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1、(10)申请公布号 CN 103284139 A (43)申请公布日 2013.09.11 CN 103284139 A *CN103284139A* (21)申请号 201210052472.2 (22)申请日 2012.03.02 A23L 1/29(2006.01) A23L 1/212(2006.01) (71)申请人 姚明勤 地址 050051 河北省石家庄市桥西区红旗小 区 9-1-302 申请人 周玉英 (72)发明人 姚明勤 (54) 发明名称 洋葱、 大蒜、 姜黄应用提取器制备纳米生物营 养素补充剂 (57) 摘要 本发明的目的是建立一种方法， 该方法保证 以简便易掌握的措施。
2、， 提取洋葱、 大蒜、 姜黄这类 天然抗生素植物中各种维生素， 蛋白质、 氨基酸、 有机酸盐类等， 制成生物整体免疫功能营养素。 它 是根据中医药预防理论和现代营养学实践， 将洋 葱、 大蒜等植物中的生物活性物质提取， 制备生物 营养素补充剂， 极明显增强生物抗病能力和促进 生长。本发明应用 “超强聚能中药提取器” 快速、 高效提取热敏性生物活性物质且不被破坏， 制成 防治某些疾病发生和促进健康生长的营养素补充 剂。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 10。
3、3284139 A CN 103284139 A *CN103284139A* 1/1 页 2 1. 洋葱、 大蒜、 姜黄等应用 “超强聚能中药提取器” 制备纳米生物营养素补充剂， 其特征 在于营养素补充剂是由药食同源的天然抗生素植物洋葱、 大蒜、 姜黄等经初步压碎或剪碎， 按固液比 ( 鲜 ) 为 1 3 8， 加入提取溶剂 ( 水或低分子极性有机溶剂 ) 并调节酸碱度， 分别应用 “超强聚能中药提取器” 提取、 过滤、 浓缩选取一种或两种， 可作为植物灭菌杀虫促 生长的提取液 ； 而选取一种或三种浓缩混合液后加入辅料(赋行剂)乳化， 制成胶囊或喷雾 干燥、 成片剂(颗粒状)热过敏性生物活性。
4、物质， 提高整体免疫功能及促进健康生长的纳米 生物营养素补充剂。 2. 根据权利要求 1 所述的洋葱、 大蒜等应用 “超强聚能中药提取器” 制备纳米生物营 养素补充剂， 其特征在于提取溶剂为物料 ( 鲜 ) 重量的 3 8 倍水、 醇、 丙酮任一种或两种 ； 加酸调节 PH 3 6， 提取温度 10 40， 常压， 先浸泡 30min， 超强聚能提取器提取时间 15 60min。 3. 根据权利要求 2 所述洋葱、 大蒜等应用 “超强聚能中药提取器” 制备纳米生物营养素 补充剂， 其特征在于加入的酸为发酵有机酸， 调提取剂 PH 3 6， 提取液减压浓缩达波美 度为 5 13 BX。 4. 根。
5、据权利要求 3 所述洋葱、 大蒜等应用 “超强聚能中药提取器” 制备纳米生物营养素 补充剂， 其特征在于加入包络增溶稳定的赋行剂为变性淀粉或甲壳素、 预糊化淀粉加入量 2 5。 5. 根据权利要求 4 所述的洋葱、 大蒜等应用 “超强聚能中药提取器”制备纳米生物 营养素补充剂， 其特征在于应用 “超强聚能中药提取器” ， 其提取装置的工作频率是双频率 即为 20KHz 和 70KHz， 输出电功率 2000W-4000W， 超声波提取箱内装有搅拌器 ； 磁场强度为 4500-10000GS 的内磁辐射控制器和循环泵相接组成， 构成循环系统的超强聚能提取器， 为 降低噪音， 提取器外包裹减震板。。
6、 6. 根据权利要求 5 所述的洋葱、 大蒜等应用 “超强聚能中药提取器” 制备纳米生物营养 素补充剂， 其特征在于强化乳化即再启动 “超强聚能提取器” 实现充分乳化， 达纳米粒 ； 喷雾 干燥所选用的干燥器为真空超声喷雾干燥机 (10 65c )， 制成热敏性生物活性物质含 量高的纳米生物营养素补充剂。 权 利 要 求 书 CN 103284139 A 2 1/3 页 3 洋葱、 大蒜、 姜黄应用提取器制备纳米生物营养素补充剂 所属技术领域 0001 本发明涉及了洋葱、 大蒜姜黄等应用 “超强聚能中药提取器” 制备纳米生物营素补 充剂， 它是根据中医药理论和现代营养学实践， 将洋葱、 大蒜生。
