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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201611134104.7 (22)申请日 2016.12.10 (71)申请人 广州市嘉仁高新科技有限公司 地址 510000 广东省广州市从化太平镇湖 田村共星市场侧 (72)发明人 宗志伦 (74)专利代理机构 广州市深研专利事务所 44229 代理人 朱林辉 (51)Int.Cl. A23K 50/30(2016.01) A23K 50/60(2016.01) A23K 10/20(2016.01) A23K 20/147(2016.01) A23K 10/30(201。
2、6.01) A23K 20/163(2016.01) A23K 20/158(2016.01) A23K 10/18(2016.01) A23K 10/12(2016.01) (54)发明名称 仔猪代母奶奶粉的配方及制作方法 (57)摘要 一种仔猪代母奶奶粉的配方及生产方法， 涉 及仔猪奶粉， 该配方中的原料包括牛初乳、 脱脂 奶粉、 全脂奶粉、 血浆蛋白、 肠膜蛋白粉、 大豆蛋 白粉、 薯类混合粉、 乳糖、 鱼油、 椰子油、 益生菌、 玫瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草粉末、 菊 花粉末、 陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云 英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末、 蜂蜡、 啤。
3、酒 酵母粉， 通过筛选、 混合发酵、 混合炒制、 制液、 综 合制取五个步骤进行生产， 其具有配方原料天然 无刺激， 能够提高仔猪的进食率， 促进仔猪消化 吸收， 为仔猪提供充足的营养， 促进仔猪生长发 育， 有效提高仔猪免疫力的优点。 权利要求书2页 说明书5页 CN 106721285 A 2017.05.31 CN 106721285 A 1.一种仔猪代母奶奶粉的配方， 其特征在于： 该配方中的原料包括牛初乳、 脱脂奶粉、 全脂奶粉、 血浆蛋白、 肠膜蛋白粉、 大豆蛋白粉、 薯类混合粉、 乳糖、 鱼油、 椰子油、 益生菌、 玫 瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草粉末、 菊花粉末、 。
4、陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫 云英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末、 蜂蜡、 啤酒酵母粉。 2.根据权利要求1所述仔猪代母奶奶粉的配方， 其特征在于： 所述仔猪代母奶奶粉的配 方是由下列重量份的原料组成： 牛初乳120-180份、 脱脂奶粉60-120份、 全脂奶粉100-150 份、 血浆蛋白20-40份、 肠膜蛋白粉50-80份、 大豆蛋白粉50-80份、 薯类混合粉10-20份、 乳糖 20-30份、 鱼油10-20份、 椰子油15-35份、 益生菌5-12份、 玫瑰粉末5-8份、 百合粉末5-8份、 荷 叶粉末3-5份、 皇竹草粉末10-15份、 菊花粉末3-6份、 陈皮。
5、粉末6-10份、 黑麦草粉末15-20份、 苜蓿粉末20-30份、 紫云英干草粉末8-12份、 茯苓粉末4-9份、 蒲公英粉末2.5-5.5份、 蜂蜡 12-18份、 啤酒酵母粉2-4份。 3.根据权利要求1或2所述仔猪代母奶奶粉的配方， 其特征在于： 所述薯类混合粉包括 地瓜粉和马铃薯全粉， 地瓜粉和马铃薯全粉的重量比为5:4。 4.根据权利要求1或2所述仔猪代母奶奶粉的配方， 其特征在于： 所述皇竹草粉末采用 的是幼苗时期的皇竹草。 5.根据权利要求1或2所述仔猪代母奶奶粉的配方， 其特征在于： 所述苜蓿粉末采用的 是紫花苜蓿。 6.一种仔猪代母奶奶粉的配方的制作方法， 其特征在于： 制作。
