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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201621239670.X (22)申请日 2016.11.15 (73)专利权人 重庆市梁平张鸭子食品有限公司 地址 405200 重庆市梁平县重庆梁平工业 园区A区 (72)发明人 刘昌仁 (74)专利代理机构 重庆嘉禾共聚知识产权代理 事务所(普通合伙) 50220 代理人 韩平英 (51)Int.Cl. A23L 5/10(2016.01) B65G 33/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种改进的预煮机 (57)摘要 本实用新型涉及一种改进的预煮机， 包。
2、括小 型悬挂行车， 垫台， 螺旋运输机， 喷煮箱盒， 蒸汽 供给机， 稳流导管， 装载箱， 动滑轮， 移动器， 电动 机， 所述螺旋运输机设置通过支架设置在垫台 上， 所述喷煮箱盒与垫台相邻， 所述喷煮箱盒含 有若干喷煮槽， 所述喷煮槽底面设置有排污孔， 所述装载箱放置在喷煮槽中， 所述装载箱底部留 有穿孔， 所述喷煮箱盒内部设置有稳流导管， 所 述稳流导管一端封堵， 另一端穿过喷煮箱盒与蒸 汽给机连接。 本实用新型设计新颖， 通过设置螺 旋运输机提高了食材输入效率， 在喷煮箱盒采用 若干喷煮槽的模式提高了喷煮容量， 通过小型悬 挂行车能够加快对装载箱的转移速度， 此外， 在 喷煮槽底部设置有。
3、排污孔能够避免油污的堆积。 权利要求书1页 说明书2页 附图4页 CN 206251869 U 2017.06.16 CN 206251869 U 1.一种改进的预煮机， 其特征在于： 包括小型悬挂行车， 垫台， 螺旋运输机， 喷煮箱盒， 蒸汽供给机， 稳流导管， 装载箱， 动滑轮， 移动器， 电动机， 所述螺旋运输机设置通过支架设 置在垫台上， 所述喷煮箱盒与垫台相邻， 所述喷煮箱盒含有若干喷煮槽， 所述喷煮槽底面设 置有排污孔， 所述装载箱放置在喷煮槽中， 所述装载箱底部留有穿孔， 所述喷煮箱盒内部设 置有稳流导管， 所述稳流导管一端封堵， 位于喷煮箱盒内部分的表面布满透气孔， 另一端穿 。
4、过喷煮箱盒与蒸汽给机连接。 2.根据权利要求1所述的改进的预煮机， 其特征在于： 所述小型悬挂行车含有动滑轮， 移动器， 定滑轮和电动机， 所述移动器和动滑轮连接， 设置在小型悬挂行车的横臂上， 所述 定滑轮设置在小型悬挂行车的支架上， 所述电动机设置在小型悬挂行车的底面上， 在电动 机上设置有钢缆， 钢缆依次穿过定滑轮和动滑轮， 在钢缆的另一端设置有挂钩。 3.根据权利要求1所述的改进的预煮机， 其特征在于： 所述装载箱的侧壁上设置有挂 扣。 4.根据权利要求1或2所述的改进的预煮机， 其特征在于： 所述小型悬挂行车的提升高 度为喷煮箱盒高度的22.5倍。 5.根据权利要求1所述的改进的预煮。
5、机， 其特征在于： 所述喷煮槽上设置有密封盖。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 206251869 U 2 一种改进的预煮机 技术领域 0001 本实用新型属于烘烤设备技术领域， 具体涉及一种改进的预煮机。 背景技术 0002 在熟食加工涉及到对食材进行喷煮， 通常是把食材放入喷煮箱中通过高温进行喷 煮， 通过市场调查发现， 现有技术中的预煮机容量小， 不具排污通道， 导致在预煮机内部容 易堆积油污， 此外， 在装运过程中机械化程度下， 通过为人工操作， 导致生产效率低。 实用新型内容 0003 为了解决上述现有技术问题， 本实用新型提供了一种改进的预煮机， 可以改善以 上的不足。 。
6、0004 本实用新型涉及一种改进的预煮机， 包括小型悬挂行车， 垫台， 螺旋运输机， 喷煮 箱盒， 蒸汽供给机， 稳流导管， 装载箱， 动滑轮， 移动器， 电动机， 所述螺旋运输机设置通过支 架设置在垫台上， 所述喷煮箱盒与垫台相邻， 所述喷煮箱盒含有若干喷煮槽， 所述喷煮槽底 面设置有排污孔， 所述装载箱放置在喷煮槽中， 所述装载箱底部留有穿孔， 所述喷煮箱盒内 部设置有稳流导管， 所述稳流导管一端封堵， 位于喷煮箱盒内部分的表面布满透气孔， 另一 端穿过喷煮箱盒与蒸汽给机连接。 0005 进一步的， 所述小型悬挂行车含有动滑轮， 移动器， 定滑轮和电动机， 所述移动器 和动滑轮连接， 设置。
