技术领域
本发明涉及一种杂粮方便米及其制备方法。
背景技术
随着生活水平提高，人们对饮食越来越讲究营养搭配，五谷中的大米和小麦是最为经常食用的主食，但其营养单一，如果长期单一摄入大米或小麦对人的身体健康不利，摄入营养不均衡。
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、黑豆、小扁豆等，其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低、一般都含有丰富的营养成分。杂粮中富含人们经常食用的五谷（如大米和小麦）中所缺少的营养成分，因此摄入杂粮来补充人体所缺少的营养物质，而单纯的摄取某一种杂粮，营养成分也不均衡，因此设想将人体所需要的营养成分科学搭配，合理配伍起来，补充不同人群所需要的营养物质。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种美味可口、营养丰富和具有保健功能的杂粮方便米及其制备方法。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
一种杂粮方便米及其制备方法，由以下原料制成：苦瓜、豌豆、小米、干贝、苋菜、芸豆、草莓、地瓜、蓝莓、柚子皮、菱角、决明子、瓜子仁、莲子和甘薯；所述原料按以下重量份数配比组成：苦瓜20-22份、豌豆16-18份、小米28-30份、干贝12-16份、苋菜10-12份、芸豆12-14份、草莓16-18份、地瓜10-14份、蓝莓12-16份、柚子皮16-18份、菱角16-18份、决明子12-16份、瓜子仁10-12份、莲子14-16份和甘薯16-20份。
进一步的，所述原料按以下重量份数配比组成：苦瓜20份、豌豆18份、小米30份、干贝16份、苋菜12份、芸豆14份、草莓18份、地瓜14份、蓝莓16份、柚子皮18份、菱角18份、决明子16份、瓜子仁12份、莲子16份和甘薯20份。
进一步的，所述原料按以下重量份数配比组成：苦瓜21份、豌豆17份、小米29份、干贝14份、苋菜11份、芸豆13份、草莓17份、地瓜12份、蓝莓14份、柚子皮17份、菱角17份、决明子14份、瓜子仁11份、莲子15份和甘薯18份。
进一步的，所述原料按以下重量份数配比组成：苦瓜22份、豌豆16份、小米28份、干贝12份、苋菜10份、芸豆12份、草莓16份、地瓜10份、蓝莓12份、柚子皮16份、菱角16份、决明子12份、瓜子仁10份、莲子14份和甘薯16份。
本发明要解决的另一技术问题是提供一种杂粮方便米的制备方法，包括有以下步骤：
1）取苦瓜20-22份、豌豆16-18份和小米28-30份放入清水中洗干净，再放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
2）取干贝12-16份、苋菜10-12份、芸豆12-14份和草莓16-18份，放入80℃的干燥机中，干燥至水分含量为10-20%；
3）将步骤2）中干燥后的材料放入气流粉碎机中，制成粒径为300-350nm的颗粒，备用；
4）取地瓜10-14份、蓝莓12-16份、柚子皮16-18份和菱角16-18份，放入沸水锅中烫漂10-15min，捞起后用清水漂洗，再放入烘房烘干；
5）将步骤4）中烘干后的材料放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
6）取决明子12-16份、瓜子仁10-12份、莲子14-16份和甘薯16-20份，放入加热器中，温度升至80-90℃，持续15-20min；
7）将步骤6）中加热后的材料放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
8）将步骤1）、步骤3）、步骤5）和步骤7）制得的材料放入搅拌机中，搅拌均匀；
9）将步骤8）中搅拌均匀的材料放入双螺杆挤压膨化机中，进行挤压膨化；
10）将步骤9）中制得的材料放入烘箱中温度升至150-180℃，持续20-30min，即可制得本发明的杂粮方便米。
本发明的有益效果为：本发明的杂粮方便米美味可口，其原料采用纯天然杂粮和中药成分制成，营养丰富，能补充人体营养所需，在各原料的相互配合作用下，其还具有清肝明目、补脾止泻、益肾涩精、养心安神等保健功能。
具体实施方式
实施例1：
一种杂粮方便米，所述原料按以下重量份数配比组成：苦瓜20份、豌豆18份、小米30份、干贝16份、苋菜12份、芸豆14份、草莓18份、地瓜14份、蓝莓16份、柚子皮18份、菱角18份、决明子16份、瓜子仁12份、莲子16份和甘薯20份。
一种杂粮方便米的制备方法，包括有以下步骤：
1）取苦瓜20份、豌豆18份和小米30份放入清水中洗干净，再放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
2）取干贝16份、苋菜12份、芸豆14份和草莓18份，放入80℃的干燥机中，干燥至水分含量为10-20%；
3）将步骤2）中干燥后的材料放入气流粉碎机中，制成粒径为300-350nm的颗粒，备用；
4）取地瓜14份、蓝莓16份、柚子皮18份和菱角18份，放入沸水锅中烫漂10-15min，捞起后用清水漂洗，再放入烘房烘干；
5）将步骤4）中烘干后的材料放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
6）取决明子16份、瓜子仁12份、莲子16份和甘薯20份，放入加热器中，温度升至80-90℃，持续15-20min；
