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1、10申请公布号CN104186616A43申请公布日20141210CN104186616A21申请号201410435687122申请日20140831A21D13/08200601A21D2/3620060171申请人王寿高地址211699江苏省淮安市金湖县黎城镇同仁巷37号72发明人王寿高54发明名称一种无糖蛋糕57摘要本发明提供一种无糖蛋糕，包括小麦粉500700G，液体麦芽糖醇400600G，鸡蛋白1020G，南瓜粉100120G，蛋糕油5080G，小苏打1020G。不含糖分，美味可口、营养健康。51INTCL权利要求书1页说明书1页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权。
2、利要求书1页说明书1页10申请公布号CN104186616ACN104186616A1/1页21一种无糖蛋糕，其特征在于，原料包括小麦粉500700G，液体麦芽糖醇400600G，鸡蛋白1020G，南瓜粉100120G，蛋糕油5080G，小苏打1020G。权利要求书CN104186616A1/1页3一种无糖蛋糕技术领域0001本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种无糖蛋糕。背景技术0002随着人们生活水平的提高，人们对饮食要求也不断提高，更加注重饮食的营养与搭配，近些年，无糖产品受到越来越多的关注，因为无糖产品不仅可以降低蛀牙几率，而且在食用时不易使人肥胖，深受女性和糖尿病患者的青睐。发明内容0。
3、003本发明的目的是针对现有的技术缺陷，提供一种口感好、营养价值高的无糖蛋糕。0004本发明所采用的技术方案是一种无糖蛋糕，原料包括小麦粉500700G，液体麦芽糖醇400600G，鸡蛋白1020G，南瓜粉100120G，蛋糕油5080G，小苏打1020G。0005本发明的有益效果是原料成分不含糖分，美味可口、营养健康。具体实施方式0006下面结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。0007实施例1一种无糖蛋糕，原料包括小麦粉500G，液体麦芽糖醇400G，鸡蛋白10G，南瓜粉100G，蛋糕油50G，小苏打10G。0008实施例2一种无糖蛋糕，原料包括小麦粉600G，液体麦芽糖醇500G，鸡蛋白15G，南瓜粉110G，蛋糕油70G，小苏打15G。0009实施例3一种无糖蛋糕，原料包括小麦粉700G，液体麦芽糖醇600G，鸡蛋白20G，南瓜粉120G，蛋糕油80G，小苏打20G。0010上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进也应视为本发明的保护范围。说明书CN104186616A。