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1、(10)授权公告号 CN 102356872 B (45)授权公告日 2013.02.27 CN 102356872 B *CN102356872B* (21)申请号 201110284446.8 (22)申请日 2011.09.23 A23L 1/29(2006.01) (73)专利权人 合肥工业大学 地址 230009 安徽省合肥市包河区屯溪路 193 号 (72)发明人 雷红 张霄祥 郭淑臻 (74)专利代理机构 合肥金安专利事务所 34114 代理人 金惠贞 (54) 发明名称 一种降血脂组合食物 (57) 摘要 本发明涉及一种降血脂组合食物。该组合食 物由灰树花多糖粉末和芝麻素粉末按。
2、质量比 1 ： 2 2 ： 1， 混合均匀组成 ； 灰树花多糖粉末从灰 树花子实体中提取， 其中的灰树花多糖含量大于 50% ； 芝麻素粉末从芝麻粕中提取， 其中的芝麻素 含量大于 50%。药理试验表明， 本发明具有降低高 血脂症小鼠模型血脂水平的作用， 并保护高血脂 所致的肝细胞损伤 ； 可协同增强药理活性， 更好 地提高各自降血脂的功能 ； 毒理试验表明， 本发 明的组合物应用安全。本发明的组合物可用于制 备辅助降血脂的保健食品和药物， 可降低血脂水 平， 改善高血脂所致的临床症状。 (51)Int.Cl. 审查员 张芙婧 权利要求书 1 页 说明书 4 页 (19)中华人民共和国国家知识。
3、产权局 (12)发明专利 权利要求书 1 页 说明书 4 页 1/1 页 2 1. 一种降血脂组合食物， 其特征在于 ： 由灰树花多糖粉末和芝麻素粉末按质量比 1 2 ： 2 1， 混合均匀组成 ； 所述灰树花多糖粉末从灰树花子实体中提取， 其中的灰树花多糖含量大于 50% ； 所述芝麻素粉末从芝麻粕中提取， 其中的芝麻素含量大于 50%。 2. 根据权利要求 1 所述的一种降血脂组合食物， 其特征在于 ： 由灰树花多糖粉末和芝 麻素粉末按质量比 1 ： 1， 混合均匀组成。 权 利 要 求 书 CN 102356872 B 2 1/4 页 3 一种降血脂组合食物 技术领域 0001 本发明属。
4、于保健食品、 生物医药技术领域， 具体涉及用于辅助降血脂保健食品， 即 一种天然来源的灰树花多糖与芝麻素组合物。 背景技术 0002 随着人们生活水平的提高， 高血脂症发病率正呈逐年上升趋势。多数降血脂化学 药品疗效不稳定， 且长期服用具有一定的毒副作用。 用现代研究手段开发天然产物， 开发有 效成分源于食品和药食同源中药的保健食品， 可辅助化学药品使用减少药物剂量， 降低毒 副作用 ； 单独服用适用于轻症患者， 可长期服用 ； 对降低高血脂症患者血脂水平， 改善患者 症状， 缓解患者痛苦具有重要的社会价值。 0003 灰树花(Grifola frondosa)分类学上属担子菌亚门、 层菌纲、。
5、 无隔担子菌亚纲、 非 褶菌目、 多孔菌属中的一种大型真菌， 是一种药、 食兼用的珍稀食用菌。灰树花多糖具有显 著的抗肿瘤、 降血糖、 抗肝炎、 抗 HIV 病毒、 稳定血压、 改善脂肪代谢及改善免疫系统功能等 功效。 因此目前已被开发成多种保健食品， 主要作为生物反应调节剂， 已成为癌症患者放化 疗过程中重要的辅助药物。 芝麻素是芝麻中的主要功能成分， 分子式为C20H18O6， 属于木脂素 类 ； 芝麻素具有消除体内自由基、 降低血清胆固醇， 保护肝功能， 促进醇代谢， 抗菌活性等多 种生理活性功能， 可应用于保健食品和医药领域。 灰树花多糖与芝麻素组合， 可明显提高各 自降血脂的作用， 。
6、具有协同增强生理活性的优势。未见灰树花多糖与芝麻素配伍用于降血 脂的用途的报道。 发明内容 0004 为了改善高血脂症患者的症状， 辅助降低患者血脂水平， 本发明提供一种降血脂 的组合食物。 0005 本发明由灰树花多糖粉末 （有效部位）和芝麻素粉末 （有效部位）按质量比 1 2:2 1 混合均匀得到降血脂的组合食物。最佳的质量比为 1 ： 1。灰树花多糖粉末中的灰 树花多糖含量大于50% ； 芝麻素粉末中的芝麻素含量大于50%。 该组合食物可以按公知的工 艺加工成口服制剂， 如颗粒剂、 片剂、 胶囊、 软胶囊等。 0006 灰树花子实体中富含氨基酸、 多糖以及微量元素等多种营养成份， 其中的。
