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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620294291.4 (22)申请日 2016.04.11 (73)专利权人 蔡道书 地址 225300 江苏省泰州市高港区口岸街 道港口东路117号 (72)发明人 蔡道书 (51)Int.Cl. A21C 5/00(2006.01) (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 (54)实用新型名称 一种面皮分剂器 (57)摘要 本实用新型一种面皮分剂器， 是由轨道、 垫 块、 拉环、 挂台刀片、 刀片、 装刀板、 拉手和固定架 组成， 轨道置于固定架上， 垫块卡在固定。
2、架上的 轨道内与固定架滑动连接， 拉环安置在装刀板 上， 挂台刀片与装刀板连接， 刀片与装刀板滑动 连接， 拉手连接装刀板。 通过上述技术方案后的 有益效果是切换小规格或者大规格面剂的加工， 降低人工劳动强度， 提高工作效率， 面剂均匀、 操 作便捷、 使用简单。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 205830927 U 2016.12.28 CN 205830927 U 1.一种面皮分剂器， 是由轨道、 垫块、 拉环、 挂台刀片、 刀片、 装刀板、 拉手和固定架组 成， 其特征在于： 所述的轨道置于固定架上， 垫块卡在固定架上的轨道内与固定架滑动连 接， 拉环安置在装刀板上， 挂台。
3、刀片与装刀板连接， 刀片与装刀板滑动连接， 拉手连接装刀 板。 2.根据权利要求1所述的一种面皮分剂器， 其特征在于： 所述的拉手与装刀板之间镂空 的距离与装刀板垫入垫块后的挂台刀片刀尖与刀片刀尖之间的距离是一致的。 3.根据权利要求1所述的一种面皮分剂器， 其特征在于： 所述的轨道、 垫块和拉环有2 个， 对称置于分剂器本体内。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205830927 U 2 一种面皮分剂器 技术领域 0001 本实用新型涉及的是厨具领域， 具体涉及的是一种面皮分剂器。 背景技术 0002 在传统的月饼、 包子、 饺子等面食食品加工过程中， 一般是采用手工的方式将面团 。
4、揪出一个个面剂， 再将面剂包馅加工成成品。 手工分剂不仅增加人工的劳动强度， 也使工作 效率降低以及计量不准确， 现有的分剂器制出面剂大小单一， 不能在同一分剂器上进行自 由切换。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的是提供一种可调节面皮分剂器， 以解决现有技术的增加劳动强 度、 降低工作效率和计量不准确的问题以及现有的分剂器制出面剂大小单一， 不能在同一 分剂器上进行自由切换的问题， 只要根据加工面食需求垫上垫块或者不垫垫块， 然后盖在 擀好的面饼上就可以一次性制作出许多面剂。 0004 本实用新型采取的技术方案是： 一种面皮分剂器， 是由轨道、 垫块、 拉环、 挂台刀 片、 刀片、 装。
5、刀板、 拉手和固定架组成， 轨道置于固定架上， 垫块卡在固定架上的轨道内与固 定架滑动连接， 拉环安置在装刀板上， 挂台刀片与装刀板连接， 刀片与装刀板滑动连接， 拉 手连接装刀板。 0005 所述的拉手与装刀板之间镂空的距离与装刀板垫入垫块后的挂台刀片刀尖与刀 片刀尖之间的距离是一致的。 0006 所述的轨道、 垫块和拉环有2个， 对称置于分剂器本体内。 0007 本实用新型的有益效果是： 通过垫块， 根据需求调节挂台刀片的位置， 切换小规格 或者大规格面剂的加工， 降低人工劳动强度， 提高工作效率， 面剂均匀、 操作便捷、 使用简 单。 附图说明 0008 图1为本实用新型的结构示意图； 。
6、0009 1-轨道； 2-垫块； 3-拉环； 4-挂台刀片； 5-刀片； 6-装刀板； 7-拉手； 8-固定架。 具体实施方式 0010 下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做具体的说明。 0011 如图1所示， 本实用新型是一种面皮分剂器， 是由轨道1、 垫块2、 拉环3、 挂台刀片4、 刀片5、 装刀板6、 拉手7和固定架8组成， 轨道1置于固定架8上， 垫块2卡在固定架8上的轨道1 内与固定架8滑动连接， 拉环3安置在装刀板6上， 挂台刀片4与装刀板6连接， 刀片5与装刀板 6滑动连接， 拉手7连接装刀板6， 拉手7与装刀板6之间镂空的距离与装刀板6垫入垫块2后的 挂台刀片4刀尖与刀片5刀尖之间的距离是一致的， 轨道1、 垫块2和拉环3有2个， 对称置于分 说 明 书 1/2 页 3 CN 205830927 U 3 剂器本体内。 使用时根据加工面食需求， 拉起拉环3垫上垫块2或者不垫垫块2放下拉环3， 然 后盖在擀好的面饼上就可以一次性制作出许多面剂。 0012 当然， 上述技术方案只是本实用新型的最佳实施方式， 在不离开本实用新型的精 神背景下所作的任何改进， 均落在本实用新型的保护范围之内。 说 明 书 2/2 页 4 CN 205830927 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 205830927 U 5 。