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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710336642.2 (22)申请日 2017.05.13 (71)申请人 务川自治县雾青茶业有限公司 地址 564300 贵州省遵义市务川仡佬族苗 族自治县红丝乡先进村土内组 (72)发明人 孙岭松 (74)专利代理机构 重庆强大凯创专利代理事务 所(普通合伙) 50217 代理人 成艳 (51)Int.Cl. A23F 3/06(2006.01) (54)发明名称 茶叶杀青辅助装置 (57)摘要 本申请公开了茶叶加工设备领域的茶叶杀 青辅助装置， 包括柔性金属网和多个。
2、弹性支架， 多个所述弹性支架将所述柔性金属网支撑铺开； 所述弹性支架包括弓形的弹片、 连接支架和支撑 杆， 所述连接支架的一端与弹片的上端铰接， 连 接支架的另一端与支撑杆的一端铰接， 支撑杆的 另一端与弹片的下端铰接， 连接支架的另一端还 与所述柔性金属网连接。 该发明方案利用茶叶的 重力， 将该重力在本装置上传递， 并通过弹片将 重力转换成弹力， 来增强柔性金属网的弹性强 度， 在杀青过程中对茶叶达到更佳的上抛效果。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 106942404 A 2017.07.14 CN 106942404 A 1.茶叶杀青辅助装置， 其特征在于： 包括柔性金属网和。
3、多个弹性支架， 多个所述弹性支 架将所述柔性金属网支撑铺开； 所述弹性支架包括弓形的弹片、 连接支架和支撑杆， 所述连 接支架的一端与弹片的上端铰接， 连接支架的另一端与支撑杆的一端铰接， 支撑杆的另一 端与弹片的下端铰接， 连接支架的另一端还与所述柔性金属网连接。 2.如权利要求1所述的茶叶杀青辅助装置， 其特征在于： 所述柔性金属网的表面间隔设 置有若干个振动加强杆， 所述振动加强杆与所述柔性金属网之间间隔连接有若干个长度为 2cm的弹簧。 3.如权利要求2所述的茶叶杀青辅助装置， 其特征在于： 所述弹簧的外周包裹有橡胶 皮。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106942404 。
4、A 2 茶叶杀青辅助装置 技术领域 0001 本发明涉及茶叶加工设备领域， 具体涉及茶叶杀青辅助装置。 背景技术 0002 茶， 是灌木或者小乔木的嫩枝无毛的芽叶经加工制成， 也称为茶叶。 是中国的传统 饮品， 也是著名的世界三大饮料之一， 被称为是 “东方饮料的皇帝” 。 现代研究分析， 茶叶中 含有咖啡碱、 单宁、 茶多酚、 蛋白质、 碳水化合物、 游离氨基酸、 维生素等400多种成分。 茶的 功效很丰富， 具有止渴、 清神、 利尿、 祛痰、 明目、 消食。 消炎解毒等功效， 长期喝茶对人的身 体具有很大的溢出。 0003 我国的茶叶分类上， 将其归为六大类： 绿茶、 红茶、 白茶、 乌龙。
5、茶、 黄茶和黑茶。 每种 茶叶的加工工艺有所区别， 其中绿茶和黑茶都需要经过杀青工序， 而且杀青工序是茶叶品 质形成的关键。 鲜茶叶采摘后， 若不及时杀青， 其内在的多酚氧化酶就会促进茶叶自行红变 氧化， 使其不能保持翠绿的色泽和清新的滋味， 同时， 茶叶中的主要芳香物质 “青叶醇” 又使 得茶叶的味道具有较浓郁的青草味。 所以杀青能够通过高温迅速破坏鲜叶中的酶的活性， 制止多酚类化合物的酶促氧化， 使加工叶保持色泽翠绿。 0004 然而， 杀青过程中若温度过低， 叶温升高时间过长， 会使茶多酚发生酶促反应， 产 生 “红梗红叶” 。 相反， 如果温度过高， 叶绿素破坏太多， 会导制叶色泛黄，。
