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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410748492.2 (22)申请日 2014.12.09 A23L 2/38(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 青岛德润电池材料有限公司 地址 266000 山东省青岛市莱西市马连庄镇 唐家庄村 (72)发明人 李春霞 (54) 发明名称 一种功能性饮料及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种功能性饮料及其制备方 法， 所述功能性饮料的原料成分的重量配比为 ： 槐米 30 50 份、 决明子 40 60 份、 苹果酸 5 10份、 薄荷1015份、 柠檬4050份、 低聚木糖 醇 30。
2、 40 份、 提取剂 50 60 份、 纯净水 1000 2000 份。其生产工艺流程为 ： 混合搅拌去杂 质紫外线杀菌无菌灌装封口。本发明饮料 风味独特， 具有抗氧化、 防治心脑血管疾病的作 用。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104473277 A (43)申请公布日 2015.04.01 CN 104473277 A 1/1 页 2 1.一种功能性饮料， 其特征在于 ： 所述功能性饮料的原料成分的重量配比包括 ： 槐米 30 50 份、 决明子 40 60 份、 苹果酸 5 10 。
3、份、 薄荷 10 15 份、 柠檬 40 50 份、 低聚 木糖醇 30 40 份、 提取剂 50 60 份、 纯净水 1000 2000 份。 2.根据权利要求 1 所述的一种功能性饮料， 其特征在于 ： 所述功能性饮料的原料成分 的重量配比为 ： 槐米30份、 决明子40份、 苹果酸5份、 薄荷10份、 柠檬40份、 低聚木糖醇30 份、 提取剂 50 份、 纯净水 1000 份。 3.根据权利要求 1 所述的一种功能性饮料， 其特征在于 ： 所述功能性饮料的原料成分 的重量配比为 ： 槐米 50 份、 决明子 60 份、 苹果酸 10 份、 薄荷 15 份、 柠檬 50 份、 低聚木糖醇。
4、 40 份、 提取剂 60 份、 纯净水 2000 份。 4.根据权利要求 1 所述的一种功能性饮料， 其特征在于 ： 所述功能性饮料的原料成分 的重量配比为 ： 槐米40份、 决明子50份、 苹果酸8份、 薄荷13份、 柠檬45份、 低聚木糖醇35 份、 提取剂 55 份、 纯净水 1500 份。 5.一种制备权利要求 1 所述的功能性饮料的方法， 其特征在于 ： 制备方法如下 ： (1) 将槐米、 决明子加入到水中， 煎煮 20 分钟， 用 150-400 目过滤装置粗滤， 收集滤液 ； 再将滤渣用水煎煮 15 分钟， 用 150-400 目过滤装置粗滤， 收集滤液 ； 将两次滤液合并， 。
5、用孔 径为 1m 的微孔过滤器精滤 ； (2) 将薄荷、 柠檬洗净， 切片提取剂， 充分搅拌均匀， 静置 24 小时， 待有效成份稀释后， 经萃取去掉溶剂， 经褪色过滤， 提纯， 制得高浓度混合提取液， 加入 (1) 所述的滤液中 ； (3) 将 (2) 所述混合物加入苹果酸、 低聚木糖醇、 水混合后， 充分搅拌， 用纱布除去杂 质 ； (4)将(3)所述混合液， 无菌灌装， 封口， 再在120度温度下进行40分钟杀菌即得成品。 权 利 要 求 书 CN 104473277 A 2 1/2 页 3 一种功能性饮料及其制备方法 技术领域 0001 本发明属于饮料领域， 涉及一种功能性饮料及其制备。
6、方法。 背景技术 0002 饮料是指以水为基本原料， 由不同的配方和制造工艺生产出来， 供人们直接饮用 的液体食品。饮料除提供水分外， 由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、 酸、 乳以及各 种氨基酸、 维生素、 无机盐等营养成分， 因此有一定的营养。功能饮料是指通过调整饮料中 营养素的成分和含量比例， 在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料 的分类， 认为广义的功能饮料包括运动饮料、 能量饮料和其他有保健作用的饮料。 发明内容 0003 针对上述问题， 为了克服传统饮料的品种单一、 制做时随意添加原料的口感不好， 营养成份不全， 本发明提供一种功能性饮料的和功能性饮料的制备方。
7、法， 风味独特， 具有抗 氧化、 防治心脑血管疾病的作用。 0004 为实现上述目的， 本发明提供如下技术方案 ： 0005 一种功能性饮料， 原料成分的重量配比如下 ： 槐米 30 50 份、 决明子 40 60 份、 苹果酸 5 10 份、 薄荷 10 15 份、 柠檬 40 50 份、 低聚木糖醇 30 40 份、 提取剂 50 60 份、 纯净水 1000 2000 份。 0006 进一步， 所述功能性饮料， 按照质量份数包括如下配方成分 ： 槐米 30 份、 决明子 40 份、 苹果酸 5 份、 薄荷 10 份、 柠檬 40 份、 低聚木糖醇 30 份、 提取剂 50 份、 纯净水 。
