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1、(10)申请公布号 CN 103271271 A (43)申请公布日 2013.09.04 CN 103271271 A *CN103271271A* (21)申请号 201310135634.3 (22)申请日 2013.04.18 A23L 1/10(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 安徽徽农生态食品有限公司 地址 245100 安徽省池州市石台县七都镇七 都村 (72)发明人 余黎明 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (54) 发明名称 一种调理肠胃的茶米粥及其制作方法 (57) 摘要 本发明公开了。
2、一种调理肠胃的茶米粥及其制 备方法， 由香米 50-55、 荞麦 15-20、 红茶 13-15、 红小豆 4-7、 开心果 2-4、 山楂 3-5、 茯苓 3-5、 砂仁 1-2、 草果 1-1.5、 豇豆叶 1-1.5、 火龙果 1-3、 圣女 果 1-3、 钙果叶 1-3、 罗汉果叶 1-3、 白砂糖适量制 备而成。 本发明生产的米粥具有茶叶的特殊香味， 鲜美可口， 加入的山楂口味酸甜， 有开胃的功效， 同时山楂还含有黄酮类和维生素 C、 胡萝卜素等 物质， 能阻断并减少自由基的生成， 增强机体的免 疫力， 有防衰老、 抗癌的作用 ； 茯苓有松弛消化道 平滑肌， 抑制胃酸分泌， 防止肝细。
3、胞坏死， 抗菌等 功效。本发明产品还含有多种对人体有益的中药 成分， 长期食用对身体健康有益。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 103271271 A CN 103271271 A *CN103271271A* 1/1 页 2 1. 一种调理肠胃的茶米粥， 其特征在于由下列重量份的原料组成 ： 香米 50-55、 荞麦 15-20、 红茶 13-15、 红小豆 4-7、 开心果 2-4、 山楂 3-5、 茯苓 3-5、 砂仁 1-2、 草果 1-1.5、。
4、 豇豆叶 1-1.5、 火龙果 1-3、 圣女果 1-3、 钙果叶 1-3、 罗汉果叶 1-3、 白砂糖 适量。 2. 一种如权利要求 1 所述的调理肠胃的茶米粥的制作方法， 其特征在于包括以下步 骤 ： A ： （1） 将所述质量份的红茶用水进行浸提， 得茶汁 ； （2） 所述质量份的荞麦、 红小豆用上述制得的茶汁， 加适量水煮成荞麦粥 ； B ： （1） 将所述质量份的茯苓、 砂仁、 草果、 豇豆叶、 红景天、 钙果叶、 罗汉果叶用水煎煮 3-5 次， 合并煎煮液 ； （2） 将所述质量份的香米用上述所得煎煮液加适量水， 煮成香米粥 ； C ： （1） 将所述质量份的山楂去核， 火龙果去皮。
5、、 然后圣女果一起打成浆料 ； 板栗米打碎成 小颗粒 ； （2） 将步骤 A 得到的荞麦粥和步骤 B 得到的香米粥混合， 加入上述得到的浆料、 板栗米 颗粒和白砂糖， 用小火熬至粘稠状， 空冷后分灌， 冷冻收藏， 即得。 权 利 要 求 书 CN 103271271 A 2 1/2 页 3 一种调理肠胃的茶米粥及其制作方法 技术领域 0001 本发明涉及一种调理肠胃的茶米粥及其制作方法。 背景技术 0002 粥在中国， 是一种传统的食品， 在我国很多地方都是早餐的首选食品。传统的粥， 大多只是有稻米、 小米、 玉米等简单常见的粮食熬制而成， 口味比较传统， 营养比较单一， 具 有特殊口味的米粥。