6、 有的甚至产生焦 边、 斑点， 降低绿茶品质。 因此， 对于不同等级及不同季节的鲜叶， 杀青时间和温度都有不同 要求， 必须掌握 “高温杀青， 闷抛结合， 少闷多抛， 老叶嫩杀， 嫩叶老杀” 的原则。 杀青至叶子 叶色暗绿， 叶质柔软且略有粘性， 梗折不断， 手捏成团， 略有弹性， 青气消失， 茶香溢出， 达到 熟、 透、 匀的要求时立即出锅。 出锅后马上摊凉， 最好用风扇吹凉， 使其迅速散发水分,降低 叶温， 防止叶色变黄和产生水闷味。 0005 目前常用的一种茶叶杀青设备是滚筒式茶叶杀青机， 包括机体和滚筒， 其滚筒内 沿其轴线方向设有螺旋导叶片， 该螺旋导叶片作为杀青的辅助部分， 在滚筒。
7、转动的过程中 起到螺旋推进和抛起茶叶的作用， 但是， 由于螺旋导叶片与的边缘一般较薄， 与茶叶接触后 对茶叶有一定切割的作用， 导致产出的茶叶当中存在部分碎片， 影响到茶叶的品质， 且这样 的螺旋导叶片由于其不能直接抛起茶叶， 而是在滚筒转动的过程中， 留在螺旋导叶片上的 茶叶从叶片上掉落下来， 主要是这样来实现抛起的作用， 其抛起效果差， 不能很好的满足少 焖多抛的要求。 发明内容 0006 本发明针对上述存在的技术问题， 提供一种在茶叶杀青过程中， 能加强对茶叶的 抛起效果的茶叶杀青辅助装置。 0007 为了解决上述技术问题， 本发明提供如下技术方案： 茶叶杀青辅助装置， 包括柔性 金属网。
8、和多个弹性支架， 多个所述弹性支架将所述柔性金属网支撑铺开； 所述弹性支架包 括弓形的弹片、 连接支架和支撑杆， 所述连接支架的一端与弹片的上端铰接， 连接支架的另 说 明 书 1/3 页 3 CN 106942404 A 3 一端与支撑杆的一端铰接， 支撑杆的另一端与弹片的下端铰接， 连接支架的另一端还与所 述柔性金属网连接。 0008 本发明的工作原理： 使用时， 将弹性支架的底部安装在辊筒的内壁， 多个弹性支架 的底部均位于柔性金属网的同一侧， 这样将柔性金属网铺设开， 柔性金属网的长度与辊筒 的长度相同。 弓形的弹片上端铰接了连接支架的一端， 连接支架的另一段铰接了支撑杆， 支 撑杆又。
9、与弹片的下端连接， 这样就会使得柔性金属网与弹片的凹面正对， 这样有利于弹片 将柔性金属网弹起， 且通过弹片、 连接支架和支撑杆的连接， 将柔性金属网支撑起， 使其两 侧面与辊筒的内壁之间会形成两个茶叶活动腔室。 0009 将需要杀青的茶叶置于辊筒内， 随着辊筒的的转动， 茶叶在柔性金属网和辊筒的 内壁之间往复的运动， 当茶叶掉落到柔性金属网上时， 由于弹片、 连接支架和支撑杆三者之 间是铰接的， 这样当柔性金属网受到茶叶的重力作用时， 力会通过连接支架和支撑杆传递 给弹片， 弹片就会发生压弯和张开的变化， 反作用力传递给柔性金属网， 增加了柔性金属网 的弹力， 这样便将柔性金属网上的茶叶弹起。
10、， 起到上抛的效果。 0010 本发明的有益效果为： 本方案使用柔性金属网， 因为柔性金属网与茶叶有直接的 接触， 柔性金属网本身带有弹性。 再利用弹片、 连接支架和支撑杆三者之间的闭合连接， 且 相互铰接， 这样借助茶叶的重力， 将力传递给弹片， 由于是铰接关系， 所以利于弹片发生形 变， 再产生弹力反传递给柔性金属网， 增强柔性金属网的弹力， 有效的将柔性金属网上的茶 叶弹起上抛。 相比于现有的螺旋导叶片而言， 茶叶在杀青工序中的上抛效果明显增强。 0011 以下是对基础技术方案的优化： 优化方案一： 为了更进一步加大柔性金属网的弹力， 在所述柔性金属网的表面间隔设 置若干个振动加强杆， 。