7）将步骤6）中加热后的材料放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
8）将步骤1）、步骤3）、步骤5）和步骤7）制得的材料放入搅拌机中，搅拌均匀；
9）将步骤8）中搅拌均匀的材料放入双螺杆挤压膨化机中，进行挤压膨化；
10）将步骤9）中制得的材料放入烘箱中温度升至150-180℃，持续20-30min，即可制得本发明的杂粮方便米。
实施例2：
一种杂粮方便米，所述原料按以下重量份数配比组成：苦瓜21份、豌豆17份、小米29份、干贝14份、苋菜11份、芸豆13份、草莓17份、地瓜12份、蓝莓14份、柚子皮17份、菱角17份、决明子14份、瓜子仁11份、莲子15份和甘薯18份。
一种杂粮方便米的制备方法，包括有以下步骤：
1）取苦瓜21份、豌豆17份和小米29份放入清水中洗干净，再放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
2）取干贝14份、苋菜11份、芸豆13份和草莓17份，放入80℃的干燥机中，干燥至水分含量为10-20%；
3）将步骤2）中干燥后的材料放入气流粉碎机中，制成粒径为300-350nm的颗粒，备用；
4）取地瓜12份、蓝莓14份、柚子皮17份和菱角17份，放入沸水锅中烫漂10-15min，捞起后用清水漂洗，再放入烘房烘干；
5）将步骤4）中烘干后的材料放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
6）取决明子14份、瓜子仁11份、莲子15份和甘薯18份，放入加热器中，温度升至80-90℃，持续15-20min；
7）将步骤6）中加热后的材料放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
8）将步骤1）、步骤3）、步骤5）和步骤7）制得的材料放入搅拌机中，搅拌均匀；
9）将步骤8）中搅拌均匀的材料放入双螺杆挤压膨化机中，进行挤压膨化；
10）将步骤9）中制得的材料放入烘箱中温度升至150-180℃，持续20-30min，即可制得本发明的杂粮方便米。
实施例3：
一种杂粮方便米，所述原料按以下重量份数配比组成：苦瓜22份、豌豆16份、小米28份、干贝12份、苋菜10份、芸豆12份、草莓16份、地瓜10份、蓝莓12份、柚子皮16份、菱角16份、决明子12份、瓜子仁10份、莲子14份和甘薯16份。
一种杂粮方便米的制备方法，包括有以下步骤：
1）取苦瓜22份、豌豆16份和小米28份放入清水中洗干净，再放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
2）取干贝12份、苋菜10份、芸豆12份和草莓16份，放入80℃的干燥机中，干燥至水分含量为10-20%；
3）将步骤2）中干燥后的材料放入气流粉碎机中，制成粒径为300-350nm的颗粒，备用；
4）取地瓜10份、蓝莓12份、柚子皮16份和菱角16份，放入沸水锅中烫漂10-15min，捞起后用清水漂洗，再放入烘房烘干；
5）将步骤4）中烘干后的材料放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
6）取决明子12份、瓜子仁10份、莲子14份和甘薯16份，放入加热器中，温度升至80-90℃，持续15-20min；
7）将步骤6）中加热后的材料放入气流粉碎机中制成粒径为200-300nm的颗粒，备用；
8）将步骤1）、步骤3）、步骤5）和步骤7）制得的材料放入搅拌机中，搅拌均匀；
9）将步骤8）中搅拌均匀的材料放入双螺杆挤压膨化机中，进行挤压膨化；
10）将步骤9）中制得的材料放入烘箱中温度升至150-180℃，持续20-30min，即可制得本发明的杂粮方便米。
实验例：
实验对象：90个营养不良患者，按随机法分为三组：实验组、对照组1和对照组2，每组30人。
实验方法：实验组食用本发明的杂粮方便米一个月，对照组1和对照组2实用普通的杂粮方便米一个月。
半个月的实验结果：
实验结果 实验结果 实验结果 实验结果 项目 美味可口 体力提升 体重恢复正常 实验组 28 16 18 对照组1 11 4 8 对照组2 12 6 9
一个月的实验结果：
实验结果 实验结果 实验结果 实验结果 项目 美味可口 体力提升 体重恢复正常 实验组 28 27 28 对照组1 11 12 16 对照组2 12 13 18
由此可见，本发明的杂粮方便米美味可口、营养丰富和具有保健功能，与普通的杂粮方便米相比，具有显著的进步。
本发明的有益效果为：本发明的杂粮方便米美味可口，其原料采用纯天然杂粮和中药成分制成，营养丰富，能补充人体营养所需，在各原料的相互配合作用下，其还具有清肝明目、补脾止泻、益肾涩精、养心安神等保健功能。
典型案例：
吴某，一个上班族，每天上班冲忙，吃早餐只为填饱肚子，毫无营养，有时候干脆不吃，下班的时候喜欢到街边购买油炸食品，长期下来，吴某逐渐感觉到体力下降，身体消瘦，吴某到医院就诊，经诊断吴某长期缺乏营养，导致营养不良，于是吴某开始每天早餐吃用普通的杂粮方便米，一个月下来，吴某的身体依旧没有得到改善，但自从吴某食用了本发明的杂粮方便米后，吴某的消化功能得到提高，体重也恢复正常，吴某也开始了正常的饮食生活。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围内。