6、还鲜见报到， 本发明现提供一种具有茶口味的米粥。 发明内容 0003 本发明目的在于公开一种调理肠胃的茶米粥及其制作方法。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种调理肠胃的茶米粥， 由下列重量份的原料组成 ： 香米 50-55、 荞麦 15-20、 红茶 13-15、 红小豆 4-7、 开心果 2-4、 山楂 3-5、 茯苓 3-5、 砂仁 1-2、 草果 1-1.5、 豇豆叶 1-1.5、 火龙果 1-3、 圣女果 1-3、 钙果叶 1-3、 罗汉果叶 1-3、 白砂糖 适量。 0005 所述的调理肠胃的茶米粥的制作方法， 其特征在于包括以下步骤 ： A ： （1） 将所述质量份。
7、的红茶用水进行浸提， 得茶汁 ； （2） 所述质量份的荞麦、 红小豆用上述制得的茶汁， 加适量水煮成荞麦粥 ； B ： （1） 将所述质量份的茯苓、 砂仁、 草果、 豇豆叶、 红景天、 钙果叶、 罗汉果叶用水煎煮 3-5 次， 合并煎煮液 ； （2） 将所述质量份的香米用上述所得煎煮液加适量水， 煮成香米粥 ； C ： （1） 将所述质量份的山楂去核， 火龙果去皮、 然后圣女果一起打成浆料 ； 板栗米打碎成 小颗粒 ； （2） 将步骤 A 得到的荞麦粥和步骤 B 得到的香米粥混合， 加入上述得到的浆料、 板栗米 颗粒和白砂糖， 用小火熬至粘稠状， 空冷后分灌， 冷冻收藏， 即得。 0006 本。
8、发明的优点是 ： 本发明生产的米粥具有茶叶的特殊香味， 鲜美可口， 加入的山楂口味酸甜， 有开胃的功 效， 同时山楂还含有黄酮类和维生素 C、 胡萝卜素等物质， 能阻断并减少自由基的生成， 增强 机体的免疫力， 有防衰老、 抗癌的作用 ； 茯苓有松弛消化道平滑肌， 抑制胃酸分泌， 防止肝细 胞坏死， 抗菌等功效。 本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分， 长期食用对身体健康 有益。 具体实施方式 说 明 书 CN 103271271 A 3 2/2 页 4 实施例 0007 一种调理肠胃的茶米粥， 由下列重量份的原料组成 ： 香米50kg、 荞麦15kg、 红茶15kg、 红小豆5kg、 开。
9、心果4kg、 山楂5kg、 茯苓3kg、 砂仁1kg、 草果 1kg、 豇豆叶 1kg、 火龙果 2kg、 圣女果 2kg、 钙果叶 1.5kg、 罗汉果叶 1.5kg、 白砂糖适量。 0008 包括以下制作步骤 ： A ： （1） 将所述质量份的红茶用水进行浸提， 得茶汁 ； （2） 所述质量份的荞麦、 红小豆用上述制得的茶汁， 加适量水煮成荞麦粥 ； B ： （1） 将所述质量份的茯苓、 砂仁、 草果、 豇豆叶、 红景天、 钙果叶、 罗汉果叶用水煎煮 3 次， 合并煎煮液 ； （2） 将所述质量份的香米用上述所得煎煮液加适量水， 煮成香米粥 ； C ： （1） 将所述质量份的山楂去核， 火。
10、龙果去皮、 然后圣女果一起打成浆料 ； 板栗米打碎成 小颗粒 ； （2） 将步骤 A 得到的荞麦粥和步骤 B 得到的香米粥混合， 加入上述得到的浆料、 板栗米 颗粒和白砂糖， 用小火熬至粘稠状， 空冷后分灌， 冷冻收藏， 即得。 0009 本发明的优点是 ： 本发明生产的米粥具有茶叶的特殊香味， 鲜美可口， 加入的山楂口味酸甜， 有开胃的功 效， 同时山楂还含有黄酮类和维生素 C、 胡萝卜素等物质， 能阻断并减少自由基的生成， 增强 机体的免疫力， 有防衰老、 抗癌的作用 ； 茯苓有松弛消化道平滑肌， 抑制胃酸分泌， 防止肝细 胞坏死， 抗菌等功效。 本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分， 长期食用对身体健康 有益。 说 明 书 CN 103271271 A 4 。