7、姜、 姜黄等天然抗生素植物 应用生物技术 -“超强聚能中药提取器” 提取制成营养素， 极明显增强生物抗病能力和促进 生物生长， 甚至能将刚萌发的疾病在短时间内消除。即该营养素既可增强生物免疫功能又 促生物健康生长。 0002 然而如何将洋葱、 大蒜中含有的对生物最需要的提高整体免疫功能， 尤其难保留 的热敏性生物活性物质如各种维生素、 蛋白质、 有机酸盐类不受热破坏的活性物质有效、 快 速的提取出来制成制剂， 确是最主要的技术关键本专利申请的宗旨。 0003 洋葱、 大蒜、 生姜、 姜黄等天然抗生素植物或微生物发酵物质有效的提取其热敏性 生物活性物质制成制剂， 用作生物营养素几乎很少报道。该发。
8、明是本发明人 ZL01270426、 ZL315357936 基础上的改进和应用 2011201691865 专利， 聚能辐射法高效、 快速、 不破坏热 敏性活性物质的提取， 和加工制成纳米生物营养素更是首创。 背景技术 0004 几千年来的实践， 洋葱、 大蒜、 生姜防病治病， 全面调整和双向调节、 激发免疫功 能， 增强机体的抗病能力， 且毒副作用较低、 无残留等优势， 耸立于世界医学之林。 0005 尤其当前， 蔬菜、 水果、 粮食作物病虫害大多用化学农药。残留农药在人体中长期 蓄积滞留会引起许多慢性疾病， 最主要的是导致癌症、 心脑血管疾病和糖尿病上升。 目前城 市心脑血管疾病患者已占。
9、患病人数的 65至 75， 农村也达 50。 0006 然而， 生物最需要的是各种维生素和蛋白酶的补充， 可以增强免疫力， 增强了抗病 能力自然少生病。最近英国医学家调查研究 8112 人连续 6 年服用 Vc、 VE、 硒、 锌营养补充 剂胶囊， 并未达到健康， 反而增加了某些疾病的发病风险， 本申请人认为这是真实的。关键 是提取和加工制备的高温造成热敏性生物活性物质的破坏， 没起到应有的营养作用。 0007 例如治疗心脏病常服辅酶Q10， 微生物发酵法提取的辅酶Q10治疗效果为95， 而 含成的辅酶 Q10 不足 5， 说明合成的不含热敏性活生物辅酶 Q10 ； 发酵法热敏性活性辅酶 Q1。
10、0 含量高， 但制备中受热有损失， 否则效果更高。 0008 大蒜等植物是人们生活中不可缺少的食物， 尤其促进人体胃液分泌、 胃肠运动、 抗 溃疡、 利胆保肝、 抗病原微生物、 抗肿瘤、 提高免疫功能 ； 人们称它是天然抗生素，“大蒜是个 宝， 常吃身体好” 。 0009 我们知道天然维生素、 蛋白质提取目前多为煎煮或热回流工艺， 有很多被提取出 来的有效成分或活性物质较长时的煎煮反而被破坏了， 所以营养价值降低， 对人健康没起 到应有作用。 再者市场有售大蒜素胶囊， 使用的大蒜素是人工合成的成分单一， 没有天然大 蒜素， 营养成分全、 生物活性高 ； 或者是大蒜压榨液加防腐剂制成的胶囊。 蒜。
11、味太浓， 易挥发 贮存时间短， 人们难于接受， 再有营养也不愿吃。 故印度医学创始人查拉克说 ：“除讨厌的气 味之外， 其实价值比黄金还高” 。 说 明 书 CN 103284139 A 3 2/3 页 4 发明内容 0010 本发明所要解决的技术问题是 1、 将大量洋葱、 大蒜等应用 “中药超强聚能提取 器” ， 既能快速、 有效提取， 而且被提取出的生物活性物质能够稳定存在， 不被破坏， 再分散 形成纳米粒， 从而有效提高了生物的整体免疫功能。2、 产品讨厌气味即易挥发的活性物质 加赋行剂包络剂包住， 掩盖住， 既促进消化吸收， 又不易挥发， 贮存期长， 更去除人们的顾 虑。3、 改进提取。
12、设备为 “中药超强聚能提取器” ( 专利号 2011201691865) 由 中药高效快 速声磁辐射提取器 ( 专利号 01270426.1) 的改型， 提高提取效率， 更适合大量提取。4、 降 低提取设备 “中药超强聚能提取器” 的噪音， 不会对人长期使用造成危害， 而适于操作。 0011 洋葱、 大蒜含硫醇、 硫醚、 大蒜辣素、 各种氨基酸， 蛋白质和有机酸盐类。灭菌效果 高， 对多种微生物都有较强的抑制作用。例如用 70乙醇提取， 抗真菌抑制率达 90以上 ； 水浸液对多种皮肤真菌均有抑制作用， 还有抗过敏作用。但水浸液加热煮 0.5h 就失去抑菌 作用， 加热 85后也无抑菌作用了。同。