6、方法包括如下内容： (1)筛选， 利用筛孔尺寸为1的网筛分别对玫瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草粉 末、 菊花粉末、 陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末进 行筛分， 利用容器收集筛选好的玫瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草粉末、 菊花粉末、 陈 皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末； (2)混合发酵， 将筛选好的玫瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草粉末、 菊花粉末、 陈皮 粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末倒入第一搅拌装置中 进行以200r/min的转。
7、速搅拌混合， 搅拌时间为5-8min， 将搅拌完成的粉末放置到蒸笼上， 武 火蒸30min， 蒸好后将粉末取出冷却， 冷却到室温， 然后将对冷却好的粉末装入第二搅拌装 置中进行二次搅拌， 二次搅拌的转速是150r/min， 在二次搅拌的过程中分两次加入啤酒酵 母， 搅拌2min时加入一次啤酒酵母， 搅拌5min时再次加入一次啤酒酵母， 啤酒酵母加入完成 后继续搅拌5-10分钟， 二次搅拌完成后， 将搅拌好的粉末放置到温度为5-10的密封环境 中进行发酵， 发酵8-16h， 得到植物类混合发酵物； (3)混合炒制， 将大豆蛋白粉和薯类混合粉进行混合炒制熟化， 得到熟化后的混合植物 蛋白粉； (4。
8、)制液， 将蜂蜡碾碎粉末， 并将粉末放置到冷水中浸泡5-8h， 以文火煎煮1.5-2h， 得到 蜂蜡液； (5)综合制取， 在加热装置中依次加入牛初乳、 脱脂奶粉和全脂奶粉并利用第三搅拌装 置以280r/min的转速不断的进行搅拌， 搅拌时的温度是80-100， 搅拌8-10min， 然后加热 装置停止加热， 并将第三搅拌装置的转速调节为150r/min， 待加热装置内的温度降至40 时， 加热装置进入保温状态， 然后向加热搅拌装置中加入血浆蛋白、 肠膜蛋白粉、 步骤3中所 得的混合植物蛋白粉、 步骤4中所得的蜂蜡液、 乳糖、 鱼油和椰子油， 继续搅拌5-8min， 再向 权 利 要 求 书 。
9、1/2 页 2 CN 106721285 A 2 加热搅拌装置中加入步骤2中所得的植物类混合发酵物和益生菌， 继续搅拌， 直至加热搅拌 装置中搅拌的原料所含的水分蒸干， 蒸干后加热装置停止加热保温工作， 第三搅拌装置继 续搅拌， 待搅拌的原料的温度降至室温即可。 7.根据权利要求6所述仔猪代母奶奶粉的配方的制作方法， 其特征在于： 步骤2中的冷 却采用自然冷却的方式或利用冷却设备进行冷却的方式。 权 利 要 求 书 2/2 页 3 CN 106721285 A 3 仔猪代母奶奶粉的配方及制作方法 技术领域 0001 本发明涉及仔猪奶粉， 尤其涉及一种仔猪代母奶奶粉的配方及制作方法。 背景技术 。
10、0002 在仔猪养殖中为了使得母猪能够多繁殖， 仔猪的断掉母奶的时间会提前， 而有时 候由于母猪营养缺失， 仔猪也得不到充足母奶进行喂养， 这两种情况使得仔猪得不到充足 的营养， 仔猪免疫力下降， 使得仔猪在幼崽时期发育不完全， 得病率升高。 发明内容 0003 针对现有技术中存在的不足， 本发明的目的是在于提供一种仔猪代母奶奶粉的配 方及生产方法， 其配方采用天然原料， 能够为仔猪提供充足的营养和微量元素， 促进仔猪发 育， 提高仔猪免疫力。 0004 为实现上述目的， 本发明通过以下技术方案予以实现： 0005 一种仔猪代母奶奶粉的配方， 该配方中的原料包括牛初乳、 脱脂奶粉、 全脂奶粉、。
11、 血浆蛋白、 肠膜蛋白粉、 大豆蛋白粉、 薯类混合粉、 乳糖、 鱼油、 椰子油、 益生菌、 玫瑰粉末、 百 合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草粉末、 菊花粉末、 陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云英干草粉 末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末、 蜂蜡、 啤酒酵母粉。 0006 进一步， 所述仔猪代母奶奶粉的配方是由下列重量份的原料组成： 牛初乳120-180 份、 脱脂奶粉60-120份、 全脂奶粉100-150份、 血浆蛋白20-40份、 肠膜蛋白粉50-80份、 大豆 蛋白粉50-80份、 薯类混合粉10-20份、 乳糖20-30份、 鱼油10-20份、 椰子油15-35份、 益生菌 5-12份。
