得第一次提取液， 滤渣再加水46倍， 沸后保温提取2小时， 过滤得第二次提取液， 合并两次提取液， 浓缩至热测(80)比重达1.26， 即得药膏， 药膏加入大豆肽粉、 牛磺酸、 柠 檬酸、 食用香精， 混合均匀即得健肌抗疲组合物。 0077 取葡萄糖和或白砂糖加。

47、入到步骤得到的健肌抗疲组合物中， 经混合均匀、 制 粒、 干燥、 整粒得干颗粒， 干颗粒喷入食用香精并混合均匀得混合干颗粒。 混合干颗粒经包 装， 即得健肌抗疲固体饮料。 0078 实施例6 0079 健肌抗疲压片糖果 0080 取原料： 葛根10kg、 咖啡豆5kg、 大豆肽粉5kg、 桑椹2kg、 青果5kg、 茯苓4kg、 龙眼肉 4kg、 人参3kg、 灵芝3kg、 甘草3kg、 牛磺酸0.4kg、 食用盐0.3kg、 柠檬酸0.3kg、 食用香精 0.2kg、 葡萄糖和或白砂糖950kg、 硬脂酸镁0.4kg。 0081 取食用盐加水(加水量为桑椹的0.20.3倍)使充分溶解后， 加。

48、入到桑椹中， 充 分润湿润透后， 文火炒干至桑椹表面焦黑色后即得盐制桑椹； 0082 取步骤的盐制桑椹与葛根、 咖啡豆、 青果、 茯苓、 龙眼肉、 人参、 灵芝、 橘皮、 甘 草一起置提取锅中， 加水加热煮沸提取2次， 第一次加水量为药材总重量68倍， 沸后保温 提取2小时， 过滤得第一次提取液， 滤渣再加水46倍， 沸后保温提取2小时， 过滤得第二次 提取液， 合并两次提取液， 浓缩至热测(80)比重达1.26， 即得药膏， 药膏加入大豆肽粉、 牛 磺酸、 柠檬酸、 食用香精， 混合均匀即得健肌抗疲组合物。 说 明 书 8/10 页 10 CN 109221557 A 10 0083 取葡萄糖和或白砂糖加入到步骤得到的健肌抗疲组合物中， 经混合均匀、 制 粒、 干燥、 整粒得干颗粒， 干颗粒喷入食用香精并混合均匀得混合干颗粒。 0084 取硬脂酸镁加入步骤得到的混合干颗粒混合均匀后， 经压片、 包装即得健肌 抗疲压片糖果。 0085 实施例7 0086 健肌抗疲含片 0087 取原料： 葛根12kg、 咖啡豆3kg、 大豆肽粉6kg、 桑椹4kg、 青果5k。