7、在小型悬挂行车的横臂上， 所述定滑轮设置在小型悬挂行车的支架上， 所述电动机设置在小型悬挂行车的底面上， 在电动机上设置有钢缆， 钢缆依次穿过定滑轮 和动滑轮， 在钢缆的另一端设置有挂钩。 0006 进一步的， 所述装载箱的侧壁上设置有挂扣。 0007 进一步的， 所述小型悬挂行车的提升高度为喷煮箱盒高度的22.5倍。 0008 进一步的， 所述喷煮槽上设置有密封盖。 0009 本实用新型设计新颖， 通过设置螺旋运输机提高了食材输入效率， 在喷煮箱盒采 用若干喷煮槽的模式提高了喷煮容量， 通过小型悬挂行车能够加快对装载箱的转移速度， 此外， 在喷煮槽底部设置有排污孔能够避免油污的堆积。 附图说。
8、明 0010 图1为本实用新型结构示意图； 0011 图2为螺旋运输机输送工作示意图； 0012 图3为提升装载箱时工作示意图； 0013 图4为提升装载箱定位后示意图； 0014 图5为装载箱放入喷煮箱盒后示意图； 0015 图6为装载箱结构示意图； 0016 图7密封盖结构示意图； 说 明 书 1/2 页 3 CN 206251869 U 3 0017 1小型悬挂行车、 2垫台、 3螺旋运输机、 4喷煮箱盒、 5蒸汽供给机、 6稳流导管、 7装载 箱、 71挂扣、 72穿孔、 73排污孔、 74密封盖、 8动滑轮、 81定滑轮、 9移动器、 10电动机。 具体实施方式 0018 为了使本实。
9、用新型的目的、 技术方案及优点更加清楚明白， 下面结合附图及实施 例， 对本实用新型进行进一步详细说明。 应当理解， 此处所描述的具体实施例仅仅用于解释 本实用新型， 并不用于限定本实用新型。 0019 如图1所示， 一种改进的预煮机， 包括小型悬挂行车1， 垫台2， 螺旋运输机3， 喷煮箱 盒4， 蒸汽供给机5， 稳流导管6， 装载箱7， 动滑轮8， 移动器9， 电动机10， 前述的螺旋运输机3 设置通过支架设置在垫台2上， 喷煮箱盒4与垫台2相邻， 前述的喷煮箱盒4含有若干喷煮槽， 在喷煮槽底面设置有排污孔73， 在喷煮槽上设置有密封盖74， 前述的装载箱7放置在喷煮槽 中， 如图6所示，。
10、 在装载箱7底部留有穿孔72， 它的侧壁上设置有挂扣71。 穿孔72的孔径远小 于食物的直径， 主要是在食物在喷煮过程中产生的油滴能够从穿孔72排除， 进入喷煮槽， 最 后从排污孔73中流出， 避免油污在喷煮槽堆积， 在喷煮箱盒4内部设置有稳流导管6， 稳流导 管6一端封堵， 位于喷煮箱盒4内部分的表面布满透气孔， 透气孔集中面向喷煮槽底面一侧， 另一端穿过喷煮箱盒4与蒸汽给机连接。 0020 前述的小型悬挂行车1含有动滑轮8， 移动器9， 定滑轮81和电动机10， 其中移动器9 和动滑轮8连接， 设置在小型悬挂行车1的横臂上， 在移动器9的驱动下， 动滑轮8可以前后左 右的移动， 其中定滑轮。
11、81设置在小型悬挂行车1的支架上， 电动机10设置在小型悬挂行车1 的底面上， 在电动机10上设置有钢缆， 钢缆依次穿过定滑轮81和动滑轮8， 在钢缆的另一端 设置有挂钩。 0021 前述的小型悬挂行车1的提升高度为喷煮箱盒4高度的22.5倍。 0022 本实用新型工作过程： 通过铁丝或钢缆套穿在装载箱7的挂扣71上， 然后把小型悬 挂行车1挂钩挂在铁丝或者钢缆的中部， 确保装载箱7提升后能够保持平衡， 装载箱7不放生 倾斜， 在设备启动后， 在螺旋运输机3的输入端口放置， 预备烘烤的食材， 食材通过通过螺旋 运输机3输送， 最终从出口端排除， 掉落在装载箱7(如图2所示)， 当食材装满装载箱。
12、7关闭密 封盖74。 通过控制器对小型悬挂行车1进行造作， 对装载箱7进行提升， 移动， 放置(如图35 所示)， 当喷煮槽中都装满装载箱7后， 启动蒸汽供给机5， 蒸汽供给机5产生的热蒸汽沿着稳 流导管6进入喷煮箱盒4内部， 在最后热蒸汽从透气孔喷出， 通过热流实现对装载箱7中食材 的喷煮。 0023 本实用新型与现有技术相比， 加工容量大， 机械化程度高， 能够有效节约人力成 本， 由于在装载箱7设计穿孔72和在喷煮槽底面设置有排污孔73， 不会造成油污的堆积。 说 明 书 2/2 页 4 CN 206251869 U 4 图1 图2 说 明 书 附 图 1/4 页 5 CN 206251869 U 5 图3 图4 说 明 书 附 图 2/4 页 6 CN 206251869 U 6 图5 图6 说 明 书 附 图 3/4 页 7 CN 206251869 U 7 图7 说 明 书 附 图 4/4 页 8 CN 206251869 U 8 。