7、灰树花 多糖是主要的生物活性成份。芝麻粕中含有蛋白质、 氨基酸、 多糖、 微量元素、 木脂素等， 其 中芝麻素为主要活性成分。 0007 药理试验表明， 本发明的灰树花多糖 （GFP） 和芝麻素 (SES) 的组合食物具有降低 高血脂动物模型血脂的作用， 可协同增强药理活性， 更好地提高各自降血脂的功能 ； 毒理试 验表明， 本发明的组合食物应用安全。 因此， 本发明的组合食物可用于制备辅助降血脂的保 健食品和药物， 可改善高血脂症患者高血脂所致的临床症状。 0008 具体动物试验情况如下 ： 0009 昆明种小鼠 50 只， 体重范围在 182g， 随机分为 5 组 ： 正常组、 高脂模型组。
8、、 GFP 说 明 书 CN 102356872 B 3 2/4 页 4 （40mg/kg） 、 SES（40mg/kg） 、 GFP+SES（20+20 mg/kg） 组， 每组 10 只， 雌雄各半。除正常对 照组外， 其它四组喂养高脂饲料8周 ； 高脂饲料配方为 ： 68.3%基础饲料、 1%胆固醇、 0.2%猪 胆盐、 20% 猪油、 10% 蛋黄粉、 0.5% 食盐。每日 ig 给药， 连续给药 8 周 ； 正常和模型对照组 ig 等容积 CMC-Na。每周称小鼠体重。于给药结束后， 小鼠禁食 12h 后处死， 取血测定血清中血 脂即甘油三酯 （TG） ， 总胆固醇 （T-CHO） 。
9、， 高密度脂蛋白胆固醇 （HDL-C） 含量 ； 并测定血清谷 丙转氨酶 （GOT） 、 谷草转氨酶 （GPT） 含量。取小鼠肝脏称重。试验结果见表 1 3。 0010 表 1 结果表明， 三个给药组的小鼠体重和肝重明显下降， 明显低于高血脂症模型 组， GFP+SES两者组合明显优于单用， 具有协同作用。 说明本发明具有降低高血脂症模型小 鼠体重和肝重， 保护肝脏的作用。 0011 表 1 对高血脂症小鼠体重和肝重的影响 0012 0013 N=10， xs. 与模型组相比， *P0.05，*P0.01。 0014 表 2 结果表明， 三个给药组的小鼠血脂水平 （TG、 T-CHO、 HDL。
10、-C） 明显下降， 明显低 于高血脂症模型组， GFP+SES 两者组合明显优于单用， 具有协同作用。说明本发明具有降低 高血脂症模型小鼠血脂的作用。 0015 表 2 对高血脂症小鼠血脂的影响 0016 0017 N=10， xs. 与模型组相比， *P0.05，*P0.01。 0018 表 3 结果表明， 三个给药组的小鼠血清谷丙转氨酶 （GOT） 、 谷草转氨酶 （GPT） 含量 明显下降， 明显低于高血脂症模型组， GFP+SES 两者组合明显优于单用， 具有协同作用。说 明本发明具有缓解高血脂所致肝细胞损伤的作用。 0019 表 3 对高血脂症小鼠肝细胞损伤的影响 0020 说 明 。
11、书 CN 102356872 B 4 3/4 页 5 0021 N=10， xs. 与模型组相比， *P0.05，*P0.01。 0022 本发明经急性毒性试验结果表明， 小鼠灌胃给 GFP+SES 一日最大给药量 （MTD） 为 19.2g/kg， 相当于有效剂量 120 倍。说明本发明产品安全， 几乎无毒副反应。 具体实施方式 0023 下面结合实施例对本发明作进一步地描述。 0024 实施例 1 ： 0025 一种降血脂的组合食物由灰树花多糖粉末和芝麻素粉末按质量比 1 ： 1 混合均匀 组成。 0026 灰树花多糖粉末的制备工艺如下 ： 将灰树花子实体研磨成粉末， 加入约 3 倍体积 。