13、时， 水浸液灭菌效率低， 若浸液蒸煮灭菌作用消失。 用改进的 “超强聚能提取器” ， 2010 年底在药用植物生物技术重点实验室， 室温下提取实验， 比一般热回流法提取率提高三倍， 也可能是热回流使大蒜辣素、 氨基酸受热分解的原因。 微 生物实验杀菌率 100。 0012 需要强调的是一些中药灭菌的有效成分， 提取时要防止由它引起的水解或聚合， 需降低其温度 ； 再加上需低温提取的这些植物内生细菌也产生多种生物学作用， 如促进生 物生长和对疾病防治。 酶学性质表明， 酶作用最适合温度36而高温被破坏， 但是由于有金 属离子存在促进水解不易保留酶原状态， 所以在制取过程中有辐射提取器， 使某些微。
14、量元 素的活性和酶活性得以提高， 以增强人体免疫功能。 0013 本发明另一特点是制备中成药产品， 在加工制取过程中大肠杆菌， 黄曲霉菌等已 被消灭， 不需要最后再高温灭菌， 使热 敏性活性物再次受损失。 0014 它是这样实现的 0015 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 0016 洋葱、 大蒜、 生姜等， 干鲜皆可， 干料之固液比为115-22的水或醇类， 放人 “中药 超强聚能提取器” 中提取、 浓缩选取一种或两种， 可作为植物灭菌 杀虫促生长的提取液 ； 而 选取一种或三种浓缩混合液后另加入辅料 ( 赋行剂 ) 再用 “超强聚能提取器” 配成微乳液， 再真空超声喷雾成粉剂或是颗粒状补。
15、充剂 ； 必须在提取前选择无泥土， 大蒜压碎或剪碎， 鲜 料固液比为 1 3 8。调节酸化提取溶剂 PH 3 6， 使用 “超强聚能提取器” 提取温度 10 40， 常压， 先浸泡 30min， 提取时间 15 60min。 0017 加入的包络增溶稳定剂 - 赋行剂是变性淀粉或甲壳素预糊化淀粉， 含量为 2 5。 具体实施方式 0018 本发明的纳米生物营养素补充剂制备工艺的方法是由下列步骤完成 ： 0019 a) 选不带泥土、 不腐烂的洋葱、 大蒜、 生姜等。 0020 b) 将 (a) 初步压碎， 加人物料重 ( 鲜 ) 为 1 3 8 倍的提取溶剂， 提取溶剂为 水、 醇、 丙酮任一种。
16、或两种 ； 发酵有机酸调节提取液PH36， 提取温度10-40， 常压， 应 说 明 书 CN 103284139 A 4 3/3 页 5 用 “超磁聚能提取器” 提取 15-60min。 0021 c) 将 (b) 项的提取液过滤， 浓缩， 使浓缩液浓度的波美度在 5 -13 ； 0022 d) 将 (c) 项的浓缩液中加入赋行剂变性淀粉或预糊化淀粉用壳素， 含量为 2 5。 。 0023 e) 将 (d) 再选用 “超强聚能提取器” 充分乳化达到微乳液。 0024 f) 将 (e) 打入真空超声喷雾干燥器 (10 65 ) 制成粉剂或颗粒。 0025 本发明应用的中药提取装置为特制改进型超。
17、强聚能提取器， 为加大提取量和提高 效率， 超声波提取箱工作频率为双频20KHz和70KHz， 输出电功率2000W-4000W， 箱中装搅拌 器， 磁辐射控制箱磁场强度为 4500-10000GS 和装有加热、 过滤、 循环系统， 整个提取箱体外 加隔音板降低噪音。 通过超声和电磁的激励作用， 加速药效成分溶解， 形成纳米粒或者小分 子， 而高效、 快速、 方便的获得成本低的生物营养素补充剂。 0026 大蒜、 洋葱含有大蒜素、 硫醇、 硫醚、 各种氨基酸、 蛋白质中热敏性活性物因加热分 解而被破坏。 豆粉， 奶粉含有胰蛋白酶(一种消化酶)， 若豆粉， 奶粉液煮之， 该酶灭活， 故消 化不良。
18、， 若聚能器处理， 不但不灭活还增活。所以只有采用超强聚能的生物技术提取， 才能 容易、 低廉制成生物营养素。 0027 因为大量植物生物活性物质的提取是应用 “超强聚能提取装置” ， 它是纳米粒子加 工的一种方便、 有效的方法， 制成真正富营养的生物活性营养素补充剂。 其实医学家发现微 量元素硒可以预防癌症， 所以饮用富硒茶成了最时尚的保健话题， 在我们有实验中选用大 别山的富硒茶 “聚能提取器” 室温提取 20 分钟， 测得有机硒为 380g/l， 而水煮 10 分钟测 得150g/1， 水煮20分钟含量为0即全破坏了， 这是最简单、 最真观的例证。 该方法制得产 品特点是 1、 提高生物利用度， 减少使用量 ； 2、 呈现新的药效， 拓宽适用性 ； 3、 大大提高营养 素的稳定性和渗透性。 说 明 书 CN 103284139 A 5 。