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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710627714.9 (22)申请日 2017.07.28 (71)申请人 竹溪县群鑫生态林牧家庭农场 地址 442325 湖北省十堰市竹溪县泉溪镇 双桥铺村 (72)发明人 李欢 张晓莲 (74)专利代理机构 十堰博迪专利事务所 42110 代理人 高良军 (51)Int.Cl. A23B 4/044(2006.01) (54)发明名称 环绕式熏房 (57)摘要 本发明提出了环绕式熏房， 包括圆筒形房 子， 在圆筒形房子的中间位置设有垂直的烟气管 道； 在圆筒形房子外面。
2、安装有烟气发生柴火炉， 柴火炉通过横向烟气通道与垂直的烟气管道连 通； 垂直的烟气管道上沿高度方向设有多层烟气 出口单元； 每层烟气出口单元由4-8个沿圆周分 布的烟气出口构成； 圆筒形房子内设有环形支撑 加， 环形支撑上安装有多层环形烟熏挂架。 本发 明把烟气管道设置在圆筒形房子中心位置， 通过 多层烟气出口单元与多层环形烟熏挂架对应， 来 熏制烟熏食品， 充分利用了烟气和圆筒形房子里 面的空间位置， 熏制效率高， 缩短了熏制时间， 与 现有技术相比， 熏制时间节省至少20%， 熏制成本 降低至少10%。 权利要求书1页 说明书1页 附图1页 CN 107410438 A 2017.12.0。
3、1 CN 107410438 A 1.环绕式熏房， 其特征在于： 包括圆筒形房子， 在圆筒形房子的中间位置设有垂直的烟 气管道； 在圆筒形房子外面安装有烟气发生柴火炉， 柴火炉通过横向烟气通道与垂直的烟 气管道连通； 垂直的烟气管道上沿高度方向设有多层烟气出口单元； 每层烟气出口单元由 4-8个沿圆周分布的烟气出口构成； 圆筒形房子内设有环形支撑加， 环形支撑上安装有多层 环形烟熏挂架。 2.根据权利要求1所述的环绕式熏房， 其特征在于： 圆筒形房子上设有通风窗。 3.根据权利要求1或2所述的环绕式熏房， 其特征在于： 烟气管道的顶端开口， 开口上盖 有盖板。 权 利 要 求 书 1/1 页 。
4、2 CN 107410438 A 2 环绕式熏房 技术领域 0001 本发明涉及熏制烟熏食品的装置， 尤其是环绕式熏房。 背景技术 0002 目前， 熏制烟熏食品都是在长方形房子里面设置烟熏架， 并通入通道烟气进行熏 制， 由于只是简单的布局， 烟气的出口没有进行合理布局， 熏制效率低， 熏制时间长。 发明内容 0003 为了提高熏制效率， 缩短熏制时间， 本发明提出环绕式熏房。 0004 为达到目的， 本发明采用的技术方案有为： 环绕式熏房， 其特征在于： 包括圆筒形 房子， 在圆筒形房子的中间位置设有垂直的烟气管道； 在圆筒形房子外面安装有烟气发生 柴火炉， 柴火炉通过横向烟气通道与垂直的。
5、烟气管道连通； 垂直的烟气管道上沿高度方向 设有多层烟气出口单元； 每层烟气出口单元由4-8个沿圆周分布的烟气出口构成； 圆筒形房 子内设有环形支撑加， 环形支撑上安装有多层环形烟熏挂架。 0005 有益效果： 本发明设置圆筒形房子， 并把烟气管道设置在圆筒形房子中心位置， 通 过多层烟气出口单元与多层环形烟熏挂架对应， 来熏制烟熏食品， 充分利用了烟气和圆筒 形房子里面的空间位置， 熏制效率高， 缩短了熏制时间， 与现有技术相比， 熏制时间节省至 少20%， 熏制成本降低至少10%。 附图说明 0006 图1是本发明环绕式熏房的结构示意图。 0007 图2是本发明中烟气管道与烟熏挂架的布置示。
6、意图 （俯视图） 。 具体实施方式 0008 如图1、 图2所示的环绕式熏房， 包括圆筒形房子3， 在圆筒形房子的中间位置设有 垂直的烟气管道7； 在圆筒形房子外面安装有柴火炉1， 柴火炉1通过横向烟气通道2与垂直 的烟气管道7连通； 垂直的烟气管道上沿高度方向设有多层烟气出口单元6； 每层烟气出口 单元由4-8个沿圆周分布的烟气出口6构成； 圆筒形房子内设有环形支撑架5， 环形支撑5上 安装有多层环形烟熏挂架8。 0009 如图1所示， 为了通风， 控制房子内的烟气量， 圆筒形房子3上设有通风窗3-1。 0010 如图1所示， 为了便于处理烟气管道7内的烟尘， 烟气管道7的顶端开口， 开口上盖 有盖板4。 说 明 书 1/1 页 3 CN 107410438 A 3 图1 图2 说 明 书 附 图 1/1 页 4 CN 107410438 A 4 。