11、所述振动加强杆与所述柔性金属网之间间隔连接若干个长度为2cm 的弹簧。 这样会在辊筒运动的过程中， 弹簧不断的发生摆动和延伸收缩， 这样就带动振动加 强杆发生不规则的摆动， 作用力传递给柔性金属网， 也使得柔性金属网不规则的运动， 这样 的不规则运动越强烈， 则弹性作用就越明显， 弹力就越大， 对茶叶的上抛效果就越好。 0012 优化方案二， 基于优化方案一： 为了避免茶叶从弹簧的间隙卡入弹簧内， 不方便清 理， 所以在所述弹簧的外周包裹橡胶皮， 将弹簧的间隙遮挡住。 附图说明 0013 图1为本发明茶叶杀青辅助装置的结构示意图。 具体实施方式 0014 下面结合附图和实施例对本发明技术方案作。
12、进一步说明： 附图标记： 弹片1、 连接支架2、 支撑杆3、 柔性金属网4、 弹簧5、 振动加强杆6、 垫片7。 0015 如图1所示， 茶叶杀青辅助装置， 包括柔性金属网4和四个弹性支架， 柔性金属网4 为四方形， 四个弹性支架分别连接在柔性金属网4的四个角落， 将柔性金属网4支撑铺开； 弹 性支架包括弓形的弹片1、 连接支架2和支撑杆3， 弹片1的底部螺栓连接有垫片7， 垫片7上设 有螺纹孔； 弹片1的上端设有第一U形槽， 连接支架2的上端铰接在第一U形槽内， 连接支架2 正对弹片1的凹面， 支撑杆3的两端都设有第二U形槽， 连接支架2的另一端铰接在支撑杆3其 中一端的第二U形槽内， 弹片。
13、1的下端铰接在支撑杆3另一端的第二U形槽内， 连接支架2的下 说 明 书 2/3 页 4 CN 106942404 A 4 端固定套接在柔性金属网4的转角处。 0016 柔性金属网4的长度与辊筒的长度相同； 柔性金属网4的表面间隔设置有三根振动 加强杆6， 振动加强杆6与柔性金属网4之间间隔连接有若干个长度为2cm的弹簧5， 弹簧5的 外周包裹有橡胶皮 （图中未示出） 。 0017 使用时， 将弹片1底部的垫片7螺纹连接在辊筒的内壁， 将柔性金属网4铺设开。 弓 形的弹片1上端铰接了连接支架2的一端， 连接支架2的另一段铰接了支撑杆3， 支撑杆3又与 弹片1的下端连接， 这样就会使得柔性金属网。
14、4与弹片1的凹面正对， 这样有利于弹片1将柔 性金属网4弹起， 且通过弹片1、 连接支架2和支撑杆3的连接， 将柔性金属网4支撑起， 使其两 侧面与辊筒的内壁之间会形成两个茶叶活动腔室。 0018 将需要杀青的茶叶置于辊筒内， 随着辊筒的的转动， 茶叶在柔性金属网4和辊筒的 内壁之间往复的运动， 当茶叶掉落到柔性金属网4上时， 由于弹片1、 连接支架2和支撑杆3三 者之间是铰接的， 这样当柔性金属网4受到茶叶的重力作用时， 力会通过连接支架2和支撑 杆3传递给弹片1， 弹片1就会发生压弯和张开的变化， 反作用力传递给柔性金属网4， 增加了 柔性金属网4的弹力。 同时， 在辊筒运动的过程中， 弹簧5不断的发生摆动和延伸收缩， 这样 就带动振动加强杆6发生不规则的摆动， 作用力传递给柔性金属网4， 也使得柔性金属网4不 规则的运动， 这样进一步增强了柔性金属网4的弹性作用， 更好的将柔性金属网4上的茶叶 弹起， 起到上抛的效果。 0019 对于本领域的技术人员来说， 在不脱离本发明结构的前提下， 还可以作出若干变 形和改进， 这些也应该视为本发明的保护范围， 这些都不会影响本发明实施的效果和专利 的实用性。 说 明 书 3/3 页 5 CN 106942404 A 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 106942404 A 6 。