12、的 95% 乙醇溶液进行搅拌脱脂， 维时 2 小时， 抽滤， 得沉淀物。准确称取一定量沉淀物， 加入 料液比 1 ： 10（g/ml） 的蒸馏水， 在 120下高压提取 30 分钟。离心， 取上清液， 加入 1:1 体 积无水乙醇沉淀12小时。 离心， 取沉淀， 于60真空干燥， 称重， 得灰树花多糖粉末， 并测定 灰树花多糖的含量 （mg/g） 。本品性状为 ： 浅褐色粉末， 无臭， 无味， 有吸湿性， 微溶于水， 不 溶于高浓度的乙醇、 丙酮等有机溶剂。 0027 灰树花多糖含量测定 ： 采用蒽酮 - 硫酸法进行测定。绘制标准曲线， 在 20 90gml-1范围内吸光度值和葡聚糖含量呈良好。
13、的线性关系， 标准曲线方程为 Y = 0.0085X-0.0424 (R=0.9990)。取样品溶液 0.5ml， 补水至 1ml， 于冰水浴中冷却。加入蒽酮 硫酸试剂 4ml， 摇匀。沸水浴中煮沸 10min。再冰水浴中冷却 10min。以蒸馏水为空白对照， 620nm 处测定吸光度值。灰树花多糖粉末中灰树花多糖含量为 586.95mg/g。 0028 灰树花多糖粉末的制备工艺和含量测定方法为公知公用的方法。 0029 芝麻素粉末的制备工艺如下 ： 将芝麻粕研磨成粉末， 加入约 2 倍体积的正己烷进 行搅拌脱脂， 维时3h， 过滤后再加入约2倍体积的正己烷进行第二次脱脂， 维时3h， 风干。。
14、 准 确称取一定量粉末， 加入料液比 1 ： 8.5（g/ml） 93% 的乙醇， 在水浴温度 55下搅拌， 提取时 间 2.5h， 重复提取一次。提取液过滤， 将滤液在旋转蒸发仪上蒸出部分乙醇 ( 剩余体积 25 mL)， 减压浓缩， 并于 60真空干燥， 称重， 得芝麻素粉末， 并测定芝麻素的含量 （mg/g） 。本 品性状为 ： 浅褐色粉末， 无臭， 无味， 有吸湿性， 溶于醇， 不溶于水。 0030 芝麻素含量测定 ： 采用 HPLC 法进行测定。芝麻素的标准品溶液在 20-100g/ml 之间， 相应峰面积与芝麻素质量浓度有显著的线性关系， 制订了标准曲线。用无水乙醇 （色 谱纯） 。
15、将芝麻素粉末溶解， 过滤。在柱温 ： 室温 ； 流动相 ： 甲醇 - 水 （8 ： 2， v/v） ； 流速 0.8ml/ 说 明 书 CN 102356872 B 5 4/4 页 6 min ； 进样量 ： 20l ； 检测波长 290nm ； 分析时间 ： 15min 条件下测定本品中芝麻素含量。根 据标样的保留时间进行定性， 用外标法计算芝麻素的含量。芝麻素粉末中芝麻素含量为 591.37mg/g。 0031 芝麻素粉末的制备工艺和含量测定方法为公知公用的方法。 0032 颗粒剂的制备 ： 按颗粒剂制备工艺制备颗粒剂。每袋含灰树花多糖 + 芝麻素为 60mg+60mg。 0033 实施例。
16、 2 ： 0034 一种降血脂的组合食物由灰树花多糖粉末和芝麻素粉末按质量比 1 ： 2 混合均匀 组成。 0035 灰树花多糖粉末购于浙江庆元县宏亿农业发展有限公司。 0036 芝麻素粉末购于南京泽朗农业科技有限公司。 0037 片剂的制备， 按片剂制备工艺制备片剂。每片含灰树花多糖 + 芝麻素为 20mg+40mg。 0038 其它同实施例 1。 0039 实施例 3 ： 0040 一种降血脂的组合食物由灰树花子实体中提取的灰树花多糖粉末和从芝麻粕中 提取的芝麻素粉末按 2 ： 1 的配比混合均匀。 0041 灰树花多糖粉末购于浙江庆元县宏亿农业发展有限公司。 0042 芝麻素粉末购于南京。
17、泽朗农业科技有限公司。 0043 胶囊的制备， 按胶囊制备工艺制备胶囊。每粒含灰树花多糖 + 芝麻素为 40mg+20mg。 0044 其它同实施例 1。 0045 实施例 4 ： 0046 软胶囊的制备， 按软胶囊制备工艺制备软胶囊。每粒含灰树花多糖 + 芝麻素为 30mg+30mg。 0047 其它同实施例 1。 0048 每日口服剂量， 以有效部位组合物计灰树花多糖 + 芝麻素为 240mg。用于辅助降 血脂， 颗粒剂服用方法为每日 2 次， 每次 1 袋， 温开水冲服 ； 片剂服用方法为每日 2 次， 每次 2 片 ； 胶囊和软胶囊服用方法为每日 2 次， 每次 2 粒。3 个月为一疗程。 说 明 书 CN 102356872 B 6 。