8、1000 份。 0007 进一步， 所述功能性饮料， 按照质量份数包括如下配方成分 ： 槐米 50 份、 决明子 60 份、 苹果酸 10 份、 薄荷 15 份、 柠檬 50 份、 低聚木糖醇 40 份、 提取剂 60 份、 纯净水 2000 份。 0008 进一步， 所述功能性饮料， 按照质量份数包括如下配方成分 ： 槐米 40 份、 决明子 50 份、 苹果酸 8 份、 薄荷 13 份、 柠檬 45 份、 低聚木糖醇 35 份、 提取剂 55 份、 纯净水 1500 份。 0009 本发明还提供功能性饮料的制备方法 ： 制备方法步骤如下 0010 (1)将槐米、 决明子加入到水中， 煎煮2。
9、0分钟， 用150-400目过滤装置粗滤， 收集滤 液 ； 再将滤渣用水煎煮 15 分钟， 用 150-400 目过滤装置粗滤， 收集滤液 ； 将两次滤液合并， 用孔径为 1m 的微孔过滤器精滤 ； 0011 (2) 将薄荷、 柠檬洗净， 切片提取剂， 充分搅拌均匀， 静置 24 小时， 待有效成份稀释 后， 经萃取去掉溶剂， 经褪色过滤， 提纯， 制得高浓度混合提取液， 加入 (1) 所述的滤液中 ； 0012 (3) 将 (2) 所述混合物加入苹果酸、 低聚木糖醇、 水混合后， 充分搅拌， 用纱布除去 杂质 ； 0013 (4) 将 (3) 所述混合液， 无菌灌装， 封口， 再在 120 。
10、度温度下进行 40 分钟杀菌即得 成品。 0014 本发明有益效果 ： 0015 (1) 风味独特， 营养丰富 ； 说 明 书 CN 104473277 A 3 2/2 页 4 0016 (2) 具有抗氧化、 防治心脑血管疾病的作用。 具体实施方式 0017 下面将结合本发明实施例， 对本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例， 而不是全部的实施例。 基于本发明中 的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例， 都属于本发明保护的范围。 0018 实施例一 ： 0019 一种功能性饮料， 原料成分的重量。
11、配比如下 ： 槐米 30 50 份、 决明子 40 60 份、 苹果酸 5 10 份、 薄荷 10 15 份、 柠檬 40 50 份、 低聚木糖醇 30 40 份、 提取剂 50 60 份、 纯净水 1000 2000 份。 0020 实施例二 ： 0021 一种功能性饮料， 按照质量份数包括如下配方成分 ： 0022 槐米 30 份、 决明子 40 份、 苹果酸 5 份、 薄荷 10 份、 柠檬 40 份、 低聚木糖醇 30 份、 提取剂 50 份、 纯净水 1000 份 ； 0023 或按照质量份数包括如下配方成分 ： 槐米 50 份、 决明子 60 份、 苹果酸 10 份、 薄荷 15 。
12、份、 柠檬 50 份、 低聚木糖醇 40 份、 提取剂 60 份、 纯净水 2000 份 ； 0024 或按照质量份数包括如下配方成分 ： 槐米40份、 决明子50份、 苹果酸8份、 薄荷13 份、 柠檬 45 份、 低聚木糖醇 35 份、 提取剂 55 份、 纯净水 1500 份。 0025 实施例三 ： 0026 一种功能性饮料， 原料成分的重量配比如下 ： 槐米 30 50 份、 决明子 40 60 份、 苹果酸 5 10 份、 薄荷 10 15 份、 柠檬 40 50 份、 低聚木糖醇 30 40 份、 提取剂 50 60 份、 纯净水 1000 2000 份。 0027 其制备方法步。
13、骤为 ： 0028 (1)将槐米、 决明子加入到水中， 煎煮20分钟， 用150-400目过滤装置粗滤， 收集滤 液 ； 再将滤渣用水煎煮 15 分钟， 用 150-400 目过滤装置粗滤， 收集滤液 ； 将两次滤液合并， 用孔径为 1m 的微孔过滤器精滤 ； 0029 (2) 将薄荷、 柠檬洗净， 切片提取剂， 充分搅拌均匀， 静置 24 小时， 待有效成份稀释 后， 经萃取去掉溶剂， 经褪色过滤， 提纯， 制得高浓度混合提取液， 加入 (1) 所述的滤液中 ； 0030 (3) 将 (2) 所述混合物加入苹果酸、 低聚木糖醇、 水混合后， 充分搅拌， 用纱布除去 杂质 ； 0031 (4) 将 (3) 所述混合液， 无菌灌装， 封口， 再在 120 度温度下进行 40 分钟杀菌即得 成品。 0032 此外， 应当理解， 虽然本说明书按照实施方式加以描述， 但并非每个实施方式仅包 含一个独立的技术方案， 说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见， 本领域技术人员应当 将说明书作为一个整体， 各实施例中的技术方案也可以经适当组合， 形成本领域技术人员 可以理解的其他实施方式。 说 明 书 CN 104473277 A 4 。