12、、 玫瑰粉末5-8份、 百合粉末5-8份、 荷叶粉末3-5份、 皇竹草粉末10-15份、 菊花粉末3- 6份、 陈皮粉末6-10份、 黑麦草粉末15-20份、 苜蓿粉末20-30份、 紫云英干草粉末8-12份、 茯 苓粉末4-9份、 蒲公英粉末2.5-5.5份、 蜂蜡12-18份、 啤酒酵母粉2-4份。 0007 进一步， 所述薯类混合粉包括地瓜粉和马铃薯全粉， 地瓜粉和马铃薯全粉的重量 比为5:4。 0008 进一步， 所述皇竹草粉末采用的是幼苗时期的皇竹草， 幼苗时期的皇竹草含粗蛋 白量能够达到54.6。 0009 进一步， 所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿， 紫花苜蓿中含有5种维生素B、 维。
13、生素C、 维生素E、 10种矿物质及类黄酮素、 类胡萝 卜素、 酚型酸。 0010 一种仔猪代母奶奶粉的配方的制作方法， 制作方法包括如下内容： 0011 (1)筛选， 利用筛孔尺寸为1的网筛分别对玫瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹 草粉末、 菊花粉末、 陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉 末进行筛分， 利用容器收集筛选好的玫瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草粉末、 菊花粉 末、 陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末； 0012 (2)混合发酵， 将筛选好的玫瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草。
14、粉末、 菊花粉末、 陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末倒入第一搅拌装 说 明 书 1/5 页 4 CN 106721285 A 4 置中进行以200r/min的转速搅拌混合， 搅拌时间为5-8min， 将搅拌完成的粉末放置到蒸笼 上， 武火蒸30min， 蒸好后将粉末取出冷却， 冷却到室温， 然后将对冷却好的粉末装入第二搅 拌装置中进行二次搅拌， 二次搅拌的转速是150r/min， 在二次搅拌的过程中分两次加入啤 酒酵母， 搅拌2min时加入一次啤酒酵母， 搅拌5min时再次加入一次啤酒酵母， 啤酒酵母加入 完成后继续搅拌5-10分钟， 二次搅拌完成。
15、后， 将搅拌好的粉末放置到温度为5-10的密封 环境中进行发酵， 发酵8-16h， 得到植物类混合发酵物； 0013 (3)混合炒制， 将大豆蛋白粉和薯类混合粉进行混合炒制熟化， 得到熟化后的混合 植物蛋白粉； 0014 (4)制液， 将蜂蜡碾碎粉末， 并将粉末放置到冷水中浸泡5-8h， 以文火煎煮1.5-2h， 得到蜂蜡液； 0015 (2)(5)综合制取， 在加热装置中依次加入牛初乳、 脱脂奶粉和全脂奶粉并利用第 三搅拌装置以280r/min的转速不断的进行搅拌， 搅拌时的温度是80-100， 搅拌8-10min， 然后加热装置停止加热， 并将第三搅拌装置的转速调节为150r/min， 待。
16、加热装置内的温度 降至40时， 加热装置进入保温状态， 然后向加热搅拌装置中加入血浆蛋白、 肠膜蛋白粉、 步骤3中所得的混合植物蛋白粉、 步骤4中所得的蜂蜡液、 乳糖、 鱼油和椰子油， 继续搅拌5- 8min， 再向加热搅拌装置中加入步骤2中所得的植物类混合发酵物和益生菌， 继续搅拌， 直 至加热搅拌装置中搅拌的原料所含的水分蒸干， 蒸干后加热装置停止加热保温工作， 第三 搅拌装置继续搅拌， 待搅拌的原料的温度降至室温即可。 0016 进一步， 仔猪代母奶奶粉的配方的制作方法的步骤2中的冷却采用自然冷却的方 式或利用冷却设备进行冷却的方式。 0017 综上所述， 本发明的优点是： 仔猪代母奶奶。
17、粉的配方中采用天然原料， 能够提高仔 猪的进食率， 促进仔猪消化吸收， 为仔猪提供充足的营养和微量元素， 促进仔猪发育， 提高 仔猪免疫力。 具体实施方式 0018 一种仔猪代母奶奶粉的配方， 该配方中的原料包括牛初乳、 脱脂奶粉、 全脂奶粉、 血浆蛋白、 肠膜蛋白粉、 大豆蛋白粉、 薯类混合粉、 乳糖、 鱼油、 椰子油、 益生菌、 玫瑰粉末、 百 合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草粉末、 菊花粉末、 陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云英干草粉 末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末、 蜂蜡、 啤酒酵母粉。 0019 进一步， 所述薯类混合粉包括地瓜粉和马铃薯全粉， 地瓜粉和马铃薯全粉的重量 比为5:。
