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1、(10)申请公布号 CN 103494216 A (43)申请公布日 2014.01.08 CN 103494216 A (21)申请号 201310480990.9 (22)申请日 2013.10.15 A23L 1/30(2006.01) A23L 1/218(2006.01) (71)申请人 皖东天都调味食品有限责任公司 地址 233200 安徽省滁州市定远县西大街 66 号 (72)发明人 刘洋 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (54) 发明名称 一种养颜酱木瓜 (57) 摘要 一种养颜酱木瓜， 由以下重量份原料组成 ： 木 瓜 3。
2、60-370、 桂圆 80-90、 橄榄 60-80、 山楂 60-70、 薏仁油 60-70、 冬菇 50-60、 豆瓣酱 200-230、 奶 油 80-100、 珍珠粉 8-10、 白芷 5-7、 茯苓 6-7、 山药 7-8、 生地 5-6、 浮萍 5-6、 川芎 6-7、 鸡血藤 6-7、 罗 汉果叶4-5、 丁葵草4-5、 蚝油50-60、 红酒80-100、 蜂蜜 100-120、 白醋 50-60、 食盐 40-60、 水适量。 本发明的一种养颜酱木瓜， 用红酒使木瓜入味， 具有淡淡的红酒香味， 改善了木瓜的口感， 添加珍 珠粉、 白芷、 茯苓等具有美容功效的中药材的提取 物，。
3、 具有一定的美容养颜的功效， 适合大部分人食 用。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 103494216 A CN 103494216 A 1/1 页 2 1. 一种养颜酱木瓜， 其特征在于， 由以下重量份原料组成 ： 木瓜 360-370、 桂圆 80-90、 橄榄 60-80、 山楂 60-70、 薏仁油 6-7、 冬菇 50-60、 豆瓣酱 200-230、 奶油 80-100、 珍珠粉 8-10、 白芷5-7、 茯苓6-7、 山药7-8、 生地5-。
4、6、 浮萍5-6、 川芎6-7、 鸡血藤6-7、 罗汉果叶4-5、 丁葵草 4-5、 蚝油 50-60、 红酒 80-100、 蜂蜜 100-120、 白醋 50-60、 食盐 40-60、 水适量。 2. 如权利要求 1 所述的一种养颜酱木瓜的制备方法， 其特征在于， 包括以下步骤 ： （1） 将木瓜、 桂圆、 橄榄、 山楂洗净， 取其果肉， 将木瓜切成块状， 与其它果肉一同置于容 器中， 倒入蚝油、 红酒、 蜂蜜、 白醋、 食盐， 腌制 5-7 天 ； （2） 将薏仁油、 冬菇洗净， 切成丝状， 置于锅中， 加入奶油、 适量的水， 加热焖煮 30-35 分 钟 ； （3） 将珍珠粉、 白芷。
5、、 茯苓、 山药、 生地、 浮萍、 川芎、 鸡血藤、 罗汉果叶、 丁葵草用 6-9 倍 量的水加热提取， 将提取液浓缩， 得到中药浓缩液 ； （4） 将步骤 1 中的果肉捞出与薏仁油、 冬菇合并， 置于容器中， 加入豆瓣酱， 搅拌均匀 后， 封存即可。 权 利 要 求 书 CN 103494216 A 2 1/2 页 3 一种养颜酱木瓜 技术领域 0001 本发明主要涉及酱菜及其制备方法技术领域， 尤其涉及一种养颜酱木瓜。 背景技术 0002 酱菜是我国传统的小菜， 这些酱菜大多具有口味重等特点， 并不具备任何保健功 能， 但是随着人们对生活水品的要求越来越高， 酱菜也要做出相应的突破， 不能。
6、一味的只注 重口感， 更应该注重其保健作用。 0003 发明内容 本发明为了弥补已有技术的缺陷， 提供一种养颜酱木瓜的制备方法。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种养颜酱木瓜， 由以下重量份原料组 成 ： 木瓜 360-370、 桂圆 80-90、 橄榄 60-80、 山楂 60-70、 薏仁油 6-7、 冬菇 50-60、 豆瓣酱 200-230、 奶油 80-100、 珍珠粉 8-10、 白芷 5-7、 茯苓 6-7、 山药 7-8、 生地 5-6、 浮萍 5-6、 川芎 6-7、 鸡血藤 6-7、 罗汉果叶 4-5、 丁葵草 4-5、 蚝油 50-60、 红酒 80-10。
7、0、 蜂蜜 100-120、 白醋 50-60、 食盐 40-60、 水适量。 0005 一种养颜酱木瓜的制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将木瓜、 桂圆、 橄榄、 山楂洗净， 取其果肉， 将木瓜切成块状， 与其它果肉一同置于容 器中， 倒入蚝油、 红酒、 蜂蜜、 白醋、 食盐， 腌制 5-7 天 ； （2） 将薏仁油、 冬菇洗净， 切成丝状， 置于锅中， 加入奶油、 适量的水， 加热焖煮 30-35 分 钟 ； （3） 将珍珠粉、 白芷、 茯苓、 山药、 生地、 浮萍、 川芎、 鸡血藤、 罗汉果叶、 丁葵草用 6-9 倍 量的水加热提取， 将提取液浓缩， 得到中药浓缩液 ； （4） 将步。
8、骤 1 中的果肉捞出与薏仁油、 冬菇合并， 置于容器中， 加入豆瓣酱， 搅拌均匀 后， 封存即可。 0006 本发明的优点是 ： 本发明的一种养颜酱木瓜， 用红酒使木瓜入味， 具有淡淡的红酒 香味， 改善了木瓜的口感， 添加珍珠粉、 白芷、 茯苓等具有美容功效的中药材的提取物， 具有 一定的美容养颜的功效， 适合大部分人食用。 具体实施方式 0007 一种养颜酱木瓜， 由以下重量份 （Kg） 原料组成 ： 木瓜 360、 桂圆 80、 橄榄 60、 山楂 60、 薏仁油 6、 冬菇 50、 豆瓣酱 200、 奶油 80、 珍珠粉 8、 白芷 5、 茯苓 6、 山药 7、 生地 5、 浮萍 6、。
9、 川芎 6、 鸡血藤 6、 罗汉果叶 4、 丁葵草 4、 蚝油 50、 红酒 80、 蜂蜜 100、 白醋 50、 食盐 40、 水适 量。 0008 一种养颜酱木瓜的制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将木瓜、 桂圆、 橄榄、 山楂洗净， 取其果肉， 将木瓜切成块状， 与其它果肉一同置于容 器中， 倒入蚝油、 红酒、 蜂蜜、 白醋、 食盐， 腌制 5 天 ； （2） 将薏仁油、 冬菇洗净， 切成丝状， 置于锅中， 加入奶油、 适量的水， 加热焖煮 30 分钟 ； 说 明 书 CN 103494216 A 3 2/2 页 4 （3） 将珍珠粉、 白芷、 茯苓、 山药、 生地、 浮萍、 川芎、 鸡血藤、 罗汉果叶、 丁葵草用 6 倍量 的水加热提取， 将提取液浓缩， 得到中药浓缩液 ； （4） 将步骤 1 中的果肉捞出与薏仁油、 冬菇合并， 置于容器中， 加入豆瓣酱， 搅拌均匀 后， 封存即可。 说 明 书 CN 103494216 A 4 。