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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610096595.4 (22)申请日 2016.02.23 A23L 27/10(2016.01) (71)申请人 王皓平 地址 223400 江苏省淮安市涟水县教师进修 学校内 (72)发明人 王皓平 (54) 发明名称 一种天然中草药营养调味品 (57) 摘要 本发明涉及食品调味品， 尤其是一种天然中 草药营养调味品。它是由下列用量配比的天然 中草药原料制成的 ： 芡实， 甘草 ， 山药， 西洋参， 选料方便， 制作简单， 成本低廉， 适于各种肉类炖品鸡、 鸭、 鸽、 排骨等的煮制使用， 除具有去腥、 味香、 色纯特 点外， 。
2、还具有增强肌体活力的保健功效。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 107095255 A 2017.08.29 CN 107095255 A 1.一种天然中草药营养调味品， 其特征在于， 它是由下列用量配比 的天然中草药原料 制成的： 芡实1015， 甘草810， 山药1520， 西洋 参12。 2.权利要求1所述营养调味品， 其特征在于， 它是由下列用量 配比的中草药原料制成 的： 芡实10， 甘草8， 山药15， 西洋参1。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 107095255 A 2 一种天然中草。
3、药营养调味品 技术领域 0001 本发明涉及食品调味品， 尤其是一种天然中草药营养调味品。 背景技术 0002 人们除经常食用各种食品之外， 还离不开各种调味品烹制食品。 中医认为， 调味 品在人们的饮食中起很大的作用， 不仅口味作料， 而 且有着药用价值。 目前市场上常见的 食品调味制品， 尽管品种和口味 日益丰富， 但大多忽略了其对人们保健的需求， 调味品的 营养价值和 药用功效未能充分发挥。 0003 中医药学是一个伟大的宝库。 历代医家对饮食营养极为关注， 他 们从长期临床实 践中总结出各种食物的性味、 功用， 许多饮食宜忌的 规律， 用以指导人们在日常和患病时 的摄食活动， 并逐渐形。
4、成了中医 所特有的饮食疗法。 中医在指导饮食活动时， 运用特有的 整体统一的 观点， 在强调食品的营养成分分析的同时， 十分注意食品的防病治病 的保健 功效。 调味品作为食品的重要组成部分， 完全可以运用中医药 学理论和实践加以改造和创 新， 从而创造出更丰富更健康的调味新制 品。 发明内容 0004 本发明为充分发掘我国中医中药宝库， 克服现有烹调用调味品强 调口味缺乏保 健的技术缺陷， 经过多年药物筛选， 提供一种既符合各 种人的饮食口味， 同时又具有保健 功能的调味品。 0005 本发明所采用的技术方案是： 它是由下列用量配比的天然中草药原料 制成的： 芡 实1015， 甘草810， 山。
5、药1520， 西洋参12。 0006 优选为： 芡实10， 甘草8， 山药15， 西洋参1。 0007 本发明选用芡实、 甘草、 山药、 西洋参四味中药组合， 其中， 芡实为睡莲科植物芡的种仁， 含多量淀粉， 性味甘涩、 平， 具有 固肾涩精、 补脾止泄作 用； 甘草为豆科植物甘草的根或根状茎， 性味甘平， 具有和中缓急、 润肺、 解毒、 调和诸药 作用； 山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎， 含皂苷、 粘液质、 胆碱、 淀粉等， 性味甘、 平， 具有健脾、 补肺、 固肾、 益精作用； 西洋参为五加科植物西洋参的根， 含人参皂苷、 挥发油、 树脂等， 性味甘微苦、 凉， 具有 益肺阴、 清虚火、 生津。
6、止渴作用； 选用上述四味中药组合后， 各药物产生协同作用， 使调味品 在满足口味基础上， 同时 具有良好的营养保健功效。 0008 本发明调味品所产生的效果是： 1、 适于各种肉类炖品如鸡、 鸭、 鸽、 排骨等煮制使用， 除具有 去腥、 味香、 色纯特点外， 还具有增强肌体活力的保健功效； 说 明 书 1/2 页 3 CN 107095255 A 3 2、 选料方便， 制作简单， 成本低廉， 易于规模化生产。 具体实施方式 0009 下面结合实施例对本发明作进一步说明。 0010 本实施例是由下列用量配比的天然中草药原料制成的片材或颗粒： 芡实10g， 甘 草8g， 山药15g， 西洋参1g。 0011 上述原料装入棉纱袋或过滤纸袋， 使用时与重量1.5kg的肉类炖 品同时入锅炖煮 1-2小时即可。 说 明 书 2/2 页 4 CN 107095255 A 4 。