18、4。 地瓜粉能够增强奶粉泡开后的粘稠度， 增强饱腹感， 同时起到降火的作用； 马铃薯 全粉能够增强奶粉的食感， 且马铃薯全粉中维生素C的含量是苹果的四倍左右， 马铃薯全粉 中含有丰富的维生素B1、 B2、 B6和泛酸等B族维生素以及膳食纤维， 同时还含有微量元素、 氨 基酸、 蛋白质、 脂肪和优质淀粉等营养元素， 膳食纤维能够促进胃肠蠕动， 降低仔猪积食和 水肿现象的产生。 0020 进一步， 所述皇竹草粉末采用的是幼苗时期的皇竹草， 幼苗时期的皇竹草含粗蛋 白量能够达到54.6。 0021 进一步， 所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿， 紫花苜蓿中含有5种维生素B、 维生素C、 维生素E、 10种。
19、矿物质及类黄酮素、 类胡萝 卜素、 酚型酸。 说 明 书 2/5 页 5 CN 106721285 A 5 0022 玫瑰粉末中含有丰富的维他命C， 在仔猪饲料中少量使用可以调节仔猪的肠胃功 能， 提高仔猪的免疫力， 防止仔猪水肿。 0023 百合粉末中含有秋水碱等多种生物碱和蛋白质、 脂肪、 淀粉、 钙、 磷、 铁及维生素 B1、 维生素B2、 维生素C、 -胡萝 卜素等营养物质， 在仔猪饲料中少量使用能够有效的增强仔 猪的体质， 减少猪热应激的发生。 0024 黑麦草粉末中含有粗蛋白、 粗脂肪、 无氮浸出物、 钙和磷等， 其营养价值高， 富含蛋 白质、 矿物质和维生素， 能够有效额为仔猪提。
20、供所需营养物质。 0025 紫云英干草粉末中含有丰富的胡萝 卜素和维生素C， 具有很高的营养价值， 用在仔 猪饲料中能够健脾益气， 解除仔猪体内的毒素， 促进仔猪健康生长。 0026 血浆蛋白能够有效的促进猪崽的营养吸收， 维持血胶体渗透压， 促进仔猪健康成 长。 0027 肠膜蛋白粉富含短链肽和平衡的氨基酸， 能够有效的促进仔猪的生长。 0028 实施例1 0029 一种仔猪代母奶奶粉的配方， 该配方是由下列重量份的原料组成： 牛初乳120份、 脱脂奶粉120份、 全脂奶粉120份、 血浆蛋白40份、 肠膜蛋白粉50份、 大豆蛋白粉70份、 薯类混 合粉15份、 乳糖30份、 鱼油10份、 。
21、椰子油35份、 益生菌5份、 玫瑰粉末8份、 百合粉末5份、 荷叶 粉末5份、 皇竹草粉末10份、 菊花粉末6份、 陈皮粉末10份、 黑麦草粉末20份、 苜蓿粉末20份、 紫云英干草粉末8份、 茯苓粉末9份、 蒲公英粉末3份、 蜂蜡12份、 啤酒酵母粉4份。 0030 进一步， 所述薯类混合粉包括地瓜粉和马铃薯全粉， 地瓜粉和马铃薯全粉的重量 比为5:4。 0031 进一步， 所述皇竹草粉末采用的是幼苗时期的皇竹草。 0032 进一步， 所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿。 0033 实施例2 0034 一种仔猪代母奶奶粉的配方， 该配方是由下列重量份的原料组成： 牛初乳180份、 脱脂奶粉60份、。
22、 全脂奶粉100份、 血浆蛋白30份、 肠膜蛋白粉50份、 大豆蛋白粉50份、 薯类混 合粉20份、 乳糖20份、 鱼油20份、 椰子油20份、 益生菌10份、 玫瑰粉末7份、 百合粉末7份、 荷叶 粉末3份、 皇竹草粉末12份、 菊花粉末4份、 陈皮粉末8份、 黑麦草粉末18份、 苜蓿粉末25份、 紫 云英干草粉末10份、 茯苓粉末6份、 蒲公英粉末5份、 蜂蜡18份、 啤酒酵母粉2份。 0035 进一步， 所述薯类混合粉包括地瓜粉和马铃薯全粉， 地瓜粉和马铃薯全粉的重量 比为5:4。 0036 进一步， 所述皇竹草粉末采用的是幼苗时期的皇竹草。 0037 进一步， 所述苜蓿粉末采用的是紫花。
23、苜蓿。 0038 实施例3 0039 一种仔猪代母奶奶粉的配方， 该配方是由下列重量份的原料组成： 牛初乳160份、 脱脂奶粉90份、 全脂奶粉150份、 血浆蛋白30份、 肠膜蛋白粉70份、 大豆蛋白粉65份、 薯类混 合粉10份、 乳糖25份、 鱼油15份、 椰子油25份、 益生菌8份、 玫瑰粉末7.5份、 百合粉末6份、 荷 叶粉末4份、 皇竹草粉末15份、 菊花粉末3份、 陈皮粉末6份、 黑麦草粉末15份、 苜蓿粉末30份、 紫云英干草粉末12份、 茯苓粉末7份、 蒲公英粉末4份、 蜂蜡16份、 啤酒酵母粉3份。 0040 进一步， 所述薯类混合粉包括地瓜粉和马铃薯全粉， 地瓜粉和马铃。
24、薯全粉的重量 说 明 书 3/5 页 6 CN 106721285 A 6 比为5:4。 0041 进一步， 所述皇竹草粉末采用的是幼苗时期的皇竹草。 0042 进一步， 所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿。 0043 将实施例1至实施例3的配方的制备方法包括如下步骤： 0044 (1)筛选， 利用筛孔尺寸为1的网筛分别对玫瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹 草粉末、 菊花粉末、 陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉 末进行筛分， 利用容器收集筛选好的玫瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草粉末、 菊花粉 末、 陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云。
25、英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末； 0045 (2)混合发酵， 将筛选好的玫瑰粉末、 百合粉末、 荷叶粉末、 皇竹草粉末、 菊花粉末、 陈皮粉末、 黑麦草粉末、 苜蓿粉末、 紫云英干草粉末、 茯苓粉末、 蒲公英粉末倒入第一搅拌装 置中进行以200r/min的转速搅拌混合， 搅拌时间为5-8min， 将搅拌完成的粉末放置到蒸笼 上， 武火蒸30min， 蒸好后将粉末取出冷却， 冷却到室温， 然后将对冷却好的粉末装入第二搅 拌装置中进行二次搅拌， 二次搅拌的转速是150r/min， 在二次搅拌的过程中分两次加入啤 酒酵母， 搅拌2min时加入一次啤酒酵母， 搅拌5min时再次加入一次啤酒酵母，。
26、 啤酒酵母加入 完成后继续搅拌5-10分钟， 二次搅拌完成后， 将搅拌好的粉末放置到温度为5-10的密封 环境中进行发酵， 发酵8-16h， 得到植物类混合发酵物； 0046 (3)混合炒制， 将大豆蛋白粉和薯类混合粉进行混合炒制熟化， 得到熟化后的混合 植物蛋白粉； 0047 (4)制液， 将蜂蜡碾碎粉末， 并将粉末放置到冷水中浸泡5-8h， 以文火煎煮1.5-2h， 得到蜂蜡液； 0048 (3)综合制取， 在加热装置中依次加入牛初乳、 脱脂奶粉和全脂奶粉并利用第三搅 拌装置以280r/min的转速不断的进行搅拌， 搅拌时的温度是80-100， 搅拌8-10min， 然后 加热装置停止加热。
27、， 并将第三搅拌装置的转速调节为150r/min， 待加热装置内的温度降至 40时， 加热装置进入保温状态， 然后向加热搅拌装置中加入血浆蛋白、 肠膜蛋白粉、 步骤3 中所得的混合植物蛋白粉、 步骤4中所得的蜂蜡液、 乳糖、 鱼油和椰子油， 继续搅拌5-8min， 再向加热搅拌装置中加入步骤2中所得的植物类混合发酵物和益生菌， 继续搅拌， 直至加热 搅拌装置中搅拌的原料所含的水分蒸干， 蒸干后加热装置停止加热保温工作， 第三搅拌装 置继续搅拌， 待搅拌的原料的温度降至室温即可。 0049 进一步， 仔猪代母奶奶粉的配方的制作方法的步骤2中的冷却采用自然冷却的方 式或利用冷却设备进行冷却的方式。。
28、 0050 取同一天出生的200头健康状况相近、 体型相似的猪仔， 50头猪仔为一组， 将这200 头猪仔分为一组、 二组、 三组和四组， 一组采用市面上的猪仔奶粉喂养， 二组采用实施例1配 方的仔猪代母奶奶粉喂养， 三组采用实施例2配方的仔猪代母奶奶粉喂养， 四组采用实施例 3配方的仔猪代母奶奶粉喂养。 0051 一组、 二组、 三组、 四组分别使用期对应的奶粉喂养10天之后， 效果如表1所示。 0052 表1 说 明 书 4/5 页 7 CN 106721285 A 7 0053 0054 0055 综上所述， 该仔猪代母奶奶粉的配方中采用天然原料， 能够提高仔猪的进食率， 促 进仔猪消化吸收， 为仔猪提供充足的营养和微量元素， 促进仔猪发育， 提高仔猪免疫力。 0056 对于本领域的技术人员来说， 可根据以上技术方案以及构思， 做出其他各种相应 的改变以及变形， 而所有的这些改变和变形都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。 说 明 书 5/5 页 8 CN 106721285 A 8 。